Любимые советские песни. Избранное-1 1. Лев Барашков. А Ты Пиши Мне [more=10 всенародно популя...
Прелестные анимированные картинки с детьми и животными (нейросеть?) - (0)Прелестное! 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. ...
Предсказание от Dreams Tarot - (0)Предсказание от Dreams Tarot Интересное: "Зависимый" опрос. Письмо. Про кошку Утр...
Цветочки-плеерочки - (0)цветочки-плеерочки
Скорбим. - (0)Скорбим.
Ракета "Ангара-А5" успешно стартовала с новой восточной площадки - (0)
Теракт с десятками погибших в «Крокус Сити Холле». Главное - (0)
36-летняя россиянка умерла от загадочной болезни в Египте (20.03.2024) - (0)
Кот Твикс, выброшенный из поезда проводницей РЖД, найден мёртвым - (0)
3 брата - тройняшки отметили свое 93-летие 1 декабря 2023 года - (0)
(и еще 57512 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
2019 2020 2021 2022 2023 2024 агавик ажур анекдоты анимация аэробика валерий леонтьев видео высказывания вязание вязание крючком грибы дача день джемпер жакет живопись запеканка здоровье капуста кардиган картофель коронавирус курган курица масло мат морковь орехи песня печенье пирог поздравление польза праздник продукты пуловер рамочка рамочки рецепт рукоделие салат сезон смешное советы спицы стих схема схемы сыр творог тест топ торт узор упражнение упражнения фильм фото цветы шапочка шитье яблоки яйца
Песочное печенье с вареньем к чаю |
Дневник |
Метки: рецепт печенье орехи варенье |
Как приготовить десерт на желатине - желе из вишневого варенья |
Дневник |
ОБЩИЕ ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖЕЛЕ
Десерты из смородины, яблок, крыжовника застывают хорошо. Желатина для приготовления желе из такого варенья потребуется меньше. В малине, вишне, клубнике желирующих веществ меньше. Следовательно, чтобы такое желе хорошо застыло, в рецепте желатина используется чуть большее количество.
Как подойти к вопросу, каким делать десерт - очень сладким или нет. Решать отдельно для каждого желе. Количество сахара можно добавлять по вкусу или вообще сахар не добавлять.
Густое варенье из ягод и фруктов с косточками и мякотью отцеживают и протирают через мелкое сито. Сироп из заготовок с крупными целыми плодами (ягодами) сливают. Для приготовления желе можно использовать только эту часть варенья. Остальное оставить для оформления и украшения десерта.
В 1 ст.л. содержится 15 г гранулированного желатина, в 1 ч.л. - 5 г.
ЖЕЛЕ ИЗ ВИШНЕВОГО ВАРЕНЬЯ
Фото с сайта argumentrus.ru/
Разные желе, см. ист: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/legkii-...a-osnove-domashnikh-zagotovok/
Метки: рецепт желе варенье желатин |
Яблочное сухое варенье, хранить в холодильнике |
Дневник |
(Фото: источник, рецепт с меньшим количеством сахара)
1 кг яблок
300 г сахара
1 ч. ложка корицы
1 ч. ложка лимонной кислоты
Метки: рецепт варенье сухое яблоки |
Прозрачное варенье из яблок дольками |
Дневник |
Ингредиенты:
Яблоки — 2 кг.
Сахар — 2 кг.
Приготовление:
Чтобы дольки сохранили свою форму во время варки, брать нужно крепкие яблочки, твердых сортов.
Хорошо их промываем, удаляем семенную коробочку, плодоножки. Кожицу оставляем на плодах. Режем небольшими дольками.
Берем кастрюльку и наполняем ее яблочными ломтиками вперемешку с сахаром послойно. И оставляем на 2-3 часа, чтобы яблоки пустили сок. Бывает, что яблоки не очень сочные и сока дают мало — не страшно, при нагревании, они всё равно начнут выделять его более активно.
Ставим кастрюлю на плиту и включаем нагрев, доводим до кипения. Помешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Варим заготовку 10-
15 минут.
