Выбрана рубрика закуски..

Соседние рубрики: украшение блюд(10), советы(3), Сладости.(61), салаты(29), рецепты для хлебопечи(3), о пряностях(13), напитки.(33), мясные блюда(66), молочные рецепты(20), из рыбы(53), домашнии заготовки.(117), грибное(8), выпечка(316), блюда из овощей(78)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(154), Эзотерика,психология.(17), Шитье.(575), Цитаты,афоризмы.(63), Цветочный мир.(58), ФОТОШОП(19), Фото.(147), Уроки рисования.(40), Уроки Лиру и все для дневника.(123), У моих друзей на Лиру.(32), Топиарии.(2), ТКАЧЕСТВО(246), Тапочки, носочки, варежки...(239), Стихи,проза.(23), Сплошной позитив...(9), Соленое тесто.(18), СЛОВАРИ И ЭНЦИКЛОПЕДИИ.(8), Сказочное(4), Самодельные структурные массы, холодный фарфор и д(66), Сайты(15), Сад,огород(208), Рукоделие(474), Родителям.(9), Ритуалы,обряды.(4), Разное.(124), Радиоспектакли(11), Птицы.(16), природный материал.(12), Природные явления(10), Приколы.(5), Правовые вопросы.(7), Полезные советы(39), Плетение из газет.(385), Одежда для собачек(1), О продуктах питания(17), Нужные советы для хозяйства.(139), Насекомые.(5), Народная медицина.(896), На моей родине(3), Мыло своими руками.(3), Музыка.(23), Музеи.(6), Мои работы.(35), Мое(92), Мода,украшения.(11), МК - ВСЕ ВИДЫ(674), Медицина.(51), Мебель делаем сами.(0), Мандала.(17), Кулинарные рецепты.(856), Куклы.(314), Котоматрицы(3), КЛУБ ЗДОРОВЬЕ СЕМЬИ.(14), К празднику.(34), Интерьер.(79), Из пластилина(6), Игры(7), Игрушки(177), Знаменитости (26), Здоровый образ жизни, гимнастика(66), Звери и животные.(33), Загадочное,непознаное,космическое.(19), Живопись.(42), Духовное.(34), Для дома для дачи.(124), Делаем сами(журналы).(14), Декупаж(113), Декор.(174), Гипс.(8), Вязаные вещи для женщин.(221), Вязание.(1596), ВСЕ ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК.(33), Все для компьютера.(33), Винтаж(4), Видео.(69), ВИДЕО по плетению из бумажных трубочек.(44), Бумага.(161), Бисер(10), Английский .,французский языки(3)

Комментарии (2)

Заливное.

Четверг, 14 Ноября 2019 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скоро праздники! ЗАЛИВНОЕ - лучшие рецепты!

Заливное

рецепты

Читать рецепты заливного

Рубрики:

Кулинарные рецепты./закуски.

Метки: кулинарные рецепты

Комментарии (0)

Сельдь " в новой шубе"

Четверг, 23 Ноября 2017 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Larisa_Trofimovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь " в новой шубе",

Ингредиенты:

форель слабосоленая — 150 г

свекла — 2 шт.

морковь — 2 шт.

лук репчатый — 1 шт.

яйца куриные — 4 шт.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты./закуски.

Комментарии (2)

Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола.

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!!

Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!!

Порадуйте своих близких людей !!

1. Заливное из курицы с яйцом и горошком.

Очаровательное блюдо, достойное украшение праздничного стола. Сразу скажу, у меня оно получилось не сразу, вернее, красиво не сразу. Продукты самые простые, смотрится очень аппетитно. Так что, если думаете, что приготовить к новому году, заливное из курицы с яйцом и горошком - отличный выбор. Вот рецепт.

Ингредиенты (4 порции)
3 куриных окорочка
1 морковка
Луковица
3 зубчика чеснока
Лавровый лист
Гвоздика
Черный перец горошком
Соль
Баночка горошка
Яйцо
3 упаковки желатина (25 гр.) (В оригинальном рецепте была 1 упаковка, но у меня ничего не застыло)
Читать далее

2. Заливное из отварной телятины

Продукты:
телятина - 0.5 кг;
крупный корень моркови - 1 шт (у меня на 250 гр);
чеснок - 2-3 зубка;
масло растительное - 30 гр;
масло оливковое - 1 ч. л.;
куриный бульон - 0.7 л.;
желатин быстрорастворимый - 30гр;
соль, перец, приправы - по вкусу.
Читать далее

3. Заливное ассорти.

