17 рецептов мяса по-французски

Читать рецепты мяса по-французски

47 полезных ссылок на всякий случай

«Грамота.ру»
http://gramota.ru
Помимо очевидного — различных словарей, от «Живаго великорусского» Даля до словаря арго, здесь есть незаменимая функция — «Справка». В этом разделе можно задать любой вопрос: например, как правильно пишется по-русски название парижского музея d’Orsay. Специалисты Института русского языка РАН в течение суток дадут ответ — оказывается, по-русски этот музей пишется просто «Орсе», без всякого «д».

Читать далее...

CОКРОВИЩА КАМЕРНОЙ МУЗЫКИ








Синоним камерной музыки – имя Брамса, у которого каждое камерное сочинение – шедевр. В том числе эта соната, незабываемое начало которой рождается из фразы, как бы прерванной на полуслове.



I. Allegro
II. Adagio
III. Un poco presto e con sentimento
IV. Presto agitato

Сонату № 3 ре минор, Иоганнес Брамс начал писать в 1886 году, но окончил лишь два года спустя. Это словно четырехчастная симфония в миниатюре. Каждой ноте придана весомость, она как будто достигается волевым усилием. В драматичной первой части Брамс использует самые низкие ноты рояля в сочетании с самыми высокими нотами скрипки, до предела расширяя возможности ансамбля. Во второй части скрипке лишь дважды, в моменты кульминаций, позволяется покинуть низкий регистр. Соответственно и фортепиано звучит приглушенно и сдержанно. Третья часть – беспокойное скерцо. Если бы не авторская ремарка «с чувством», эту причудливую музыку можно было бы счесть фантастической.
Мощный финал сонаты выходит далеко за рамки камерной музыки, это чувствуется уже по масштабу его главной темы. Побочная тема – хорал, порученный фортепиано. Его спокойное течение длится недолго. Третья – соната сильных страстей, и даже хорал в ней уже к десятому такту наполняется лирическими эмоциями.



Читать далее...

ПЕРЕПОСТ от Василия Цуркан.

НУЖНА ПОМОЩЬ

Вчера мне рассказали про детский приют при Черноморской исправительной колонии, который находится по адресу: г. Одесса, Люстдорфская дорога, 15.
У
них на данный момент одна из самых сложных ситуаций в городе.
Деткам - от рождения - до 4-х лет..
О них почти никто не знает, и поэтому мало кто им помогает.. Был момент когда у них даже молока не было, что бы деток кормить...
Сейчас мм крайне необходимы:
- Моющие средства;
- Обычные детские крема, детское мыло;
- Памперсы, колготки, вещи любые на детей от 0 до 4 лет;
- Обувь размером 22-23, игрушки;
- Стиральный детский порошок;

Ребята, пожалуйста, давайте поможем им, я реально понимаю, если не мы, то кто им поможет? Вещи подойдут любые, даже самые поношенные, там деток одеть не во что, чтобы погулять их вывести!!

ПРОШУ ВАС,ПОЖАЛУЙСТА,РАЗМЕСТИТЕ ЭТО ОБЪЯВЛЕНИЕ У СЕБЯ НА СТРАНИЦЕ, ТАК МЫ БЫСТРЕЕ СОБЕРЕМ ПОМОЩЬ ЭТИМ НЕСЧАСТНЫМ КРОХАМ...

Если есть возможность отвезите сами, передать Ольге Николаевне, она есть до 17:00 если позже то передать охраннику, если не получится - звоните, мы заберем у вас вещи и отвезем.
093-573-65-52. Аня.

СПАСИБО ВСЕМ, КТО НЕ ОСТАЛСЯ РАВНОДУШНЫМ!!!
http://my.mail.ru/my/[email protected]&from_letter=new_dialogues_post

ПРОСЬБА О ПОМОЩИ.!!!!!!!!!!

ОБРАЩАЮСЬ КО ВСЕМ МОИМ ДРУЗЬЯМ, ПЧ И ПРОСТО ЧИТАТЕЛЯМ .

В моей семье большое горе. 30 сентября 2012 года в 7.30 утра в моем доме произошел пожар, вследствии замыкания электропроводки. Пожар был ликвидирован только в 9.30 утра. Было задействовано 4 пожарных машины. Мы остались с мужем без крыши над головой. Вследствии намыкания потолка и стен от воды, началось их обрушение. Предварительный ущерб - 70000 гривней.
Очень прошу всех неравнодушных людей к чужой беде, откликнуться и помочь нам.

Очень прошу размножить мою просьбу.

Российские рубли (643, RUB)

Открыт счет: Банк получателя: ОАО "ПРОМСВЯЗЬБАНК" г.Москва
БИК 044525555,ИНН 7744000912
к/с30101810400000000555 в ОПЕРУ Московского ГТУ Банка России
Получатель : ПАО "ЧЕРНОМОРСКИЙ БАНК РАЗВИТИЯ И
РЕКОНСТРУКЦИИ" г.Симферополь, Украина
счёт № 30111810470000163401
КИСЕЛЕВА ЭМИЛИЯ ИЛЬИНИЧНА
Данные клиента получателя: счёт № 26207000188889
Private transfer - от физ.лица, salaru - от юр.лиц.

ГРИВНЕВЫЙ СЧЕТ: г.Симферополь Крымский филиал
АБ "ЭКСПРЕС-БАНК
ИНК 1883014506
МФО 384674
КИСЕЛЁВА ЭМИЛИЯ ИЛЬИНИЧНА
Счёт № 26203825690047

Заранее Всем благодарна за любую помощь.

УКРАИНА

АРК г.Керчь

Главпочтамт  До востребования

Киселёвой Эмилии Ильиничне

Маскарпоне по-домашнему

Девочки и мальчики, на просторах инета уже не помню где нашла очень удачный рецепт по приготовлению маскарпоне в домашних условиях, огромное спасибо автору рецепта.  
Маскарпоне изготовленный в домашних условиях 
этот сыр сделан из 10% сливок 
 
А этот из 20% сливок 
 
1 литр сливок 15-22 % жирности 
¼ чайной ложки лимонной кислоты 
Кроме того понадобится чистое кухонное льняное полотенце, можно марлю (в 4 слоя сложить);друшлаг, кастрюлька. В чистую сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до t 75* (я прогрела до первых пузырьков). 
¼ чайной ложки лимонной кислоты развести с 1 чайной ложкой воды, влить в сливки. 
Помешивать осторожно веничком на очень медленном огне, 10 минут. 
Полотенце (без швов) сложить в 2 слоя (марлю в 4 слоя), положить на друшлаг и наливать сливки. 
Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться. 
Когда будет консистенция мягкого теста, а это произойдёт примерно через час, полтора либо два часа, перекладываем его в другую посуду и в холодильник, там он загустеет ещё больше. 
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне. 
Девочки, вот такое терамису получилось из этого маскарпоне. 
Оооочень вкусно!   

 

ТАЙНЫ ХРАМОВОЙ ГОРЫ