Утиные грудки в тесте - вызывают восхищение: вкусно, просто, необычно! |
Метки: кулинария |
100 рецептов курицы в духовке |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Как приготовить курицу в духовке
Узнайте, как приготовить курицу в горшочке со сметаной, и это традиционное блюдо русской кухни станет частым гостем на вашем повседневном и праздничном столе! Нежно, сочно, вкусно - не пожалеете!
Миланеза - это национальное итальянское блюдо. Это - своего рода отбивные, созданные в Милане. Я расскажу вам, как приготовить миланезу из курицы.
Простой и доступный способ, как приготовить картофель с курицей в горшочках понравится всем любителям домашней кухни и ароматных блюд, не занимающих много времени и усилий на их готовку. Советую!
Пицца с курицей и колбасой - сытная и вкусная. Мясную начинку густо присыпаем сыром. Колбаса (салями, например) придаст немного пикантности и солености этой сливочно-нежной пицце. Поехали!
Макаронная запеканка с курицей - это что-то вроде итальянского блюда на русский лад. Блюдо из довольно простых ингредиентов, да и принцип приготовления простой и понятный. Рекомендую!
Курица с картошкой в горшочке - чудесное блюдо для домашнего обеда или даже праздничного обеда в кругу близких и родных. Испортить такое блюдо сложно, так что - смело готовьте по моему рецепту.
Сегодня я расскажу, как сделать пиццу с курицей и помидорами. Это сочетание в пицце - одно из самых удачных. Помидоры придают сочности, а курица делает пиццу более сытной. Рекомендую!
Куриные наггетсы очень любит моя младшая сестра. И это очень хорошо для меня и для мамы, потому что приготовить куриные наггетсы очень просто, получаются они вкусными, мягкими и сытными.
Очень интересный и простой рецепт шашлыка из курицы на шпажках я записала в гостях на вечеринке и с тех пор частенько им пользуюсь. Для приготовления шашлыка по этому рецепту понадобится грудка.
Лазанье с курицей - ещё один прекрасный рецепт знаменитого итальянского блюда. Готовится она с грибами, красным луком и разнообразными приправами. Пробуйте.
Предлагаю познакомиться с простым рецептом курицы с картошкой и помидорами. Это - сытное, ароматное и безумно вкусное блюдо "на века". Попробуйте, и оно станет также вашей семейной традицией!
Курица запекается с лаймом. Можете представить себе её удивительный вкус! Курица запечённая по-мексикански может встретиться вам в мексиканских ресторанах. Оттуда и мой рецепт. Делюсь.
Вашему вниманию классический рецепт картофеля с курицей по-французски, уникального по своей популярности блюда в наших краях. И не удивительно, экономное, но вкусное и изысканное, оно нравится всем!
Это легкое, нежное и питательное блюдо придется по вкусу как сильной половине человечества, так и дамам. Рассказываю, как приготовить курицу в йогуртовом соусе!
Любите котлеты и ищете оригинальный, необычный рецепт? Что ж, у меня есть кое-что для вас - рецепт куриных котлет с капустой очень интересный, котлеты получаются нестандартные. Рекомендую попробовать.
Метки: кулинария |
настоящая домашняя буженина Чесночная - вкусно, сытно и очень ароматно! |
Метки: кулинария |
К новогоднему столу. Как правильно варить язык |
Язык вымойте, удалите лишний жир. Разрежьте его на две части и положите в глубокую кастрюлю. Залейте язык водой.
Поставьте кастрюлю с языком на средний огонь газовой плиты. НЕ солите!
Доведите до кипения и снимите пену. Чтобы бурлящая вода не залила вам всю плиту – сделайте огонек газа минимальным.
Не кипятите язык – он станет жестким и будет похож на мясо!
Теперь можно и посолить не более 2 чайных ложек, а затем попробуйте на вкус бульон.
Если на ваш вкус соли маловато – досолите. На мой вкус – 2 чайных ложки соли – это необходимый уровень соли (на 3-х литровую кастрюлю) .
Метки: кулинария |
Говядина в кофейной шубе |
Дневник |
Ингридиенты: 700 г говядины, 1 луковица, 2 ст.л. молотого кофе, 2 ст.л. смеси перцев, 0,5 ст.л. соли, 50 мл 6% уксуса, сливочное масло.
Приготовление: Смешайте 2 ст.л. кофе, соль и перец. Мясо протрите влажным полотенцем и обваляйте в кофейной смеси. Смочите тонкую ткань уксусом и заверните в неё кусок мяса, выложите в посудину с крышкой и поставьте в холодильник на 4 часа (можно на ночь). Затем обжарьте мясо на сливочном масле. В форму выложите лук, нарезанный толстыми кольцами, уложите мясо поверх лука и поставьте в духовку, нагретую до 200 градусов, на 30 минут. Готовое мясо выложите на блюдо и прикройте фольгой. Лук, на котором жарилось мясо, взбейте при помощи блендера или протрите через сито, разбавьте мясным соком, добавьте муку, разведённую с водой, и приготовьте соус.
