НАРЯДНЫЕ САЛАТЫ НА СКОРУЮ РУКУ

Как только наступила зима, к нам всё чаще начали заглядывать друзья. Конечно, я их люблю и всегда им рада. Но иногда нежданные гости просто выбивают из колеи. В подобных ситуациях меня спасают салаты на скорую руку. Ведь их приготовление я могу доверить как мужу, так и ребенку.

Готовим подобные блюда мы из продуктов, которые постоянно обитают в холодильнике. Их запасы я восполняю регулярно, как только иду в супермаркет. Хоть экзотические ингредиенты я не использую, салаты на скорую руку всё равно получаются нарядными и аппетитными. Так еще и быстро готовятся!

Салат «Сытый папа» с чесноком



Вам понадобится

150 г крабовых палочек
1 помидор
1 зуб. чеснока
50 г твердого сыра
1–1,5 ст. л. майонеза
соль по вкусу

Приготовление

Крабовые палочки нарежьте соломкой наискось. Таким же образом измельчите и помидор. Отцедите из него сок. Сыр натрите на крупной терке.

Пересыпьте ингредиенты в глубокую салатницу. К ним выдавите через пресс чеснок. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте на стол.

Салат «Леди» с горошком



Вам понадобится

300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка
150 г сметаны
1 пуч. укропа
соль по вкусу

Приготовление

Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде. Затем остудите и нарежьте кубиками. Огурцы измельчите средними кубиками. Если надо, удалите кожуру. Порубите укроп.

Все подготовленные продукты пересыпьте в глубокую салатницу. Туда же отправьте горошек без жидкости. Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте майонезом. Перемешайте.

Салат «Британец»



Вам понадобится

200 г красной консервированной фасоли
2–3 яйца
200 г крабовых палочек
100 г сметаны
10 г укропа
соль по вкусу

Приготовление

Слейте жидкость в фасоли. Сами бобы пересыпьте в глубокую салатницу. Нарежьте мелкой соломкой крабовые палочки и яйца, сваренные вкрутую. Зелень произвольно порубите.

Пересыпьте подготовленные ингредиенты к фасоли. Заправьте салат сметаной, посолите и поперчите. Перемешайте и сразу же подавайте к столу. Ему не нужно настаиваться.

Салат «Кукурузка»



Вам понадобится

1 морковь
150 г консервированной кукурузы
100 г твердого сыра
100 г копченой колбасы
3 зуб. чеснока
2 ст. л. майонеза
соль по вкусу

Приготовление

Сырую морковку и сыр натрите на крупной терке. Колбасу нарежьте соломкой. Пересыпьте ингредиенты в салатницу. Туда же отправьте кукурузу и пропущенный через пресс чеснок.

Заправьте продукты майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Дайте салату минут 10 настояться, а затем подавайте к столу. Предварительно украсьте блюдо зеленью.

Салат «Французский» с яблоком



Вам понадобится

2 яблока
4 яйца
2 моркови
2–2,5 ст. л. майонеза
зеленый лук по вкусу
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Это быстрый слоеный салат, которому стоит дать немного настояться. Часа в холодильнике ему вполне хватит. Первым слоем на блюдо выложите ошпаренные кубики лука.

На него — кислые яблоки, натертые на средней терке. Промажьте фрукт майонезом. Следующий слой — свежая морковка, натертая на мелкой терке. Снова майонез.

Натрите на крупной терке поверх майонеза белки. Смажьте их соусом. Потом желтки, измельченные так же. Украсьте блюдо веточкой укропа или зелеными оливками.

Салат «Калифорния» с ананасами



Вам понадобится

300 г куриной копченой грудки
2 яблока
250 г консервированного ананаса
3 ст. л. майонеза
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Для этого салата выбирайте твердые кисло-сладкие яблоки. Лучше всего подойдут голден. Их очистите и нарежьте тонкой соломкой. Куриную грудку также нарежьте полосками.

Колечки ананасов нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты переместите в салатницу. Посолите и поперчите их, заправьте майонезом. Подавайте к столу.

