Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Метки

абажур баклажаны бактус берет бохо варенье волосы воротниккрючок выпечка вышивка детская для детей жакет жилет журналы завтрак заготовкаовощей заказ закуска запеканка игрушка интерьерныештучки кабачок кайма капуста кардиган картина картофель кино коврики кокетки коробочки котлеты кофта кружево крючокмк куклы курица манишка мужская мультиварка мясные блюда новыйгод носочки овощи огурцы палантинкрючок палантинспицы пальто папье-маше печень пинетки пирог планы платья пледкрючок подушки помидоры пончоспицы пышечкам реглан ремни рулеты рыба салаты салфеткакрючок свитер сельдь снуд советы соусы спицымк сумка сумки сыр тапки театр тесто тильда тканьвязание топикитуники торт узорыкрючок узорыспицы фото хлеб цветы цветыкрючком цветыткань шалькрючок шальспицы шапки шарфкрючок шарфспицы шитьемк шляпки шторы юбки юмор яйца

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

и снова.... для любимых мужчин..... это еще одна моя хвастушка...... понравился мне цвет ниток....

Без заголовка - (1)

Мужской пуловер с аранами Tire Trace by Agata Smektala. Пост подготовлен по материалам с www.r...

Пуловер Gavarnie by Norah Gaughan - (3)

Пуловер Gavarnie by Norah Gaughan

Красивый узор спицами - (3)

Красивый узор спицами Наткнулась в инете-юбка оч понравилась)) Простой, и тем не менее кр...

много узоров спицами - (2)

много узоров вязания спицами)) вся книга)))

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
14:11 07.08.2012
Фотографий: 9

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тихвинка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.08.2012
Записей: 4255
Комментариев: 466
Написано: 4926

Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ.


Вложенные рубрики: Чай,кофе,напитки(10), Соусы(19), Салаты,закуски(141), Рыбные блюда(50), Про продукты(9), Первые блюда (супы)(8), Овощные блюда(47), Мясные блюда(137), Молочные(12), Грибные блюда(4), Выпечка,запеканки(185), Варенья,соленья(89), В мультиварке(61), В аэрогриле(1)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЕ(311), ШАПКИ,ШЛЯПКИ,БЕРЕТЫ,КЕПИ(182), ЦВЕТЫ (ткань,бисер,бумага,вязаные)(13), ХУДОЖНИКИ(2), ТКАНЬ+ВЯЗАНИЕ(14), Разное(48), Правильные мысли(54), ПЛЕТЕНИЕ КОРЗИН(9), ПЛАНЫ(69), ПАПЬЕ-МАШЕ(11), ОДЕВАЕМ ИГРУШКИ(24), О ЦВЕТАХ(15), МОЕ РУКОДЕЛИЕ(28), КЛАССИКИ ПИШУТ(8), КИНО,ТЕАТР(32), ИНТЕРЕСНЫЕ РАБОТЫ(33), ИНТЕРЕСНЫЕ МЕСТА В МИРЕ(38), ЗДОРОВЬЕ(72), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ(205), ДЛЯ СОЛИДНЫХ ДАМ(62), ДЛЯ ДОМА (интерьер,советы по уходу)(121), ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ(31), ВЯЗАННЫЕ АКСЕССУАРЫ(134), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(1008), Вязание на вилке (5), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(1261), ВЫШИВКА ПО ВЯЗАНИЮ(6), ВЕДЕНИЕ ДНЕВНИКА(17), БОХО-вдохновение(9), АУДИОКНИГИ(3)
Комментарии (0)

А посолить

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Харитоныч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А посолить

Умение правильно солить продукты – целое искусство, которому нужно учиться. Однако многие хозяйки об этом никогда не задумываются и обычно солят еду на автомате. На самом деле вкус блюда во многом зависит от того, когда его посолили - в самом начале, во время готовки или в конце
Хочу раскрыть вам несколько секретов грамотного использования соли при приготовлении блюд. Точно зная все эти тонкости, можно с легкостью достичь новых вершин кулинарного мастерства

Если вы хотите получить наваристый и ароматный мясной бульон, посолите воду в самом начале варки. Это позволяет мясным волокнам размягчиться, и их ароматные соки полностью перейдут в бульон.

