Нежный рулет

Комментарии (0)

Лаваш с морковью и сыром

Дневник

Понедельник, 05 Января 2015 г. 15:44 + в цитатник

Ингредиенты:

лаваш — 1 шт.
морковь — 2 шт.
сыр — 150 г
майонез

Приготовление:

Любой твердый сыр ( можно использовать и подкопченный сыр) натираем на крупной терке.
Морковь очищаем и также натираем на крупной терке.
Соединяем морковь и сыр в глубокой емкости, добавляем майонез и тщательно перемешиваем до однородной массы. Любителям острой пищи можно добавить чеснок, получается очень вкусно.
Лаваш раскладываем на столе.
Выкладываем начинку из полученной смеси, ровно распределяем по всей поверхности
Скручиваем лаваш в плотный рулет.
С помощью острого ножа нарезаем на небольшие рулетики.
Выкладываем на блюдо, украсив зеленью. Отлично смотрится на листах салата.
Закуска из лаваша готова. Просто и вкусно, без особых усилий и затрат.

1.
_b6gGVH3HDc (320x237, 85Kb)

Рубрики:

Вкуснейший рулет из заварного теста

Среда, 15 Октября 2014 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения itast [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из заварного теста

Приготовьте своим близким вкуснейший рулет из заварного теста

Ингредиенты:
300 мл молока
150 гр маргарина
4 больших яйца
200 гр муки
Соль
Укроп

Начинка:
200 гр печеночного паштета
10 свежих грибов
1 луковица
150 гр сыра, натереть на мелкой терке

На средний огонь ставим кастрюлю с молоком, маргарином и щепоткой соли. Когда маргарин полностью раствориться, всыпаем муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. Снимаем с огня. Шарик из теста должен остыть. Затем добавляем по одному яйцу и перемешиваем, пока тесто не станет тянуться. В конце добавим нарезанный укроп.
Разогреваем духовку до 180С. Лист для выпечки накрываем бумагой, смазываем ее растительным маслом и выкладываем тесто. Разравниваем его и ставим в духовку на 20-25 минут. Пока тесто печется, пережариваем грибы с луком и готовим сыр.
Готовый корж вытаскиваем и вместе с бумагой скручиваем в рулет. Минут через пять разворачиваем, убираем бумаги, смазываем корж паштетом, раскладываем грибы и посыпаем сыром. Закручиваем в рулет и оставляем еще на 5 минут. Рулет готов к употреблению. А кофе Вы сварили?
Мне понравилось, что тесто не трескается, очень послушное, не прилипает к бумаге, а просто выпрыгнуло с листа. Делать этот рулет одно удовольствие.

Приятного аппетита!
600x450xroulet_mushrooms2.jpg.pagespeed.ic.XZwZ293_3d (600x450, 64Kb)

600x450xroulet_mushrooms2.jpg.pagespeed.ic.XZwZ293_3d (600x450, 64Kb)

Рубрики:

Хрустящий рулет из лаваша с овощами и плавленым сыром

Суббота, 11 Октября 2014 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящий рулет из лаваша с овощами и плавленым сыром

Хрустящий рулет из лаваша с овощами и плавленым сыром
3290568_lavash (604x325, 42Kb)
Ингредиенты:
плавленый сыр - 80 гр
тонкий лаваш - 2 шт.

*******

Рубрики:

Сырный рулет с курицей

Четверг, 18 Сентября 2014 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Надин_63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный рулет с курицей

Сырный рулет с курицей

Ингредиенты:

Сыр 300 г
Показать полностью..
Куриное филе 200 г
Огурец 1 шт.
Салат айсберг 2 листа
Крем чиз 1 ст. л. (можно сметану, майонез или йогурт)

Способ приготовления:

1. Сыр (лучше с высоким содержанием жира) нарежьте маленькими кусочками или натрите на крупной терке. Заверните его в пищевую пленку. Пакет с сыром опустите в кипящую подсоленную воду так, чтобы он не доставал до дна. Это можно сделать, опустив в кастрюлю дуршлаг или же закрепив пакет на положенной поперек кастрюли шумовке. Сыр варите, пока он не станет мягким. Обычно на это уходит 15-20 минут.
2. Выньте пакет из воды, развяжите его и, не вынимая сыра из пленки, раскатайте его скалкой. В результате должна получиться лепешка толщиной примерно 4-5 мм. Разрежьте пакет по периметру и снимите его верхнюю часть.
3. Курицу отварить, огурец и салат вымыть, все мелко порезать. Смешать с крем чизом .
4. Разложить начинку на сыр и сверните рулетом. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 3 часа.

