Самый не дорогой рецепт



Сегодня я хочу предложить вам самый не дорогой и вкусный рецепт из тех продуктов, что есть у каждой хозяйки, не смотря на материальное благополлучие тех или иных.....этим рецептом поделилась со мной 20 лет назад моя соседка молдаванка, и называла она это блюдо-плациндами.

Постимся постом приятным - шанежки с картошкой

ШАНЕЖКИ С КАРТОШКОЙ




Для приготовления понадобится:
ТЕСТО
Мука пшеничная - 1 кг
Дрожжи сухие (Саф-Момент)- 11 г
Растительное масло - 100 г
Сахар - 3 ч. ложки
Соль -1, 5 ч. ложки
Вода -2,5 стакана
НАЧИНКА
Картошка 5-6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное
Сухие кукурузные или соевые сливки (по желанию)
Соль
Перец черный
Читать далее...

Постный шоколадный манник

 

Автор mirsladostey

Ингредиенты к рецепту «Постный шоколадный манник»:

Приготовление рецепта «Постный шоколадный манник»:

ВЕЛИКИЙ ПОСТ И БЛЮДА ПОСТНЫЕ. ПОСТНЫЙ ТОРТИК.

Читать далее...

Постное тесто для пирогов

Цитата сообщения НАТАЛЬЯ_Скороб

Замесите опару из половины килограмма муки, двух стаканов воды и 25-30 г дрожжей.

Когда опара поднимется, добавьте в нее соль, сахар, три столовые ложки растительного масла, еще половину килограмма муки и выбивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам.

Затем положите тесто в ту же кастрюлю, где готовилась опара, и дайте ему еще раз подойти.

После этого тесто готово для дальнейшей работы.

Тужилки по Масленице


Первый день великого поста на Руси называли -тужилки по Масленице.
В некоторых местах в этот день, несмотря на строгий пост, «полоскали рот» водкой. Говорили: «У кого скором в зубах навязнет, тот будет чертей во сне видеть». Затем они ходили в баню и покрикивали: «поддай пару маслянице». После бани опять «полоскали рот». Некоторые «полощут свой рот очищенной» почти в продолжении всей первой недели поста. Кое-где устраивались кулачные бои, которые должны были способствовать «очищению» от скоромного, их называли «выколачивать лепешки» (вятск.) или «блины вытрясать» (тульск.). Женщины мыли и чистили кухонную посуду, очищая её от жира и остатков праздничной еды.
Пекли в этот день блины без яиц и молока:
Ингредиенты:
320 г просеянной пшеничной муки
50 г растительного масла
550 мл фильтрованной воды
4 ст. л. сахара
щепотка соли

Приготовление:
300 мл воды влить в глубокую миску. Добавить соль, сахар и муку. Хорошенько перемешать. Добавить воду и снова перемешать, а лучше взбить так, чтобы оно стало однородным. Добавить растительное масло. Перемешать. Жарить блины на смазанной растительным маслом сковороде. Тесто на сковороду выливать тонкой струйкой и быстро крутя сковороду распределить тесто так, чтоб блин был, как можно тоньше.
Сложить блины стопкой (даже если края у блинов хрустящие, в стопке они упреют и смягчатся)
Смазать вареньем или медом.

За рецепт спасибо Александре с КАФЕШКИ.