У меня есть тыква и я нашла рецепт, как её можно использовать:

Шарлотка с тыквой.
Состав:
200-300 г тыквы
3 яйца
1 ст. муки
1 ст.сахара
1 ч. ложка разрыхлителя для теста.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем.
Тыкву нарезать кусочками не толстыми). Выложить дно формы пергаментом для выпечки, положить кусочки тыквы, посыпать их сахаром по вкусу, залить тестом и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до полного пропекания. Готовность проверить зубочисткой.
Такой рецепт.

Я испекла шарлотку, немного изменив рецепт.
К тыкве я добавила 1 яблоко, лучше выбрать кисленькое.
Вместо разрыхлителя для теста я использовала пищевую соду.
Выпекала в предварительно разогретой духовке в чугунной сковороде, смазанной растительным маслом (дно и бока)
Шарлотка получилась вкусная.

Если понравилась моя запись, нажмите: Нравится, затем клавишу: Понравилось.

Постные пирожки с капустой - классические русские пирожки, которые принято готовить во время поста, хотя в принципе можно с успехом готовить и круглый год. Рецепт предельно простой, стоит попробовать.



Традиционный рецепт постных пирожков с капустой. Понятное дело, что приготовление пирожков - это процедура достаточно муторная и трудоемкая, однако конкретно этот рецепт действительно очень прост по сравнению с другими. В целом, это очень хорошие пирожки для поста, хотя их можно готовить не только в пост, но и вообще круглый год

Лёгкая пасхальная выпечка – готовить быстро, рассматривать интересно, есть вкусно. Испечём кексики!


«Яйца на пасхальном столе никого не удивят», – скажете вы. А если это не обычные крашеные яйца, а маленькие миндально-шоколадные кексы в яичной скорлупе? Всего за 1 час вы сможете приготовить угощение, которое наверняка запомнится всем. Зная принцип приготовления, вы сможете в дальнейшем придумывать свои варианты этих кексиков: ореховые, с изюмом, с цукатами – да какие хотите!

Пирог "Ленивец". Очень вкусный и быстрый рецепт приготовления пирога с мясом.

Кстати, вместо фарша в начинку можно добавлять что угодно - грибы, картошку, ветчину, бекон и все все на что способна ваша фантазия

Придуманный французами луковый пирог - просто объедение. Он чем-то похож на славянские традиционные пироги, но изысканнее и полезнее. Выглядит превосходно и вкусный. Приготовить французский луковый пирог несложно, ингредиенты - весьма бюджетные, а вот радости от него - хоть отбавляй!

Пирог из песочного теста с творожной прослойкой, ягодной начинкой и заливкой. Его можно испечь как со свежими, так и с замороженными ягодами.
Если используете замороженные ягоды, то их не надо размораживать. Вместо черники можно использовать другие ягоды. Я пекла этот пирог и с черникой, и с замороженной ежевикой.

Далее

Этот пирог летом палочка-выручалочка, минимум времени на приготовление, никакого миксера, выпекаю в мультиварке, но результат тот же, если пользоваться духовкой. Я делала с клубникой, малиной, яблоками, сливой, абрикосами, шоколадный, с маком, в общем, фантазия не ограничена.

Далее

Вкусеые лепёшки из манки делаются очень быстро и просто. Можно есть с чем угодно: с вареньем, со сгущёнкой, с мёдом, с сыром и даже с супом...

Ингредиенты
Крупа манная — 500 г
Дрожжи (сухие, если свежие - 25 г) — 10 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 300 мл
Масло растительное (для смазывания рук)

Далее

Самый простой и быстрый в приготовлении пирог, это шарлотка с яблоками.
К тому же это очень вкусный пирог.



Далее

Этот пирог можно печь с любыми ягодами, с малиной, вишней, ежевикой, так как мои любят покислее я пеку с черной смородиной. Ягоды могут быть свежими или замороженными, выбор за вами.

Далее

Во время речного круиза по рекам Кама и Волга, в старинном городе Елабуга, Татарстан на пристани все теплоходы встречает девушка в национальном татарском костюме и угощает гостей города восточной сладостью, татарским блюдом "Чак-чак". Мне захотелось узнать как готовится чак-чак.

Рецепт приготовления восточной сладости Чак-чак.
Описание приготовления:
Чак-чак считается классическим блюдом татарской национальной кухни. Обычно Чак-чак готовит мама невесты на свадьбу, а затем "продает" гостям за любую сумму денег. Уважаемых гостей также встречают у порога с чак-чаком.

Далее

Ингредиенты тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки)

Приготовление:
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.

Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте.
Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
Приятного аппетита!
Источник


Спасибо за ваши комментарии!

Ингредиенты тесто:
Яйцо: 1 шт.
Мука: 5 ложек
Сметана: 2 ложки
Майонез: 2 ложки
Соль (по вкусу)

Приготовление:
1). Тесто обычно получается жидким, по этому выливаем его на раскалённую сковороду и намазываем тесто кетчупом, аджикой, соусом или томатной пастой и сверху этого выкладываем выбранную вами начинку, это может быть: колбаса, грибы, сыр, лук, помидоры, крабовые палочки, курица, кукуруза, оливки и т.д.

2). Начинку сверху намазываем майонезом или можно даже сметаной, но первый вариант думаю будет вкуснее, хоть и менее натуральней, и накрываем крышкой. По желанию, сверху майонеза можно ещё натереть немного сыра.

