=Рыба, жаренная в кляре= Это цитата сообщения ЕЖИЧКА |
Ингредиенты
500 г филе рыбы
соль
перец
специи по вкусу
растительное масло
кляр:
3 яйца
200 мл молока
200 г муки
соль
Рецепт приготовления:
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.
Готовим кляр. Яйца взбить с солью.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.
Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки (по 5-7 минут с каждой стороны).
Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.
Метки: вторые блюда |
Заливной язык Это цитата сообщения Galche |
В Новогодние праздники все должно быть особенным, изысканным. Заливной язык отлично подойдет для праздничного стола - блюдо беспроигрышное.
Метки: кулинария |
Куриные тефтели в сливочном соусе Это цитата сообщения UniqueAlenka |
Приготовление:
Делаем обычные тефтели из куриного фарша, риса, лука .
Обжариваем их с двух сторон, с луком и морковью, заливаем кипятком и добавляем плавленный сыр.
Дальше можно запечь в духовке или потушить на плите, под крышкой. Несколько раз помешать соус, чтобы сыр растворился. Всё! Получается густой, сливочный соус - минимум затрат времени и денег.
Метки: кулинария |
Венские котлеты Это цитата сообщения Хозяюшка |
Метки: кулинария |
Тарталетки с помидорами и сыром. М-м-м-ммм!!! Тарталетки с помидорами и сыром. М-м-м-ммм!!! |
Метки: кулинария |
Тефтели с грибным соусом Это цитата сообщения DEIZI |
Метки: кулинария |
Изумительно нежное филе Это цитата сообщения Лилёша |
Метки: кулинария |
Печеночные котлетки Это цитата сообщения DEIZI |
Метки: вторые блюда |
ХАНУМ Это цитата сообщения DEIZI |
Метки: кулинария |
Штрумбы кубанские Это цитата сообщения DEIZI к |
Метки: кулинария |
Вкусный салатик с ветчиной и огурцами Это цитата сообщения tanuuusa |
Этот очень красивый и вкусный салат можно подать в салатнике, а можно порционно, в стаканчиках для коктейля. В любом случае, он понравится вашим гостям, и для любого праздничного стола такое блюдо будет уместно.
Чтобы приготовить салат с ветчиной и овощами нам понадобится:
Способ приготовления салата с ветчиной и овощами:
1. Все ингредиенты мелко порезать, сыр натереть на крупной терке.
2. В салатник или порционный стаканчик выкладывать салат слоями – сначала ветчина, затем огурцы, вареные яйца, болгарский перец, сыр. Каждый слой промазываем майонезом.
3. Перед подачей можно украсить салат фигурками, вырезанными из огурца и болгарского перца или просто зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
здесь
Метки: вторые блюда |
Запеканка из овощей с курицей. Это цитата сообщения Шрек_Лесной |
Я бы сказала, эта запеканка лёгкая, но очень вкусная. Сочная за счёт овощей . Стоит приготовить - понравится .
Метки: вторые блюда |
Заливное мясо Это цитата сообщения Galche |
Метки: вторые блюда |
Корзиночки из картофеля со свининой в белом соусе Это цитата сообщения wita121 |
Метки: вторые блюда |
Запеченная свинина в перечной корочке Это цитата сообщения Летта |
Елена М,спасибо за рецепт!
Вкусное, сочное, ароматное,в меру острое ,запеченное мясо украсит любой праздничный стол и вызовет восторг гостей! |
Ингредиенты для Запеченная свинина в перечной корочке
|
Метки: вторые блюда |
пицца в батоне Это цитата сообщения петрушенко_наталья |
Пицца в батоне от Елена Каланчина.
батон,помидор,колбаса,сыр,майонез,масло сливочное,прованские травы.
Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см.Выбрать мякоть, оставив дно и бока.На дно каждой нашей чашечки положила кусочек масла,затем начинку:колбаса и помидор порезанный мелким кубиком+1-2 ч.л. майонеза,посыпала сверху прованскими травками и в духовку при 200 гр. минут на 15,затем достала посыпала сыром и еще минут на 5 в духовку дать сыру расплавиться,приятного аппетита!!!
