30 лучших рецептов блинов

cellpadding="5" cellspacing="0" width="100%">

(нажимать на название рецепта)   Блины на дрожжах Блинчики с грибами Блинчики с пивом  торт с мясом и грибами Блинчики посные с вареньем и конфитюром Блины сметанные     Блины на дрожжах Блинчики с грибами Блинчики с пивом Блины на боржоми Блинчики посные с вареньем и конфитюром Блины сметанные Блины яблочные Блинчики гречневые с грибами Блины Романовские Блины шотландские Блины молочные   Блины овсяные быстрого приготовле Блины-скородумки Картофельные блины - драники Блинчики со шпинатом Блины с квашеной капустой и овощами Блинчики с творогом Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина Блины манные   Блины с припеком Тыквенные блинчики Блинчики с красной икрой   Блинчики с мясом и рисом Блинный торт с мясом и грибами Блинный торт с семгой Блинные мешочки с сюрпризом Блинчики с бананами  Блинчики из печени Блины с печенью трески   Блинчики с шоколадом и орехами       Славница

 

Серия сообщений "блины,запеканки":
Часть 1 - Мясная запеканка с кабачками и вермишелью
Часть 2 - Пицца Быстрая и Вкусная
...
Часть 8 - Лазанья "Della Mamma"
Часть 9 - Блюда от Юлии П.
Часть 10 - 30 лучших рецептов блинов
Часть 11 - Вкусно и Празднично

Китайские блины - Лумпиас

Берем: крахмал(1/2 стакана.), водички(1 3/4 стакана), мука (3/4 стакана.), масла растительного и щепоточку соли (три ст. л). Все это смешиваем веничком и начинаем жарить лумпиас как наши традиционные блинчики. Единственное то что, что жарить их надо только с одной стороны и после жарки тут же накрывать полотенцем. Жарятся они очень быстро и совершенно не пристают к сковородке.

Всего лишь нужно ее наклонить и блинчики сами соскальзывают на тарелочку. Лумпиас жарят на слегка смазанной растительным маслом сковородочке и на большом огне
Для приготовления кисло-сладкого соуса:
сок апельсиновый – четыре ст. ложки
темного сахара – пять ст. ложек
уксус рисовый (можно любой другой слабенький уксус) – две столовые. ложки
томат паста – одна ст. ложка
Вылаживаем все это в сковородочку и доводим до консистенции сиропа не небольшом огне.
Для приготовления начинки:
один зубок пропущенного через мясорубку чеснока
растительное масло – три столовые ложки
нарезанный зеленый лук – пол стаканчика
соус соевый – две столовые ложки
нарезанная на очень тонкие полосочки морковка – один стакан
побеги сои – один стакан
нашинкованные шампиньоны – один стакан
Выложить морковку, лук и побеги в огромную сковородку и на большом огне в течение одной минутки обжарить. Потом добавить соевый соус, и грибы поджаривать в течение двух минут энергично помешивая и снять с огня.
Источник: http://russ-zemlya.ru/recepty/lumpias-–-blinchiki

Серия сообщений "Китай":

Часть 1 - Несколько китайских секретов здорового питания
Часть 2 - Китайские блины - Лумпиас

Постные блины на воде

Предлагаем вашему вниманию рецепт пышных дрожжевых блинов, дырчатых и ноздреватых. И даже если вы думаете, что печь блины не умеете, и не умеете их снимать, а по вкусу и виду они у вас напоминают гофрированный картон, поверьте, с этими блинами вы останетесь горды собой и подарите радость вашим домочадцам.

Читать далее...

Как сделать ажурные дрожжевые блины «Кружевные»

 

Такие дрожжевые блины пекутся быстро, переворачиваются замечательно. Приготовление теста занимает 2-3 часа, однако особых усилий с вашей стороны не будет.

Зато блинчики получатся просто нереально нежные, ажурные и кружевные. А дырочек будет столько, сколько звездочек на небе!

Как сделать ажурные дрожжевые блины

Ода крахмальным блинчикам!!! Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки.

Оказывается, крахмальные блинчики - самые удачно-подходящие блины для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки. Крахмальные блины получаются тонкими и очень вкусными. Блины из крахмала очень эластичные (чем и обуславливается их пригодность к подаче к столу с начинкой) и поразительно легко пекутся. Здесь несколько рецептов блинов с добавлением крахмала - где-то больше, где-то меньше. Одни кружевные и хрустящие, другие очень "прочные" и великолепны с начинкой.

КРАХМАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ (без яиц)

АЖУРНЫЕ блины.

Кефирно - крахмальные блинчики "Очень нежные"

Блинчики тонкие с крахмалом. Исключительно вкусные.

Крахмальные блины. Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки

ХРУСТЯЩИЕ БЛИНЧИКИ ИЗ КРАХМАЛА

Пошаговый фото рецепт. Полтавские налистники с творогом. ФОТОРЕЦЕПТ. А тесто-то крахмальное, хрустящее.

 

 

Читать далее...

Ажурные блинчики



Читать далее...

