Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»… Это цитата сообщения Лариса_Воронина |
Метки: выпечка |
Бананы запеченные с творогом и йогуртом Добавление цитаты: Это цитата сообщения Sakura_Arina |
Источник - davaiteprigotovim.ru/desertyi/bananyi-zapechennyie-s-tvorogom-i-yogurtom.html
Для приготовления вам потребуются:
банан — 4 шт
сок 0,5 лимона
йогурт — 100 г.
яйцо — 1 шт
творог — 100 г.
мед — 2-3 ст. ложки
Способ приготовления:
Бананы почистить и разрезать вдоль пополам.
Положить в форму, смазанную маслом, и сбрызнуть лимонным соком.
Творог соединить с йогуртом, яйцом и медом.
Перемешать до образования однородной массы.
Полученную смесь выложить на бананы.
Запекать в течение 10−15 минут в разогретой духовке.
Приятного аппетита!
Метки: выпечка |
Самый удачный рецепт домашних ЧЕБУРЕКОВ: хрустящие и аппетитные Это цитата сообщения ЕЖИЧКА |
Состав:
2 ст. муки
3/4 ст.воды
1 ст.л. водки
1 яйцо
1 ст.л. раст. масла
1/4 ч.л. соли
фарш свинина+говядина-500гр.
лук репчатый -2-3шт.
соль, перец
масло растительное - для жарки
Способ приготовления
Воду вскипятить, добавить в кипяток соль и масло. Немедленно заварить в кипятке 2-3 стол. ложки муки, сразу размешать миксером и дать остыть. Добавить в остывшее заварное тесто яйцо и водку, перемешать. Постепенно добавить остальную муку. Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Приготовить фарш: лук нарезать мелко кубиками, добавить фарш, соль, перец, все вымешать.
Тесто тонко раскатать, вырезать из него круги. На половинку круга положить фарш, накрыть второй половиной теста, защипнуть края. Жарить на раскаленном масле с 2-х сторон.
Метки: выпечка |
Пирог с орехами, сухофруктами и мандаринами Это цитата сообщения Любимая_кухонька |
Тем, кто не замочил, не испек, не пропитал - экспресс-вариант. В нем есть все, с чем принято ассоциировать новогодние праздники: аромат специй, замоченные в алкоголе цукаты и сухофрукты, орехи и даже мандарины - и вкусом, и запахом.
Метки: выпечка |
ТОРТ ИЗУМРУДНАЯ ЧЕРЕПАХА Это цитата сообщения тануля |
Метки: выпечка |
Приправа "духи сухие" для пряников Это цитата сообщения Теша |
"Духи сухие" - это смесь специй, которые перемалываются в тонкий порошок вместе . Применяется такой набор в кондитерском производстве, в первую очередь при выпечке пряников. Именно "духи сухие" входят в состав настоящих сделанных по всем правилам и канонам пряников.
Метки: выпечка |
Абрикосовые пирожные Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог |
Ингредиенты:
молоко - 150 мл
сливочное масло - 30 г
мука - 300 г
дрожжи
консервированные абрикосы - 1 банка
малина - 400 г
яйца - 4 шт.
сахар - 200 г
пакетик ванильного сахара
сливки - 400 г
творог - 200 г
фундук - 100 г
прозрачное желе для торта - 1 пакетик
щепотка соли
Метки: выпечка |
Творожный кекс по ГОСТу Это цитата сообщения Любимая_кухонька |
Всем огромный привет! Я сегодня с кексом ,многие его уже конечно пекли, я тоже часто пеку, очень вкусный, кто не пробовал, советую!
Метки: выпечка |
Новогодняя подборка сладкой выпечки Это цитата сообщения Арина_Ярига |
Вот еще несколько интересных идей для сладкого стола
Метки: вкусняшки |
=С эклером и жить веселее! Это цитата сообщения ЕЖИЧКА |
Речь пойдет о старой французской классике – эклерах - наверное, самых знаменитых пирожных. И о заварном тесте, которое занимает огромное место в кондитерском деле. Но что делать, если эклеры не всходят и остаются на противне опавшими плоскими лепешечками? Шеф-повар Шай Доблеро из сети "Спагетим" объясняет шаг за шагом, как правильно испечь классические воздушные эклеры. Шагать можно только по инструкции. В кондитерском деле шаг вправо - шаг влево приравнивается к расстрелу пирожного: тесто не взойдет, крем не заварится. Рецепт заварного теста один и почти не имеет вариаций. Иногда его делают на молоке, а не на воде, и на этом вольности, пожалуй, заканчиваются.