Выкладываем в прозрачные стерилизованные банки в горячем виде и сразу же закатываем. Переворачиваем на крышки, укутываем до полного остывания. Храним в темноте и прохладе.
Получилось великолепное натуральное лакомство.
Метки: рецепт варенье яблоки прозрачное |
Варенье из жимолости на зиму. Рецепт без добавления воды |
Дневник |
Фото: https://www.pinterest.ru/pin/494481234077755964/
Ингредиенты:
Жимолость в отборном виде - 1 кг
Сахарный песок - 1 кг
Приготовление:
Ягоды промыть и обсушить. Засыпать сахарным песком и осторожно перемешать. Убрать в холодное место или в холодильник ≈ на 5 часов.
Далее ставим миску с ягодами на огонь и после закипания провариваем минут 5, снимая при этом пенку. Затем снимаем с плиты и ставим снова в прохладное место на 8 часов, но только не в холодильник. Снова ставим емкость с ягодами на плиту, провариваем 15 минут на слабом огне. Охлаждаем и раскладываем по стерильным банкам.
Закрыть банки, убрать на хранение.
Метки: рецепт варенье жимолость |
Тортик на кефире с вареньем ("Трухлявый пень"). Простой рецепт |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ
Коржи:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки
Крем:
- 0,5 литра сметаны
- 0,4 стакана сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке), муку. Все перемешать.
Тесто получается негустое, свободно стекает с ложки. Можно сделать 2 коржа, взять противень с высокими бортиками и выпекать сразу. Выпекать минут 20-25.
Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем.
Крем - сметанный:
0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.
Источник:
Варианты приготовления и оформления ТОРТА "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ
Метки: рецепт торт кефир варенье |
Пирог с вареньем - рецепт из детства |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смешайте варенье с содой. Тщательно перемешайте.
2. Смешайте яйца, сахар, ваниль, кефир. Взбейте веничком.
3. К полученной смеси добавьте смесь с вареньем. Перемешайте. Чуть-чуть посолите, постепенно добавьте муку. Консистенция теста должна быть густой.
4. Далее: залить тесто в форму для выпечки. Запечь в духовке при 180 градусов в течение 35-40 минут.
5. Достать из формы. Сверху присыпать сахарной пудрой.
Подавать к столу. Приятного аппетита!
Подробнее, см. ВИДЕО
Метки: рецепт пирог варенье |
Варенье из яблок "Белый налив" дольками |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте яблоки. Тщательно их промойте.
2. Порежьте яблоки крупными дольками, вырезав сердцевину с косточками.
3. Переложите яблоки в емкость для варки. Сверху засыпьте сахаром и так оставьте на целую ночь.
4. Утром ставим емкость с яблоками на сильный огонь, даем закипеть и варим еще 10 минут. Снимаем с огня и даем остыть.
5. Затем проделываем еще два раза эту же процедуру. Варенье будет темнеть и густеть, становиться янтарного цвета.
6. Готовое варенье разложите по стерилизованным баночкам и закройте крышками.
7. Баночки переверните вверх дном до полного остывания.
Приятного аппетита!
Подробнее: https://povar.ru/recipes/varene_iz_yablok_belyi_naliv_dolkami-20830.html
Метки: рецепт варенье яблоки белый налив |
Варю варенье из жимолости |
Дневник |
Наконец-то у нас наступила ягодная пора. Как всегда - первая ягода: жимолость. У нас жимолость кислая. Поэтому буду варить по рецепту, где на 1 кг жимолости приходится 1,2 кг сахара. Тем более, что, "ты не поверишь", у нас пока действует зимняя цена сахара: 28,90 р. за 1 кг. Еще зимой делала снимки, даже фасованный по 1 кг сахар столько стоил. Цена несколько поднималась, сейчас снова упала. Ягодная пора пока не в разгаре, но все-равно, нужно успевать запасаться сахаром.
Рецепт возьму из своего дневника
Удачной недели, сладких добрых выходных!
