На самом деле кофе имеет много...
Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты - (0)📚Кизима Галина "Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты" ...
Простое УПРАЖНЕНИЕ для ЗДОРОВЬЯ всего организма! - (0)...
Тромбоз. Что нужно знать. - (0)Диагноз «тромбоз» (процесс образования внутри сосуда сгус...
Художник Игорь Манухов. Акварели. - (0)Художник Игорь Александрович Манухов родился в Москве, в 19...
10 лучших рецептов августа |
|
ТЫКВЕННЫЙ СУП, который ЕДЯТ ВСЕ! .... Рецепт от шефа Бельковича. |
Дневник |
Метки: тыква |
Суп харчо по старинному грузинскому рецепту: добавку требовать будут постоянно. |
Суп харчо – одно из самых старых грузинских блюд. Готовят его по сей день в каждом доме. Более того, данное изделие хорошо знают и любят во многих других странах. Существует огромное количество рецептов данного блюда. Значительная часть из них передается из поколения в поколения и является семейными традициями. Само собой, от века к веку супы постоянно улучшались. Сегодня как раз разберем один такой.
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ СУПА  Говядина для супа. indeyka.by. Для создания вкуснейшего супа харчо нам понадобится в первую очередь мясо баранины или телятины (600-700 гр). Если хочется, чтобы получился исключительно наваристый бульон, то лучше всего брать мясо с костью. Также для работа понадобится большое количества лука (порядка 300 гр), помидоры (300 гр) и рис (четверть граненого стакана), который будет выступать главным загустителем супа. Рекомендуется раздобыть соус ткемали. Он придает блюду кисловатый вкус. Используемые специи могут быть самыми разными. В обязательном порядке должны быть аджика или перец. Парочка зубиков чеснока. ППРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ  Варим варим бульон, параллельно делаем начинку. yandex.ru. Основательно промываем заготовленное мясо в холодной воде. После этого тщательно отвариваем его. Пока вариться мясо не теряем времени даром и готовим все остальное. Первыми готовятся томаты – их нужно избавить от шкурки и перетереть так, чтобы получилось пюре. Следом измельчается и жарится на сковороде лук. Растительного масла при жарке используем немного. К луку добавляем также мелко порезанный чеснок. Смесь из лука и чеснока прогревается 60-70 секунд, после чего вываливается в пюре из томатов. Туда же идет и весь остальной набор специй.  Отличное решение. heaclub.ru. Полученная смесь отправляется тушиться на протяжении нескольких минут. Как только сварится бульон, его необходимо процедить и посолить, а извлечённое мясо покрошить на кусочки. В бульон добавляется рис и тушенная смесь, после чего варка продолжается до тех пор, пока рис не будет готов. В заключение блюдо украшается мелкой кинзой.   |
Метки: Суп харчо |
Андалузский гаспачо |
Известное блюдо испанской кухни — Андалузский гаспачо, который представляет собой вкуснейший крем-суп и подается холодным. Изначально суп не имел такого насыщенного цвета и даже не включал в состав помидоров. Сегодня же классический рецепт включает в себя: томаты, хлебный мякиш, перец, огурец и чеснок. Все это тщательно перетирается и смешивается. Суп сдабривается винным уксусом, оливковым маслом и пряностями, после чего настаивается в холодильнике. Подают суп вместе с сухариками или овощным гарниром. Популярность блюдо завоевало благодаря своей нежной консистенции и приятной прохладе, которой так хочется в жаркий день. Несмотря на то, что рецепт пришел с Андалусии, гаспачо считается национальным блюдом испанской кухни и известно во всем мире.
Серия сообщений "Исп. Кухня":
Часть 1 - Почему еда - не самое главное в обеде по-испански
Часть 2 - Писто
...
Часть 14 - Пять типичных алкогольных напитков Валенсии
Часть 15 - Паэлья
Часть 16 - Андалузский гаспачо
Метки: Андалузский гаспачо |
Суп с гречкой . Несколько вариантов. Вкусно и необычайно полезно. |
Дневник |
Суп с гречкой - проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп с гречкой.