СВЕКОЛЬНЫЕ БЛИНЫ



Очень красивые и интересные розовые блины. Натуральным красителем для таких блинов служит печёная свёкла. Именно благодаря ей блины получаются такими «гламурными».
Вкус самой свёклы в блинах почти не ощущается. Для начинки лучше использовать творог с зеленью или мягкий плавленный сыр с чесноком. Тогда лёгкий свекольный вкус блинов заиграет по-особому!

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 2 стакана.
Свёкла - 200 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Ряженка - 50 мл
Молоко - 1.5 стакана.
Яйца куриные - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл


Читать далее

БЛИНЧИКИ МАННО-ОВСЯНЫЕ

Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев 
- 1 стакан манной крупы 
- 500 мл кефира 
- 3 яйца 
- 2 столовые ложки сахара 
- 1/2 чайной ложки соды 
- 1/2 чайной ложки соли 
- 3 столовые ложки растительного масла. 



1) Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.

2) Заливаем их кефиром, перемешиваем и оставляем на 2 часа

3) Яйца взбиваем, добавляем в миску 

4) Добавляем соль, сахар и соду 

5) Вливаем масло, перемешиваем. Тесто получается не очень густое.

6) Жарим блинчикиhttp://sneguroschka.ucoz.ru/publ/recepty/kulinarij...hiki_manno_ovsjanye/2-1-0-1332

БЛИНЫ БЕЗ МУКИ.

БЛИНЫ БЕЗ МУКИ 

Рецепт от Анны: Хочу поделится с вами двумя замечательными рецептами блинов без муки. Этими рецептами пользуюсь постоянно!!!  Блины получаются вкуснейшие и очень нежные!!!

Блины без муки (на кефире):
3 яйца;
0,5 л. кефира;
 4-5 ст. л. крахмала картофельного;
0,5 ч.л. соды;
 2 ст. л. растительного масла;
 сахар и соль по вкусу.

Замесить тесто из всех компонентов. (Просто сложить все продукты в одну миску и взбить миксером). Жарить блинчики обычным способом, наливая тесто тоненьким слоем на сковороду, с двух сторон.

20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ



1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.
Продолжение!

♥ღ♥Супер тонкие блинчики без муки от Ларисы Рубальской "Любаня"♥ღ♥

Поэтесса Лариса Рубальская всегда с гордостью представляет себя:"Я повар!"

У нее восхитительные рецепты и не менее восхитительная книга рецептов, а сегодня разрешите предложить вам ее "фирменные" тонкие блинчики.

Ингредиенты:

молоко - 0,5 л.
яйца - 3 штуки
крахмал картофельный - 6 ст. ложек
масло растительное - 3 ст. ложки
сахар - 1-2 ст. ложки
щепотка соли

Если для приготовления теста пользоваться насадкой миксера, то все ингредиенты можно соединить сразу и взбить до однородного состояния.
Если тесто будет готовиться вручную, то сначала нужно взбить яйца, потом крахмал развести половиной молока и размешать, затем яйца и все остальные компоненты соединить вместе и тщательно перемешать.
Тесто получается жидким.

Во время жарки тесто в кастрюле нужно постоянно перемешивать, т.к. крахмал постепенно оседает на дно!
Приятного аппетита!

ТАТАРСКИЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ. ТОЛСТЫЕ БЛИНЫ, КОТОРЫЕ В ОТЛИЧИЕ ОТ ТОНКИХ ПОЛУЧАЮТСЯ ВСЕГДА

Источник: http://postila.ru/id2808800

Рецепт для любителей пышных и лёгких дрожжевых блинов, и тех, кто их ещё не пробовал. Мне очень понравились эти блины! Несмотря на спартанский набор продуктов, получается огромная стопка. Кстати, эту кучу с удовольствием съели «нелюбители» толстых блинов.

Читать далее...

Блины на воде (тонкие, нежные) - секреты вкусных блинчиков

 

4 года назад случился в моей жизни период, когда я практически каждый день жарила блины на воде. Дети были в восторге, поедали блины с медом, вареньем, с какой-то начинкой и меня все устраивало, ну блины, да блины. И вот однажды организовали мы "блинную вечеринку".

Читать далее...

Ленивые блины в духовке - самый быстрый рецепт! Гора вкуснятины, а какая экономия времени!

Развела тесто, вылила на противень — и свободна! Самый быстрый рецепт блинов!
Гора вкуснятины, а какая экономия времени!


+ читать дальше

Марокканские односторонние блины. Удивите родных!

Огромная благодарность автору: Лори


Вот, решила вам интересные блинчики подкинуть... Показывала нам их женщина, которая приехала из Марокко... Это не классический рецепт из инета от шеф повара, а именно так как готовят их простые люди. Было интересно все: от подбора компонентов, до их приготовления... ну, все по порядку:

Блины из овсянки

Читать далее...

Готовим тонкие блинчики без муки с крахмалом

Готовим тонкие блинчики без муки  с крахмалом.Они получаются очень нежными, вкусными,эластичными и не рвутся.В качестве начинки будем использовать свежую вишню и сахарную пудру.

Ингредиенты:

• яйца 3 шт.
• кефир 0,5 л
• крахмал картофельный 5 ст.л.
• сода 1/3 ч.л.
• сахар 50 г
• соль 1 щепотка
• растительное масло для жарки

Диаметр сковороды 18 см

Читать далее...