Метки: кулинария |
РУЛЕТ ИЗ САЛА |
Метки: кулинария |
Пельмени в виде "золотых рыбок". |
Метки: кулинария |
Стожки |
Дневник |
Метки: кулинария |
Рулет из свиной брюшины (подчеревок, пашина) |
Пашина (брюшина, подчеревок)- это мясо с прослойкой сала. Эту часть свиной туши получают из брюшной мышцы. Из пашины можно приготовить праздничное горячее блюдо или вкусную нарезку.Безумно вкусный рулет: нежный, мягкий и ароматный!
Метки: кулинария |
Рулет из свиной брюшины |
Метки: кулинария |
Пряный рулет из свинины |
Метки: кулинария |
Наборный край спицами - 4 видео урока |
Метки: кулинария |
ГРУДИНКА СОЛЕНАЯ С ДВУМЯ ВИДАМИ СПЕЦИЙ |
ГРУДИНКА СОЛЕНАЯ С ДВУМЯ ВИДАМИ СПЕЦИЙ
«Грудинка – часть туши, которая располагается по бокам брюшного отдела сразу позади лопатки. Из грудинки можно делать все, что угодно, кроме отбивных и бифштексов. Но чаще всего ее пускают на соленое сало: многие ведь любят его с «прорезью», то есть с прослойками.
Рецептов засолки грудинки существует великое множество. В «Пельмешках» уже неоднократно публиковали рецепты. Я рискну предложить два своих способа засолки свиной грудинки.
Метки: кулинария |
ЛЕНИВЫЙ БРИЗОЛЬ ИЛИ МЯСНОЙ ОМЛЕТ |
Метки: кулинария |
Курино-кабачковые котлетки, как пирожки) |
Метки: кулинария |
Праздничная свинья |
Люблю веселую еду!
Это оформление придумала Любовь с сайта http://www.edimdoma.ru.
И делать интересно и гости в шоке!
Итак, готовим заливное по своему любимому рецепту, дополнительно вводим в него предварительно разведенный желатин. Он необходим для того чтобы наверняка все застыло и держало форму. Теперь все надо залить (в остывшем виде, конечно!) в пластиковую литровую бутылку. Знаю, трудно, но мы постараемся, нам надо... Как застынет, разрезаем бутылку ножом и выкладываем тушку на блюдо с зеленью, делаем из колбаски пятачок, ушки и хвостик, а из черного перца горошком - глазки
И с хреном!
Метки: кулинария |
КУРИЦА В КЕФИРЕ |
Метки: кулинария |
ХЕ из курицы - Очень вкусно, честное слово! |
Метки: кулинария |
КАК СОЛИТЬ САЛО С ЧЕСНОКОМ |
Дневник |
Метки: кулинария |
Фантазия на тему вареников |
Начинка в этой красоте может быть любая - от мясного фарша до капусты. Я на этот раз приготовила картофельное пюре с грибами (отваренные грибы пропустите через мясорубку и добавьте в пюре).
Приготовьте тесто как для вареников. Дайте ему "отдохнуть" минут 15, прикрыв глубокой тарелкой или влажным полотенцем.
Тем временем обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук - гарнируем им готовые вареники.
Тесто раскатываем полосками приблизительно 25 на 7 см. и толщиной миллиметра 3.., выкладываем начинку на середину полоски по всей длине:
Полученную "колбаску" сворачиваем улиткой защипанным краем вверх, свободный край прячем под улитку.
Вкусно и со сметанкой, и без..))
http://recipes.forblabla.com/blog/45370792187/Fantaziya-na-temu-varenikov-v-post
Метки: кулинария |
Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом |
Берем:
- куриное филе - 500 г
- кабачок - 200 г
- рис (вареный) - 100 г
- морковь - 1 шт
- лук репчатый - 1 шт
- яйцо - 1 шт
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;
- соль, перец
- мука для панировки
Готовим:
*Куриное филе, морковь и луковицу прокрутим через мясорубку.
*Кабачок натрем на крупной терке, затем слегка отожмем образовавшийся сок. Перемешаем кабачок и фарш, добавим предварительно отваренный рис.
* Мелко нарубим зеленушку, добавим в общую массу. Туда же добавим 1 яйцо, посолим и поперчим по вкусу.
*Тщательно вымесим фарш, сформируем куриные котлеты, запанируем их в муке.