Салат «Пикантный» с яичной лапшой



Вам понадобится

150 г твердого сыра
150 г салями
150 г моркови
1–2 зуб. чеснока
4 яйца
1,5 ст. л. крахмала
2–3 ст. л. майонеза
соль по вкусу

Приготовление

Первым делом приготовьте яичные блины. Взбейте венчиком яйца с крахмалом. Добавьте щепотку соли. Приготовьте на разогретом масле по очереди 4–5 блинов.

Пока они остывают, очищенную морковь и сыр натрите на крупной терке (можно на терке для моркови по-корейски). Колбасу нарежьте соломкой. Остывшие блины нарежьте в лапшу.

Все ингредиенты пересыпьте в глубокую салатницу, заправьте их майонезом. Добавьте по вкусу соль и перец, а также пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и подавайте к столу.

Салат «Мешаю и подаю»



Вам понадобится

1 помидор
100 г сухарей
70 г плавленого сыра
1 зуб.чеснока
1–1,5 ст. л. майонеза
петрушка по вкусу
соль по вкусу

Приготовление

Помидор нарежьте соломкой. Отцедите сок. Сыр натрите на крупной терке. Петрушку мелко порубите. Можете взять и другую зелень по вкусу. Пересыпьте ингредиенты в салатницу.

К ним добавьте пропущенный через пресс чеснок и сухарики. Заправьте салат майонезом и посолите. Перемешайте и сразу же подавайте к столу. Сухарики должны хрустеть.

Сытный салат «Кальмары»



Вам понадобится

150 г куриной грудки
150 г кальмаров
100 г твердого сыра
2 ст. л. майонеза
соль по вкусу

Приготовление

Куриную грудку отварите до готовности. Дайте ей остыть, а потом разберите на волокна. Кстати, курицу в этом салате можете заменить ветчиной. Вкус получится намного ярче.

Кальмары отварите минуты 3. Следите, чтобы они не превратились в резину! Затем очистите морепродукт, нарежьте его тонкими полосками. Сыр натрите на крупной терке.

Все подготовленные ингредиенты смешайте в салатнице. Добавьте майонез, немного соли и перца. Перемешайте. Накройте емкость пленкой и отправьте минут на 20 в холодильник.

Салат «Витаминка»



Вам понадобится

1 пекинская капуста
1 огурец
30 г зеленого лука
100 г колбасы
1–1,5 ст. л. майонеза
соль по вкусу

Приготовление

Кочан пекинской капусты мелко нашинкуйте, пересыпьте соломку в салатницу. Огурец промойте. Если его кожура твердая, удалите ее. Нарежьте огурец крупной соломкой.

Колбасу (любую на ваш вкус) таким же образом измельчите. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками. Пересыпьте эти ингредиенты к капусте.

Добавьте в салатницу майонез и немного соли. Если вам нравится острое, добавьте и перец. Перемешайте ингредиенты и сразу же подавайте блюдо к столу.

Конечно, легкими и изысканными эти салаты на скорую руку назвать трудно. Однако майонез можете приготовить сами либо замените его сметаной. В нее в свою очередь добавьте цедру лимона, чесночный порошок или рубленую зелень. Глядишь, и блюдо запоет по-новому. Если время позволяет, не бойтесь экспериментировать. Удачи!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Каждый год, начиная с ноября месяца, я начинаю понемногу задумываться о том, какие блюда будут стоять на моем новогоднем столе. Стараюсь находить что-то интересное и необычное, а также вычитываю, что лучше приготовить, чтобы символ года (в 2019 году это Желтая Земляная Свинья) принес удачу в дом.

Блюда каждый год меняются, но есть и те, что всегда присутствуют на праздничном столе. У многих это несомненно «Оливье», а вот у меня — салат «Вкус праздника».

Именно его всегда сразу же сметают со стола, а гости уже после первой отведанной ложечки просят рецепт.



Самое приятное в этом салате, помимо вкуса, что ничего заранее отваривать или запекать не нужно. А на его приготовление уходит не больше 5 минут!

Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить салат под названием «Вкус праздника» с курицей, грибами и маринованными огурцами. Настоящий фаворит новогоднего стола!



Ингредиенты

*0,5 копченой куриной грудки
*200 г маринованных грибов
*250 г маринованных огурцов
*150 г сыра
*2 луковицы
*3 ст. л. майонеза
*соль, перец по вкусу
*подсолнечное масло для жарки



Приготовление

1. Очисти, вымой и нарежь полукольцами лук.



2. Налей в сковороду немного подсолнечного масла и обжарь лук до золотистого цвета.



3. Курицу и сыр нарежь кубиками.



4. Грибы нарежь на небольшие кусочки. Три самых красивых гриба отложи в сторону — они пойдут на украшение салата. Огурцы нарежь кружочками.



5. В удобной емкости соедини все нарезанные ингредиенты и добавь к ним остывший лук. Посоли и поперчи. Заправь салат майонезом и хорошенько перемешай.



6. Переложи салат в красивую мисочку и укрась грибочками. Также можешь украсить тертым сыром или веточками петрушки — подача зависит только от твоих эстетических и вкусовых предпочтений.



7. Вот и всё, салат готов. Приятного аппетита!

Как видишь, вовсе не обязательно проводить весь предпраздничный день на кухне, чтобы удивить и порадовать гостей вкусными блюдами. Салат «Вкус праздника» станет достойным украшением праздничного стола.

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

15 ЛУЧШИХ СПОСОБОВ УКРАСИТЬ НОВОГОДНИЙ СТОЛ: всё самое вкусное

Как говорится, как встретишь Новый год, так его и проведешь… Поэтому для создания в доме и за столом душевной, теплой, праздничной атмосферы нужно изрядно потрудиться! В комнатах убрано, декорации развешены, в воздухе витает аромат мандаринов, хвои, свежей выпечки…

Так хочется, чтобы встреча этого волшебного праздника прошла весело и запомнилась родным надолго! Каждый год в предвкушении праздничного застолья мы ищем новые интересные рецепты, стараясь удивить близких чем-то новеньким, придумываем оригинальные идеи подачи блюд и праздничное украшение стола.

Стараясь облегчить задачу в предпраздничной суете, мы отобрали самые неординарные задумки для украшения новогодних блюд!



КАК УКРАСИТЬ НОВОГОДНИЕ БЛЮДА

1. Вареные яйца дают простор для применения творческих навыков! Глазками и пуговицами этим снеговикам служат горошины черного перца, а устойчивость они сохраняют благодаря деревянной шпажке.



Пингвинчики из Антарктиды наверняка приведут в восторг малышню! Чтобы они не опрокидывались, срежь нижнюю часть яйца.



Ну куда же без классических мухоморов на лесной поляне…



2. Оригинальные мини-пиццы в новогоднем стиле задают правильный настрой.



Форма и начинка — на твой вкус!



3. Можно испечь закусочные пампушечки с чесночком из дрожжевого теста, выложив их на противень в форме елочки. При подаче посыпь выпечку свежей измельченной зеленью.



4. Новогодний венок может красоваться не только на двери! Придай форму веночка любимому салату.



5. Сырная нарезка в форме венка… Как вариант!



6. Веселенькие канапешки в виде божьих коровок помогут утолить разыгравшийся аппетит детворы до подачи основных блюд.



7. Новое амплуа классического и любимого многими салата «Белочка».



8. Мини-закуска, а скорее, съедобная декорация на столе в виде рождественских сапожек. Для правильного среза придется вспомнить уроки геометрии!



9. Оформляем с выдумкой шоколадную коврижку или пирог.




10. Пришло время десертов! Клубника со сливками вне конкуренции, а если подойти к вопросу креативно, получаются просто незабываемые шедевры!



Маленькие клубничные Санты — это так мило!




11. Новогодняя стилистика не пройдет даже мимо фруктов.



12. Наверняка испеченные тобой кексики поразят всех своими вкусовыми оттенками! А благодаря небанальному оформлению, они станут настоящими звездами праздничной вечеринки.