Гиф-фото из инета
Метки: варенье жимолость |
Варенье из антоновки (Рецепт 2) |
Дневник |
Этот рецепт мне больше всех других понравился. По этому рецепту варенье из яблок не нужно долго варить за один прием, а нужно варить в несколько заходов. Я обычно так и варю варенье. Вот такой рецепт:
Ингредиенты
Яблоки (антоновка) с плотной мякотью (нарезанные дольками) - 1 кг | ||
Сахар - 1,0 кг (менее сладкое варенье - 0,7...0,8 кг) |
Метки: варенье антоновка |
Варенье из яблок. Антоновка (Рецепт 1) |
Дневник |
Ингредиенты
Метки: варенье яблоки антоновка |
Желе из варенья с желатином |
Дневник |
Видео. Рецепт желе из варенья без добавления сахара (варенье - 250 г, вода - 800 мл, желатин - 50 г)
Ист. видео: https://www.youtube.com/watch?v=yZA2bbLJcj4
Метки: рецепт желе варенье |
Варенье из мяты с лимоном |
Дневник |
Ох и много мяты у нас на садовом участке в этом году наросло. Рецептик кстати подвернулся. Приготовлю варенье из мяты. Впервые такой рецепт повстречала, интересно, что получится. Нужно поспешить, а то мята в семена начнет перерастать.
РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ МЯТЫ
Ингредиенты:
сахар-песок, вода, мята свежая, лимон
Потребуется:
Мята - 250 г,
Лимоны - 2 шт.,
Сахар - 1 кг,
Вода - 0,5 л
Приготовление:
Веточки мяты тщательно промыть, обсушить и мелко нарезать. Лимоны также помыть и мелко нарезать вместе с кожурой. В кастрюлю положить нарезанную мяту и лимоны, залить водой, поставить на огонь и варить в течение 10 минут. Оставить на сутки. Затем отвар процедить, всыпать сахар и на маленьком огне варить до готовности. Уваренное варенье разлить в стерилизованные банки и закатать прокипяченными крышками, перевернуть банки вверх дном и остудить.
Продукты | Вес (г) | Ккал | Б (г) | Ж (г) | У (г) |
---|---|---|---|---|---|
Мята свежая | 250 | 123 | 9 | 1 | 20 |
Сахар-песок | 1000 | 3790 | - | - | 998 |
Лимон | 200 | 68 | 2 | 0 | 6 |
Вода | 500 | - | - | - | - |
Итого: | 1950 | 3981 | 11 | 1 | 1024 |
Метки: рецепт варенье мята |
Блюда из земляники - 50 лучших пошаговых рецептов с фото! |
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Сладкое
Метки: рецепты варенье джем земляника садовая разное |
СУХОЕ АРОМАТНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК |
Дневник |
Метки: рецепт варенье из яблок сухое |
Варенье из черноплодной рябины: разные способы приготовления |
Дневник |
Для приготовления варенья потребуется:
Поскольку плоды аронии даже в спелом состоянии остаются суховатыми, то чтобы заготовить варенье из черноплодной рябины в домашних условиях, ягоды предварительно необходимо подвергнуть термической обработке. Для этого их требуется на 3-5 минут опустить в кипящую воду, а потом в холодную (резкая смена температуры помогает сделать жесткую кожицу мягче), после – откинуть на дуршлаг.
Затем ягоды нужно поместить в емкость, в которой будет готовиться варенье, и залить их кипящим сиропом, приготовленным из 2 стаканов воды и 0,5 кг сахара. На медленном огне довести массу до кипения и варить 3–5 минут, постоянно помешивая. Затем, чтобы ягоды пропитались сиропом, дать постоять им 8–10 часов. После добавить остальной сахар, тщательно перемешать и варить до готовности.
Удивить своих родных можно, если приготовить варенье из черноплодной рябины и яблок. Добавление этого фрукта придает варенью нежную текстуру и смягчает терпкий вкус черноплодки. Яблочное варенье с черноплодной рябиной получается следующим способом:
Метки: рецепты варенье черноплодная рябина |
Варенье из Антоновки |
Дневник |
Метки: рецепт варенье антоновка |
Консервирование ↓ Варенье дольками из яблок белый налив |
Дневник |
Варенье из яблок дольками белый налив готовить одно удовольствие. Для приготовления такого варенья вам понадобится меньшее количество сахара, но несмотря на это, варенье густеет довольно быстро.
