Дама сдавала в багаж
Диван, чемодан, саквояж,
С балкона сдала барахло,
И личных двенадцать кило.

Все годы замужества с ним,
Коллекцию ранних морщин,
Истрёпанных нервов комок,
Несбыточных планов мешок,

Кувшин переполненный слёз,
Коробку утраченных грёз,
Родной ненавистный завод
В багаж она тоже сдаёт.

Предательства лучших подруг
(Едва уместились в сундук),
Рюкзак ожиданий большой
И уши с нависшей лапшой.

Сдала… порвала свой талон,
Обрывки летят на перрон,
И где-то уже вдалеке
По жизни идёт налегке.

© Владимир Файнштейн 

Такой десерт, как чернослив со сметанкой наверное любят многие). Это просто и вкусно! А если проварить чернослив в вине, мы получим интересный и более изысканный вкус!

Ингредиенты (на 3-4 порции):
300 гр. чернослива
горсть грецких орехов
100 гр. сахара (или по вкусу)
300 мл. красного вина (лучше сухого)
500 гр. сметаны 20%
сахарная пудра по вкусу
ваниль, или ромовый ароматизатор по вкусу

Приготовление:
Чернослив промыть, если есть косточка - удалить.
Вместо косточки в чернослив вставить кусочек грецкого ореха.

Сложить чернослив в кастрюлю, засыпать сахаром и залить вином.
Поставить на медленный огонь и проварить 10 минут.
Снять с огня, остудить и поставить в холодильник настаиваться на сутки, не меньше.

После чего чернослив разложить по креманкам.
Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилью, и залить чернослив сверху.

Украсить по желанию. 

Очень вкусное блюдо из языка с присущим Кавказским колоритом! Вся фишка в сметанном соусе с орехами, получается сочно, ароматно и пикантно на вкус. Подавать можно как в теплом виде, так и в холодном. На гарнир отлично подходит картофель

Ингредиенты:
1 говяжий язык (весом где-то 1,5 кг.)
500 гр. грибов (у меня шампиньоны)
2 крупные репчатые луковицы
3-4 зубчика чеснока
1 стакан грецких орехов (я положила меньше, о чем потом пожалела)
400 гр. сметаны 15-20%
растительное масло
соль по вкусу
кинза и петрушка для подачи (обязательно!)

Приготовление:
Говяжий язык отварить до готовности (около 2 часов) с добавлением луковицы, моркови, лаврового листа, перца горошком и соли.
Готовый язык сразу залить холодной водой и дать остыть. После чего вынуть из воды и очистить от кожицы и жира.
Затем нарезать язык крупными кубиками, или ломтиками.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистости.
Шампиньоны нарезанные крупными ломтиками.

Смешать вместе язык с луком и сырыми грибами. Выложить в глубокую форму для запекания смазанную растительным маслом.

Сметану смешать с измельченными грецкими орехами и чесноком пропущенным через пресс. Посолить по вкусу. Если получится густовато, то разбавить водой.

Получившимся соусом залить язык сверху.
Запекать при 180-200 градусах 20-30 минут.

Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью и подать к столу.

индюшиное филе – 1 кг

хурма – 2-3 шт.

бекон – 100-120 г

растительное масло – 2-3 ст.л.

соль

черный перец

рецепт приготовления
Подготовить мясо:

• обмыть и обсушить бумажным полотенцем

• зачистить мясо от лишнего жира и пленок

• «распустить» мясо, чтобы получился пласт, толщиной 1-2 см

• «отбить» мясо молотком

• посолить/поперчить мясо

Хурму очистить и разрезать на несколько долек

Выложить хурму по одному краю мясной основы

На небольшом расстоянии от хурмы выложить полоски бекона

Завернуть мясо в плотный рулет, начиная с того места, где лежит хурма

Обвязать рулет кулинарной нитью

Разогреть в сковороде масло

Обжарить на разогретом масле рулет со всех сторон до золотистой корочки

Выложить рулет в форму для запекания (по желанию, на дно формы предварительно можно выложить приправленные специями овощи)

Запекать рулет с хурмой 30-40 минут при температуре 180-200 градусов

Готовый рулет оставить до полного остывания, а затем завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа

Перед подачей не забудь удалить кулинарную нить

Ингредиенты
кусок свинины весом около – 1,5 кг
мёд цветочный – 1,5 ст.л.
растительное рафинированное масло - 2 ст.л.
темное пиво - 80 мл
томатная паста – 1,5 ст.л.
молотая копчёная паприка - 1 ст.л.
молотый черный перец - 1 ч.л.
соль – 2,5 ч.л.
Рецепт приготовления
Готовим маринад. Смешать мёд, растительное масло, пиво, томатную пасту, копчёную паприку, молотый чёрный перец и соль в однородную массу.

Кусок мяса со всех сторон массирующими движениями обмазать маринадом и оставить на пару часов мариноваться.

Промаринованное мясо выложить на противень и запекать 20 минут при температуре 200°C. Затем температуру уменьшить до 150°C и готовить ещё 15-20 минут.

Мясо вынуть из духовки, дать 15 минут отдохнуть, порезать на стейки и подать с любимым гарниром. Например, с салатом из свежих овощей.
 

Живут в соседних домах две разных семьи...Одни всё время ссорятся, у других всегда тишина и взаимопонимание.

Читать далее

Что можно брать в ручную кладь в самолет: новые правила 2017

В 2017 году вышли новые правила перевоза ручной клади в самолете. Советуем вам внимательно ознакомиться со списком, что можно брать в ручную кладь, а что нет, если вы собираетесь в авиапутешествие. Незнание таких тонкостей, увы, может омрачить вам отдых.

Читать далее

Туфли на каблуке - любимый элемент образа большинства представительниц прекрасного пола. Но кому, как ни нам, милые женщины, знать, чего стоит проходить целый день в такой обувке.

Отёчность, мозоли и натоптыши, боль в конечностях и даже варикоз - вот, какова цена красоты. А всё потому, что не все девушки знают секрет успешного ношения каблуков.

Мы раскроем сугубо женскую тайну, как подобрать не только красивую и элегантную обувь, но и абсолютно подходящую к вашей ножке.

И ваши туфли подарят незабываемое  чувство лёгкости и комфорта, а ещё чудесным образом завершат выбранный вами стиль.

Удобный каблук

Читать далее

Если вы хотите расслабиться после рабочего дня и окунуться с головой в захватывающий мир драйва и приключений, то игровые автоматы онлайн Казино Вулкан подарят вам такую возможность. Множество интересных игр подарят вам незабываемые моменты от увлекательного процесса игры. Здесь вы сможете отлично провести время, играя на автоматах от Gaminator или Net Entertainment. 

Читать далее