А продукты нужны такие:

 

Первое-130 г меда

второе-400 г сахара

третье-2 яичных белка{more]

четвертое-300 г жареного миндаля (желательно без кожицы)

пятое-250 г шоколада (темного, белого или молочного на ваш выбор)

 

  А вы знаете что ЖС - это сайт Женское Счастье на котором всегда можно найти много интересного и полезного из мира моды, кулинарии, здоровья и многое другое. Заходите вам точно понравится этот портал. А мы начинаем готовить.

 

Можно готовить:

 

Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды. Ставим на огонь и на среднем огне доводим до кипения. Варим около 10 минут. Готовый сироп должен пройти пробу на мягкий шарик. Для этого капните немного сиропа в чашку с холодной водой - капля должна застыть, но при этом оставаться мягкой. Если у вас есть термометр для сиропа - все еще проще - он должен показать 170 градусов.

Пока варится сироп, взбиваем белки до жестких пиков.

Готовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать. Взбиваем до загустения массы. ВЗБИВАЕМ ДОЛГО, ПОКА ЛОПАСТИ МИКСЕРА НЕ НАЧНУТ ВЯЗНУТЬ В МАССЕ!

Добавляем в белки орехи и перемешиваем.

Неглубокий противень или поднос с бортиками застилаем пергаментом или фольгой и хорошо смазываем растительным маслом. Выкладываем на него белково-ореховую смесь и разравниваем.

Ставим в холодильник и даем застыть в течение 1 часа.

Застывшую нугу нарезаем на небольшие кусочки.

Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.

Обмакиваем кусочки нуги в шоколад и кладем на застеленный пергаментом поднос.

Ставим в холодильник и даем застыть в течение получаса.

Готово!

Приятного чаепития!

Необходимые продукты:

 

300 г сметаны (20-25% жирности)

400 мл воды

1 стакан сахара

1 пачка желатина

зерна 1 граната

Ингредиенты:

 

300 г натурального йогурта

300 мл молока

30 г желатина

1 ст. л. лимонного сока

сахар по вкусу

1 ст. л. какао

Ингредиенты:

 

(стакан - 250 мл)

Песочное тесто:

250 г размягчённого сливочного масла

1/2 ст. сахарной пудры

~ 400 г муки

1 яйцо

щепотка соли

 

Крем "Pâtissière":

Нам понадобятся такие продукты:

 

Первое-Молоко 300 мл.

второе-Сливки 250 гр.

третье-Молоко – сухое 40 гр.

четвертое-Сахар 100 гр.

Ингредиенты:

 

Основа:

Крошка от печенья – 2,25 стакана

Сливочное масло – 110

Сахар – 3 столовых ложки

Начинка:

Растопленное сливочное масло – 110 г

Коричневый сахар – ½ стакана

Ванилин – 2 чайных ложки

Сгущенное молоко – 300 мл

Ингредиенты: 

 

- 300 г песочного печенья 

- 100 г сливочного масла 

- 500 г творога 

- 400 мл сливок (30%) 

- 200 г сахара 

- 25 г желатина 

- 1 лимон

Среднее время приготовления один час.

Сложность приготовления два из пяти.

 

Нам понадобятся такие продукты:

Первое-200 г листов фило теста

второе-50 г сливочного масла, растопленное

 

А для начинки:

Все очень и очень просто! Вам нужен арахис, мед, растительное масло, немного соли и кухонный комбайн.

 

Ингредиенты: 

 

●2 чашки очищенного и поджаренного арахиса, 

●3 столовые ложки меда, 

●1/2 чайной ложки соли

Вкусное домашнее мороженое без яиц. Готовится несложно, а если его не замораживать, то получится отличный воздушный десерт. Вместо малины, разумеется, можно использовать и другие фрукты или ягоды.

 

Ингредиенты:

 

●Малина 300 г

●Молоко сгущенное 200 мл

●Сливки 30-33% 300 мл

Ингредиенты:

 

Клубника (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.

Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.

Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

 

Приготовление:

Ингредиенты:

4 чашки кубиков из мякоти арбуза, удалить семена

1 ст.л. свежего лимонного сока или сока лайма

1 чашка сахара

1 стакан воды

Ингредиенты:

 

- творог — 300 г

- сметана — 150 г

- сахар — 2 ст. ложка

- желатин — 1 ст. ложка

- апельсин — 1 шт.

- банан — 1 шт.

Ингредиенты:

 

●Ягоды 2 стакана,

●Вода 1стакан,

●Сахарный песок 0,5 стакана,

●Желатин 1ст.ложка,

Ингредиенты: 

 

1кг. свежей смородины, 

2,5ст. сахара. 

2ст.л. воды.

Ингредиенты:

 

- Жирные сливки - 2 стакана 

- Сгущенное молоко с сахаром - 1 банка

- Сливочное масло (растопленное) - 3 столовые ложки

- Корица (молотая) - 1/2 чайной ложки

Ингредиенты:

 

1,5 стакана сахара

0,5 стакана воды

100г масла сливочного

5 ст.л. какао (или кэроба)

Ингредиенты:

 

1,5 стакана сахара

0,5 стакана воды

100г масла сливочного

5 ст.л. какао (или кэроба)

Ингредиенты: 

 

1.- 1 стакан ржаных сухарей 

2.- 1/2 стакана кураги 

3.- 1/2 стакана вяленых яблок 

4.- 1/2 стакана изюма 

5.- 1/2 пачки обезжиренного творога 

6.- 1 чайная ложка меда 

7.- 1 столовая ложка желатина