Для варенья из яблок нам понадобится:
Как сварить варенье дольками из яблок
Метки: варенье яблоки белый налив |
Варенье из крыжовника. Видео-рецепт |
Дневник |
|
Beauti_Flash |
Метки: варенье крыжовник |
Вишневое варенье с косточками |
Дневник |
Варю вишневое варенье с косточками. Эту запись перенесла вперед на 4 года, чтобы больше не искать. Единственное, хочу заметить, лучше не варить варенье так долго во второй раз: 20-30 минут, а разделить на 2 вара. И проверять каплей, растекается или нет, нужно после охлаждения. У меня был по молодости курьез. Долго варила вишневое варенье и испортила. Ждала, когда оно загустится. Но у горячего варенья этого долго ждать придется, варенье сильно потемнеет, как на картинке, подгорит.
Продукты
Продукты для вишневого варенья. |
Метки: рецепт варенье вишневое с косточками |
Варенье из черной смородины |
Дневник |
Источник:http://zenac.ru/
Метки: варенье черная смородина рецепт |
Варенье из банана |
Дневник |
Метки: рецепт варенье бананы |
Вишневое варенье с косточками |
Дневник |
Еще один рецепт варенья вишневого с косточками перемещаю вперед из сообщения 2015 года в 2020. Этот рецепт мне даже больше нравится. Но что-то слишком много сахара. У нас вишня в этом году очень сладкая и бордовая, и розовая. Поэтому сахара все-таки буду класть меньше.
Ингредиенты для приготовления вишневого варенья:
|
|
Рецепт вишневого варенья:
1. Ягоду перебираем и выбрасываем подпорченную. Оставляем только неповрежденные, крепкие плоды.
2. Промываем и откидываем вишню на дуршлаг для того, чтобы лишняя жидкость нам не мешала при варке варенья.
3. В таз или широкую эмалированную кастрюлю высыпаем сахарный песок. Наливаем воду и перемешиваем.
4. Ставим посуду с содержимым на плиту и доводим до кипения, помешивая.
5. Варим сахарный сироп на медленном огне, периодически снимая появляющуюся пену.
6. После того как сахар растворится и сироп слегка начнет густеть опускаем вишню. Осторожно перемешиваем длинной, деревянной лопаткой.
7. Варенье варим при слабом кипении около 10 минут. Отставляем до полного остывания.
8. Затем снова варим 10-15 минут.
9. В общей сложности повторяем процедуру варки варенья трижды с интервалами.
Сваренное варенье выкладываем в горячем виде в чистые, сухие, простерилизованные банки и закрываем капроновыми (для хранения в прохладном помещении) или закатываем металлическими крышками. Зимой подаем к свежезаваренному чаю с печеньем, тортами и др.
Метки: рецепт варенье вишневое |
Как я варю варенье ИЗ ВИКТОРИИ. Простой способ приготовления ВАРЕНЬЯ ИЗ МАЛИНЫ. |
Дневник |
Только что закончила переработку садовой виктории, как пришла пора варить варенье из малины. Малины у нас посажено мало. В прошлые годы совсем не удавалось заготовить варенье из малины. Была страшная засуха. А в этом году после засушливого июня наступил дождливый июль, и малины удалось насобирать излишек для варенья.
В Интернете нашла совсем простой рецепт приготовления малинового варенья. Я привыкла все делать на глаз. Но последовательность действий все-равно нужно знать. Поместила красивое фото малинового варенья, приготовленного в мультиварке. Помещу свое фото после варки варенья. Честно говоря, у меня варенье из виктории получилось ягодка к ягодке.См ФОТО моего варенья>>>
КАК Я ДЕЛАЮ ВАРЕНЬЕ ИЗ САДОВОЙ ВИКТОРИИ
Варю варенье в большой миске. Обычно с одной варки получается до 1 - 1,5 литра варенья.
