Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмила_Кременецкая

 -Подписка по e-mail

 
Комментарии (0)

=Рыба, жаренная в кляре= Это цитата сообщения ЕЖИЧКА

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Рыба, жаренная в кляре=


1332006836_snimok (605x372, 615Kb)
Ингредиенты

500 г филе рыбы
соль
перец
специи по вкусу
растительное масло

кляр:
3 яйца
200 мл молока
200 г муки
соль

Рецепт приготовления:

Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут.
Готовим кляр. Яйца взбить с солью.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Кусочки рыбы обмакнуть в кляр.
Жарить в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до золотистой корочки (по 5-7 минут с каждой стороны).
Советую жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Заливной язык Это цитата сообщения Galche

Среда, 02 Января 2013 г. 06:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной язык

Заливной язык

zalivnoj-jazyk (600x450, 104Kb)

В Новогодние праздники все должно быть особенным, изысканным. Заливной язык отлично подойдет для праздничного стола - блюдо беспроигрышное.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные тефтели в сливочном соусе Это цитата сообщения UniqueAlenka

Суббота, 05 Января 2013 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные тефтели в сливочном соусе

Приготовление:

Делаем обычные тефтели из куриного фарша, риса, лука . 
Обжариваем их с двух сторон, с луком и морковью, заливаем кипятком и добавляем плавленный сыр. 
Дальше можно запечь в духовке или потушить на плите, под крышкой. Несколько раз помешать соус, чтобы сыр растворился. Всё! Получается густой, сливочный соус - минимум затрат времени и денег.

Источник.

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Венские котлеты Это цитата сообщения Хозяюшка

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венские котлеты

54 (321x233, 78Kb)

Думаю, вам эти котлеты понравятся как и всей моей семье, они получаются просто тающими во рту, нежными, сочными. Пальчики оближешь. Попробуйте-не пожалеете.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Тарталетки с помидорами и сыром. М-м-м-ммм!!! Тарталетки с помидорами и сыром. М-м-м-ммм!!!

Воскресенье, 06 Января 2013 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения MaL1shKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки с помидорами и сыром. М-м-м-ммм!!!

Очень вкусная и интересная штучка! Особенно если их готовить на вечеринку или на пикник! Улетают на раз-два. Вчера проверила на собственном опыте! :)

Хотите прослыть суперхозяйкой? Запросто! >>>

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Тефтели с грибным соусом Это цитата сообщения DEIZI

Понедельник, 07 Января 2013 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели с грибным соусом

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

аке (640x480, 114Kb)
мс (640x480, 106Kb)
Очень вкусные тефтельки, прекрасно впитывают грибной соус, а картофельным пюре это вообще сказка!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Изумительно нежное филе Это цитата сообщения Лилёша

Среда, 09 Января 2013 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительно нежное филе



Это филе я готовлю нечасто потому что для него нужна хорошая вырезка, а хорошая вырезка, к сожалению, требует хороших денег, а хорошие деньги водятся у нас не часто.
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Печеночные котлетки Это цитата сообщения DEIZI

Четверг, 10 Января 2013 г. 06:57 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные котлетки

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

==- (700x464, 113Kb)
ор (700x463, 87Kb)
Очень вкусные и нежные печеночные котлетки с начинкой.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ХАНУМ Это цитата сообщения DEIZI

Четверг, 10 Января 2013 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХАНУМ

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Ш9Г (640x480, 50Kb)
ЛШ (640x480, 65Kb)
Ханум - блюдо восточной кухни, это настолько вкусно,что очень трудно оторваться, попробуйте!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Штрумбы кубанские Это цитата сообщения DEIZI к

Четверг, 10 Января 2013 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрумбы кубанские

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

2 (600x401, 172Kb)
3 (600x401, 194Kb)
Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но ленится лепить их. Очень такие ленивые пельмешки обожают мужчины, особенно с острым соусом, описание которого ниже. Попробуйте удивить своих мужчин!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусный салатик с ветчиной и огурцами Это цитата сообщения tanuuusa

Пятница, 11 Января 2013 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный салатик с ветчиной и огурцами

Этот очень красивый и вкусный салат можно подать в салатнике, а можно порционно, в стаканчиках для коктейля. В любом случае, он понравится вашим гостям, и для любого праздничного  стола такое блюдо будет уместно.

