Записи Друзья Комментарии

ольга 1972 ольга 1972

Аватар ольга_1972

-Рубрики

-Цитатник

Без заголовка - (0)

Нежнейшие куриные желудки. Этот рецепт я всегда использую при приготовлении куриных желудков. Нес...

Пирожки - (0)

ПИРОЖКИ "НЕЖНЫЕ" НА СМЕТАНЕ Ингредиенты: 1 пакетик дрожжей (11 грамм) или 60 грамм свежих; 6 с...

Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике. - (0)

Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике. Ингредиенты: Говядина — 0,5 кг Лук р...

Без заголовка - (0)

Была ли жизнь на Марсе? Марсианские хроники. Документальный фильм. Сейчас Марс - это красная...

Без заголовка - (0)

Мужик слышит голоса предметов | Мамахохотала-шоу

-Музыка

Пикник-Кукла с человеческим лицом

Слушали: 26 Комментарии: 4

Кипелов-Я свободен

Слушали: 1048 Комментарии: 0

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 02.09.2012
Записей: 3632
Комментариев: 231
Написано: 4478

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Самый простой и вкусный рецепт лечо из перца с томатной пастой.

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 17:06 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

самый простой и вкусный рецепт ЛЕЧО из перца с томатной пастой

Готовим заготовки на зиму. Очень вкусное лечо из перца с томатной пастой, рецепт которого стал настоящим спасением для меня

Да, лечо – замечательная подливка со сладким перцем, однако, в нашей гипердинамичной жизни не всегда хватает достаточно времени на его приготовление. Основную часть и без того дорогого времени занимает приготовление томатного сока из помидоров, а если учесть, что крутить приходится два раза: помидоры, а потом еще и жмых (чтобы не пропало ни капельки сока), то получается двойное выполнение работы. Рецепт лечо с томатной пастой стал настоящим спасением для меня, поскольку время приготовления сократилось раз в пять.

Ингредиенты

5 банок по 580 мл:

перец болгарский 2 кг
томатная паста 500 гр
вода 500 мл
сахар 150 гр
соль 1 ст.л
растительное масло 200 мл
уксус 9% 100 мл

Приготовить продукты. Перец намыть и очистить от семян.

В большой кастрюле соединить томатную пасту, воду, соль, сахар. Хорошо перемешать и поставить на огонь.

Нарезать перец (не мелко).

Как только закипит томатная смесь, влить масло и выложить перец. Хорошо перемешать, довести до кипения. С момента закипания варить 20 минут.

В конце варки влить уксус, хорошо перемешать и снять с огня.

Разложить лечо по стерильным банкам.

Закрутить крышки и поставить банки крышками вниз. Укутать баночки в плед и оставить на пару дней до полного остывания. Хранить заготовки в тёмном, прохладном месте.

restoran.ru

Рубрики:

кулинария