(и еще 40055 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
** 2019 2020 баклажаны блюда из грибов блюда из овощей булочки булочки завитушки быстрые рецепты бюджетно видео - рецепты видео рецепты видео-рецепты всё для дневника вторые блюда вяжем для женщин вязание спицами вязание спицами . закуска интересный рецепт булочек интересный рецепт печенья интересный рецепт сл пирога интересный рецепт торта к завтраку к новому году картофель консервация крабовые палочки крабовые палочки . купить куриное филе личное мои рецепты мультиварка не потерять не сладкие пироги пекинская капуста печенье пирожки печёные пирожное простой рецепт простой салат рамочка для текста рамочки рамочки простые рецепты от другая кухня рецепты от марины петрушенко с орехами с плавленым сыром с творогом салат салат три ингредиента сл пирог сл. пирог сладкий перец стихи тесто без дрожжей тесто на кефире тесто на молоке тесто на сметане тесто песочное торт узоры вязания фарш фигурная выпечка хлеб шампиньоны
Интересный рецепт варенья для любых ягод. |
|
Рецепт варенья один для всех ягод. Я им уже пользуюсь много лет . Попробуйте, вам тоже очень понравится ! Вкус варенья из любых ягод- изумительный ! Берёте ёмкость для варки и мерный стакан или кружку для ягод и сахара. Ставите тазик на огонь и высыпаете в него первый стакан ягод. Для крыжовника или других твердых ягод можно добавить 1-2 ст. ложки воды. Ягоды легко перемешиваете, пока не закипят. Я на блюдце кладу ягодку для счёта. Закипело, теперь высыпаете другой стакан и перемешиваете, пока не закипит. Ягодку на блюдце. И так дальше. На блюдце столько ягодок, сколько стаканов ягод в тазике. Как закипели ягоды из последнего стакана, начинаете сыпать сахар с этого же стакана по одному. Высыпали первый стакан сахара, мешаете пока не закипит. А ягодку с блюдца съели. Высыпали 2-ой стакан сахара , мешая, довели до кипения, ягодку съели. И так, пока не съдите все ягодки. Придумаете свой счёт, пожалуйста. Получается ягод и сахара 1: 1. Для смородины можете чуть побольше сахара. Когда закипит последний сахар, даете прокипеть 5 минут. В это время готовы горячие стерилизованные баночки. В них разлили горячее варенье и оставили остывать без крышки. Утром холодное варенье можете закрыть даже полиэтиленовыми крышками или закрутить. Храню в шкафу. Малина получается, как болгарский конфитюр, если кто помнит эти 400-граммовые баночки. Клубника, да и всё варенье получаюся густым. Так как , когда варятся ягоды без сахара, в них сохраняется пектин, дающий густоту. А ягоды, предварительно засыпанные сахаром, его теряют. Попробуйте.Вам понравится. Приятного аппетита ! Александра Золина |
Метки: варенье из клубники консервация |
Маринованный чеснок будет вкуснее свежего: кладем в банку и оставляем про запас |
Сохранить весь вкус чеснока надолго обычно бывает непросто. Вместо того, чтобы замораживать чеснок или придумывать что-то еще, закатаем его лучше в банки с фирменным маринадом и превратив в первосортную закуску. В ней чеснок будет вкуснее свежего.
Сразу оговоримся: мы рекомендуем закатывать хотя бы несколько банок маринованного чеснока, разбирают его очень быстро. Тем более, что и готовить просто:
для маринада нам понадобится
1 литр воды,
50 граммов сахара,
50граммов соли
100 миллилитров 9% уксуса.
Этого количества маринада хватит на трехлитровую банку, чеснока на такую банку нужно около 1 800 граммов.
Чеснок предварительно подготовим: очищаем от верхней шелухи, отрезаем корни. Доводим воду в кастрюле до кипения и 5 минут бланшируем чеснок в кипятке. Затем раскладываем чеснок по банкам, можно добавить и веточку укропа.