слоеные салаты

Чтобы приготовить салат с ветчиной и овощами нам понадобится:

  • ветчина – 200 г
  • свежий огурец – 2 шт.
  • сыр твердых сортов – 200 г
  • яйца – 2 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • майонез
  • зелень

Способ приготовления салата с ветчиной и овощами:

1. Все ингредиенты мелко порезать, сыр натереть на крупной терке.
2. В салатник или порционный стаканчик выкладывать салат слоями – сначала ветчина, затем огурцы, вареные яйца, болгарский перец, сыр. Каждый слой промазываем майонезом.
3. Перед подачей можно украсить салат фигурками, вырезанными из огурца и болгарского перца или просто зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
здесь

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка из овощей с курицей. Это цитата сообщения Шрек_Лесной

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из овощей с курицей.

Я бы сказала, эта запеканка лёгкая, но очень вкусная. Сочная за счёт овощей . Стоит приготовить - понравится .MqrdqINGYC8 (604x453, 137Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Заливное мясо Это цитата сообщения Galche

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное мясо

Заливное мясо

zalivnoe.jpg


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Корзиночки из картофеля со свининой в белом соусе Это цитата сообщения wita121

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения wita121 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки из картофеля со свининой в белом соусе

Корзиночки из картофеля со свининой в белом соусе
Описание: Увидев такие корзиночки, гости обычно пребывают в недоумении. Как можно такое сотворить с обычной картошкой? Получается красивое, оригинальное, вкусное блюдо. Очень необычная подача мяса, без сомнения, украсит любой праздничный стол. Но как вы уже успели понять, в этих корзиночках можно подать все, что угодно.

 
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Запеченная свинина в перечной корочке Это цитата сообщения Летта

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная свинина в перечной корочке

 

Запеченная свинина в перечной корочке
,спасибо за рецепт!
 

Вкусное, сочное, ароматное,в меру острое ,запеченное мясо украсит любой праздничный стол и вызовет восторг гостей!

Ингредиенты для Запеченная свинина в перечной корочке

 

  • Свинина (шейный карбонад) - 1,3-1,4 кг;
  • Чеснок - 4-5 зуб.;
  • Соевый соус - 3 ст.л.;
  • Соль - по вкусу ;
  • Масло растительное - 1 ст.л.;
  • Перец черный (молотый- пара щепоток) ;
  • Перец черный (крупного помола,для жарки и запекания мяса) - 1 ч.л.;
  • Зерна горчицы - 0,5 ч.л.;
  • Мед - 1 ч.л.;

Далее -18 (200x100, 20Kb)

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

пицца в батоне Это цитата сообщения петрушенко_наталья

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пицца в батоне

3877424_rpa (700x525, 152Kb) Пицца в батоне от Елена Каланчина.
батон,помидор,колбаса,сыр,майонез,масло сливочное,прованские травы.
Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см.Выбрать мякоть, оставив дно и бока.На дно каждой нашей чашечки положила кусочек масла,затем начинку:колбаса и помидор порезанный мелким кубиком+1-2 ч.л. майонеза,посыпала сверху прованскими травками и в духовку при 200 гр. минут на 15,затем достала посыпала сыром и еще минут на 5 в духовку дать сыру расплавиться,приятного аппетита!!!

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Роллы из лаваша с крабовым мясом Это цитата сообщения Volody24_gl

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роллы из лаваша с крабовым мясом


20121206-zakuski_3 (350x400, 31Kb)

Ингредиенты:
4 листа тонкого лаваша,
250 г крабового мяса (или крабовых палочек),
250 г сметаны,
5 варёных яиц,
зелень – по вкусу.

