Желе из смородины. |
Метки: домашние заготовки желе |
Кабачки-заготовки на зиму. |
Кабачки в томате
6 кг кабачков
0,5 л шашлычного соуса
1 стакан растительного масла
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
Кабачки нарезать кружочками, посолить и дать постоять 20 минут.
Соус, масло, уксус, сахар и соль смешать. Выложить в смесь кабачки и тушить в течение получаса.
Разложить про стерилизованным банкам и закатать.
Метки: домашние заготовки кабачки |
Заправки,соусы,приправы. |
Метки: домашние заготовки |
Баклажаны в майонезе на зиму. |
Баклажаны в майонезе на зиму
Первый раз встречаю рецепт консервации с майонезом.
Нужно попробовать обязательно: что же получится.....
Ингредиенты:
На 6 кг баклажанов:
■2,5 кг лука
■3 головки чеснока
■0,5 литра майонеза
■100 г 9% уксуса
■Масло растительное для жарки ~ 400 г
■Соль, молотый черный перец по вкусу
Выход: около 7 литров
Метки: заготовки баклажаны |
Рыбка консервированная. |
Не могу не поделиться этим замечательным рецептом, он универсален, таким образом можно консервировать абсолютно любую рыбу. Сказать, что рецепт прост, это ничего не сказать! А вкус - попробуйте приготовить и вы никогда не будете тратить деньги на сомнительные магазинные баночки!
Метки: домашние заготовки рыба |
Малосольные огурчики. |
Метки: рецепт огурцы |
Отличная подборка заготовочек для Вас... |
Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем, есть хорошо.
А. Брилья-Саварен
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Домашний сыр с петрушкой и ветчиной |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Шампиньоны маринованные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Перец по-апулийски |
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: домашние заготовки |
Фасолевое рагу в банках. Заготовки. |
Фасолевое рагу в банках.Заготовки
Нам понадобится:
1 кг фасоли
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг сладкого перца
2 головки чеснока
1 банку томатной пасты ( 480-500 грамм)
1,5 стак. растит.масла
3 ст.л.соли
3,5 ст.л.сахара
7 ст.л.уксуса 9%
--фасоль замачиваем, после отвариваем до готовности (соль не добавлять!!!);
--морковь и чеснок нарезаем соломкой, лук и перец полукольцами;
--в нагретом растит.масле тушим на среднем огне лук 5 минут;
Метки: заготовки |
Абрикосовое варенье. |
Итак, период желания варить варенье не прошел, а наоборот продолжился На этот раз я сварила абрикосовое варенье, получилось не очень сладкое с приятной кислинкой и очень ароматное!
Метки: вваренье |
Помидоры по корейски. |
Метки: домашние заготовки |
Заготовки на зиму. |
Метки: домашние заготовки |
Баклажаны по-корейски ( в банку, очень вкусно!) |
Метки: рецепты из овощей |
Помидоры ,фаршированные "Зимний сюрприз". |
Серия сообщений "Помидоры.":
Часть 1 - Консервация.Помидоры
Часть 2 - Помидоры фаршированные "Зимний сюрприз"
Метки: домашние заготовки |
Свежие огурцы(и не только) на зиму. |
Метки: рецепт |
Заготовки на зиму. |
Метки: рецепты |
Рецепт маринованных маслят. |
Метки: рецепты |
Помидоры по-польски. |
Узнала этот рецепт в прошлом году и очень пожалела, что мало сделала, т.к. съели очень быстро В этом году обязательно сделаю больше
В пастеризованные банки укладываем слоями
-лук полукольцами
-петрушка+укроп+чеснок мелко порезанные
-помидоры дольками
и так чередовать, но обязательно верхний слой должен быть лук
Затем заливаем кипящим маринадом (на 1 л воды 3 ст ложки сахара и 1 ст ложка соли)
Добавляем 1 ст ложку раст масла
1 ст ложку 9% уксуса
и закатываем банки или можно в банки с завинчивающейся крышкой
переворачиваем, укутываем и ждем пока остынет
Метки: рецепты |