13. Традиционную новогоднюю выпечку оформи в виде красочных домиков. Даже жалко есть такую красоту!



14. Круглые печенья-сэндвичи можно превратить в знаменитых жителей леса, обмакнув их в растопленный шоколад.



15. Пикантная закуска к шампанскому: коктейльные вишни с хвостиком замаскировались на столе под видом шоколадных мышек. Головой им служат конфеты-трюфели, а вместо ушек — кондитерские чипсы из белого шоколада.



Надеемся, что эти идеи декора праздничных блюд сослужат вам добрую службу в подготовке к одному из любимейших праздников года! Ведь так важно готовить не только вкусно, но и красиво. Выбирай то, что придется по душе, и начинай творить!

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

КАНАПЕ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Оригинальные канапе на Новый год позволят украсить праздничный стол и создадут особое настроение благодаря ярким цветовым сочетаниям и креативным идеям сервировки.


Паруса…










ИСТОЧНИК: http://www.oneoflady.com/

Новогодний салат "Ёлочные шары"

 

На новогоднем столе хочется видеть не только вкусные, но и интересно оформленные блюда. Предлагаю вашему вниманию простой, но очень эффектный салатик в виде елочных шаров, который станет украшением вашего застолья. Ярко, нарядно и вкусно! 

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Огурцы маринованные — 150 г
• Картофель — 200 г
• Яйца — 5 шт.
• Майонез — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Для окрашивания белка:
• Краснокочанная капуста — 100 г
• Свекла — 100 г
• Для декора:
• Укроп свежий — 4-5 веточек

 

11 ВАРИАНТОВ ОФОРМЛЕНИЯ НОВОГОДНЕЙ НАРЕЗКИ

Чтобы праздник по-настоящему удался, угощения должны быть не только вкусными, но и красивыми. Ежегодно, еще за месяц до Нового года, я уже начинаю понемногу продумывать меню и дизайн новогодних лакомств.

По какому бы поводу не состоялся праздничный ужин, главным украшением на столе всегда является нарезка из овощей, сыра и колбасы. И если у тебя нет желания искать рецепты каких-то сложных блюд, то предлагаю удивить своих гостей «елочками». Я точно знаю, что в этом году такую идею по-достоинству оценят все мои гости.

ОФОРМЛЕНИЕ НАРЕЗКИ

В виде елочки можно подать всё, что угодно — сыры и колбасы, фрукты и овощи, и даже печенье. Каркас может быть из грубой проволоки, картона или обычной морковки, а в качестве крепежа — зубочистки. Ведь нарезку сделать красивой очень просто, а эффект будет сногсшибательный.

11 ВАРИАНТОВ СЪЕДОБНЫХ ЁЛОЧЕК ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА.

1. ЁЛОЧКА ИЗ ОГУРЦОВ

Достаточно нашинковать огурец и нанизать все дольки на деревянную шпажку, чтобы получилась оригинальная закуска к праздничному столу. Украшением импровизированной елки могут быть кусочки болгарского перца, помидора и сыра.



2. НАРЕЗКА НА ДОСТОЧКЕ

Для праздничной новогодней нарезки в виде новогодней елочки можно использовать не только большое блюдо или поднос, но и деревянную разделочную доску.



Пожалуй, возьму на вооружение этот вариант оформления.



3. СЫРНАЯ ЁЛКА

Просто нарежь сыр ломтиками и подобно варианту с огуречной елочкой, пропусти сыр через деревянную шпажку.



4. САЛАТНАЯ НАРЕЗКА В ФОРМЕ ЁЛКИ

Выглядит очень красиво и аппетитно, не правда ли?



5. ВКУСНАЯ ЁЛКА

Отличное решение для фуршетного стола!



6. ОФОРМЛЕНИЕ ОВОЩНОЙ НАРЕЗКИ

Еще несколько вариантов оформление овощной и фруктовой нарезки, которые точно украсят твой новогодний стол.



7. ФРУКТОВАЯ НОВОГОДНЯЯ ЁЛКА

Весьма красочная композиция получится, если сделать елку из фруктов и ягод. В качестве основания можно взять половину яблока и морковку, соединив их при помощи деревянной шпажки.