Рецепт приготовления:
Сложите два листа лаваша и промажьте верхний лист сметаной. Засыпьте его рубленой зеленью, накройте третьим листом и тоже смажьте сметаной. Посыпьте мелко нарезанным крабовым мясом. Накройте следующим листом лаваша, смажьте его сметаной и посыпьте натёртыми на крупной тёрке яйцами. Сверните в плотный рулет, заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на 1-2 часа. При подаче нарежьте наискосок на ломтики. Вариантов начинок довольно много, вы можете использовать отварное мясо, грибы, сыр, творог или приготовить роллы с рыбной начинкой. Вместо сметаны можно использовать майонез . Приятного аппетита!
http://kedem.ru/holidays/



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканки с капустой и фаршем. МК + видео Это цитата сообщения Иримед

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканки с капустой и фаршем. МК + видео

Ингредиенты:

500 г фарша
700 г капусты
200 г моркови
1 луковица
1 яйцо
2 помидора
200 г тертого сыра
майонез
перец, приправа для фарша, соль

http://goodrecept.ru/?m=step&id=84A75CE000

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Едим вкусно. Тыквенная каша с рисом и сухофруктами= Это цитата сообщения ЕЖИЧКА

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Едим вкусно. Тыквенная каша с рисом и сухофруктами=

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусные и полезные блюда: рулет из куриной грудки Это цитата сообщения YaromilaVolkova

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и полезные блюда: рулет из куриной грудки

4716146_ruletizkurinoigrudki (300x240, 34Kb)

Рулет из куриной грудки может стать украшением, даже самого взыскательного стола. Он получается необыкновенно сочным, благодаря тому что запекается в соусе из белого вина.

Рецепт приготовления рулета из куриной грудки 

 

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Бризоль Это цитата сообщения София56

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения София56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль

 
 
ленивый бризоль фото рецепт

Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне. Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную или свиную отбивную.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Рулеты из лаваша с различными начинками Это цитата сообщения Galche

Воскресенье, 13 Января 2013 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из лаваша с различными начинками

Рулеты из лаваша с различными начинками

рулет лаваш с начинкой

Рулеты из лаваша.
12 вариантов начинки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные рулеты в беконе с сыром и болгарским перцем Это цитата сообщения DEIZI

Понедельник, 14 Января 2013 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулеты в беконе с сыром и болгарским перцем.

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

P3ClWE7ZBKQ (604x453, 86Kb)
понадобится:
Куриные грудки, бекон,
сыр, сладкий перец. Грудки отбить, посолить. Сыр и перец порезать длинными полосками. В грудку вложить кусочек сыра и перца, завернуть в рулет и аккуратно обернуть в бекон. Выложить наши рулеты в жаропрочную форму и выпекать при 200С примерно 40 минут, до золотистой корочки. Приятного аппетита!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)



Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ, УТКИ***":

Часть 1 - Утка по-польски
Часть 2 - Куриные грудки в сырном соусе
...
Часть 33 - Курочка без хлопот
Часть 34 - Кабса
Часть 35 - Куриные рулеты в беконе с сыром и болгарским перцем.


Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Подборка вкусных и полезных блюд из картофеля Это цитата сообщения YaromilaVolkova

Понедельник, 14 Января 2013 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка вкусных и полезных блюд из картофеля

4716146_bludaizkartofela (685x454, 44Kb)

В каждом доме картофель занимает почетное место на столе, ведь он обладает огромной пищевой ценностью и пользой для здоровья. В картофеле содержится огромное количество полезных веществ, столь необходимых нашему организму: цинк, фтор, селен, молибден, медь, а также марганец, кобальт, йод, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий.

В клубнях картофеля также содержится значительное количество антиоксидантов, препятствующих процессам старения, развитию опухолей, а также защищающих стенки сосудов и укрепляющих иммунитет. Картофельный крахмал способствует снижению уровня холестерина в крови.

Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных картофельных блюд!

Подборка питательных и полезных картофельных блюд:

Запеченный в духовке картофель

Фаршированный картофель

Котлеты из картофеля и кабачков

Картофель в микроволновке

Печеный картофель с сыром

Запеканка с картофелем и рыбой

Крошка-картошка

Картофель, запеченный с грибами и сыром

Картофельный салат с грибами

 

Памятка: полезные свойства картофеля

 

 

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Тушеная телятина с черносливом и имбирем.

Понедельник, 14 Января 2013 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная телятина с черносливом и имбирем.