Метки: вкусняшки |
Сдобные булочки "Быстро, просто, очень вкусно! Это цитата сообщения ipola |
Метки: выпечка |
Грушевый торт "Бурдалу Это цитата сообщения Stravinski |
Грушевый торт "Бурдалу"
Автор прекрасного кулинарного урока и текста
Несколько слов об этом кондитерском чуде. По форме и структуре - это всё ж таки больше пирог,нежели торт.Для меня привычнее видеть торты несколько в ином виде и варианте.
Пирог состоит из мягкого рассыпчатого песочного коржа,наполненный двумя кремами: заварным и миндальным. Верх пирога украшают дольки груш.
Грушевый торт "Бурдалу" - прекрасный удивительно вкусный десерт,который вряд ли кого кого-то оставит равнодушным.Даже нелюбители пробуют и остаются в восторге.
В рецепт практически не вносила никаких изменений,за исключением одного момента: консервированные груши заменила на свежие.Остальное - строго по рецепту.
(жми на картинку)
Метки: вкусняшки |
Нежнейшее яблочное пирожное Это цитата сообщения Stravinski |
Метки: вкусняшки |
Торт Гармония Это цитата сообщения Антонина_Грозная |
Очень вкусный и нежный, с легким винным ароматом.
Ингредиенты для "Торт "Гармония""
Метки: вкусняшки выпечка |
Банановый пирог с орешками кешью Это цитата сообщения Антонина_Грозная |
Симпатичный пирог, рецепт для мультиварки, движений - минимум.
Ингредиенты для "Банановый пирог с орешками кешью"
Метки: винтаж вкусняшки |
Торт Комильфо Это цитата сообщения Антонина_Грозная |
Торт с использованием итальянской меренги и ганаша, очень интересное сочетание вкусов.
Ингредиенты для "Торт "Комильфо""
Метки: выпечка вкусняшки |
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ВО ВРЕМЯ ПОСТА Это цитата сообщения ipola |
И все таки в пост можно питаться вкусно и разнообразно. А постная выпечка имеет место быть на семейном столе. Ведь домашняя выпечка намного вкуснее покупной. Итак, что же мы можем приготовить их тех продуктов которые разрешено вкушать в дни Великого поста. Напоминаю: не разрешается употреблять мясо и любые мясопродукты, птицу, яйца, молоко и молочные продукты - сливочное масло, сметану, творог, кефир, сыр, йогурты и прочее... И, казалось бы, без этих продуктов сложно обойтись в рецептах выпечки, но, тем не менее, она появится на постном столе.
Метки: выпечка |
Кекс с водкой Это цитата сообщения Хозяюшка |
Метки: выпечка вкусняшки |
Маково-апельсиновый кекс Это цитата сообщения Летта |
lakshmi, спасибо за рецепт!
Шикарная выпечка французской кухни!Нежная,воздушная ароматная и очень новогодняя!Очень вкусно с чашечкой ароматного чая! |
Метки: выпечка вкусняшки |
Два рулета. Это цитата сообщения Гаша-Макар |
Рулеты - настоящее спасение, когда надо приготовить быстро, просто и вкусно!
Тем, кто собирается печь рулет впервые, очень рекомендую сначала изучить великолепный урок от Тортыжки.
Метки: выпечка вкусняшки |
Шоколадные трюфели с клубникой Это цитата сообщения ЕЖИЧКА |
Предлагаем вам рецепт самого что ни на есть изысканного десерта для первого и уже близкого выходного дня нового, 2013 года. Клубника в шоколаде – это может позволить себе каждый, у кого найдется 45 свободных минут. Если подать клубнику в шоколаде в небольших фужерах, то вас наверняка сочтут дипломированным парижским шоколатьером. Дерзайте!