Для формирования самой елки в морковку нужно вставить зубочистки, подобно ветвям елки, а затем на зубочистки нанизать различные ягоды и ломтики фруктов.



8. КЛУБНИЧНАЯ ЁЛКА

Обмажь картонный конус горячим шоколадом, а затем приклей на шоколад клубнику (в качестве клея используется шоколад).



9. ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ СУШИ

Если вместо традиционных новогодних блюд ты решила приготовить суши — обязательно обрати внимание на эту подачу.



А сверху можно украсить яркими звездочками из морковки и свеклы.



10. ДЛЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ

Отличный пример создания елки из овощей. Ну, а во втором варианте вообще не нужно мудрствовать — разложи зелень и продукты на плоскости, добавь соус в отдельной посуде и смело подавай эту красоту на новогоднем столе.



11. СЛАДКАЯ ЁЛОЧКА

Этот вариант придется по вкусу всем любителям имбирного печенья! Для этого необходимо выпечь печенье в виде пятиконечной звезды разных размеров. С одной стороны печенья нанести цветную глазурь (зеленого цвета), а после — аккуратно уложить печенье в стопку.



Или можно сделать вот такую вот вафельную елочку. Всё, что тебе потребуется — это вафельные стаканчики, крем или глазурь и шоколадные конфеты M&M’s.



СОВЕТ

Сервировка стола к праздничному ужину — занятие безумно приятное и увлекательное! Ведь так хочется порадовать родных не только вкусным ужином, но и фантастическим декором. Именно поэтому предлагаю тебе ознакомиться с 12 идеями, как оформить стол к праздничному ужину.

Любая хозяйка может воплотить в жизнь свои творческие способности, нужно только захотеть. Как видишь, даже банальная нарезка может превратиться в произведение искусства. Для этого просто разреши себе проявить фантазию и смело удивляй своих гостей в эту новогоднюю ночь.

Автор - Анастасия Давиденко
ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

КРАСИВЫЕ КУБИКИ ЛЬДА ДЛЯ НОВОГОДНИХ НАПИТКОВ

На праздничном столе важна каждая деталь – красиво уложенные салфетки, композиция из цветов и многое другое дополняет и украшает его.Кубики льда — не исключение. Подача на стол алкогольных напитков или коктейлей в сочетании с красивыми кубиками обязательно запомнится гостям.



Для того, чтобы сделать красивый лед нам понадобится:

• очищенная вода – используйте бутилированную или фильтрованную воду;
• формочки для льда;
• свежие ягоды красной смородины;
• физалис овощной;
• веточка розмарина;
• новогодние карамельки.

Способ приготовления.



Поместите часть воды в формочки для льда. Добавьте в воду веточки розмарина, отделенные от веточек ягоды смородины и физалиса. Также поместите в формочку целую карамельку. Добавьте в формочки остаток воды, чтобы она заполнила всю поверхность ингредиентов.



Поставьте формочки в морозильную камеру на несколько часов.



Оригинальные новогодние кубики льда готовы. Красивого праздника!

ИСТОЧНИК: http://new-year-party.ru/

Меню для Новогоднего стола

Стол будет самым ярким, вкусным и оригинальным! 

1. Куриная грудка под сыром 
на 100грамм — 102.25 ккалБ/Ж/У — 18.24/2.05/1.71

Ингредиенты:
Куриное филе
Лук репчатый
Помидор
Сыр20%
Черный перец
Соль
Прованские травы

Приготовление:
Куриное филе разрезать на две части,поперчить,накрыть пакетом и отбить. На пергамент выложить отбитую курицу, сверху порезанный полукольцами лук, затем порезанный помидор, присолить,сверху натертых сыр и травы. Пергамент скрутить в виде лодочек, так курочка будет очень сочной. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут!