Предлагаю вам необычный рецепт тушеной телятины. Может кому придется по вкусу. Рецепт взят отсюда http://www.russianfood.com
12 (673x504, 73Kb)
Читать далее
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Все к Новогоднему столу [80 блюд] Это цитата сообщения Эльпора

Понедельник, 14 Января 2013 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльпора [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда
Праздники/Новый год

Метки:  
Комментарии (0)

К новому году. Да и не только. Это цитата сообщения уврик

Понедельник, 14 Января 2013 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К новому году. Да и не только.

 Читать далее

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Фаршированные яйца: 35 рецептов. Это цитата сообщения kohka55

Понедельник, 14 Января 2013 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца: 35 рецептов.

Фаршированные яйца могут оказаться кстати и на праздничном столе, и на пикнике. Прежде всего, надо сварить яйца вкрутую, сразу же переложить их в холодную воду, чтобы скорлупа легко счищалась и не прилипала к белку. Затем, разрезав яйца на половинки, выковырять желток. Желток будем использовать для начинки. Начинку выбираем на свой вкус. Это могут быть овощи, грибы, рыба или морепродукты, мясо. Наполнив яичные половинки начинкой, надо красиво разложить их на блюде. Для устойчивости донышко каждой половинки срезают. Фаршированные яйца можно взять с собой на пикник. Пока жарятся шашлыки, можно будет угостить ожидающих свежими овощами и фаршированными яйцами.

РЕЦЕПТЫ ФАРШИРОВАННЫХ ЯИЦ
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Закусочные рулеты Это цитата сообщения Ксюша_123

Понедельник, 14 Января 2013 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксюша_123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные рулеты
 

Цитата сообщения gmb_volkova

Закусочные рулеты


 

 


  

                               Закусочный рулет "Тигровый "

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из гуся с яблоками Это цитата сообщения ipola

Понедельник, 14 Января 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из гуся с яблоками


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные НЕ котлеты Это цитата сообщения Dama_Madama

Понедельник, 14 Января 2013 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные НЕ котлеты


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные котлеты с яблоками и сыром Это цитата сообщения Шрек_Лесной

Понедельник, 14 Января 2013 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с яблоками и сыром

 


Куриные котлеты с яблоками и сыром

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Солянка по-грузински Это цитата сообщения VideoCooking

Вторник, 15 Января 2013 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка по-грузински



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ
Мясо (филейная часть, тонкий край, кострец) обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать небольшими кусками, добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить в масле на разогретой сковороде.
Обжаренное мясо переложить в невысокую кастрюлю, добавить томат-пюре, очищенные и нарезанные ломтиками соленые огурцы, дольку чеснока, посолить, влить виноградное вино, 2-3 ст. ложки мясного бульона и, покрыв кастрюлю крышкой, тушить в течение 30-40 минут. Перед подачей к столу солянку посыпать зеленью петрушки. На 400-500 г мяса (мякоти) - 2 головки лука, 2 соленых огурца, 2 ст. ложки томата-пюре, 1/4 стакана виноградного вина и 2-3 ст. ложки масла.
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Подборка вкусных и полезных рисовых блюд Это цитата сообщения YaromilaVolkova

Четверг, 17 Января 2013 г. 04:55 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка вкусных и полезных рисовых блюд

4716146_vkusniebludaizrisa (700x471, 87Kb)

В Японской кухне принято считать, что женская красота зависит напрямую от употребления риса. В рисе содержится много витаминов и полезных веществ: железо повышает гемоглобин, витамины А и В, антиоксиданты —  выводят из организма вредные вещества. Блюда из риса — основная составляющая кулинарии большей части мировых кухонь. Трудно представить себе китайскую, вьетнамскую,  японскую кухню без риса, кухню Италии без ризотто, а азиатскую кухню без плова. Блюда из риса - это настоящая находка!

Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из риса!

Подборка питательных и полезных блюд из риса: 

Рис с помидорами

Рис с грибами

Рис с кабачками

Рисовый пудинг 

Жаренный рис с овощами

Рисовый суп

Рисовое молоко

Как правильно варить рис?