Шоколадные трюфели с клубникой
Этот десерт можно приготовить заранее. Главное, перед подачей он должен быть комнатной температуры. Более того, если вдруг в соседней лавке не нашлось клубники, то можно использовать другие фрукты. Но это будет уже другой десерт.
Метки: вкусняшки |
>Торт "Сластена с глазурью" Это цитата сообщения ipola |
Метки: выпечка вкусняшки |
Медовые булочки "Восточные" Это цитата сообщения Анютина_кухня |
Этот рецепт медовых булочек сейчас очень популярен. Их легко приготовить и вкусно есть. Что может быть лучше? Кроме того,они отлично подходят для первых опытов с дрожжевым тестом!
Нам понадобятся:
Метки: выпечка |
Это цитата сообщения София56 Это цитата сообщения София56 |
Метки: выпечка |
Насыпной яблочный пирог Это цитата сообщения Galche |
Яблочный пирог... Этот фрукт словно создан для приготовления вкусных пирогов, шарлоток, рулетов и штруделей: в меру сладкий, в меру сочный, очень недорогой и всегда доступный. А уж аромат... Ещё один рецепт, суперлёгкий и супербыстрый, и вкусный, как и любая яблочная выпечка - насыпной яблочный пирог.
Метки: выпечка |
Пирог маковый со сливами Это цитата сообщения Гаша-Макар |
Метки: выпечка |
Кексы-сметаннички с изюмом Это цитата сообщения ipola |
Метки: выпечка |
Глазурь шоколадная: рецепт “от-кутюр то цитата сообщения olivija7 |
Содержание:
О том, кто именно придумал шоколадную глазурь, история умалчивает. Зато доподлинно известно, что сам шоколад (в виде какао) пришел к нам из Мексики, где появился три тысячи лет назад, что в кондитерские изделия какао стали добавлять только в семнадцатом веке, а в начале девятнадцатого шоколад принял всем известную плиточную форму. Так вот, про глазурь. Шоколадная глазурь – одно из самых молодых кондитерских изобретений. А учитывая высокую (по тем временам) стоимость какао, ее можно назвать произведением высокой кулинарной моды. Такой глазурью покрывали только самые изысканные и самые дорогие кондитерские изделия.
Метки: выпечка |
Помада Это цитата сообщения olivija7 |
Метки: выпечка |
Экспресс-пирог с любой начинкой! Это цитата сообщения Нина_Андреевна |
Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку!
Для теста необходимо смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и щепотку соли. Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить.
Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень.
Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.
Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д - чего душа пожелает! Приятного аппетита!
автор Сириэль
http://forum.say7.info/topic49876.html
Серия сообщений "*ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ*":
Часть 1 - Быстрый пирог с разными начинками
Часть 2 - Пирог ягодный «Торопыжка»- очень простой в приготовлении
...
Часть 23 - пирог с цветной капустой в сырной заливке
Часть 24 - Быстрый заливной пирог – перевертыш «Золотая рыбка»
Часть 25 - Экспресс-пирог с любой начинкой!
Часть 26 - Заливной пирог с сёмгой (экспресс-вариант)
Метки: выпечка |
Пирожное " Снежана " Это цитата сообщения Galche |
С готовым слоеным тестом пирожные готовятся очень быстро и вкусно так, что не оторваться!
Метки: выпечка |
Пампушки к завтраку Это цитата сообщения Лилёша |
Метки: выпечка |
=Круассаны стройности не помеха= Это цитата сообщения ЕЖИЧКА |
При всем кулинарном раздолье француженки в большинстве своем весьма изящны и стройны. Кому за это честь и хвала: диетологам или генеалогии?
Французские врачи, собственно, как и их коллеги по всей Европе, призывают женщин отказаться от желания похудеть вопреки здоровью. По мнению Жан-Пьера Лютона, известного французского эндокринолога, природа особенно «заботится» о женщине, создавая в ее организме благоприятные условия для накопления килограммов. Ведь женщина, в первую очередь, мать, а уж потом представительница прекрасной половины человечества.