1.
РЎС‹СЂРЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚ СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№ (605x691, 182Kb)

РЎС‹СЂРЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚ СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№ (605x691, 182Kb)

РЎС‹СЂРЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚ СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№ 2 (563x700, 333Kb)

Рубрики:

Рулеты
Сыр

Комментарии (0)

Торт с курицей и грибами

Дневник

Пятница, 15 Августа 2014 г. 20:13 + в цитатник

Необходимые продукты:
корж вафельный - 3-4 шт.
курица - 800 г мякоти
шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 200 г
масло сливочное - 200 г
сыр - 150 г
сливки густые - 100 г
мускатный орех
перец черный молотый,
соль
зелень петрушки
Количество порций: 8
Способ приготовления рецепта:
Филе курицы нарежьте кусочками, обжарьте вместе с луком, нарезанным полукольцами.
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на масле, затем добавьте мускатный орех, соль, перец, сливки, хорошо перемешайте с курицей и луком и протрите в кухонном комбайне.
Вафельные коржи прослоите приготовленной массой, сверху нанесите тонкий слой, посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки. При подаче оформите зеленью.

Рубрики:

Комментарии (0)

Рулет с зеленью, крабовыми палочками и яйцами.

Дневник

Пятница, 15 Августа 2014 г. 20:11 + в цитатник

Ингредиенты:
сметана- 250 гр.
крабовые палочки — 250 гр.
яйца — 4-5 шт.
зелень

Приготовление:
Берем два листа лаваша, кладем один на другой, верхний смазываем сметаной, плотно посыпаем рубленой зеленью (петрушка, кинза, можно базилик и др.), накрываем еще одним листом лаваша, смазываем его сметаной, сверху выкладываем слой мелко порезанных крабовых палочек. Кладем еще лист лаваша, смазываем сметаной и посыпаем тертыми на мелкой терке яйцами. Заворачиваем лаваш рулетом (вместе с самым нижним, не промазанным листом), затем заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим в холодильник на пару часов, чтобы рулет пропитался. Не промазанный лист лаваша спасет рулет от чрезмерной пропитанности, именно этим и объясняется его необходимость. Потом достаем и нарезаем. Рулет получается большой и очень сытный.

1.

Рубрики:

Комментарии (0)

РУЛЕТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ.

Дневник

Пятница, 15 Августа 2014 г. 19:59 + в цитатник

Печень обжарить с большим количеством лука,посолить и поперчить и прокрутить через мясорубку 5-6 раз,выложить на целлофан,разровнять,уплотнить,покрыть сливочным маслом и свернуть рулет.Оставить в холодильнике.При подаче развернуть и нареза

1.

Рубрики:

Рулет мясной с грибами

Вторник, 29 Июля 2014 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛюбашкаВК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет мясной с грибами

Ингредиенты:

мясо
чеснок
грибы
лук

Рубрики:

Сало, мясо
Рулеты

Печеночный рулет

Пятница, 04 Июля 2014 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный рулет

Печеночная масса
250 г печенки куриной протушить с мелкорезанным луком (1 шт.) на масле до мягкости лука . Прокрутить в блендере с 4 отваренными белками . Соль , черный перец по вкусу .
Сырная масса

Рубрики:

СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И ТВОРОГОМ

Пятница, 04 Июля 2014 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения allalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И ТВОРОГОМ

Cook it! - вкусные рецепты

СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ И ТВОРОГОМ

Ингредиенты:
► Филе курицы - 300 гр
► Творог - 300 гр
► Сыр - 300 гр
► Зелень петрушки и укропа - 1 пучок.

Филе курицы отварить в подсоленной воде, охладить и порезать полосками.
Творог слегка подсолить, перемешать с порубленной зеленью.
Сыр положить в полиэтиленовый пакет, смазанный изнутри растительным маслом, и держать в кипящей воде минут 10-15 до размягчения.
Извлечь сыр, на пергаментной бумаге раскатать его в пласт толщиной 0.5 см.
Сверху разложить творог и курицу.
Завернуть в рулет, туго обмотать пищевой пленкой и поместить в холодильник на несколько часов.
Резать острым ножом, удалить обертку.
Положить на кусочек батона.