Если вы варите мясо ради мяса, например говяжий язык, или кусок говядины, кладите мясо в кипящую воду, а соль добавляйте ближе к концу варки. Если посолить не вовремя, оно станет жестким.

Овощные и рыбные бульоны солите сразу после закипания.

Салаты солите до того, как заправите их маслом, в противном случае масло покроет листья салата и овощи тонким слоем, не дав соли сделать свою работу. Сбалансированного сочетания вкусов не получится. Вместо этого вы получите отдельно вкус каждого составляющего салата.

Воду для варки макарон солите перед тем, как опустить их в кипяток, иначе макароны слипнутся, даже если вы хорошо промоете их горячей водой после варки.

Пельмени, клецки и вареники солите в начале варки.

Картофель солите сразу после закипания воды.

Жареный картофель солите перед окончанием жарки. Если посолить картофель раньше, он пустит сок и ломтики картофеля будут неподжаристыми и мягкими.

Чечевицу и фасоль солите ближе к концу варки, иначе они останутся твердыми.

Мясо при жарке солите только после того, как на нем образуется румяная корочка, предохраняющая мясные соки от вытекания.

Рыбу посолите за 10-15 минут до жарки и подождите, пока соль хорошо впитается, тогда рыба не будет разваливаться в процессе жарки.

Всегда добавляйте даже в сладкое тесто небольшую щепотку соли. Это необходимо для того, чтобы сбалансировать вкус.

Если вы нечаянно пересолили суп, перед окончанием варки опустите в него марлевый мешочек с рисом на 5-7 минут, и рис “заберет” излишки соли.

 

Серия сообщений "Про продукты":
Часть 1 - Про рис
Часть 2 - Рейтинг каш:
...
Часть 7 - Все про чеснок
Часть 8 - 20 рецептов как красить яйца на Пасху!
Часть 9 - А посолить


Метки:  
Комментарии (1)

Соус Маринара

Пятница, 08 Мая 2015 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус Маринара впрок

IMG_7205

Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз, заразы. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние три кг уже никак, никуда. А соус такой наоборот везде и всегда :) В пиццу, в пасту, конечно. Да и к мясу, рыбе, хоть к чему. Я б вообще и так просто ела, надо было побольше сварить...

Читать далее...

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - СОУС ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ
Часть 2 - Брусничный соус к мясу
...
Часть 17 - "Сметана" без молока
Часть 18 - СОУСЫ ДЛЯ ШАУРМЫ
Часть 19 - Соус Маринара

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Варенья,соленья

Метки:  
Комментарии (0)

ИДЕЯ ФОРМОВКИ БОЛЬШИХ БУЛОЧЕК

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 19:15 + в цитатник
liveinternet.ru/users/18882...356427479/

Valentina Zurkan










[iflash=640,390,https://www.youtube.com/em
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка,запеканки

Метки:  

Процитировано 2 раз
Комментарии (2)

Салат с печенью

Пятница, 16 Января 2015 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с печенью

Салат с печенью

Очень нежный салатик из куриной печени, яйца, сыра и яблока. Яблочко придает сочность, свежесть и кисло-сладкую нотку, а печень отлично с ним сочетается - попробуйте!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты,закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Сыр «Домашний» - вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр «Домашний» - вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине

Очень долго этот рецепт оставался мной невостребованным. Немного напрягало наличие яиц в составе. И вот его час настал. Вывод — как жаль, что я не сделала его раньше.