Метки: вторые блюда |
Роллы из лаваша с крабовым мясом Это цитата сообщения Volody24_gl |
Метки: вторые блюда |
Запеканки с капустой и фаршем. МК + видео Это цитата сообщения Иримед |
Ингредиенты:
500 г фарша
700 г капусты
200 г моркови
1 луковица
1 яйцо
2 помидора
200 г тертого сыра
майонез
перец, приправа для фарша, соль
http://goodrecept.ru/?m=step&id=84A75CE000
Метки: вторые блюда |
Едим вкусно. Тыквенная каша с рисом и сухофруктами= Это цитата сообщения ЕЖИЧКА |
Метки: вторые блюда |
Вкусные и полезные блюда: рулет из куриной грудки Это цитата сообщения YaromilaVolkova |
Рулет из куриной грудки может стать украшением, даже самого взыскательного стола. Он получается необыкновенно сочным, благодаря тому что запекается в соусе из белого вина.
Рецепт приготовления рулета из куриной грудки
Метки: вторые блюда |
Бризоль Это цитата сообщения София56 |
|
Метки: вторые блюда |
Рулеты из лаваша с различными начинками Это цитата сообщения Galche |
Рулеты из лаваша.
12 вариантов начинки
Метки: вторые блюда |
Куриные рулеты в беконе с сыром и болгарским перцем Это цитата сообщения DEIZI |
Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ, УТКИ***":
Часть 1 - Утка по-польски
Часть 2 - Куриные грудки в сырном соусе
...
Часть 33 - Курочка без хлопот
Часть 34 - Кабса
Часть 35 - Куриные рулеты в беконе с сыром и болгарским перцем.
Метки: вторые блюда |
Подборка вкусных и полезных блюд из картофеля Это цитата сообщения YaromilaVolkova |
В каждом доме картофель занимает почетное место на столе, ведь он обладает огромной пищевой ценностью и пользой для здоровья. В картофеле содержится огромное количество полезных веществ, столь необходимых нашему организму: цинк, фтор, селен, молибден, медь, а также марганец, кобальт, йод, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий.
В клубнях картофеля также содержится значительное количество антиоксидантов, препятствующих процессам старения, развитию опухолей, а также защищающих стенки сосудов и укрепляющих иммунитет. Картофельный крахмал способствует снижению уровня холестерина в крови.
Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных картофельных блюд!
Подборка питательных и полезных картофельных блюд:
Запеченный в духовке картофель
Котлеты из картофеля и кабачков
Запеканка с картофелем и рыбой
Картофель, запеченный с грибами и сыром
Памятка: полезные свойства картофеля
Метки: вторые блюда |
Тушеная телятина с черносливом и имбирем. |
Метки: вторые блюда |
Все к Новогоднему столу [80 блюд] Это цитата сообщения Эльпора |
Метки: вторые блюда |
К новому году. Да и не только. Это цитата сообщения уврик |
Метки: вторые блюда |
Фаршированные яйца: 35 рецептов. Это цитата сообщения kohka55 |
Метки: вторые блюда |
Закусочные рулеты Это цитата сообщения Ксюша_123 |
Закусочные рулеты
Цитата сообщения gmb_volkova
Закусочные рулеты
Метки: вторые блюда |
Рулет из гуся с яблоками Это цитата сообщения ipola |
Метки: вторые блюда |
Куриные НЕ котлеты Это цитата сообщения Dama_Madama |
Метки: вторые блюда |
Куриные котлеты с яблоками и сыром Это цитата сообщения Шрек_Лесной |
Метки: вторые блюда |
Солянка по-грузински Это цитата сообщения VideoCooking |
Метки: вторые блюда |
Подборка вкусных и полезных рисовых блюд Это цитата сообщения YaromilaVolkova |
В Японской кухне принято считать, что женская красота зависит напрямую от употребления риса. В рисе содержится много витаминов и полезных веществ: железо повышает гемоглобин, витамины А и В, антиоксиданты — выводят из организма вредные вещества. Блюда из риса — основная составляющая кулинарии большей части мировых кухонь. Трудно представить себе китайскую, вьетнамскую, японскую кухню без риса, кухню Италии без ризотто, а азиатскую кухню без плова. Блюда из риса - это настоящая находка!
Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из риса!
Подборка питательных и полезных блюд из риса:
Памятка: полезные свойства риса рисовая диета
Метки: вторые блюда |
СЛОЁНЫЕ ЗАКУСЧНЫЕ ТОРТЫ... класс!!!.. Это цитата сообщения милена70 |
Слоёный торт- салат "Очарование"
Тонкие коржи можно испечь из готового пресного слоеного теста. Или можно взять готовые коржи, купленные в магазине. Торт составляем из коржей, прослаивая их разными начинками (вместо начинок, указанных в этом рецепте, можно взять и любые другие начинки по своему вкусу). Приготовление: 1-й корж + 1-я начинка: 3 отварных яйца порубить, смешать с майонезом (можно пополам со сметаной), посыпать зеленым луком и выложить на первый корж. 2-й корж + 2-я начинка: 1 банку рыбы в масле размять вилкой и выложить на смазанный сметаной корж. 3-й корж + 3-я начинка: сыр творожный или "VIOLA" растереть, добавить немного майонеза, смешать с зеленью, зеленым луком, 1 мелко нарубленным яйцом и выложить на корж. 4-й корж + 4-я начинка: сыр "Creme Bonjour" смешать с зеленью и 150 г порезанного небольшими тонкими кусочками соленого лосося и выложить на корж. 5-й корж + 5-я начинка: на смазанный майонезом или сметаной корж выложить 3 мелко нарубленных вареных яйца с добавкой зеленого лука и майонеза. 6-й корж - последний. Смазать сверху майонезом или сметаной. Дать пропитаться в холодильнике часов 5-6 часов и подать на стол. Перед подачей на стол посыпать нашинкованным сыром или тертым яичным белком, или редькой-дайкон, или черной редькой и украсить по-своему вкусу.
Слоёный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Ингредиенты: - копчёная курица – 400 г - чернослив – 100-150 г - грецкие орехи – 100 г - морковь – 2 шт. - картофель – 4 шт. - яйца – 4 шт. - сыр (твёрдый) – 300 г - шампиньоны – 250 г - 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов - соль - майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана Для украшения: - половина свежего огурца - 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов - веточка петрушки - 1 ягода клюквы Приготовление:
Метки: вторые блюда |
ВКУСНЕЙШИЕ РУЛЕТЫ... из серии "простые рецепты"... Это цитата сообщения милена70 |
Продукты. куриное филе (фарш) — 500 гр. макароны длинные — 100 гр. сливочное масло — 50 гр. сливки — 6 ст. л. манка — 2 ст. л. яйца — 1 шт чеснок — 2 зубчика крахмал — 1 ст. л. куркума — 1 ч. л. зелень соль перец Приготовление. Взбить блендером куриное филе (фарш) вместе с маслом, перцем, солью, яйцом, чесноком. Добавить сливки, крахмал и манку, хорошо перемешать и поставить в холодильник на пол часа, для разбухания манки (я сливки заменила сметаной).Сварить макароны в подсоленной воде (не разваривать). Готовые макароны перемешать с куркумой. Уложить их на пленку и скатать в рулет, положить в холодильник.Фольгу, смазать подсолнечным маслом, на нее выложить прямоугольник из фарша.Фарш присыпать зеленью. На край выложить рулет из макарон, предварительно освобожденный от пленки.Скатать фарш вместе с макаронами в рулет, отделяя фарш от фольги при помощи рук, смоченных в воде. Завенуть рулет потуже в фольгу.Запекать в разогретой духовке при 200°C до готовности, около 40 минут. Достать из духовки, немного остудить и освободить от фольги.Приятного аппетита!
Эти закусочные сырные трубочки с начинкой из корейской морковки и с плавленным сыром. Очень вкусные! На праздничный стол - отменное блюдо. Ингридиенты: Сыр плавленый в пластинках - 16 штук; Корейская морковь – 300 грамм; Вареное куриное яйцо – 3 штуки; Укроп – 1 большой пучок; Чеснок – 2 зубчика; Сливки (густые) – 3 ст. ложки; Горчица, соль, перец Способ приготовления: Измельчить в блендере яйца, корейскую морковку, чеснок, сливки до кремового состояния. Проверить не остались ли цельные куски чеснока. При необходимости порубить чеснок вручную. Можете добавить горчицу, соль и перец по вкусу. Начинку нанести на пластинки сыра, свернуть в рулетики и обвалять их в мелко порубленном укропе. Не жалейте укропа, он нужен чтобы трубочки не слиплись между собой. Горчицу лучше добавить французскую, так интереснее . Вместо сливок можете добавить майонез или натуральный йогурт.