Памятка: полезные свойства риса    рисовая диета


 

 

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

СЛОЁНЫЕ ЗАКУСЧНЫЕ ТОРТЫ... класс!!!.. Это цитата сообщения милена70

Пятница, 18 Января 2013 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЁНЫЕ ЗАКУСЧНЫЕ ТОРТЫ... класс!!!...

Слоёный торт- салат "Очарование"    

 

Тонкие коржи можно испечь из готового пресного слоеного теста. Или можно взять готовые коржи, купленные в магазине. Торт составляем из коржей, прослаивая их разными начинками (вместо начинок, указанных в этом рецепте, можно взять и любые другие начинки по своему вкусу). Приготовление: 1-й корж + 1-я начинка: 3 отварных яйца порубить, смешать с майонезом (можно пополам со сметаной), посыпать зеленым луком и выложить на первый корж. 2-й корж + 2-я начинка: 1 банку рыбы в масле размять вилкой и выложить на смазанный сметаной корж. 3-й корж + 3-я начинка: сыр творожный или "VIOLA" растереть, добавить немного майонеза, смешать с зеленью, зеленым луком, 1 мелко нарубленным яйцом и выложить на корж. 4-й корж + 4-я начинка: сыр "Creme Bonjour" смешать с зеленью и 150 г порезанного небольшими тонкими кусочками соленого лосося и выложить на корж. 5-й корж + 5-я начинка: на смазанный майонезом или сметаной корж выложить 3 мелко нарубленных вареных яйца с добавкой зеленого лука и майонеза. 6-й корж - последний. Смазать сверху майонезом или сметаной. Дать пропитаться в холодильнике часов 5-6 часов и подать на стол. Перед подачей на стол посыпать нашинкованным сыром или тертым яичным белком, или редькой-дайкон, или черной редькой и украсить по-своему вкусу.

Слоёный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами    

 

Ингредиенты: - копчёная курица – 400 г - чернослив – 100-150 г - грецкие орехи – 100 г - морковь – 2 шт. - картофель – 4 шт. - яйца – 4 шт. - сыр (твёрдый) – 300 г - шампиньоны – 250 г - 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов - соль - майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана Для украшения: - половина свежего огурца - 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов - веточка петрушки - 1 ягода клюквы Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ВКУСНЕЙШИЕ РУЛЕТЫ... из серии "простые рецепты"... Это цитата сообщения милена70

Пятница, 18 Января 2013 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЕ РУЛЕТЫ... из серии "простые рецепты"...

простые рецепты

     

«Куриный рулет с макаронами»

Продукты. куриное филе (фарш) — 500 гр. макароны длинные — 100 гр. сливочное масло — 50 гр. сливки — 6 ст. л. манка — 2 ст. л. яйца — 1 шт чеснок — 2 зубчика крахмал — 1 ст. л. куркума — 1 ч. л. зелень соль перец Приготовление. Взбить блендером куриное филе (фарш) вместе с маслом, перцем, солью, яйцом, чесноком. Добавить сливки, крахмал и манку, хорошо перемешать и поставить в холодильник на пол часа, для разбухания манки (я сливки заменила сметаной).Сварить макароны в подсоленной воде (не разваривать). Готовые макароны перемешать с куркумой. Уложить их на пленку и скатать в рулет, положить в холодильник.Фольгу, смазать подсолнечным маслом, на нее выложить прямоугольник из фарша.Фарш присыпать зеленью. На край выложить рулет из макарон, предварительно освобожденный от пленки.Скатать фарш вместе с макаронами в рулет, отделяя фарш от фольги при помощи рук, смоченных в воде. Завенуть рулет потуже в фольгу.Запекать в разогретой духовке при 200°C до готовности, около 40 минут. Достать из духовки, немного остудить и освободить от фольги.Приятного аппетита!