Нежная, но в то же время плотная консистенция, очень легко режется. Гармоничный вкус. Несомненно, буду делать ещё. Что привлекает именно в этом рецепте сыра? Если производитель молока сделает его некачественным по содержанию белка, то яйца всё равно дадут необходимую плотность и сыр получится.
P1150636 (700x525, 245Kb)
98887924_mysh84 (75x54, 15Kb)Вы всегда можете приготовить сыр дома — это даже слишком просто для сыра.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты,закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке

Вторник, 21 Октября 2014 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке

источник

Кекс в микроволновке за 90 секунд: 10 лёгких рецептов

Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно легкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут (!). Да-да, всего 2 минуты, и воздушный, вкусный и немного влажный внутри кекс готов!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка,запеканки

Метки:  
Комментарии (0)

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - супер сочный и очень вкусный рецепт

Вторник, 21 Октября 2014 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя выпечка. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - супер сочный и очень вкусный рецепт

Всех приветствую на страницах своего дневника. Хочу поделиться с вами рецептом яблочного пирога, ооочень вкусным, надеюсь, что фотографии хоть чуточку передали всю вкусноту с сочностью и ароматом яблочной выпечки. Ммммм... Обалденный рецепт, всем советую попробовать, тем более, что рецепт совсем недорогой, очень простой в приготовлении и самое главное, что его можно и к праздничному столу испечь. Пирог вкусный, как в горячем виде (мы не удержались и весь вчера слопали горячий, а сегодня снова испекла, на столько понравился), так и в холодном. Лично я сладости не очень люблю, могу съесть кусок торта и это максимум... Разные пирожные тоже редко ем, ну не люблю..., а от этого пирога я в полном восторге. Нежный, сочный, не приторный, с кислинкой, тесто во рту тает... Испеките, советую) Вчерашний вариант у меня немножко пригорел, а сегодня - самое то)

яблочный пирог1

И еще... Девочки) Этот пирог вывел меня из депрессии) Процесс приготовления отвлек, время выпекания заняло и разгорячило, а вкус доставил полное наслаждение. А потом еще похвала супруга, его причмокивание, восхищение и благодарность, и ла-ла-ла))) Испеките!

яблочный пирог2

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка,запеканки

Метки:  
Комментарии (0)

"Гусарики" из моей кулинарной коллекции

Среда, 01 Октября 2014 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Гусарики" из моей кулинарной коллекции

ЭТО ОДИН ИЗ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ МОЕЙ СЕМЬИ!!! ПРОВЕРЕНО, ОПРОБОВАНО!!! ДЕЛЮСЬ С ВАМИ!!!
ИТАК:
getImage (600x450, 93Kb)
ФАРШ: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.










Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш,
getImage (1) (600x450, 62Kb)
накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край,
getImage (2) (600x450, 68Kb)
смазываем яйцом, посыпаем сыром и в духовку на 30 минут, выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу.
getImage (3) (600x450, 78Kb)
Приятного аппетита!!
63837942_1188417bgym9u27z8 (286x154, 12Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка,запеканки

Метки:  
Комментарии (1)

"Школьные" оладьи по ГОСТу

Среда, 24 Сентября 2014 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Школьные" оладьи по ГОСТу

Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные, румяные, со сметанкой или джемом, тогда Вам сюда!

Спешу, бегу, лечу угостить вас однозначно лучшими оладьями в мире . Именно такие подавали раньше в школах . Как же я была счастлива, когда нашла на просторах интернета настоящий (именно ГОСТовский) рецепт оладьев!

9 (500x390, 31Kb)
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Просто невероятные, настоящий вкус детства...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка,запеканки

Метки:  
Комментарии (0)

Безумно вкусные вяленые помидоры

Среда, 13 Августа 2014 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения uzbechka61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусные вяленые помидоры!

Продукты:
- томаты мелкие мясистые 1400-1500г
- соль морская крупная
- сахар 1 ч. л.
- смесь перцев
- чеснок 2 зубчика
- сухой базилик или тимьян
- масло оливковое 5-6 ст. л.
Приготовление:

Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры..
 
Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть ( блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом ( можно другими пряными травками) и немного “посолить” сахаром. Особенно, если томаты не из южных земель. Соль- консервант, сахар тоже. Полить помидоры из ложки оливковым маслом. Выдавить через пресс два зубчика чеснока и произвольно “разбросать” на помидоры, куда попадёт.
 
Запекать при 150* примерно 3-3.5 часа.
 
Когда помидоры будут готовы, горячими плотно уложить в банку. Из заявленого количества получается одна поллитровая банка. Оставшееся на противне масло влить в банку, закрутить герметично крышкой и поставить в горячую духовку на 30 мин. Под банку подложить силиконовый коврик или сложенную тряпочку.
Духовка всё-равно горячая. И получается что-то вроде сухой стерилизации, так сказать “контрольный выстрел”, чтобы банки прогрелись.
 
Затем банку вынуть и перевернуть вверх дном, оставить до полного остывания.
4518373_bkbX3FfO0 (595x366, 71Kb)
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Варенья,соленья

Метки:  
Комментарии (0)

Переросшие огурцы на зиму "Острый полосатик"

Четверг, 31 Июля 2014 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения super59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переросшие огурцы на зиму "Острый полосатик"

 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Варенья,соленья

Метки:  
Комментарии (0)

Пошаговый рецепт пирога с цукини и морковью

Четверг, 31 Июля 2014 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пошаговый рецепт пирога с цукини и морковью

Пирог с цуккини и морковью

Нам понадобятся:

  • 150 г масла, 300 г муки
  • 7 столовых ложек ледяной воды
  • щепотка соли
  • 2 небольших цуккини
  • 2 крупных моркови
  • 150 г сыра
  • 4 яйца
  • 300 г нежирных сливок или молока
  • 2 зубчика чеснока
  • чайная ложка молотого мускатного ореха

Пошаговый рецепт с фотографиями:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка,запеканки

Метки:  
Комментарии (1)

Рулька с капустой тушеная в темном и светлом пиве!

Среда, 23 Июля 2014 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения БИС_305 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рулька-вкуснотищща.

Рулька с капустой тушеная в темном и светлом пиве!
Нам понадобится:
1.Рулька свиная - 1шт.
2.Капуста - 1 небольшой вилок.
3.Морковь - 3шт.
4.Лук - 1шт.
5.Перец чили - 2шт.
6.Соль
7.Перец
8.Пиво темное 0,5л.
9.Пиво светлое 0,5л.
Для маринада:
1.Майонез
2.Горчица

Рульку нужно очистить от шкуры, капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Для маринада смешать майонез и горчицу, посолить, поперчить и обмазать маринадом рульку. Рульку на часок убираем мариноваться. Разогреваем растительное масло в казанчике, кладем рульку и обжариваем со всех сторон, добавляем лук,морковь, перец чили, солим, накрываем крышкой, тушим минут 10. Затем добавляем капусту, подсаливаем, доперчиваем, накрываем крышкой еще минут на 10, чтоб капуста дала сок. Заливаем все пивом, я беру 0,5 темного и 0,5 светлого, ну и оставляем тушиться на медленнном огне часа 3, все эти 3 часа ходим кругами вокруг кухни и пускаем слюньки от умопомрачительного запаха!

1.
1823501 (640x480, 72Kb)

2.
1823503 (640x480, 68Kb)

3.
1823504 (640x480, 83Kb)

4.
1823506 (640x480, 61Kb)

5.
1823508 (640x480, 66Kb)

6.
1823509 (640x480, 62Kb)

7.
1823511 (640x480, 68Kb)

8.
1823512 (640x480, 66Kb)

9.
1823514 (640x480, 71Kb)

10.
1823515 (640x480, 92Kb)

11.
1823516 (640x480, 82Kb)

12.
1823517 (640x480, 91Kb)

13.
1823518 (640x480, 77Kb)

14.
1823520 (640x480, 90Kb)

15.
1823521 (640x480, 93Kb)

16.
1823522 (640x480, 74Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мясные блюда
ПЛАНЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки с картошкой и капустой.