Ингедиенты: 300 г отварного куриного филе 200 – 300 г грибов 100 г плавленого сыра 6 яиц 300 г майонеза Растительное масло Соль, перец по вкусу. Рецепт приготовления: Яичные желтки отделить от белков. Взбить поотдельности. Затем соединить белки и желтки, добавить майонез, соль и взбить миксером все вместе. Противень выстелить бумагой для выпечки и хорошо смазать маслом Вылить на противень приготовленное яичное тесто. Выпекать омлет в духовке 7 – 10 минут. Грибы нарезать, обжарить в масле.Отварное куриное филе нарезать кусочками Плавленый сыр натереть на терке, смешать с майонезом. Готовый омлет вынуть из духовки, выложить на него слой сыра с майонезом, затем грибы и кусочки курицы, посолить, поперчить. Аккуратно свернуть в виде рулетаЗавернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 – 2 часа. Подавать, нарезать круглыми ломтиками Приятного аппетита!!
Ингредиенты: молоко 0.5 л сыр твердых сортов 250 г мука 175 г + 2ст.ложки для панировки масло сливочное 75 г яйцо куриное сырое 4 шт 3 желтка для теста и 1 целое яйцо для панировки сухари панировочные Способ приготовления:
Метки: вторые блюда |
ЗАЛИВНОЕ МЯСО... несколько рецептов... ооооочень... Это цитата сообщения милена70 |
окорок нежирный - 120 грамм
язык вареный - 120 грамм
курица вареная - 120 грамм
мясо вареное или жареное - 100 грамм
бульон мясной - 600 грамм
желатин - 24 грамм
морковь вареная - для оформления
огурцы - для оформления
перец сладкий - для оформления
яйцо вареное - для оформления
соус хрен с уксусом - для подачи
говядина (мякоть) - 80 грамм
морковь отварная - 20 грамм
отвар овощной - 100 миллилитров
желатин - 5 грамм или мясное желе - 50 грамм
зелень петрушки - 3 грамм
соль - 1 грамм
ветчина - 400 грамм
масло сливочное - 50 грамм
сыр швейцарский - 50 грамм
сливки - 3-4 ст. ложки
соус "Кабуль" или куриный бульон - одна столовая ложка
бульон мясной - 125 грамм
желатин - 5 грамм
соль
Метки: вторые блюда |
БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША... быстро и вкусно... Это цитата сообщения милена70 |
лаваш - три штуки.
салат зеленый листовой - 1 кочан
яйца вареные - четыре штуки.
сыр плавленый - 500 грамм
чеснок - 4 зубчика
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
майонез по вкусу
лаваш армянский трехслойный - одна штука.
майонез - 250 грамм
зелень укропа - 2 пучка
лук зеленый - 1 пучок
яйца - пять штук.
сыр - 150 грамм
крабовые палочки - 250 грамм
Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
майонез - 150 грамм
чеснок - 2 зубчика
перец душистый горошком - две штуки.
сыр пошехонский - 150 грамм
зеленый лук - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
растительное масло - две столовых ложки
Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
творог жирный - 250 грамм
сливочное масло - 70 грамм
грецкие орехи - восемь штук.
чеснок - 3 зубчика
соль - 1/2 ч. ложки
паприка - 1 щепотка
Ингредиенты для рецепта
Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
яйца - пять штук.
помидоры - две штуки.
