Для приготовления использую свиной, куриный или говяжий фарш. С любым фаршем блюдо получается очень вкусное и ароматное. А подавать его можно в качестве закуски или с любимым гарниром как основное блюдо. Выглядит оно необычно и быстро «улетает» со стола.

 

Порции 8 шт.

 

 

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

 

Ингредиенты

 

400 г мясной фарш 

8 ломтиков плавленый сыр

1 шт. репчатый лук (небольшой)

1 шт. куриное яйцо (небольшое)

2/3 стакана сухари (панировочные)

по вкусу растительное масло

по вкусу молотый перец

по вкусу соль

 

Инструкции

 

1. Можно брать любой фарш по вкусу, у меня сегодня говяжий фарш. Отправляем его в миску, добавляем измельченный на крупной терке лук, яйцо и сухари (3 ст. л.). Солим, перчим и хорошо перемешиваем.

 

2. Фарш должен получиться плотным. Выкладываем половину фарша между полиэтиленовой пленкой.

 

3. Раскатываем скалкой в прямоугольник и выкладываем 4 ломтика плавленого сыра на расстоянии друг от друга.

 

4. Прорезаем острым ножом фарш и получаем квадраты с сыром.

 

5. С помощью пленки соединяем противоположные углы у квадратов и получаем треугольники. Края скрепляем пальцами. То же самое делаем со второй половиной фарша.

 

6. Треугольники из фарша обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в масле с 2 сторон на средней температуре по 5-7 минут (для ускорения жарю на 2 сковородах).

 

7. Готовые треугольники из фарша с сыром перекладываем на тарелку, посыпаем зеленью и подаем на стол в качестве закуски или второго блюда. Сыр придает отличный сливочный вкус. Блюдо получается сытное и ароматное.

 

Пошаговые фотографии приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.

 

Приятного аппетита!!!

 

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь и поддержите меня лайком.