Сироп провариваю не менее 1-2 минут, в зависимости от образования пенки. Пенку из сиропа убираю. В чуть-чуть охлажденный сироп опускаю викторию. У нас виктория мелкая, почти как клубника. Топлю ягодки ложкой в сиропе. Довожу до кипения, собираю пенку и выключаю газ. Продолжаю варку через час-два. Варю 5 минут, помешивая после закипания. Оставляю ягоды в сиропе еще на 5-8 часов. Снова варю около 5 минут. Выключаю. И последнюю варку провожу снова через 5-8 часов. Каждый раз пенку убираю. Оставляю варенье чуть остыть. В горячем состоянии помещаю в пастеризованные банки.
РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ МАЛИНЫ
На 1 кг ягод — 1 кг сахара, 100 мл воды
Приготовление:
Подготовленные ягоды залить сахарным сиропом, посуду встряхнуть, чтобы ягоды полностью погрузились в сироп, поставить на огонь, дать вскипеть. После этого оставить на 2—3 минуты, снова дать закипеть. Повторить эту операцию 2—3 раза. Затем варенье доварить на слабом огне, слегка потряхивая посуду и снимая пену. Варенье охладить и разложить в подготовленные банки.
Источник РЕЦЕПТА варенья из малины: http://ovkuse.ru/id/3741/
Метки: рецепт варенье малина |
Целебные свойства жимолости. Варенье из жимолости |
Дневник |
Жимолость – удивительное растение. Ягоды появляются на жимолости в начале лета. Они бывают синего или чёрного цвета, имеют кисло-сладкий или слегка горьковатый вкус и нежный аромат.
В жимолости содержатся витамины группы В, витамин С, а также Р-активными соединениями, которые обладают благотворным воздействием на сердечно-сосудистую систему. Кроме того, в жимолости содержатся дубильные и красящие вещества, эладиновая, миристиновая и линолевая кислота, инозит, магний, танины, лютеолин, железо, кальций и магний. .
Жимолость обладает противовоспалительными, антибактериальными, общеукрепляющими, мочегонными, жаропонижающими и спазмолитическими свойствами. Ягоды жимолости приносят пользу при сердечно-сосудистых заболеваниях, малокровии, а также при малярии.
Но самое главное – то, что жимолость понижает кровяное давление, сопровождающееся головными болями. Ягоды жимолости помогают и при кровотечениях из носа. Жимолость улучшает секрецию и переваривающую способность желудочного сока, укрепляет капилляры и защищает организм от отравления солями тяжёлых металлов.
Хранить варенье можно в прохладном месте, не закатывая банок. Варенье из жимолости раскладывается по чистым, можно даже стерилизованным банкам, и укупоривается капроновыми крышками.
Собирайте ягоды жимолости в сухую солнечную погоду, стараясь собирать не перезревшие ягоды. Жимолость - ягода нежная, поэтому мыть её нужно очень аккуратно, стараясь не раздавить. Промытые ягоды разложите на полотенце, слегка обсушите и приступайте к варке варенья.
Варенье из жимолости
Ингредиенты:
1 кг ягод жимолости,
1 -1,2 кг сахара,
200 мл воды.
Приготовление:
Подготовленные ягоды промойте и откиньте на дуршлаг. В таз для варки варенья налейте воду и всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь и проварите сироп ещё минут 10. Опустите ягоды в кипящий сироп, вскипятите и снимите с огня. Накройте полотенцем и оставьте на 6-8 часов.
Затем варенье снова поставьте на огонь и варите в течение 10-15 минут, помешивая деревянной лопаточкой. При необходимости снимайте появляющуюся пену. Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и закройте капроновыми крышками. Храните варенье из жимолости в прохладном месте.
Метки: рецепт варенье жимолость |
Простой рецепт желе из вишневого варенья |
Дневник |
Простой рецепт желе из вишневого варенья
0,5 л сиропа из вишневого варенья разбавьте 2 стаканами воды. 1 ст. ложку желатина замочите в 0,5 стакана холодной кипяченой воды. Сироп с водой процедите, добавьте по вкусу сахар, лимонную кислоту и размоченный желатин, разлейте смесь в вазочки и поставьте в холодильник.