Суп с гречкой - общие принципы приготовления
Если вы задумали приготовить вкусное и при этом полезное первое блюдо, то возьмите себе на вооружение суп с гречкой. Пожалуй, все знают, насколько полезная греча. Ведь это – сложный натуральный углевод, и, тем не менее, гречневую кашу рекомендовано есть даже людям, страдающим диабетом. Это неслучайно. Имея невысокий гликемический индекс, гречневая каша не влиет на повышение уровня сахара в крови, и вместе с этим дает вам все необходимые минерала и вещества. Кашу полезно есть в чистом виде, приправив немного маслом, полезно делать из нее блинчики, включать в состав колбас (известная кровянка не обходится без добавки в виде гречи), и, конечно же, с гречей варят первые блюда.
Если вы придерживаетесь здорового питания, вы вполне можете сварить легкий обезжиренный супчик без зажарки, для мужчин – с говядиной или жирной свининой, для малышей – с курицей, а также можете приготовить изысканное блюдо с лососем. Экспериментируйте и получайте вместе с удовольствием от еды большую пользу!
Метки: гречка рецепты суп |
Много соляночек, на любой вкус!!! |
Метки: солянка рецепты |
Острый суп с колбасками... |
Острый суп с колбасками порадует животик в любое время суток...
Ингредиенты:
Куриный бульон — 4 л
Картофель — 4-5 шт.
Помидоры — 1-2 шт.
Колбаски охотничьи — 3–4 шт.
Чеснок 1–2 — зубчика
Свежая зелень
Болгарский перец — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Паприка
Специи
Приготовление:
1. Нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле.
2. Также в сковороду добавьте нашинкованный чеснок, морковь, острые специи, лук, натрите помидоры, порежьте болгарский перец, паприку. Обжаривайте в течение 5–7 минут до появления на колбасках золотистой корочки.
3. Разогрейте куриный бульон и добавьте нарезанный картофель, жареные колбаски с овощами, соль, специи, нарежьте зелень, добавьте черный и красный перец. Доведите до кипения и на медленном огне готовьте 10 минут.
Метки: суп колбаски |
Безумно люблю суп ХАРЧО!!! Нашла просто клад для себя!! Любители остренького присоединяйтесь!!! |
Метки: суп рецепты |
Готовим обед: приготовление вкусного горохового супа. |
Готовим обед: приготовление вкусного горохового супа.
Метки: горох рецепт суп |
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками. |
Дневник |
Ингредиенты:
- 1.5-2 литра воды
- 250 гр. шампиньонов
- 1\3 стакана гречки
- половина небольшой курицы или куриная грудка
- 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- 1 лавровый лист
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу
Метки: суп |
Холодный свекольный суп с оливками. |
Дневник |
В этом рецепте я расскажу о приготовлении простого и очень вкусного холодного свекольного супа, который отлично насытит и утолит жажду и усталость в жаркие летние деньки. Для приготовления этого замечательного супчика вам понадобятся простые и недорогие продукты – свекла, кефир или айран, чеснок, базилик, оливки, исключение, разве что – тертый сыр Пармезан, который при желании можно заменить другим хорошим сыром.
|
|
|
Метки: свекольный суп |
Подборка вкусных постных гороховых супчиков. |
Дневник |
 |
Грядет Великий Пост, и те, кто постятся, знают – даже постная еда может быть очень вкусной! Для всех, кто постится или хочет попробовать поститься, а также придерживается вегетарианства – подборка вкусных постных гороховых супчиков. |
Да, безусловно, фаворитом среди гороховых супов является вариант с копченостями, однако это не значит, что все остальные варианты такого супчика невкусные! Попробуйте приготовить постный гороховый суп по предложенным в этой статье рецептам, и сможете убедиться в том, что пост – это не каторга, а гороховый суп без копченостей или мяса – не наказание.