Приятного аппетита ♥

Рецепт от наших друзей King Food

Рубрики:

Рулет из курицы с грибами

Вторник, 01 Июля 2014 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения irina070460 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из курицы с грибами

Источник: http://vkusnogotovim.com/myasnye-blyuda/rulet-iz-kuritsy-s-gribami/Рулет из курицы с грибами

Приготовьте вкусный и аппетитный рулет из курицы с грибами. Приготовление данного рулета займет не так много времени и сил, а в результате у вас получится прекрасное блюдо для всей семьи. Рулет из курицы с грибами – это вкусно, сытно и красиво!

Рулет из курицы с грибами

Рубрики:

Рулеты
Из курицы

Комментарии (1)

Рулет из свинины: простейший и вкуснейший!

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения черемшина_2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свинины: простейший и вкуснейший!

рулет
untitled (480x369, 395Kb)

Рулет из свинины: простейший и вкуснейший!

Берем:

Свинина (грудинка, пласт с прослойками жирка и мясца) – 1 кг

Шпинат – хороший пучок

Эстрагон, чеснок, перец черный, соль – по вкусу

Луковая шелуха (!!!) – 2 горсти

Берем пласт свинины, если большой – разрезаем на две части, укладываем на стол шкуркой вниз. Солим по всей поверхности и посыпаем растолченным черным перцем. Зелень нарезаем и равномерно распределяем по пласту свинины.

ТУГО сворачиваем в рулет (если пласт разрезали – тогда два рулета) и обвязываем нитками.

Кладем наш рулет в кастрюлю, добавляем луковую шелуху и заливаем водой (можно воду еще присолить, добавить несколько горошин перца, лавровый лист), ставим на огонь. Когда закипит, варим до готовности на медленном огне около 2 часов, готовность проверяем ножом.
Вынимаем, натираем толченым чесноком и убираем до следующего дня в холодильник.
http://4vkusa.mirtesen.ru/

Рубрики:

Сало, мясо
Рулеты

Куриный рулет

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения tancha1259 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет

Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Ингредиенты:

Для омлета:
3 яйца
100 г любого твердого сыра
100 г майонеза
1 ст.л. манки

Для начинки:
300-350 г куриного фарша
2 большие луковицы
соль, перец

Приготовление:

Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску
и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой...
Начинка:
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц. Я взяла столько
Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле
Затем сложила его в блендер......и измельчила
Соединила фарш, лук, соль и перец
Хорошо перемешала
Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом
Вылить тесто
Печь при 180 С до небольшого зарумянивания
Убрать бумагу
Свернуть рулет
Обернуть рулет фольгой
Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет
Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Рубрики:

РУЛЕТ В ЛАВАШЕ С СЕЛЬДЬЮ

Суббота, 28 Июня 2014 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет в лаваше с сельдью

Рулет в лаваше с сельдью.

rulet-lavash-seld (320x320, 30Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Мясные рулетики с начинкой

Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Sweetkz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулетики с начинкой

Ингредиенты:
мясо (свинина, говядина) 400г
сыр твердый 100г
курага 5-6 шт.
шампиньоны 4-5 шт.
соль, перец, раст.масло

Приготовление:
Рулетики у меня были с двумя начинками: с сыром и грибами – для мальчиков, и с сыром и курагой – для девочек. Делала я как со свининой, так и с молодой говядиной. Но можно использовать и телятину, и птицу.

Итак, мясо нарезать тонкими кусками, отбить под пленкой, слегка посолить и поперчить. Курагу замочить на 5 минут в теплой воде, порезать. Грибы порезать и обжарить на сковороде до выпаривания жидкости. Сыр натереть на терке.

Половину сыра смешать с грибами, другую половину с курагой. На кусочек мяса выложить начинку, скрутить рулетик, скрепить его деревянной зубочисткой или любым способом. Рулетики выложить на горячую сковороду и обжарить в растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Затем переложить их в огнеупорную форму, чуть присыпать сыром и запекать в духовке до готовности минут 30 при 200С.

Рубрики:

Сало, мясо
Рулеты

Сырный рулет с курицей и орехами

Суббота, 14 Июня 2014 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Evany [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный рулет с курицей и орехами.

Моя семья тоже любит куриный бульон. Но куда деть отварное куриное мясо? Я вспомнила рецепт сырного рулета с орехами.

Итак , нам необходимы следующие продукты:

200 грамм куриного филе

350 грамм сыра ( например « Российский»)

50 грамм очищенных фисташек , или грецких орехов

1 авокадо ( можно обойтись без него)

1 чайная ложка орегано

Перц черный молотый

2 зубчика чеснока