3). Затем накрываем сковороду крышкой и ждём пока расплавиться сыр. Пицца готова, когда нижняя корочка будет такая же, как на фото сверху.

Приятного аппетита!

Источник


Спасибо за ваши комментарии!

Ингредиенты:
- 1 французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон
- 100 гр сыра
- 100 гр размягченного сливочного масла
- 2-3 зубка чеснока
- зелень петрушки и укропа по вкусу

Сыр потереть на терке, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать.

Духовку нагреть на 200 С. В батоне сделать надрезы наискосок прорезая не до конца, заполнить их хорошо сырной начинкой.

Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился, можно под грилем.

Подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым ножом, тогда начинка останется как бы внутри.
Источник


Спасибо за ваши комментарии!

Ингредиенты:
• Мука — 800 Грамм
• Сахар — 1 Стакан
• Молоко — 1 Стакан
• Яйца — 4 Штуки
• Яичные желтки — 4 Штуки
• Дрожжи — 50 Грамм
• Масло — 150 Грамм
• Масло растительное — 4 Ст. ложки
• Коньяк — 1 Ст. ложка (по желанию)
• Изюм, цукаты — 1 Стакан
• Лимон — 1 Штука (нужна будет цедра)
• Ванильный сахар — 1/2 Чайных ложки

Готовое слоеное тесто и яблоки -
самый простой яблочный пирог.

Рецепт, в котором нет никаких особых требований и премудростей.
Но красиво и гарантированно вкусно.

Продукты (на 6 порций)

• Тесто слоеное (готовое, замороженное) - 1 лист (250 г)
• Яблоки (желательно кислых сортов, типа Гранни Смит или Семеренко) - 3 шт.
• Сахар - 0,3 стакана
• Яичный желток, крупный - 1 шт.
• Масло сливочное - 2 ст. л. (40-50 г)
• Яблочный джем (или абрикосовый джем) - 2 ст. л.
• Мука (для посыпания поверхности)


1. На присыпанной мукой поверхности раскатайте оттаявший лист слоеного теста (разворачивать не нужно) до прямоугольника размером 20х35 см. Ножом выровняйте (срежьте) края. Переложите тесто на противень и поместите в морозильную камеру.

2. Тем временем очистите и нарежьте яблоки ломтиками толщиной 0,5-0,7 см. Перемешайте с сахаром.

3. Разогрейте духовку до 190 градусов. Взбейте яичный желток с 1 ч. л. воды. Выньте тесто из морозилки, смажьте его взбитым желтком, оставляя бортики, шириной около 2 см от края, не смазанными (чтобы при выпечке они хорошо поднялись). Острым ножом надрежьте тесто (не насквозь!) по периметру, отделяя бортики от середины.

4. Выложите яблоки в середину и сверху равномерно выложите маленькие кусочки масла. Выпекайте пирог примерно 30-35 минут, до золотистого цвета и мягкости яблок.

5. В микроволновой печи или в небольшой кастрюльке растопите яблочный (или абрикосовый) джем с 1 ст. л. воды и смажьте яблоки.

Подавать яблочный пирог можно как теплым, так и комнатной температуры, разрезав его на порции.
Приятного аппетита!
Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Кефир — это кладезь полезных бактерий, которые нужны для микрофлоры организма и к тому же диетический продукт, незаменимый в выпечке и кулинарии. Так, особым спросом среди худеющих пользуются кефирные пироги — тесто получается нежное, мягкое, а фигуре не вредит! Особенно приятно, что испечь пирог на кефире могут даже те, кто ничего не смыслит в выпечке.


Ингредиенты:

0,5 л кефира;
2 яйца;
2 ч. л. разрыхлителя;
1 яблоко;
1 банан;
сахар по вкусу;
3 ст. муки.
Положите в миску кефир, яйца, муку, сахарный песок, добавьте разрыхлитель. Взбейте массу миксером. Затем вылейте ее в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Сверху выложите фрукты по вкусу. Поставьте пирог в разогретую до 180°С градусов духовку и выпекайте примерно 20–30 минут.

Готово! Зовите близких к чаю!
Источник


Спасибо за ваши комментарии!

Когда компания заказывает пиццу, обычно находятся те, кто жалуется, что ему достался меньший кусок или меньше начинки. Математики из Университета Ливерпуля Джоэл Хэдли и Стивен Уорсли предложили свой способ нарезки пиццы. Они применили научный метод моноэдральных (самоподобных) фигур, в результате которого каждый получает идеальный кусочек.

Для компаний до 6 человек


Если разрезать пиццу по этой схеме, каждый получит по два кусочка: один с корочкой, второй с начинкой. Если все сделано правильно, пицца будет похожа на звезду.

Этот очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой.



Ингредиенты:

• Тесто слоеное — 1 упаковка
• Яйца куриные — 1 шт.
• Кунжут — 30 г
• Сыр — 100 г
• Оливки — 80 г
• Фасоль стручковая — 100 г
• Зелень — по вкусу

Это легкое в приготовлении блюдо может стать вашей любимой закуской, которая придется по вкусу вашим домочадцам и в качестве завтрака, и в качестве перекуса.


Ингредиенты:
• картофель — 5-6 шт.
• яйцо — 1 шт.
• мука - 100 гр.
• растительное масло - 1 стол ложка
• соль - 0,5 чайной ложки
• чёрный перец - по вкусу