 

     

Закусочные сырные трубочки с начинкой

Эти закусочные сырные трубочки с начинкой из корейской морковки и с плавленным сыром. Очень вкусные! На праздничный стол - отменное блюдо. Ингридиенты: Сыр плавленый в пластинках - 16 штук; Корейская морковь – 300 грамм; Вареное куриное яйцо – 3 штуки; Укроп – 1 большой пучок; Чеснок – 2 зубчика; Сливки (густые) – 3 ст. ложки; Горчица, соль, перец Способ приготовления: Измельчить в блендере яйца, корейскую морковку, чеснок, сливки до кремового состояния. Проверить не остались ли цельные куски чеснока. При необходимости порубить чеснок вручную. Можете добавить горчицу, соль и перец по вкусу. Начинку нанести на пластинки сыра, свернуть в рулетики и обвалять их в мелко порубленном укропе. Не жалейте укропа, он нужен чтобы трубочки не слиплись между собой. Горчицу лучше добавить французскую, так интереснее . Вместо сливок можете добавить майонез или натуральный йогурт.


     

Рулет «Нежный» с курицей и грибами

Ингедиенты: 300 г отварного куриного филе 200 – 300 г грибов 100 г плавленого сыра 6 яиц 300 г майонеза Растительное масло Соль, перец по вкусу. Рецепт приготовления: Яичные желтки отделить от белков. Взбить поотдельности. Затем соединить белки и желтки, добавить майонез, соль и взбить миксером все вместе. Противень выстелить бумагой для выпечки и хорошо смазать маслом Вылить на противень приготовленное яичное тесто. Выпекать омлет в духовке 7 – 10 минут. Грибы нарезать, обжарить в масле.Отварное куриное филе нарезать кусочками Плавленый сыр натереть на терке, смешать с майонезом. Готовый омлет вынуть из духовки, выложить на него слой сыра с майонезом, затем грибы и кусочки курицы, посолить, поперчить. Аккуратно свернуть в виде рулетаЗавернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 – 2 часа. Подавать, нарезать круглыми ломтиками Приятного аппетита!!

     

Сырные палочки - и ребенку нямка, и мужу к пиву на ура!

Ингредиенты: молоко 0.5 л сыр твердых сортов 250 г мука 175 г + 2ст.ложки для панировки масло сливочное 75 г яйцо куриное сырое 4 шт 3 желтка для теста и 1 целое яйцо для панировки сухари панировочные Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ЗАЛИВНОЕ МЯСО... несколько рецептов... ооооочень... Это цитата сообщения милена70

Пятница, 18 Января 2013 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЛИВНОЕ МЯСО... несколько рецептов... ооооочень...

Рецепт - Ассорти мясное заливное

Рецепт - Ассорти мясное заливное

Ингредиенты для рецепта

окорок нежирный - 120 грамм
язык вареный - 120 грамм
курица вареная - 120 грамм
мясо вареное или жареное - 100 грамм
бульон мясной - 600 грамм
желатин - 24 грамм
морковь вареная - для оформления
огурцы - для оформления
перец сладкий - для оформления
яйцо вареное - для оформления
соус хрен с уксусом - для подачи



Рецепт - Мясо заливное

Рецепт - Мясо заливное

Ингредиенты для рецепта

говядина (мякоть) - 80 грамм
морковь отварная - 20 грамм
отвар овощной - 100 миллилитров
желатин - 5 грамм или мясное желе - 50 грамм
зелень петрушки - 3 грамм
соль - 1 грамм



Рецепт - Мусс из ветчины (2)

Мусс из ветчины (2)

Ингредиенты для рецепта

ветчина - 400 грамм
масло сливочное - 50 грамм
сыр швейцарский - 50 грамм
сливки - 3-4 ст. ложки
соус "Кабуль" или куриный бульон - одна столовая ложка
бульон мясной - 125 грамм
желатин - 5 грамм
соль



Рецепт - Заливное из птицы с овощами

Рецепт - Заливное из птицы с овощами

Ингредиенты для рецепта
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША... быстро и вкусно... Это цитата сообщения милена70

Пятница, 18 Января 2013 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО РЕЦЕПТОВ РУЛЕТОВ ИЗ ЛАВАША... быстро и вкусно...

