Вышивка по трикотажу. Мастер класс. ИСТОЧНИК ...
Кукла тыквоголовая. Выкройка. Видео мастер класс - (0)Кукла тыквоголовая. Выкройка. Видео мастер класс ...
Салат «Три поросенка» для новогоднего стола 2019! - (3)Салат «Три поросенка» для новогоднего стола 2019! Салат «Три поросенка» для но...
>Рождественские специальные мягкие куклы - (0)Рождественские специальные мягкие куклы. Журнал мягких кукол, Рождество особенное, ...
Авторская интерьерная кукла. Мастер-классы и выкройки от Nkale - (0)Авторская интерьерная кукла. Мастер-классы и выкройки от Nkale. Автор Елена Войнатовская...
Пироги |
Для теста:
1—1,2 кг муки,
50 г дрожжей,
2 ст. теплой воды,
1 ст. растительного масла, соль.
Для начинки:
1—1,3 кг соленых грибов,
5—6 головок репчатого лука,
1 ст. растительного масла для жарения грибов и лука,
соль и перец черный молотый.
Замесить постное дрожжевое тесто и, прикрыв салфеткой, поставить в теплое место для брожения. Тем временем приготовить грибную начинку. Соленые грибы (если очень солены, слегка промыть водой, отжать) нарубить сечкой в деревянной миске или нарезать лапшой, хорошо обжарить в растительном масле. Отдельно обжарить нашинкованный репчатый лук. Грибы и лук соединить, сильно приправить перцем, при необходимости и солью. Начинка должна быть острой и иметь хорошо выраженный вкус и аромат грибов, лука, перца. Тесто раскатать, завернуть в него грибную начинку, поверхность наколоть вилкой, чтобы при выпечке выходил пар, и смазать поверхность пирога крепким чаем, затем испечь до готовности при температуре 200 градусов. После выпечки пирог смазать растительным маслом, чтобы корочка была нежнее.
Серия сообщений "Постная выпечка":
Рубрики: | Выпечка,торты,блины,олади/пироги |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |