- 250 г сыра фета, панира или адыгейского (раскрошить или мелко натереть)
- 100-110 г сливочного сыра
- 1/2 стакана нарезанной зелени
- соль, ч. перец, асафетида по вкусу
для покрытия :
- 3 стол. лож. семян кунжута
- 1 стол. лож. семян черного кунжута
- 3 стол. лож. семян мака
- 1/4 стакана мелко нарезанной зелени
для подачи :
- крекеры или хлебцы, нарезанные помидоры или огурцы, оливки
~ vk.com/vegetarian_club ~

Сыр фета смешать со сливочным сыром, солью, специями и зеленью.
Охладить массу. Затем раскатать на небольшие шарики.
Обвалять их в любой присыпке.
Подавать с крекерами или хлебцами со свежими овощами и оливками.

1.