Вторник, 08 Июля 2014 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с картошкой и капустой.

Плиту и духовку сегодня испытывала. Ну что сказать? Одно удовольствие работать на хорошем оборудовании, не то, что раньше.
А вот рецепт теста для меня - новый. Это мне Lisca1 вчера написала его.
И вот что я вам доложу. Рецепт исключительно хорош! Тесто замешивается прекрасно, очень легкое, почти не требует муки на подпыл, замечательно поднимается и пропекается. Выпечка получается мягчайшая, пуховая. С сегодняшнего дня пирожковое тесто у меня - только это.
IMG_1877 (700x525, 92Kb)

IMG_1876 (700x525, 102Kb)
Правда, чуть лишка зарумянила, но это - духовка новая, я еще не приноровилась.
Рецепт теста полностью скопирую, что мне Лиска написала, это редкий случай, когда я ни на шаг, ни на грамм не отступила. Идеальные пропорции.
"1л молока, 2 пачки сухих дрожжей, 250 г. маргарина, 150 г. растительного масла, 5 яиц, соль 1 ст. ложка, сахар 8 ст. ложек, мука 2 кг.
В большой кастрюле на плите распускаем маргарин, потом в него добавляем молоко, доводим до +25, +30 градусов, засыпаем дрожжи, вбиваем яйца, сахар и соль, засыпаем муку. Месим, пока не начнет от стенок и рук отставать. Перекладываем в полиэтиленовый мешок, или оставляем в кастрюле, под пищевой пленкой, прямо в горячем цеху. И делаем начинку. Пока делается начинка, тесто подходит, минут сорок-час. И можно сразу разделывать выпекать.
Тесто получается потрясающим. Не черствеет, правда, у нас оно не залеживалось:) Идет на ватрушки, пирожки, пироги с ягодой и с капустой., и с картошкой с грибами. Только на мясные не пробовали."

А я думаю, что и на мясные пироги отлично подойдет.
Ну с капустой и картошкой - вкуснющие получились.

IMG_1871 (700x525, 93Kb)
IMG_1873 (700x525, 101Kb)

Спасибо за замечательный рецепт!
Всем - приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка,запеканки
ПЛАНЫ

Метки:  
Комментарии (0)

плавленый, домашний, НАТУРАЛЬНЫЙ сыр с грибами

Среда, 02 Июля 2014 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

плавленый, домашний, НАТУРАЛЬНЫЙ сыр с грибами

Настоящий плавленный сыр в домашних условиях! Готовится он очень быстро. Минимум продуктов и времени - и вот у вас на столе сливочный сыр, не хуже магазинного, а даже лучше. Плавится он на водяной бане, а сода, входящая в состав ингредиентов, помогает ему приобрести ту самую пластичность, не отражаясь на вкусе. Его можно делать с разными вкусовыми добавками. У меня в этот раз с грибами.
Предлагаю приготовить домашний плавленый сыр с грибами. Такой сыр готовится из домашнего творога, домашних яиц и настоящего сливочного масла, а в качестве наполнителя используются поджаренные шампиньоны.
18bdd04e288fc232234be2fb5ea8bf38_XL (700x462, 61Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Домашний плавленный сыр приготовить на много легче, чем вам может показаться. Домашний сыр всегда намного вкуснее и полезнее магазинного. Обязательно попробуйте его приготовить.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты,закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Супертонкие блинчики без муки "Любаня" от поэтессы Ларисы Рубальской

Среда, 11 Июня 2014 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супертонкие блинчики без муки "Любаня" от поэтессы Ларисы Рубальской