Метки: выпечка |
Подборка простой и вкусной выпечки Это цитата сообщения YaromilaVolkova |
Выпечка – сколько прелести и домашнего уюта таится в этом слове! Не один праздник или застолье в нашей стране не обходится без изысканных пирогов, вкусных блинов, фруктовых бисквитов, творожных тортов! К большому сожалению большинство таких блюд являются очень калорийными и тяжелыми для пищеварения.
Мы подготовили для вас подборку легких и полезных рецептов выпечки!
Подборка рецептов вкусной и полезной выпечки:
Метки: выпечка |
Рождественский пирог с ягодами Это цитата сообщения lorine |
Метки: кулинария |
Тирольский кекс с шоколадом Это цитата сообщения ipola |
Метки: выпечка |
ТОРТ "МАРИНА" Это цитата сообщения DEIZI |
Метки: выпечка |
Бисквитные пирожные «Неженка» Это цитата сообщения DEIZI |
Метки: выпечка |
Украшение выпечки и десертов Это цитата сообщения toling |
Метки: выпечка |
ПЫШНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ, ДУШИСТЫЕ Это цитата сообщения olganorway |
А еще : сладкие, соленые, с шоколадом, сыром, вареньем..... Стоп! - скажите вы. - О чем речь?! О вафлях? Так они должны быть тонкими, хрустящими.... Да, о вафлях. О венских вафлях. Я живу в Норвегии и в каждом доме есть одна или несколько вафельниц. Большая или маленькая, на пять или десять сердечек. У хозяйки может не быть блендера или мясорубки, но вафельница — предмет первой необходимости, палочка-выручалочка, когда пришли нежданные гости или дети вдруг запросили чего-то такого, такого....
Метки: вкусняшки |
=Мой любимый =Р ы ж и к= Это цитата сообщения ЕЖИЧКА |
Что такое торт? Это прежде всего праздник, хорошее настроение, теплый вечер за семейным столом. Торт – это король любого торжества. И почему обязательно торжества? Разве не приятно посидеть за чашечкой чая в будний день и отведать кусочек вкусного десерта? И необязательно готовить что-то грандиозное, чтобы устроить маленький праздник для души. Ведь существует немало рецептов тортов, которые весьма легки в приготовлении и не отнимают слишком много драгоценного времени. К этой категории можно смело отнести всем известный торт «Рыжик». Готовится он в считанные минуты, но результат получается просто изумительным.
Метки: выпечка |
Булочки с корицей на завтрак Это цитата сообщения ipola |
Метки: выпечка |
Торт " Рождественская Сказка" Это цитата сообщения Svetik_30 |
Необыкновенно вкусный, нежный тортик получился у меня на Рождественское застолье. К концу вечера от него осталось только воспоминание и довольные улыбки гостей ))
Метки: выпечка |
Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova |
Метки: выпечка |
Пирожное «Nespesso» Это цитата сообщения DEIZI |
Метки: выпечка |
Шанежки Это цитата сообщения Антонина_Грозная |
Ша́ньга, мн. ч. ша́ньги (ум.-ласк. ша́нежки) — русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепешек из дрожжевого ржаного, ржано-пшеничного и пшеничного теста, замешанного на бараньем или говяжьем жире.
Вариантов шанег очень много из ржаной муки, из пшеничной. Со сметаной намазкой, творожной и картофельной. И пекли их не только в Сибири, но и по всему Русскому Северу.
Есть лишь две особенности, которыми отличаются эти булочки от всех. Форма - круглой булочки или ватрушки и обязательная намазка сверху, которую принято называть поливой.
Ингредиенты для "Шанежки" Мука пшеничная (+1 ст.ложка намазка) — 3,5 стак.
Метки: выпечка |
орт "Волшебный" Это цитата сообщения DEIZI |
Метки: вкусняшки |
Бездрожжевые рогалики,вертуны из чудо-теста по быстрому Это цитата сообщения DEIZI |
Метки: выпечка |
Торт «Таврический» Это цитата сообщения DEIZI |
Метки: вкусняшки |
Густой сметанный крем для тортов Это цитата сообщения DEIZI |
Метки: вкусняшки |