Кефир — это кладезь полезных бактерий, которые нужны для микрофлоры организма и к тому же диетический продукт, незаменимый в выпечке и кулинарии. Так, особым спросом среди худеющих пользуются кефирные пироги — тесто получается нежное, мягкое, а фигуре не вредит! Особенно приятно, что испечь пирог на кефире могут даже те, кто ничего не смыслит в выпечке.


Ингредиенты:

0,5 л кефира;
2 яйца;
2 ч. л. разрыхлителя;
1 яблоко;
1 банан;
сахар по вкусу;
3 ст. муки.
Положите в миску кефир, яйца, муку, сахарный песок, добавьте разрыхлитель. Взбейте массу миксером. Затем вылейте ее в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Сверху выложите фрукты по вкусу. Поставьте пирог в разогретую до 180°С градусов духовку и выпекайте примерно 20–30 минут.

Готово! Зовите близких к чаю!
Источник


Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Шарлотка с тыквой.
Часть 2 - Постные пирожки с капустой.
...
Часть 15 - Кулич заварной.
Часть 16 - Самый простой яблочный пирог.
Часть 17 - Пирог на кефире. Худеющим сладкоежкам посвящается!
Часть 18 - Математики придумали, как разрезать пиццу, чтобы каждому достался идеальный кусочек.
Часть 19 - Простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог.
...
Часть 43 - Ленивые пирожки с картошкой.
Часть 44 - Ватрушки из сушки. Необычно и очень вкусно. Видео рецепт.
Часть 45 - Пирог с ягодами. Видео рецепт.