МЖАВЕ КОМБОСТО: СОЛИМ ВКУСНЕЙШУЮ КАПУСТУ ПО-ГРУЗИНСКИ |
Мжаве комбосто (капуста по-грузински, капуста по-гурийски). Грузинское слово мжаве означает соленый, квашеный, маринованный, не отличая особо способа заготовки (подобно тому, как и в русском языке соленые огурцы при классической бочковой засолке представляют собой огурцы, ферментированные молочнокислым брожением, а в быту так вполне могут называть и огурцы, маринованные в уксусном маринаде). Но чаще всего под мжавой понимают именно квашеную/маринованную капусту, мжаве комбосто (сравните с мжаве ниори - маринованным чесноком)
|
Салаты с куриной грудкой, более 30 рецептов! |
Метки: кулинария |
9 САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ! |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста – 300 гр;
помидор – 2 шт;
огурец- 3 шт;
болгарский перец – 1 шт;
консервированная кукуруза;
чипсы.
Для соуса:
майонез;
сметана;
лимонный сок.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры.Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить.
Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко нарезаем. Для подачи нам понадобится большое блюдо.
Открываем банку с консервированной кукурузой, и слив жидкость, добавляем ее на блюдо отдельной горкой.
В центр крошим чипсы. Чипсы лучше всего брать со вкусом сметаны и зелени, паприки или грибов. Аккуратно выкладываем горкой все нарезанные ингредиенты.
Приступаем к нашему соусу. Смешиваем равные части сметаны и майонеза, добавляем сок из половины лимона. Соус кладем в салат перед самой подачей, чтобы чипсы не стали мягкими.
Метки: кулинария |
НЕЖНЕЙШАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ. ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО И ПРОСТО! |
Метки: кулинария |
50 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ С ЧЕРНОСЛИВОМ |
Метки: кулинария салат |
ЖЕМЧУЖИНЫ " ИКРА ЧЕРНАЯ" ИЗ БАЛЬЗАМИЧЕСКОГО УКСУСА - ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО!И ТАК ИНТЕРЕСНО!!! |
Вы можете заправлять этими жемчужинами салаты и украшать паштеты и другие холодные блюда. Очень эффектно и креативно!
Сразу отвечу на вопрос зачем все это.
Делается это для того, чтобы удивить себя любимых и гостей новым форматом привычного продукта.
Очень интересно когда "икринки" лопаются на языке оставляя вкус соуса!
Нужно:
1 стакан растительного масла без запаха, поставить в морозильныю камеру мин на 30 мин, макс на 3 часа.
150 мл бальзамического уксуса
2 г агар-агара
шприц или пипетка
Метки: кулинария |
САЛАТ «КУРИНЫЙ ПОБЕГ» — ИСКУШЕНИЕ ДЛЯ ГУРМАНОВ |
В приближении праздничных дней каждая хозяйка бороздит просторы интернета в поисках новых рецептов. А сейчас, в канун Нового года и Рождества тщательно изучаются не только кулинарные сайты, но и происходит горячий обмен мнениями – каждая дама спешит поделиться своими испытанными рецептами и узнать новые, чтобы использовать после на своем кухонном плацдарме
Первенство на новогоднем столе всегда за салатами. Пожалуй, в этот праздник вы готовите их с особым старанием, фантазируете, украшаете и получаете удовольствие уже от процесса приготовления. Сытные слоеные салаты — сырные, рыбные, с кальмарами и креветками – чего только не бывает на новогоднем столе! Но салат с курицей и черносливом по праву признан многими кулинарками лучшим, так как он буквально убегает со стола. И поэтому название ему дано соответствующее — «Куриный побег».
Метки: кулинария |
МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ |
Предполагаю, что все уже такой майонез делали, одна я в остающих...
Как давно я собиралась приготовить майонез... Но даже и не знаю, почему не делала, почему боялась. Вот убедила себя, что не получится и всё! Но всё таки решилась! Была приятно удивлена вкусом, консистенцией и быстротой приготовления! Реально, секунд 30 понадобилось. А мужу майонез напомнил вкус детства - помните в майонез в таких баночках майонезных? Всегда и везде одинаковый. Муж спросил - теперь мы майонез больше не будем покупать?
Метки: кулинария |
САЛАТ С СУХАРИКАМИ - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО |
Метки: кулинария |
КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ |
Метки: кулинария заготовки на зиму |
САЛАТ СО ШПРОТАМИ, КУКУРУЗОЙ И ФАСОЛЬЮ |
2.
Метки: кулинария |
СВЕКЛА С ТВОРОГОМ |
|
Метки: кулинария |
РУЛЕТ "МИМОЗА" |
Ингредиенты:
-1 упаковка листового лаваша(3 листа),
-250г майонеза,
-3 вар. яйца,
-150-200г сыра,
-1 банка сайры,
-укроп,
-зеленый лук.
Приготовление:
Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.
Приятного Вам аппетита!
Метки: кулинария |
КУЛИНАРИЯ >"ЛОЖНАЯ ИКОРКА" |
Метки: кулинария |
Кетчуп-соус из свежей сливы. Заготовка на зиму |
Продукты необходимые для приготовления кетчупа-соуса из свежей сливы:
Метки: кулинария |
САЛАТ С КУРИЦЕЙ, СВЕКЛОЙ И ОРЕХАМИ «СЫТЫЙ ЧЕТВЕРГ» |
Простой и вкусный салат из старой записной книжки.
Салат с курицей, свеклой и грецкими орехами - просто превосходный салатик! Вкусный, нежный, легкий, полезный. Больше понравится женской половине. Майонез можно полностью заменить сметаной или йогуртом.
Метки: кулинария |
ИЗЫСКАННЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ "НЕГРЕСКО" |
Метки: кулинария |
ПАТЛЫДЖАН ЭЗМЕСИ (ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН) - ИЗЫСКАННЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРИВЕРЕД! ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО! |
Не упустите шанса приготовить эту потрясную закуску из баклажанов!
Патлыджан эзмеси - это закуска из баклажан, родом с Турции. Рецептов этой закуски великое множество и у каждой хозяйки он разный. Но основа всегда неизменна: баклажаны,чеснок, перец. Предлагаю вам приготовить один из вариантов. Блюдо получается очень вкусным.
Метки: кулинария |
ЕДИНСТВЕННЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ СПОСОБ СВАРИТЬ КУКУРУЗУ |
Сейчас — сезон сладкой кукурузы, и ее едят буквально все подряд.
Вам кажется, что вы не очень любите?
Я десятилетиями варила кукурузу и ни разу не слышала об этом способесделать ее вкуснее. Но так действительно вкуснее!
1. Перед тем, как варить початки, разломайте их пополам. Это важно.
2. Бросьте пять половинок от початка в кастрюлю и залейте ее водой.
4. Дайте кукурузе возможность покипеть еще 8 минут. И все готово!
5. Готовые початки посыпьте солью.
В результате кукуруза получает богатый маслянистый привкус. Все — из-за «ванной» с молоком и сливочным маслом.
Метки: кулинария |
БЫСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ. |
Метки: кулинария |