 

Рецепт - Рулет из лаваша с сыром

Рецепт - Рулет из лаваша с сыром

Ингредиенты для рецепта

лаваш - три штуки.
салат зеленый листовой - 1 кочан
яйца вареные - четыре штуки.
сыр плавленый - 500 грамм
чеснок - 4 зубчика
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
майонез по вкусу



Рецепт - Крабовый рулет, закуски к праздничному столу быстро

Рецепт - Крабовый рулет, закуски к праздничному столу быстро
Ингредиенты для рецепта

лаваш армянский трехслойный - одна штука.
майонез - 250 грамм
зелень укропа - 2 пучка
лук зеленый - 1 пучок
яйца - пять штук.
сыр - 150 грамм
крабовые палочки - 250 грамм



Рецепт - Рулетики с сыром и зеленью

Рулетики с сыром и зеленью


Ингредиенты для рецепта

Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
майонез - 150 грамм
чеснок - 2 зубчика
перец душистый горошком - две штуки.
сыр пошехонский - 150 грамм
зеленый лук - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
растительное масло - две столовых ложки



Рецепт - Рулет из лаваша с пикантной творожной на

Рецепт - Рулет из лаваша с пикантной творожной на

Ингредиенты для рецепта

Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
творог жирный - 250 грамм
сливочное масло - 70 грамм
грецкие орехи - восемь штук.
чеснок - 3 зубчика
соль - 1/2 ч. ложки
паприка - 1 щепотка



Рецепт - Рулет из лаваша с фаршированным омлетом

Рецепт - Рулет из лаваша с фаршированным омлетом

Ингредиенты для рецепта


Для основы:
лаваш тонкий армянский - одна штука.
Для начинки:
яйца - пять штук.
помидоры - две штуки.
ветчина - 100 грамм
смесь рубленой зелени укропа и зеленого лука - две столовых ложки
соль - 1/4 ч. ложки
растительное масло - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
молоко - 1/2 стакана




Рецепт - Закуска «Два в одном»

Рецепт - Закуска «Два в одном»
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Курица, запечённая в кефире Это цитата сообщения DEIZI

Суббота, 19 Января 2013 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запечённая в кефире

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

22 (640x480, 86Kb)
4 (604x402, 59Kb)
Предлагаю вам вариацию на тему «Курица в кефире». Продуктов минимум, а вкус ну просто изумительный!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Никуманы из тыквенного теста. Это цитата сообщения Гаша-Макар

Суббота, 19 Января 2013 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Никуманы из тыквенного теста.


Никуман - паровая булка (пирожок), блюдо японской кухни. Название Nikuman также известно в регионе Kansai, как Butaman. Никуманы первоначально происходят родом из Китая. Однако, со временем блюдо распространилось и стало популярным во всей Японии. В зимнюю пору горячие, дымящиеся никуманы продаются с лотков на улицах и в магазинах. Для этого рецепта можно использовать любой сорт тыквы с оранжевой мякотью.


Никуманы из тыквенного теста/3414243_IMG_1521 (700x527, 162Kb)


Яркое солнечное тесто, в котором абсолютно не ощущается вкуса тыквы. Пикантная, очень сочная и вкусная начинка.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Мясные пальчики (кебаб) Это цитата сообщения DEIZI

Суббота, 19 Января 2013 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные пальчики (кебаб)

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

1 (640x425, 93Kb)
2 (642x446, 115Kb)
Просто, быстро и безумно вкусно!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

15 блюд из индейки Это цитата сообщения ipola

Суббота, 19 Января 2013 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Пюре из тыквы Это цитата сообщения YaromilaVolkova

Понедельник, 21 Января 2013 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пюре из тыквы

 

Пюре из тыквы, которое очень легко приготовить по нашему рецепты, вы можете использовать как начинку для пирогов, кексов и другой выпечки.

Пюре из тыквы рецепт

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

*Куриная отбивная в картофельном кляре Это цитата сообщения -Лала-

Вторник, 22 Января 2013 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Куриная отбивная в картофельном кляре


Курочка получается сочная, картошечка хрустящая

Необходимо
куриная грудка(средняя, крупная)
6 средних картофелин
1 яйцо
1-2 ст.л муки
соль, приправы по вкусу
масло для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусные рецепты для Вас! Это цитата сообщения ipola

Вторник, 22 Января 2013 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты для Вас!