При подаче на желе выложите взбитые сливки.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.bankreceptov.ru/dess/dess-0107.shtml
А вот подробно описанный рецепт желе из любого варенья:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Желатин выложите в кастрюльку, залейте холодной водой (согласно указаниям на упаковке, это количество воды не учитывается в рецепте) на один час. Он должен хорошенько разбухнуть.
2. Стакан варенья выложите в эмалированную кастрюлю, если надо выберите из него целые ягодки (в отдельную емкость). Затем залейте горячей водой. Перемешайте.
3. В кастрюлю с разбавленным вареньем добавьте сахар и поставьте на плиту. Помешивая, доведите до кипения и варите в течение 10 минут. После истечения 10 минут снимите с огня и остудите примерно до 50 градусов.
4. Набухший желатин нагрейте, но не кипятите. Надо довести его до жидкого состояния. Следите, чтобы не было комочков.
5. Соедините растворенный жидкий желатин и воду с вареньем. Хорошенько перемешайте. Наше желе из варенья готово (правда, оно еще должно застыть).
6. Если у вас остались ягоды из варенья, выложите их на дно формочки, залейте смесью и поставьте в холодильник на часа четыре.
Украшайте желе из варенья взбитыми сливками, веточкой мяты или подавайте с мороженым.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Количество порций: 4
Источник: http://povar.ru/recipes/jele_iz_varenya-12455.html
Метки: рецепт желе варенье |
Варенье из ежевики - Пятимунутка |
Дневник |
ПРОДУКТЫ:
Ежевика - 1 кг
Сахар - 1 кг
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Продукты для варенья из ежевики на зиму перед вами.
Банки помыть с содой. Банки и крышки простерилизовать любым способом.Как приготовить варенье из ежевики "пятиминутку":
Ягоды тщательно промыть и осушить. Поместить ягоды в эмалированную миску.Пересыпать ежевику сахаром и оставить на 6-8 часов. Когда ягоды пустят сок, поставить миску на огонь. Довести варенье до кипения. Варить варенье из ежевики 5 минут на среднем огне, помешивая деревянной ложкой, пенку снять. Горячее варенье разлить по стерильным банкам и закатать стерильными крышками. Особого хранения варенье из ежевики "пятиминутка" не требует.
Приятного чаепития!Источник: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124039
Метки: рецепт варенье ежевика |
Варенье из мяты |
Варенье из мяты
Первый способ
Ингредиенты:
250 гр листьев мяты
1 кг сахара
2 лимона
0,5 л воды
Приготовление:
1. Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить.
2. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой.
3. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки.
4. После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности.
5. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.
Второй способ
Ингредиенты:
400 гр листьев мяты
1 кг сахара
1 ч. ложка лимонной кислоты
1 стакан воды
Приготовление:
1. Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем.
2. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы.
3. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды.
4. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов.
5. Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту.
6. Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут.
7. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.
Метки: варенье мята |
Творожный пирог с вареньем |
Дневник |
Такой пирог можно готовить с любыми ягодами и фруктами на Ваш вкус, ну, и, конечно, с любимым вареньем...
Ингредиенты для "Творожный пирог с черной смородиной":
Очень много интересного на сайте Portyal for Woman. Это статьи на разные темы. Рекомендую, посмотрите, новая находка тут. Каждый найдет здесь для себя что-то интересное, полезное из рубрик: мода и стиль, красота и здоровье, отношения, психология и карьера и др. Здесь можно узнать, какие любимые сумки у звезд, какие модные стрижки в 2013 году и многое другое!
Метки: рецепт пирог творог варенье |
Варенье из винограда "Изабелла" |
Дневник |
Этот год у нас выдался очень урожайный на виноград. Хотя мы живем в Западной Сибири, но, несмотря на умеренный климат с холодными зимами, виноград у нас прижился, и иногда дает хороший урожай.