И переходим к маринаду. Снова ставим кастрюлю с водой на плиту, высыпаем в нее сахар и соль, ждем момента кипения. Затем выключаем и добавляем уксус. Горячий маринад разливаем по банкам, туда же засыпем несколько горошин черного перца. Осталось только закатать банки.
Видеорецепт:
Подавать маринованный чеснок можно и к основным блюдам и как самостоятельную закуску.
Метки: консервация чеснок |
Горький перец по-кавказски |
Перец перец красный жгучий (красный и зеленый) — 1,5 кг
Масло растительное — 2 стак.
Петрушка (большой) — 1 пуч.
Соль (не полная) — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Специи (хмели-сунели) — 3 ч. л.
Уксус (70%) — 1/2 ч. л.
Перец промыть и удалить плодоножку. В сотейник или глубокую сковороду налить масло, нагреть и опустить туда перец, посолить, всыпать сахар и перемешать.
Тушить на среднем огне, периодически помешивая. Как перец начнёт становиться мягковатым, добавить специи, уксус и крупнопорезанную петрушку, перемешать и тушить ещё минут 10.
Разложить, немного утрамбовывая, по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть до полного остывания.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
Метки: перец горький консервация |
Конфитюр из острого перца "Эспелет" |
Дневник |
Конфитюр из острого перца "Эспелет"
|
Метки: соус консервация сладкий перец перец горький |
Маринованный перец с баклажанами на зиму |
Дневник |
Маринованный перец с баклажанами на зиму
|
Болгарский ПЕРЕЦ По Корейски! |
Дневник |
Болгарский ПЕРЕЦ По Корейски!
|
Метки: рецепты от Вкусная Жизнь сладкий перец консервация видео рецепты |
Домашняя тушенка без автоклава |
Дневник |
Домашняя тушенка без автоклава
|
Метки: тушёнка тушёнка куриная интересный рецепт тушёнки видео рецепты рецепты от Вкусный уголок. куриные ножки консервация 2022 |
Свиная рулька в банке. |
Дневник |
Свиная рулька в банке.
|
Метки: свиная рулька консервация 2022 видео рецепты рецепты от Маринкины Творинки |
Консервация клубники на зиму без сахара! |
Дневник |
Консервация клубники на зиму без сахара!
|
Метки: консервация варенье из клубники клубника 2022 |
БАКЛАЖАНЫ ДЛЯ ИКРЫ И САЛАТОВ НА ЗИМУ. |
Дневник |
БАКЛАЖАНЫ ДЛЯ ИКРЫ И САЛАТОВ НА ЗИМУ.
|
Метки: консервация баклажаны видео рецепты рецепты от Татьяна огородница. 2022 |
Тушенка из курицы (без автоклава) |
Дневник |
Тушенка из курицы (без автоклава)
|
Метки: тушёнка тушёнка из курицы курица куриные ножки интересный рецепт тушёнки видео рецепты консервация |
Квашеные помидоры быстрого приготовления |
Дневник |
Квашеные помидоры быстрого приготовления
|
Метки: помидоры помидоры квашеные консервация 2020 квашеные помидоры |
Сало в рассоле в банке Холодным способом |
Дневник |
Сало в рассоле в банке Холодным способом
|
Метки: сало сало в рассоле подчерёвок интересный рецепт сала в рассоле консервация 2020 видео - рецепты рецепты от Кулинария с Татьяной Волгой мои рецепты ** |
Салатная капуста |
Дневник |
Салатная капуста
|
Метки: капуста быстрая квашеная капуста интересный рецепт квашеной капусты видео - рецепты мои рецепты рецепты от Калнина Наталья капуста консервация блюда из овощей |
Зеленые помидоры по-грузински |
Дневник |
Зеленые помидоры по-грузински
|
Метки: зелёные помидоры консервация зелёные помидоры по грузински 2020 видео - рецепты рецепты от Все гениальное - просто ! мои рецепты |
Ешьте виноград зимой |
Дневник |
Ешьте виноград зимой
|
Метки: виноград консервация 2020 видео - рецепты |
