Чесночная паста 
Такая чесночная паста – просто находка! Готовится буквально за 5 минут (без варки и стерилизации)! Чесночная паста – это очень вкусная закуска, которую можно добавлять в борщ, использовать как соус и заправку салатов и даже как намазку для бутербродов. А ещё, чеснок - это настоящий кладезь витаминов и прекрасное средство от сезонной простуды.
Ингредиенты
1 кг. очищенного чеснока
4 ч.л. крупной каменной соли (не йодированной!)
120 мл. растительного масла (у меня оливковое)
4 ст.л. яблочного уксуса 6% или 3 ст.л. лимонного сока
выход: 4 баночки по 250 мл.

Читать далее
Чесночная паста за 5 минут (без варки и стерилизации) – рецепт с фото

Маринованный лук длительного хранения

ОХ И ВКУСНО
Сегодня делюсь рецептом, как замариновать лук, для длительного хранения. Такой лук удобно иметь под рукой, чтобы добавить его в шаурму, к шашлычку, к селедочке, в гамбургер.



РЕЦЕПТ:
500 гр. красного лука
400 мл. воды
125 мл. яблоч. уксуса
7 гр. соли
80 гр. сахара
1 ч.л. тимьяна
1 ч.л. кориндра в зернах
8-10 горошин душ. перца
Маринованный лук длительного хранения. К шашлыку, в шаурму, к селедочке, в салат. - YouTube

Маринованный лук
Маринованный лук - очень простой и быстрый рецепт. Такой лук идеально подходит к шашлыку, салатам и селедке.
Ингредиенты
лук красный - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
укроп, петрушка - 1/2 пучка
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ст.л.
уксус яблочный 6% - 2 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
острый красный перец - 1 гр.

Читать далее
Маринованный лук – пошаговый рецепт с фотографиями