Первый метод
Ингредиенты: 1 кг винограда, 1,2 кг сахара, 1 стакан воды. Необходимо промыть ягоды и бланшировать их в воде две минуты при температуре примерно 80 градусов, после чего охладить. Затем ягоды следует залить кипящим сиропом и варить около 20 минут на среднем огне. Снимаем с огня и отставляем приблизительно на восемь часов. Варим снова, но уже 40 минут. После этого используем дуршлаг для отделения ягод от сиропа и укладываем в банки. Довариваем сироп еще четверть часа. При желании добавляем в сироп ванилин. Заливаем горячим сиропом виноград в банках, после чего можно закатывать их.
Второй метод
Ингредиенты: 1 кг винограда, 2 стакана воды, 1,2 стакана сахара, 4 г лимонной кислоты. Вначале следует помыть ягоды и очистить их от семечек. Заливаем готовый виноград горячим сиропом, встряхиваем и оставляем до полного охлаждения. Варить ягоды нужно в три приема, с 4-часовыми промежутками для выстаивания. Готовность можно установить по густоте сиропа. Раскладываем в банки остывшее варенье.
Третий метод
Ингредиенты: 1 кг винограда, 0,5 стакана сока либо воды, 1 кг сахара. Подготовленные ягоды следует засыпать 0,5 кг сахара и оставить на 12 часов. Варить сироп нужно из второй части сахара. В слегка остывший сироп следует опустить ягоды с сахаром и варить до полной готовности. Виноград с семенами можно залить горячим сиропом и варить. Вы поймете, что варенье уже готово, когда ягоды будут опускаться на дно емкости.
Источник: http://cookfoods.ru/kompot-i-varene-iz-vinograda-izabella.php
Метки: рецепты варенье виноград изабелла |
Ежевика, протертая с сахаром. Варенье из ежевики |
Дневник |
Плоды ежевики содержат полный природный "витаминный комплекс". В их состав входит витамин С, каротин, витамины группы В (причем среди ягод ежевика является настоящим "чемпионом" по содержанию никотиновой кислоты), витамины Е, Р, РР и К.
И на этом полезные свойства ежевики не заканчиваются, - на зиму нет ничего лучше, чем ежевика, перетертая c сахаром, варенье из ежевики.
Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой
Взято здесь: http://www.good-menu.ru/jam/jam2.html
Метки: рецепты варенье ежевика |
Вишневое варенье |
Дневник |
Варенье из вишни с косточками.
Ингредиенты для "Вишневое варенье":
Вишня (с косточкой) — 1 кг
Сахар-песок — 1 кг
Рецепт "Вишневое варенье":
В эмалированную кастрюлю положить вишню (чистую) и засыпать сахар. Постоять вишне 30 мин. Затем довести до кипения, снять пену, выключить и оставить на 10 -12 часов.
Затем снова довести до кипения и оставить на 10 -12 часов. Затем снова довести до кипения и варить 10 -30 мин.
Разлить варенье в стерилизованные банки и закатать.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/30885/ и еще без косточек: http://www.povarenok.ru/recipes/show/58399/
Метки: рецепт варенье вишня |
Варенье малиновое от Инночки |
Дневник |
Вкусное, полезное варенье. Обожаю зимой, когда заболею, открыть баночку такого варенья и положить 2 -3 чайные ложки в чай. Температуру и простуду как рукой снимает. Моe самое любимое лекарство.
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты для "Малиновое варенье":
Малина — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 400 мл
Метки: варенье малина |
Прикольный тортик "Трухлявый пень" |
Метки: торт кефир варенье сметана яйца |
Варенье из клюквы |
Метки: варенье клюква |
Варенье из киви |
178 ккал/100 гр
5 киви
1 банан
1 чайная ложка желатина
220 гр. сахара
сок половины лимона
Мелко порезать киви и банан, смешать и немного помять, после чего добавить сахар и чайную ложку желатина.
Варить 5-7 минут.
Густое и ароматное варенье готово!
Метки: рецепт варенье киви |
Страницы: | [2] 1 |