Главное в гороховом супе – это навар, который получается благодаря гороху и картофелю, именно он сделает ваш супчик вкусным без мяса и копченостей. Еще одна тонкость, благодаря которой гороховый суп получится вкусным в постном варианте – овощной бульон: прежде, чем варить горох, сварите на овощах хороший бульон (используя морковь, сельдерей и другие имеющиеся в наличии ароматные коренья), добавив к ним специи. Применяя обе эти хитрости, можно приготовить такой вкусный постный супчик, что его будет очень трудно называть словом постный, значение которого трансформировалось из понятия, которое характеризует просто постную еду, которую едят в пост, в понятие, относящееся к неаппетитным и невкусным блюдам.
 |
Понадобится: 200г гороха целого сухого, 5 горошин душистого перца, 4 клубня картофеля, 3 лавровых листа, по 2 луковицы и зубчику чеснока, 1 морковь, 2 ст.л. муки пшеничной, 1 ст.л. соли. |
Метки: суп горох пост |
Обожаю супчики. Популярные первые блюда |
Популярные первые блюда
Солянка мясная
Метки: суп рецепт |
Суп-пюре из картофеля и курицы. |
Дневник |
Метки: суп курица |
Сливочный суп с фрикадельками |
Дневник |
Метки: суп фрикадельки |
Сырный суп. |
Дневник |
Метки: суп сыр |
Вермишелевый суп с белыми грибами. ПОПРОБУЕМ ? |
Пока готовился вермишелевый суп с белыми грибами, по квартире гуляли такие ароматы, что мои родственники не могли дождаться, когда же это он сварится...
Метки: суп грибы |
Очень полезная окрошка на сыворотке. |
Дневник |
Предлагаю вам традиционное летнее и вкусное блюдо под названием
"Окрошка на сыворотке". Готовить её совсем несложно.
Необходимые продукты:
Метки: сыворотка окрошка |
Вкусный холодный суп . Несколько рецептов . |
Холодный суп . Несколько рецептов .
Холодным супом называют первое блюдо, приготовленное на основе кисломолочных продуктов и овощей, охлажденное перед подачей. Средняя температура такого блюда составляет 6-12 градусов.
Холодные супы готовят на хлебном или свекольном квасе, на фруктовом или ягодном отваре, а также на молочных продуктах — простокваше или кефире. Для быстрого охлаждения блюда можно добавить лед прямо в тарелку.
Практически в каждой стране есть свои традиционные рецептуры холодных супов. Существует множество первых блюд, которые распространились по всему миру, а их приготовление не составляет большого труда.
Холодными супами особо славится украинская и русская кухня. Здесь можно встретить: окрошку (ее делают на квасе, кефире, рассоле или пиве), свекольник (холодный борщ) и ботвинью (готовят из ботвы или крапивы).
Метки: суп |
ИНТЕРЕСНЫЙ СУПЧИК!....ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ С СЫРОМ. |
Продукты:
3 плавленных сырка ( жирностью 20%)
300 гр свежих шампиньонов
2 луковицы
красный жгучий перчик (маленький)
немного соли
зелень (свои любимые прованские травы)
Приготовление:
1.В кипящую воду (чем меньше воды, тем гуще консистенция) порезать плавленные сырки.. Уменьшить "огонь" варить помешивая 10 минут (за это время сырки расплавятся). Кинуть туда мелконарезанный картофель. Варить до готовности (я потерла на терке, варила 4 минуты)
2.Лук обжарить на оливковом масле. Добавить порезанные грибы, посолить. Обжаривать пока не выпариться вода.
3. Лук, шампиньоны, сырный бульон - в блендер - доводим до однообразной консистенции. Добавляем перец.
4. Доводим до кипения еще раз. Добавляем травы!
http://pinme.ru/pin/50a9ea5ebe0470231a000024/
Метки: СУП грибы |
| Страницы: | [2] 1 |
