Сначала о свойствах мёда. Мёд - замечательный продукт обладающий антибактериальными свойствами,которые очень хорошо влияет на человеческий организм.Часто мёд используется, как лекарственное средство в народной медицине. Мёд нужно употреблять при болезнях сердечно-сосудистой системы, кроветворных органах, пищеварительной системы, простудных заболеваниях. Различают мёд по ботаническому своему происхождению. Существует три вида мёда. Это цветочный, падевый, и пьяный мёд. Ещё его называют ядовитым.Теперь немного подробнее о каждом из видов мёда.

Цветочный мёд.

Это мёд - собранный пчелой с таких растений как гречиха, подсолнечник, липа и акация. Его качество определяют по цвету, вкусу и вязкости. Его цвет может быть светлым, средне-тёмным и тёмным. В продукте тёмной окраски содержится самое большое количество железа, меди, кобальта, йода, марганца. Мед тёмного цвета считается более ценным, чем светлый. Часто на рынке не добросовестные торговцы предлагают искусственный мёд. В него добавляют муку, крахмал, сахар, патоку и мел.Читать далее...

Лето - это время для прогулок за грибами, ягодами! Собираясь в лес, мы забываем, что заблудится в лесу очень легко! Мы всегда себя считаем великими знатоками всех лесных тропинок и грибных полян. Но, в один "прекрасный" день мы теряем ориентацию в лесу, и кричим истошно: "Ау!"- в надежде быть услышанным! Охваченные паникой мы не теряем надежды найти дорогу к дому! И это замечательно! Но, побродив некоторое время, понимаем что ужасно хочется есть! Как быть? Бутерброды съедены, чай в термосе закончился, а домой попадём неизвестно когда! Так давайте не паниковать, потому что лес - это бесплатная столовая для неимущих! Надо только знать, что есть и как есть. Читаем!Читать далее...

Эх, вспомнились добрые старые времена! Когда масло было масленым, а сгущёнка сгущённой! Утром намазать на свежий хлебушек с хрустящей корочкой настоящее маслице - было в удовольствие! Лучше всякого бисквита. Да, прошли те времена, наступили другие! Теперь покупая масло, надо внимательно прочитать о сроке годности и внимательно изучить весь состав содержимого. Но, и прочитав, ни кто вам не может дать гарантии, что вы купили настоящее масло! Так как же быть? Оказывается определить качество масла можно в домашних условиях! Это делается легко и просто!Читать далее...

Как выбрать рис
Рис очень популярный пищевой продукт. Без него невозможно приготовить многие блюда. Какие бывают виды риса и для чего они подходят? Рис издавна считался основным продуктом питания во многих странах Азии, а теперь популярен почти во всех странах мира. Он богат углеводами, в неочищенных сортах много витаминов и микроэлементов. Рис считается диетическим продуктом. Его рекомендуют людям страдающим расстройством пищеварения, гастритом или язвой желудка.Читать далее...

Сегодня делаем домашний творог! Зачем, мучить себя лишними вопросами: На сколько отвечает качеству, творог купленный в магазине. Лучше, вооружившись знаниями, приготовить самим вкусный, полезный творог! Тем более, что в приготовлении домашнего творожка, нет - ничего сложного! Пусть на вашем столе, будут только свежие продукты! И так читаем сообщение, бежим за молоком, и приступаем к делу!Читать далее...

Принято считать, что творог купленный у милой бабушки на базаре, и есть самый вкусный, самый полезный для здоровья! Но, это мнение ошибочно! При проверке санитарными службами, в твороге домашнего приготовления, находили кишечные палочки. А каком здоровье может идти речь, если творог содержит микрофлору, которая вызывает серьёзные заболевания в организме человека! Творог нужно покупать на специализированных рынках, где вся домашняя молочная продукция проходит контроль качества. Как подойти правильно к выбору кисло-молочного продукта?Читать далее...

Как оценить качество продуктов-полуфабрикатов, если вы вынуждены пользоваться магазинными полуфабрикатами? На что обращать внимание при выборе, что нужно учитывать, что проверять? Конечно, мы все понимаем, что стопроцентную гарантию безопасности дают только домашние полуфабрикаты, но вполне можно выбрать для своего ребенка полезные и качественные полуфабрикаты в магазинах, только нужно знать – на какие детали обращать особое внимание.Читать далее...

Сегодня я расскажу вам о том, как заморозить морковь в домашних условиях. Как долго можно хранить морковку в таком виде? Это зависит от того насколько мощная у вас морозильная камера и как хорошо вы упаковали овощи. Если использовать вакуумные пакеты и холодильник с глубокой заморозкой морковка может храниться до 14 месяцев без значительных потерь. В обычной морозильной камере и простом контейнере или пакете морковь как правило хранится около 9 месяцев.

Читать далее...

Любая ягода на вес золота: мощное сочетание антиоксидантов, которое они содержат, помогут улучшить память и координацию движений. Невролог Джеймс А. Джозеф утверждает, что антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, противодействуют окислительным процессам и играют роль противовоспалительного средства.
Читать далее...