Молочный супчик за 10-15 мин по старинному бабушкиному рецепту.

Нужно:

1 л молока,

1 стакан муки,

1 яйцо, соль.

Молоко вскипятить, слегка посолить. В муку вбить сырое яйцо, посолить, и несколько минут перетирать ее между ладонями. Затем , что натерли, всыпать в кипящее молоко. варить 5-6 минут.

Затирка готова!

Ингредиенты:

1. Огурцы свежие- 4 шт.среднего размера (я брала один длинный огурец )
2. 5 яиц- отварить
3. картофель- 3-4 шт среднего размера отварить
4. свекла- 3 шт среднего размера
5. горчица готовая- 1 ч.л.
6. кефир -800мл.
7. минеральная не солёная вода
8. сок лимона или  лимонная кислота жидкая
9. зелень укроп и лук    ​

Сварить все  овощи  и отварить яйца. Мелкими кубиками режем овощи , яйца , шинкуем зеленый лук и укроп. Готовые ингредиенты помещаем в большую и глубокую кастрюлю. Приправляем солью,горчицей  по вкусу и добавляем кефир (я взяла почти 1 литр кефира  и еще я добавила  немного сметаны )Тщательно перемешиваем и добавляем  холодной минеральной  воды. Количество воды будет зависеть от жирности взятого вами кефира, а также от того, какой густоты свекольник  вы хотите получить в итоге. Готовый свекольник  ставим в холодильник примерно на 30-40 минут, чтобы он остыл и хорошо настоялся

Нажимаем слева на слово "плейлист" и просматриваем все видеоролики

Nelli_Petrovna

Предлагаю научиться, как приготовить суп из кабачков и картофеля, - отличный вегетарианский рецепт добавит разнообразия вашим блюдам, а непосредственно вам - пользы!

Описание приготовления:

 Для начала картошку, морковку и кабачки чистим и моем. Лук просто чистим.

2. Теперь морковь и лук измельчаем в блендере, а картошку и кабачки нарезаем кубиками или небольшими кусочками произвольной формы.

3. Ставим на огонь подсоленную воду, и доводим ее до кипения.

4. В кипящую воду бросаем вариться картошку и кабачки.

5. Тем временем на растительном масле обжариваем лук и морковку, пока лук не зарумяниться. Добавляем к овощному бульону.

6. Когда картошка дойдет до готовности, отправляем все овощи вместе с бульоном в блендер, солим, перчим и добавляем приправы или зелень по вкусу.

Готово!

Если консистенция супа вас не устраивает, его можно отправить в кастрюльку и еще поварить, пока лишняя вода испариться. Такой суп из кабачков и картофеля в домашних условиях всегда удается на славу, так что полейте его сметанкой, украсьте зеленью, и подавайте с сухариками или французским багетом.

Приятного аппетита!                 Nelli_Petrovna

Ингредиенты:

1. - 200 г плавленого сыра
2. - 560 г консервированной кукурузы
3. - 2 чайной ложки сушеного укропа
4. - 2 чайной ложки сушеной петрушки
5. - 7 г кукурузных крахмал

• Если вы любите кукурузу, этот суп определенно должен вам понравится. Он быстро делается и получается очень вкусным.
• Есть 2 вариации его приготовления — можно измельчать часть кукурузы в блендере до состояния пюре, а можно всю кукурузу оставить целой.
• Главный секрет приготовления супа — хорошая кукуруза. Чем мягче и моложе будут зернышки, тем вкуснее будет конечный результат. 
• В целом рецепт довольно эклектичный, так что дает простор для фантазии и дальнейших экспериментов.
• Ставим на огонь литр воды, а в это время режем сырки на небольшие кусочки, чтобы они лучше и быстрее растворялись.
• Сырки можно заменить любым плавленым сыром без добавок. Когда вода закипит, кидаем в нее сырки и помешиваем до полного растворения.
• Пока сырки растворяются в кипящей воде, примерно половину всей кукурузы (это будет обычная банка, в которой всего около 400 граммов, в т.ч. 280 грамм сухого продукта) измельчаем в блендере до пюреобразного состояния.
• В кипящую сырную основу супа кладем цельные зерна кукурузы и кукурузное пюре. Варим минут 5-10, затем добавляем зелень.
• Теперь смотрим на консистенцию супа. Если Вы хотите сделать его погуще, то за пару минут до конца варки нужно добавить в суп чайную одну-две чайные ложки крахмала, разведенного в холодной воде.
• Главное при этом не забывать размешивать суп.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Грибной суп с плавленным сыром

Суп - пюре из зеленого горошка с мятой

Суп - пюре из шампиньонов

Суп из чечевицы

Суп "Затируха"

Холодный борщ со свеклой