• Кабачки тушеные
• Кабачки с сыром
• Закуска из кабачков
• Варенье из кабачков с лимоном
•  
• Оладьи из кабачков. Рецепт
• Варенье из кабачков
• Рагу из кабачков и картофеля
• Заготовки на зиму из кабачков

•  
• Жареные кабачки
• Кабачки в духовке
• Диетические блюда из кабачков
• Тушеные овощи "Сюрприз". Рецепт с фото
• Рагу из кабачков
• Овощное рагу
• Фаршированные кабачки «Лодочки». Рецепт с фото

 

• Кабачки тушеные
• Диетические блюда из кабачков
• Блюда на Новый год 2013. Кабачки «Змейка», запеченные. Мастер класс с пошаг ...
•  

  Рецепт запеканки из кабачков

  

   

  Кабачки с орехами

  

  Кабачки с фаршем

  

   

  Рулетики из кабачков

  

   

  Кабачковый торт

  

   

  Запечённые кабачки

  

   

  Фаршированные кабачки

  

   

  Кабачковые оладьи

  

   

   

  Кабачки с яичной начинкой

  

   

Жареные кабачки со сметаной

• Жареные кабачки с помидорами
• Кабачки под чесночным соусом
• Ленивые кабачки, рецепт
• Котлеты из кабачков, рецепт
• Кабачки с картофелем
• Кабачки, тушенные с картофелем
• Кабачки с мясным фаршем
• Рецепт кабачков с луком
• Рецепт кабачков с горохом
• Рецепт кабачков с помидорами
• Рагу из кабачков с помидорами
• Рецепт кабачков с рисом
• Кабачки, тушенные с грибами и помидорами
• Рецепт кабачков с овощами
• Кабачки с овощами запеченные
• Кабачки тертые запеченные
• Кабачки запеченные с помидорами
• Кабачки запеченные с молоком
• Рецепт кабачков под белым соусом
• Кабачки с картофелем и яйцами
• Кабачки, запеченные с мясом
• Кабачки фаршированные
• Фаршированные кабачки с сыром
• Кабачки, фаршированные грибами
• Кабачки, фаршированные овощами
• Кабачки, фаршированные мясом
• Крокеты из кабачков

     Надрежем сосиску и продолжаем прорезать, потихоньку поворачивая шампур по часовой стрелке.Старайтесь не прорезать сосиску до самого шампура.Теперь обжариваем на гриле сковороде или можно просто отварить.Необычные сосиски готовы.Подаем с зеленью и гарниром.
http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_foto/0-24

7 Рецептов французских десертов.

Рецепт 4. Профитроли

В жизни всегда найдется место подвигу, но если все крупные свершения намечены на другой день, то сегодня нужно радоваться мелочам! Такой приятной деталью могут стать профитроли - французский десерт, подтверждающий старую мысль: бог - в мелочах!

Слово profitrole во французском языке имеет и другое значение – небольшое вознаграждение, выгодное приобретение. В современном прочтении такая трактовка не теряет актуальности: маленький профитроль, заполненный вкусным кремом, – лучшая награда тому, кто с честью выдержал одно из множества испытаний, которые готовит нам любовь.

РЕЦЕПТ: Профитроли с сырным кремом

Разогрейте духовку до 200^оС. Влейте в кастрюлю стакан холодной воды и добавьте полпачки нарезанного кубиками сливочного масла. Как только вода закипит, всыпьте 180 г муки и ½ ч. л. соли и с помощью деревянной лопатки перемешайте получившуюся массу. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет отходить от стенок кастрюли. Снимите с огня, остудите и добавьте по очереди 4 крупных яйца, тщательно перемешивая массу. С помощью кондитерского шприца или ложки выложите тесто в виде шариков с грецкий орех на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте противень в разогретую духовку на 25–30 минут и ни в коем случае не открывайте дверцу, пока профитроли выпекаются. Тем временем взбейте в миске 200 г сыра маскарпоне с 2 ст. л. сахарной пудры и 1 ч. л. ванильного сахара. Готовые профитроли наполните кремом с помощью кондитерского шприца и полейте растопленным шоколадом.

http://www.wday.ru

Автор: Ольга Чернова

Серия сообщений "Сладкая жизнь":
Часть 1 - 7 рецептов французских секси-десертов. Рецепт 1 - КЛАФУТИ
Часть 2 - 7 рецептов французских секси-десертов. Рецепт 2 - ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ
Часть 3 - 7 рецептов французских секси-десертов. Рецепт 3 - КРЕМ БРЮЛЕ
Часть 4 - 7 рецептов французских секси-десертов. Рецепт 4 - ПРОФИТРОЛИ

7 Рецептов французских десертов.

Рецепт 2. ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ

Лукавые французы умеют возвести десерт в ранг божества, окутать его любопытной легендой и завесой таинственности. Именно так эти легендарные любовники поступили с шоколадным трюфелем.

Шоколадные трюфели – французский десерт для любопытного мужчины. Узнайте, в курсе ли он, что с одноименным грибом эти конфеты роднит лишь схожий внешний вид. Теперь, когда спутник жизни узнал правду, пришло время поведать ему настоящую историю этого французского десерта.

Согласно легенде, впервые шоколадные трюфели были приготовлены в конце XIX века во французском городке Шамбери, расположенном в южных Альпах. Накануне Нового года кондитер по имени Луи Дюфур обнаружил катастрофическую нехватку какао и решил компенсировать ее тем, что было под рукой, – сливками и ароматной ванилью. Так получился ганаш – основа шоколадных трюфелей. Такая история может не только пробудить живой интерес к, казалось бы, обычной конфете, но и побудить вас отправиться в романтическое путешествие по «трюфельным» местам Франции.

РЕЦЕПТ: Шоколадные трюфели

В тяжелую кастрюлю вылейте 300 мл жирных сливок, добавьте разрезанный пополам стручок ванили, доведите до кипения и снимите с огня. Удалите ванильный стручок. Пока сливки остывают, с помощью водяной бани растопите 250 г горького шоколада. Соедините шоколад со сливками, как следует перемешайте и отправьте в холодильник на 2–3 часа.

Как только шоколадная масса застынет и станет плотной, начинайте лепить шарики: на одну конфету понадобится 1 ст. л. ганеша. Готовые конфеты выложите на большое блюдо, застеленное бумагой для выпекания, и снова отправьте в холодильник, на этот раз на час.

Растопите на водяной бане еще 200 г шоколада, снимите с огня. С помощью щипцов буквально на секунду погрузите каждый шоколадный шарик в растопленный шоколад и сразу же обваляйте в пушистом какао-порошке. Шоколад должен быть очень теплым и жидким, но не раскаленным. Готовые конфеты отправьте в холодильник еще на полчаса.

http://www.wday.ru

Автор: Ольга Чернова

Ингредиенты

500 г филе рыбы
соль
перец
специи по вкусу
растительное масло

кляр:
3 яйца
200 мл молока
200 г муки
соль

Рецепт приготовления:

Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.
Готовим кляр. Яйца взбить с солью.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.
Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки (по 5-7 минут с каждой стороны).
Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.

Все еще жертвуете завтраком во имя стройной фигуры? Немного измените формулу: пожертвуйте немного утреннего времени на приготовление вкусного и здорового завтрака, который не прибавит сантиметров в талии, но зарядит энергией и бодростью до самого обеда.

Многие диетологи уверяют, что пропуск завтрака – непростительное преступление против фигуры. Именно утренний прием пищи "включает" метаболизм на полную мощность, позволяя организму окончательно проснуться.

Идеальный завтрак – это грамотное соотношение белков и углеводов. Последние, как известно – залог ясности ума и подвижности мысли. Без достаточного количества углеводов, желательно сложных, мозгу будет сложнее сосредоточиться и работать активно. Кроме того, в обед вы рискуете съесть на порядок больше того, чем нужно вашему организму. Переедание еще никому не помогало похудеть. Хотите сбросить лишний вес? Начните завтракать!

Не лишайте себя удовольствия начать день со вкусного и полезного завтрака. Пять простых рецептов, подсмотренных у именитых шеф-поваров вам в помощь.

1. Овсяные оладьи с черникой (2 порции)

Ингредиенты:

• 1стакан цельнозерновых овсяных хлопьев
• 0.5 стакана обезжиренного творога,
• 0.5 стакана нежирного натурального йогурта,
• 2 яйца,
• 2 ст. ложки свежей (или сушеной) черники,
• ваниль по вкусу

Приготовление:

Смешать в блендере все ингредиенты, кроме черники. В получившуюся однородную массу ввести ягоды. Раскалить сковороду, сбрызнуть маслом для жарки, испечь на среднем огне оладьи.

Калории: 400 ккал

Время приготовления: 15 минут.                                         

Очень необычное по цвету, но очень вкусное печенье. Даю рецепт как я готовила. А я замораживала тесто, а не просто охлаждала — так оно лучше режется.

Ингредиенты:
200 гр замороженной чёрной смородины
200 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
260 гр муки
80 гр молотых орехов
40 гр кукурузного крахмала

Бесподобное тесто на картофельном отваре без яиц, молока, но со сливочным маслом...
Рецепт

Эти пирожки делать очень просто.

на 18 пирожков:
Слоеное тесто (у меня - готовое - 500 гр. (2 листа),
3 яйца,
Маленькая луковица
Шптроты (или сардинки в масле) - 18 шт.,
Яйцо - для смазки


Лук тонко порезать кольцами, замариновать - 30 минут. (Маринад: 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. уксуса, 5 ст.л. воды

- перемешать до растворения сахара).
Слоеное тесто - если замороженное - разморозить - нарезать квадратиками 9х9 см.

Яйца нарезать кружками. У шпротин отрезать хвосты.

На серединку квадратика теста положила колечко лука, потом - кружок яйца и по диагонали - шпротину
Завернуть угол на угол.
Яйцо взбить, добавив чуть-чуть воды.
Противень застелить пергаментом. (я еще немного присыпала пергамент мукой).
Пирожки выложить их на противень и смазать взбитым яйцом.
Поставить пирожки в предварительно разогретую духовку (200*).
Выпекать 15 минут (до золотистого цвета).


Пирожки так же очень хороши с пивом. Очень вкусно и быстро!

http://koreanhouse.kz/recepts/1439-pribaltiyskie-pirozhki.html

2-3 луковицы,
3/4 чашки муки (чашка=250мл),
1/2 чашки пива,
1 крупное яйцо,
соль,
перец,
растительное масло для жарки.

Одна из самых простых и популярных закусок. Её можно подавать как закуску к пиву, а также в сочетании с мясными блюдами, с сыром и всевозможными соусами. Готовиться она несколько минут, а все продукты всегда имеются в наличии. Кляр на пиве получается хрустящий и ароматный.

4 филе тилапии,
3/4 чашки муки (чашка=250мл),
1/2 чашки пива,
1 крупное яйцо,
соль,
перец,
растительное масло для жарки.

Рецепт совершенно несложного и быстрого, но очень вкусного ужина. Белое мясо тилапии обладает высоким содержанием белка и низким содержанием жиров. Благодаря великолепному, очень хрустящему кляру, мясо получается нежное и очень сочное.