2. Салат с тунцом: любимое блюдо к Новому Году
на 100грамм — 142.27 ккалБ/Ж/У — 10.5/3.84/16.45

Ингредиенты:
1 банка тунца
150 гр. риса (круглый)
150 гр консервированной кукурузы
1 шт. средний огурец
1 шт. луковица
1/2 шт.лимона
70 гр. сыра
3 шт. яйца
Сметана, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом.
Рис отварить, посолить, промыть, остудить.
На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр.
Все укладываем слоями, промазывая тонким слоем сметаны:
— рис,
— кукуруза
— сыр,
— тунец с луком,
— огурец,
— яйцо

3. Холодец из курогрудки
на 100грамм — 172.75 ккалБ/Ж/У — 15.29/11.92/1.19

Ингредиенты:
Курица 1-1,5 кг.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Желатин 2 упаковки по 15 гр.
Лавровый лист
Чеснок
Перец горошком
Соль

Приготовление:
Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавим лавровый лист. Разведем желатин в трех стаканах теплой, кипяченой воды и дадим ему набухнуть.
В это время вынем из бульона курицу и овощи, бульон процедим и оставим для заливания холодца 1,5 литра. Теперь разберем курицу. Отделим мясо от костей и нарежем мясо небольшими кусочками. Подготовленное мясо выложим в формы для холодца сверху украсим наш холодец колечками моркови и зеленью.
Теперь займемся бульоном. Процеженный бульон для холодца поставим на огонь, выложим туда набухший желатин и тщательно перемешаем. Важно не доводить бульон до кипения!
Аккуратно заливаем мясо бульоном, охлаждаем и убираем в холодильник до полного застывания.
Подавать холодец лучше всего с хреном, горчицей и с зеленью.

4. Фаршированные яйца — превосходная закуска для праздничного стола!
на 100грамм — 119.68 ккалБ/Ж/У — 11.18/7.28/1.48

Ингредиенты:
Яйца — 6 шт
Куриное филе — 60 г (вареное)
Соленый огурец — 1/2 шт
Зеленый лук — 5 г
Натуральный йогурт — 3 ст. л
Дижонская горчица — 1 ч. л
Сельдерей — 10 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Яйца отварить вкрутую. Остудить залив холодной водой. После очистить от скорлупы. Разрезать на половинки. Аккуратно вынуть желтки, чтобы не повредить белок. Нарезать мелко курицу и огурец. Сельдерей порезать мелко, смешать с вареными желтками и зеленым луком. Сельдерей порезать мелко, смешать с вареными желтками и зеленым луком. Добавить к желткам, перемешать с йогуртом и горчицей. Должна получиться однородная масса. В каждую половинку белка с помощью чайной ложки накладываем приготовленную смесь. Выкладываем фаршированные яйца на тарелку. Сверху каждое яичко украсьте веточкой зелени.

5. Морковный торт
на 100грамм — 85.64 ккалБ/Ж/У — 9.12/1.66/8.7

Ингредиенты:
Овсяные отруби — 2 ст. л
Яйцо — 1 шт
Морковь — 100 г
Молоко 1% — 4 ст. л
Кукурузный крахмал — 1 ст. л
Разрыхлитель — 1/2 ч. л
Подсластитель — по вкусу

Для крема:
Творог обезжиренный — 200 г (мягкий)
Цедра лимона — по вкусу
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:
Овсяные отруби измельчить в кофемолке. Морковь натереть на мелкой терке. Взбить яйцо, добавить отруби и молоко. Перемешать. Добавить крахмал, разрыхлитель, подсластитель и морковь, перемешать. Выпекать на хорошо разогретой сковороде 3-4 минуты, перевернуть на другую сторону и готовить еще 3 минуты. Переложить на тарелку. Взбить творог вместе с подсластителем и лимонной цедрой. Разрезать корж на четыре части. Смазать кремом и собрать торт. Сверху смазать кремом и по желанию украсить орехами. Отправить в холодильник, чтобы торт пропитался.

 

Приятного аппетита!

