• куриное мясо - 1,2 кг
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 5 зубч.
• сметана 20% - 3 ст.л.
• сливочное масло - 60 г
• мука - 1 ст.л.
• куркума - 1 ч.л.
• вода - 300 мл
• укроп - несколько веточек
• соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

В сковороде растопить сливочное масло, выложить на поверхность куриное мясо, посолить. Обжарить его с обеих сторон до румяной корочки.

Мясо выложить в отдельную тару.

Для соуса: нарезать мелко лук и чеснок, положить их в то же самое  в сковороду, где жарили мясо и слегка обжарить. Затем всыпать к луку и чесноку муку, перемешать. После добавить сметану, смешать ингредиенты, налить немного воды. Смесь посолить,поперчить и добавить куркуму, перемешать.

Выложить в соус жареное мясо, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25 минут. Спустя 10 минут мясо перевернуть на другую сторону.

Нашинковать укроп и посыпать им готовое блюдо. Подать на стол.

Приятного аппетита!