Готовится до безобразия просто. Выглядит нарядно. И очень вкусно.
3 куриных филе
куриный бульон
300 г сыра
500 г брокколи
300 г маринованных шампиньонов
много зелени
каперсы
помидоры для украшения
желатин
соль, приправки по вкусу
Читать далее

4. Грибы заливные

Ингредиенты:
грибы белые или шампиньоны - 200 гр.
желатин - 15 гр.
яйцо - 1 шт.
соль
зелень
Читать далее

5. Заливное из ветчинных рулетов с начинкой

Ветчина (ломтики) – 10 шт.
Сыр сливочный – 150 г.
Сыр твердый – 100 г.
Свежий огурец – 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Горчица - 1 ч.л.
Лук зеленый - несколько перьев.
Желатин - 1 ст.л.
Говядина с косточкой - 500 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Лавровый лист - 2-3 листика.
Соль, черный перец горошком - по вкусу.
Читать далее

6. Сельдь под шубой заливная.
Рецепт Наташи Булановой.

Готовится так же,как и обыкновенная шуба,только заправка чуть иная...
Читать далее

7. ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ.

Куриные окорочка - 1,2 кг.
Желатин - 30-40 г.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Лук- 1 шт.
Соль, перец горошком - по вкусу.
Зелень - петрушка - несколько веточек.

Читать далее

8. Заливное из семги и креветок

Заливное обязательно должно быть на праздничном столе.
Это настоящая находка для тех, кто хочет удивить и порадовать своих гостей и близких.Тем более его готовить совсем не сложно.
Оригинальное заливное станет прекрасным украшением вашего стола.
Воспользуйтесь моим вариантом приготовления заливного.

Ингредиенты:

- 700 г – филе семги;
- 10 шт – креветки;
- 1 шт. – репчатый лук;
- 2 зубчика – чеснок;
- 1 шт – морковь;
- вода;
- горошек консервированный;
- 2 шт – лавровый лист;
- желатин;
- гвоздика;
- соль, перец.

Читать далее

9. Заливные яйца

Состав

Расчет на 10 порций
Мясной соленый бульон – 2 ст.
Желатин – 20 гр.
Болгарский перец – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 50 гр.
Ветчина - 300 гр.
Укроп

Приготовление
Читать далее

10. Заливное мясо

Ингредиенты

300 г говядины (вырезки)
Показать полностью..
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения
Рецепт приготовления
Читать далее

Рубрики:

Кулинарные рецепты./закуски.

Метки: кулинарные рецепты заливное

Комментарии (0)

Шницель " цыганский".

Пятница, 05 Июля 2013 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

удивительный ШНИЦЕЛЬ "ЦЫГАНСКИЙ" за считанные минуты!

Шницель «Цыганский» — довольно легкая в приготовлении закуска. Ее можно приготовить к праздничному столу, вместо бутербродов. Благодаря яйцу и муке шницель покрывается красивой и вкусной корочкой. В яйцо, взбитое с солью, добавьте черного или красного молотого перца. Получится остренькая закуска.

Если колбаса и сыр имеют соленый вкус — не всыпайте много соли в яйцо. Чтобы при обжаривании башенки не развалились, их нужно хорошо придавить и осторожно переворачивать. Шницель будет неплохо смаковаться с кружкой сладкого чая или кофе.

Простой рецепт - выручалочка

Рубрики:

Кулинарные рецепты./закуски.

Метки: кулинарные рецепты шницель

Комментарии (0)

Форшмак.

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения В_гостях_у_Оливочки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак

Форшмак - это блюдо ашкеназских евреев, отличная закусочка, собственно форшмак, насколько я знаю, и переводиться как закуска. Если кто-то ещё не пробовал форшмак - рекомендую :)

Читать далее

Рубрики:

Кулинарные рецепты./закуски.

Метки: кулинарные рецепты форшмак

Комментарии (2)

Яйца в сырном желе.

Вторник, 02 Октября 2012 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца в сырном желе

рулет (450x550, 41Kb)

Ингредиенты:

Ветчина - 200 гр
Сыр сливочный - 500 гр
Яйцо - 6 шт
Перец - 1 шт
Лук - 1 шт
Горошек, кукуруза замороженные - 250 гр
Майонез - 100 гр
Желатин - 1 упаковка
Масло растительное - по вкусу
Соль, специи, зелень – по вкусу

Приготовление:

Желатин залить водой и дать набухнуть, через минут 30 распустить на огне не доводя до кипения. Сварить яйца, очистить, овощи замороженные обжарить на растительном масле, добавить рубленые ветчину, перец болгарский, лук и зелень, сыр смешать с майонезом, добавить распущенный желатин, посолить по вкусу, добавить специи, всё тщательно перемешать, соединить с овощами и ветчиной. На пищевую плёнку выложить ровным слоем сырную массу, разровнять. Сверху ряд яиц варёных, затем аккуратно свернуть в рулет т положить в холодильник застыть на несколько часов, затем снять плёнку, нарезать, украсить зеленью.
Приятного аппетита!