Новогоднее меню 2019 – рецепты горячих блюд для праздничного стола

Новогодний стол традиционно отличается огромным разнообразием закусок и салатов. Как правило, подается два горячих блюда, поскольку застолье получается продолжительным по времени. Именно поэтому продумыванием новогоднего меню 2019 года хозяйки начинают задолго до самого праздника. Ведь хочется побаловать и свою семью, и гостей чем-нибудь вкусненьким. Например, можно приготовить буженину. Такое мясо станет отличной холодной закуской, а может выступать и в качестве основного горячего блюда. Вам нужны рецепты новогодних салатов? Тогда вас сюда. Свинка – любительница покушать, поэтому не стоит огорчать хозяйку года бедностью новогоднего меню. Рулет из телятины с овощами и грецкими орехами

Читать далее...

Божественно вкусный салат "Новогодняя сказка"

Огромная благодарность автору: Svetttttt
Когда впервые в августе увидела в журнале этот салат, уж такие сомнения меня одолевали, готовить ли, но любопытство взяло верх. И с первой ложкой сразу подумалось, что салат будет великолепен именно в Новогоднюю ночь. Сытный, за счёт мяса, свежий, за счёт овощей, абсолютно не тяжёлый, нет ни майонеза, ни картошки, и изысканный, за счёт груши. Казалось бы состав ещё тот. Но салат настолько понравился, что прочно прописался на праздничном столе нашем столе. Божественно вкусный. Рекомендую хоть раз приготовить, а потом сказать Ваш или не Ваш. Готовим???

Хотите удивить гостей - тогда это то, что вам нужно!



Приготовив один раз, Вы станете вечными поклонниками этого блюда! Он понравится всем вашим гостям, и никто не уйдет из вашего дома, пока не попросит рецепт.

ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ "ВМЕСТО ОЛИВЬЕ"


Вкуснее оливье! Стоит попробовать - и вы будете готовить этот салат постоянно! Без рецепта гости не уходят! Попробуйте - и на вашем новогоднем столе этот салат заменит "Оливье"! Гости в восторге! БЕЗУМНО ВКУСНО!
Ингредиенты

Куриная грудка - 1 шт.
Грибы "Вешенка" - 200 г
Огурец свежий - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца вареные - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Грецкий орех
Соль
Способ приготовления

Куриную грудку запечь в духовке и порвать на волокна.
Грибы нарезать и обжарить с луком.
Остальные ингредиенты также измельчить.
Заправить майонезом.
Перемешать.

Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка!


Такого вы еще не пробовали!
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не пробовали! Скажу вам от лица всех моих гостей, и знакомых, которые уже растащили рецепт селедочного торта на вафельных коржах — закуска эта получается на высоте! Очень нежная, просто тает во рту (без преувеличения), с тонким послевкусием селедочки. Ммм… наслаждение.
Ингредиенты:
упаковка вафельных коржей;
селедка — 1 штука;
три яйца;
морковка — 2-3 штуки средние;
твердый сыр — 100 грамм;
майонез — 500 грамм.
Селедочный торт. Пошаговый рецепт
Яйца и морковку отварите.
Селедку разделайте, очистите от костей и шкурки. Нарежьте мелкими кубиками.
Начинайте собирать селедочный торт: на блюдо нанесите слой майонеза, выложите первый вафельный корж, смажьте его майонезом, затем половину селедки, майонез, сверху корж, также смазываем майонезом, натираем прямо на весу морковку на крупной терке, кладем корж, майонез и яйцо на крупной терке. Повторите еще раз селедка, морковка, яйца.
Верхний слой также смажьте майонезом и натрите на крупной или мелкой терке сыр.
Дайте торту из селедки настоятся ночь (ну или не меньше 3 часов в холодильнике) и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Закусочный торт Наполеон рецепт к новогоднему столу - и это вовсе не десерт !!!

Всe мы пpивыкли к тoму, чтo тopт являeтся дeсepтoм. Мы знaeм мнoгo пoдoбных peцeптoв: блинный тopт, смeтaнный, бaнaнoвый, шoкoлaдный, Нaпoлeoн, и пp. Однaкo eсли вы хoтитe к нoвoгoднeму стoлу пoдaть чтo-тo oсoбeннoe, тo стoит пoэкспepимeнтиpoвaть. Нaпpимep, мoжнo пpигoтoвить зaкусoчныe тopты. И этo вoвсe нe дeсepт.