*Обжарим котлеты на небольшом количестве растительного масла.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария |
Колбаска куриная с овощами - cлова тут излишни, просто попробуйте!… |
Метки: кулинария |
Оладьи из кабачков и курицы "Бесподобные" (рубленые), |
Метки: кулинария |
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ-ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ.КАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ |
Метки: кулинария |
Котлеты "de volaille". |
Это не "Котлеты по-киевски". Это старинные котлетки, которые я нашла когда-то в кулинарной книге, изданной в 1834 году. Мне случайно попала в руки эта книга, на два дня всего. Я ее конечно же, всю прочитала. Тогда еще не было компьютеров, я от руки переписала несколько понравившихся мне рецептов. Эта тетрадочка у меня уже лет пятнадцать хранится. Иногда я из нее что-нибудь да и выуживаю. Но колтетки - де воляй - готовлю чаще, чем все остальное. Вкусно.
Метки: кулинария |
Курочка Ряба. |
Очень вкусная и сытная куриная отбивная с начинкой. Один из моих фирменных ресторанных рецептов. Подаю обычно это блюдо без гарнира, там - всего достаточно, но можно немного свежих овощей на тарелку положить. Или легкий салатик.
Метки: кулинария |
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ТЕРРИН С БЕКОНОМ |
Метки: кулинария |
КОТЛЕТЫ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» |
Невероятно нежные котлеты! Впрочем, название уже говорит о многом…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для фарша: филе курицы или индейки - 500-700 грамм, луковица, чеснок - 2-3 зубчика, яйцо, булка, перец, соль
Для начинки: сыр - 100-150 грамм, 2 вареных яйца, сливочное масло – 2 столовых ложки, пертушка, укроп, перц, приправы по вкусу
Для кляра: сметана или майонез - 3-4 столовые ложки, 2 яйца, разрыхлитель – пол чайной ложки, тесто, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовится очень быстро, так же быстро и съедается…Тесто делается, как на оладушки. С начинкой тоже просто: сыр и яйца натираем на мелкой терочке, укроп и петрушку нарезаем меленько, добавляем мягкое сливочное масло и специи…
Из фарша делаем лепешку, кладем начинку, далее обмакиваем в кляр. Жарим в сковородке до готовности на разогретом масле. Котлетки получаются очень нежные, с хрустящей корочкой и сочной начинкой.
Аппетитненько!..)))
Метки: кулинария |
Мясные тюльпаны |
В общем-то обычные тефтельки, но оченьнеобычно оформленные, разнообразят ваш привычный ужин.
Метки: кулинария |
КОТЛЕТЫ *МИНСКИЕ* |
|
Настоящий узбекский плов на костре |
Каждую весну к нам на дачу приезжают помощники: семья ( муж с женой ) из Узбекистана. Мужчина помогает моему мужу по строительству, женщина - мне по огороду. Вот эта замечательная женщина и готовит у нас плов, который делают в Узбекистане. Я специально попросила Айбиби (так её зовут), чтобы она показала, как готовить настоящий узбекский плов. Готовить мы его будем на костре. Так что смело берите казан, набор необходимых продуктов - и на природу,- готовить плов.
Метки: кулинария |
Куриные грудки "по-французски" |
Куриные грудки "по-французски" - лёгкое, сытное, аппетитное и вкусное блюдо. Немного привычных ингредиентов и блюдо, как говорят, и в пир, и в мир. Вы можете готовить их как для семьи на обед или ужин, так и для гостей - гурманов. Удобство этого блюда в том, что можно, заготовив ингредиенты накануне (обжарьте шампиньоны с луком на сливочном масле и залейте сливками куриную грудку), потом за 15 минут приготовить эту вкуснятину, даже не надевая фартука.
Метки: кулинария |
Обалденные ленивые голубцы – быстрый рецепт с отличным результатом! |
Метки: кулинария |
Котлеты куриные "Гости на пороге" - котлеты просто бомба!!! |
Метки: кулинария |
Готовимся к Новому году !! Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола !!! |
|
Метки: кулинария |
♥ღ♥Запеканка "Ленивая жена"♥ღ♥ |
Метки: кулинария |
Мягкие,сочные и обалденно вкусные куриные омлетики |
Однажды на работе мы отмечали день рождения моей сотрудницы. Было много разнообразных и вкусных блюд. И среди всех этих блюд я особенно выделила куриные омлетики, которые были очень нежные, сочные и необыкновенно мягкие.
Они мне так сильно понравились, что я попросила рецепт их приготовления у моей сотрудницы. Рецепт оказался довольно легким и простым. Приготовленные мной дома куриные омлетики, понравились всей моей семье.
И я решила рассказать всем о секретах приготовления данного рецепта. А потому, если вам надоели обычные отбивные, то обязательно попробуйте этот рецепт. Вы будете приятно удивлены, а ваши родные и близкие скажут вам: «Огромное спасибо». И никто даже не поймет, что вам почти ничего не стоило приготовить эту вкуснятину.