молоко - 0,5 л.
яйца - 3 штуки
крахмал картофельный - 6 ст. ложек
масло растительное - 3 ст. ложки
сахар - 1-2 ст. ложки
щепотка соли

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка,запеканки

Метки:  
Комментарии (0)

Окрошка на майонезе с лимонной кислотой –– вкусно, просто и быстро

Среда, 28 Мая 2014 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка на майонезе с лимонной кислотой –– вкусно, просто и быстро

Как хорошо в щедрое на жаркие дни лето навернуть порцию-другую окрошки!
Не знаю, как вы, а я люблю окрошку именно на майонезе с добавлением лимонной кислоты. Окрошку на квасе вообще терпеть не могу, на кефире и сыворотке тоже как-то не очень, а вот лимонная кислинка в холодной окрошке - мне кажется это самый вкусный вариант в жаркое .

Каждый раз, когда я делаю окрошку на майонезе она мне напоминает салат оливье только с редиской и разбавленный водой. Ниже я расскажу вам свой секрет, как быстро развести майонез в воде, чтобы не было комочков, может быть вы тоже так делаете, а может быть это мое изобретение, не знаю.
ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)простота приготовления и отменный вкус окрошки по этому рецепту показались мне достойными того, чтобы поделиться им
thumb_13734_step (700x450, 41Kb)

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Запеченный картофель "Тартифлетт"
Часть 2 - Запеченный картофель
...
Часть 45 - Деруны с селёдочным соусом.
Часть 46 - "ШНИЦЕЛИ" ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ
Часть 47 - Окрошка на майонезе с лимонной кислотой –– вкусно, просто и быстро


Метки:  
Комментарии (0)

безумно нежный и очень вкусный пирог "Закусочный" с плавленным сыром

Вторник, 27 Мая 2014 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

безумно нежный и очень вкусный пирог "Закусочный" с плавленным сыром

Вкусный, нежный и быстрый в приготовлений пирог с сырной начинкой... Готовится быстро,а результат превосходит все ожидания. Сырная начинка в сочетании с нежным песочным тестом создают кулинарный шедевр, который легко готовить и идеально подать к чашечке утреннего кофе или в качестве дополнения к тарелке горячего супа.
pirog-zakusochnyy-recept-2139253 (700x525, 184Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Очень простой, вкусный и быстрый в приготовлении пирог!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка,запеканки

Метки:  
Комментарии (1)

Закуска «Кобра» из синеньких. Заготовки на зиму.

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска «Кобра» из синеньких. Заготовки на зиму.

ко (470x312, 103Kb)
Пряная закуска получается — высший класс. То, что в ней достаточно много горького перца, пусть Вас не смущает, в общей массе он не чувствуется, но тем не менее во рту горит. Закуска «Кобра» исчезает со стола всегда первой.
Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Варенья,соленья

Метки:  
Комментарии (0)

"ШНИЦЕЛИ" ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

Суббота, 17 Мая 2014 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ШНИЦЕЛИ" ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

 

 Друзья, сейчас пора молодых овощей! В том числе, и молодой капусты.  Предлагаю Вашему вниманию несложный рецепт шницелей из молодой капусты. Я часто готовлю их летом. Итак

1371749029_DSC03148 (700x525, 175Kb)

Готовила из двух небольших кочанов. Резала вот такими сегментами от кочерыжки, чтобы не разваливались

1371749138_0_85b79_ed74c4d4_S (150x69, 17Kb)

Дальше интересней

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Запеченный картофель "Тартифлетт"
Часть 2 - Запеченный картофель
...
Часть 44 - Картошка в одежке. Просто и очень вкусно!
Часть 45 - Деруны с селёдочным соусом.
Часть 46 - "ШНИЦЕЛИ" ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ
Часть 47 - Окрошка на майонезе с лимонной кислотой –– вкусно, просто и быстро


Метки:  

 Страницы: [35] 34 33 ..
.. 1