Зaкусoчный тopт Нaпoлeoн, кaк виднo из нaзвaния, пpeднaзнaчeн для зaкуски. Егo пoдaют пepeд oснoвными блюдaми. Пoдoбныe тopты мoгут быть пpигoтoвлeны из чeгo угoднo. Тут всё зaвисит oт фaнтaзии хoзяйки и eё мaстepствa.

Вooбщe зaкусoчный тopт Нaпoлeoн мoжнo гoтoвить с любoй нaчинкoй. Мы выбpaли куpицу с гpибaми, пoскoльку тaкoй тopтик пoлучaeтся бoлee сытным и apoмaтным. Если жe вы хoтитe упpoстить сeбe жизнь, тo сдeлaйтe тopт Нaпoлeoн с pыбнoй кoнсepвoй. Пoлучится ничуть нe хужe.
Закусочный торт Наполеон с курицей и грибами
Гoтoвить зaкусoчный Нaпoлeoн мы будeм из ужe пpигoтoвлeннoгo слoeнoгo тeстa. Однaкo вы с тaким жe успeхoм мoжeтe пpиoбpeсти ужe гoтoвыe кopжи, кoтopыe пpoдaются вo мнoгих мaгaзинaх. Если жe вы жeлaeтe в пoлнoй мepe блeснуть свoими кулинapными тaлaнтaми, тo сдeлaйтe слoёнoe тeстo сaмoстoятeльнo.
Ингpeдиeнты:

Для кopжeй:

500 гpaмм слoeнoгo тeстa.
Для нaчинки:

200 гpaмм сыpa
300 гpaмм куpинoгo филe
4 яйцa
300 гpaмм свeжих гpибoв
1 гoлoвкa peпчaтoгo лукa
3 зубкa чeснoкa
Зeлeнь укpoпa
Сoль и мoлoтый чepный пepeц пo вкусу
Мaйoнeз (скoлькo пoнaдoбится).

Рeцeпт зaкусoчнoгo тopтa Нaпoлeoн

Снaчaлa выпeкaeм кopжи. Рaскaтывaeм слoeнoe тeстo (в oднoм нaпpaвлeнии). Рaзpeзaeм eгo нa 6 чaстeй. Пpoтивeнь выстилaeм пepгaмeнтнoй бумaгoй. Выпeкaeм кopжи в paзoгpeтoй духoвкe дo гoтoвнoсти. Остужaeм.
Дaлee пoдгoтaвливaeм нaчинку. Тpём нa тёpкe сыp, чeснoк и яйцa. Пepeмeшивaeм всё. Дoбaвляeм нeмнoгo мaйoнeзa и пopублeнный укpoп.

Гpибы пepeжapивaeм с измeльчeнным peпчaтым лукoм. Мoжнo чуть-чуть пpисoлить.

Отдeльнo oбжapивaeм куpицу, пpeдвapитeльнo пopeзaв eё кубикaми. Нe зaбывaeм пoсoлить и пoпepчить.

Дaлee сoбиpaeм нaш тopтик. Клaдeм пepвый кopж. Нa нeгo paзмeщaeм сыpнo-яичную мaссу (oдну тpeть). Пpикpывaeм втopым кopжoм, кoтopый пoкpывaeм мaйoнeзoм и куpицeй. Дaлee идёт тpeтий кopж, пpoмaзaнный сыpнoй мaссoй (eщё oднa тpeть). Нa чeтвepтый кopж клaдём гpибы. Пятый – пpoмaзывaeм oстaткaми сыpнoй мaссы.

Чтoбы нaш тopт имeл схoдствo с извeстным дeсepтoм, нужнo измeльчить пoслeдний кopж в кpoшки, и пoсыпaть зaкусoчный тopт ими.


Эту зaкуску мoжнo кушaть нe сpaзу. Ей нeoбхoдимo хopoшeнькo нaстoяться. Пoтoму убиpaeм eё в хoлoдильник чaсa нa 2 – 3.