Метки: кулинария |
Ленивые голубцы (в котлетах) |
Метки: кулинария |
10 коронных рецептов Мяса по-французски! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты мяска по-французски
Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски - и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу.
Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!
Рецептов приготовления мяса с картофелем множество. Это блюдо еще называют «мясо по-капитански». Сегодня мы вам предлагаем это блюдо с курицей.
Рецепт приготовления мяса по французски в аэрогриле. Мясо приготовленное по этому рецепту получается нежным и невероятно вкусным.
Рецепт приготовления мяса по-французски. В приготовлении используется свинина, сметана и майонез.
Мясо по-французски – это необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими. Попробуйте приготовить его в горшочках – получится еще вкуснее и ароматнее, чем на противне!
Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать!
Мясо по-французски в микроволновке - очень удобное и очень вкусное блюдо. Происхождение неизвестно, но мы привыкли называть его именно так. Рассказываю, как сделать его в микроволновке!
Это блюдо хоть и называется французским, но давно стало привычным русскому человеку. Так почему бы нам его не приготовить? Давайте попробуем сделать мясо по-французски с фаршем. Рецепт - для вас!
Мясо по-французски с помидорами - отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо - ароматным и аппетитным.
Лучшая благодарность - процитировать запись ;)
Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Рецепты шашлыка на природе
Часть 2 - Шашлык по армянски
...
Часть 13 - 70 рецептов шашлыка - мясной и куриный шашлык к Майским праздникам!
Часть 14 - 14 рецептов Азу - готовим Азу по-домашнему!
Часть 15 - 10 коронных рецептов Мяса по-французски!
Часть 16 - 11 рецептов Шашлыков в духовке!
Часть 17 - 100 вкусных рецептов из мяса - что приготовить с мясом!
...
Часть 22 - Блюда на каждый день - простые рецепты!
Часть 23 - Ужин на двоих - романтика при свечах!
Часть 24 - 100 рецептов шашлыка - начало сезона!
Серия сообщений "Блюда в духовке":
Часть 1 - Вкусные рецепты цветной капусты в духовке
Часть 2 - 30 Вкусных рецептов - Осадки в виде фрикаделек
...
Часть 10 - 100 рецептов из баклажанов - что можно приготовить из баклажанов прямо сейчас!
Часть 11 - 25 рецептов курицы с картошкой в духовке!
Часть 12 - 10 коронных рецептов Мяса по-французски!
Часть 13 - 12 рецептов Оладьев из кабачков - просто и вкусно!
Часть 14 - 56 рецептов Баклажанов в духовке - по доброму!
...
Часть 16 - 100 рецептов выпечки с яблоками - Яблочный Спас!
Часть 17 - 11 рецептов Шашлыков в духовке!
Часть 18 - Уличная еда - рецепты в домашних условиях!
Метки: кулинария |
Паштет за 10 минут от Алии + 13 рецептов паштетов из птицы (индейки, утки и гуся) |
Метки: кулинария |
Куриные грудки слоеные. Удиви гостей! |
Куриные грудки помоем тщательно, срежем все лишнее. К ним в компанию почистим пару небольших картошек и луковичку. Так сказать создадим компанию из Рябы, Деда Картофеля и Чипполино. И еще Сестричку Морковку. Правда ее на нет, но она есть.
Метки: кулинария |
Котлеты «Молочные» - очень сочные, пышные и невероятно вкусные с МАНКОЙ и без ЯИЦ |
Котлеты наверное умеют готовить все и у всех есть свой рецепт. Обычно я готовлю из смешанного фарша с добавлением хлеба или из говяжьего с картофелем. Этот рецепт привлек отсутствием хлеба. Манка дома есть всегда, а вот белый хлеб почти не покупаем. Казалось бы, что котлеты из мясного фарша и манка не очень совместимы, но не торопитесь с выводами. На самом деле котлеты из фарша с манкой получаются необычайно пышными и нежными. Главное, дать крупе немного разбухнуть, перемешав ее с фаршем.
Метки: кулинария |
Картофельные зразы |
Метки: кулинария |
Голубцы под «шубой», а также перчик болгарский |
Метки: кулинария |
НЕОБЫЧНЫЕ КОТЛЕТКИ! Мм...))) |
Метки: кулинария |
Котлеты по-киевски с сыром + 53 рецепта куриных котлет |
Метки: кулинария |
Очень сочные зразы. Такие Вам и не снились! |
Метки: кулинария |
Куриные маффины с сыром |
Метки: кулинария |
Вкусные "пенечки" |
Ингредиенты:
250 г свинины
50 г грибов (шампиньоны)
3 яйца
1/2 лука
30 г муки
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
перец черный (молотый)
Метки: кулинария |
Котлеты "Птичье молоко" |
Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.
Состав:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец
Метки: кулинария |