ветчина - 100 грамм
смесь рубленой зелени укропа и зеленого лука - две столовых ложки
соль - 1/4 ч. ложки
растительное масло - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
молоко - 1/2 стакана
Метки: вторые блюда |
Курица, запечённая в кефире Это цитата сообщения DEIZI |
Метки: вторые блюда |
Никуманы из тыквенного теста. Это цитата сообщения Гаша-Макар |
Никуман - паровая булка (пирожок), блюдо японской кухни. Название Nikuman также известно в регионе Kansai, как Butaman. Никуманы первоначально происходят родом из Китая. Однако, со временем блюдо распространилось и стало популярным во всей Японии. В зимнюю пору горячие, дымящиеся никуманы продаются с лотков на улицах и в магазинах. Для этого рецепта можно использовать любой сорт тыквы с оранжевой мякотью.
Яркое солнечное тесто, в котором абсолютно не ощущается вкуса тыквы. Пикантная, очень сочная и вкусная начинка.
Метки: вторые блюда |
Мясные пальчики (кебаб) Это цитата сообщения DEIZI |
Метки: вторые блюда |
15 блюд из индейки Это цитата сообщения ipola |
Метки: вторые блюда |
Пюре из тыквы Это цитата сообщения YaromilaVolkova |
Пюре из тыквы, которое очень легко приготовить по нашему рецепты, вы можете использовать как начинку для пирогов, кексов и другой выпечки.
Метки: вторые блюда |
*Куриная отбивная в картофельном кляре Это цитата сообщения -Лала- |
Метки: вторые блюда |
Вкусные рецепты для Вас! Это цитата сообщения ipola |
Мясо по-французскиИнгрединеты свинина - 400-500 г, лук репчатый - 3-4 шт, сыр твердый - 200-300 г, майонез - 400 г, свежемолотый перец Узнать рецепт |
Кролик запеченныйКролик Вино красное — 160-200 грамм Масло оливковое Уксус бальзамический немного Сок 0,5 лимона Зелень любая Лук ПриправыУзнать рецепт |
Вкусные голубцыФарш, рис, капуста, морковь Узнать рецепт |
Лазанья с фаршем (всё делаем сами)Тесто: мука - 2 стакана, яйцо - 2 шт., молоко - 50 мл. Начинка: фарш - 500 гр (у меня свинина,говядина), помидоры - 4 шт., сыр - 350 гр, морковь - 1 шт., зелень, соль, перец, растительное масло, чеснок. Узнать рецепт |
Жульен из свинины по-русски300 г постной свинины 30 г сыра 1 головка репчатого лука 3-6 ст.л. Узнать рецепт |
Бедрышки куриные150 г сладкого перца 100 мл вина белого "Мускат" 50 г имбиря свежего 6 бедер куриных 2 головки репчатого лука 1 апельсин 1/4 лимона 1,5 ст.л. мёда Узнать рецепт |
Запеченная в соли свинина2 кг соли 2 кг свинины 2 головки чеснока 2 ст.л. розмарина 2 ст.л. черного перца Узнать рецепт |
Запеченный свиной окорок2,5 кг свиного окорока 1,25 л соуса барбекю 2 зубчика чеснока 1,5 головки репчатого лука 1,5 ст.л. оливкового масла Узнать рецепт |
Курица жареная500 г растительного масла 125 г пшеничной муки 1 л молока 2 ножки куриных 2 бедра куриных 1 яйцо 1,5 ст.л. соли 1 ч.л. кайенского перца листья зеленого салата Узнать рецепт |
Мясной рулет с сухофруктами50 г чернослива 50 г кураги 50 г очищенных грецких орехов 1 кг свиной грудинки со шкуркой смесь перцев соль Узнать рецепт |
Утка в меде1,8 кг утка 5 соевый соус – столовых ложек 3 мед – столовые ложки 2 оливковое масло – столовые ложки соль, перец – по вкусу Узнать рецепт |
Метки: вторые блюда |
«Мужской деликатес» Это цитата сообщения DEIZI |
Метки: кулинария |
Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд Это цитата сообщения Galche |
Метки: кулинария вторые блюда |
Пирог-сметанник с курицей и грибами Это цитата сообщения VezunchikI |
Метки: кулинария вторые блюда |
Морковно-яблочные котлеты Это цитата сообщения VideoCooking |
Метки: кулинария вторые блюда |
ЛИБЖЭ-МЯСО ПО-КАБАРДИНСКИ Это цитата сообщения Дина312 |
Метки: кулинария вторые блюда |