 

 

Мясо по-французски

Ингрединеты свинина - 400-500 г, лук репчатый - 3-4 шт, сыр твердый - 200-300 г, майонез - 400 г, свежемолотый перец Узнать рецепт

 
 

Кролик запеченный

Кролик Вино красное — 160-200 грамм Масло оливковое Уксус бальзамический немного Сок 0,5 лимона Зелень любая Лук ПриправыУзнать рецепт

 
 

Вкусные голубцы

Фарш, рис, капуста, морковь Узнать рецепт

 
 

Лазанья с фаршем (всё делаем сами)

Тесто: мука - 2 стакана, яйцо - 2 шт., молоко - 50 мл. Начинка: фарш - 500 гр (у меня свинина,говядина), помидоры - 4 шт., сыр - 350 гр, морковь - 1 шт., зелень, соль, перец, растительное масло, чеснок. Узнать рецепт

 
 

Жульен из свинины по-русски

300 г постной свинины 30 г сыра 1 головка репчатого лука 3-6 ст.л. Узнать рецепт

 
 

Бедрышки куриные

150 г сладкого перца 100 мл вина белого "Мускат" 50 г имбиря свежего 6 бедер куриных 2 головки репчатого лука 1 апельсин 1/4 лимона 1,5 ст.л. мёда Узнать рецепт

 
 

Запеченная в соли свинина

2 кг соли 2 кг свинины 2 головки чеснока 2 ст.л. розмарина 2 ст.л. черного перца Узнать рецепт

 
 

Запеченный свиной окорок

2,5 кг свиного окорока 1,25 л соуса барбекю 2 зубчика чеснока 1,5 головки репчатого лука 1,5 ст.л. оливкового масла Узнать рецепт

 
 

Курица жареная

500 г растительного масла 125 г пшеничной муки 1 л молока 2 ножки куриных 2 бедра куриных 1 яйцо 1,5 ст.л. соли 1 ч.л. кайенского перца листья зеленого салата Узнать рецепт

 
 

Мясной рулет с сухофруктами

50 г чернослива 50 г кураги 50 г очищенных грецких орехов 1 кг свиной грудинки со шкуркой смесь перцев соль Узнать рецепт

 
 

Утка в меде

1,8 кг утка 5 соевый соус – столовых ложек 3 мед – столовые ложки 2 оливковое масло – столовые ложки соль, перец – по вкусу Узнать рецепт

 

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

«Мужской деликатес» Это цитата сообщения DEIZI

Среда, 30 Января 2013 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Мужской деликатес»

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

лш (620x465, 76Kb)
конецвы (620x465, 64Kb)
кон (620x465, 69Kb)
Умопомрачительно вкусное мясо! Что может быть лучше мяса с картошкой? Правильно! Ничего! Особенно для мужчин! Предлагаю попробовать такой вариант
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд Это цитата сообщения Galche

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд

Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог-сметанник с курицей и грибами Это цитата сообщения VezunchikI

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-сметанник с курицей и грибами

 

Игредиенты:
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Морковно-яблочные котлеты Это цитата сообщения VideoCooking

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковно-яблочные котлеты



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939 г. изд.:
МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
Морковь очистить, промыть, натереть на терке, положить в кастрюлю, влить воды (1/2 стакана) и тушить до полуготовности. После этого в кастрюлю с морковью по­ложить очищенные нашинкованные яблоки и продолжать тушить до мягкости. Затем всыпать манную крупу, добавить соль, сахар и проварить в течение 5 мин., все время помешивая, чтобы избежать образо­вания комков. Полученную массу охла­дить, добавить в нее лимонный сок и цедру, разделать в виде котлет, обвалять их в су­харях и поджарить с маслом.На 1 морковь и 1 яблоко — 1 чайную ложку манной крупы, 1/2 чайной ложки сахару, 1/2 лимона, 2 чайных ложки масла
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ЛИБЖЭ-МЯСО ПО-КАБАРДИНСКИ Это цитата сообщения Дина312

Среда, 13 Февраля 2013 г. 02:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИБЖЭ-МЯСО ПО-КАБАРДИНСКИ

 

Обалденное мясо получается...
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1