Серия сообщений " *** рыба":Выбрана рубрика *** рыба.
Часть 1 - Блюда из рыбы. Бродилка по дневникам
Часть 2 - Скумбрия, запеченная в духовке. Видео. Плейлист
Часть 3 - Рыбные котлетки
Часть 4 - Рецепт для тех, кто любит скумбрию
Часть 5 - Супервкусные рецепты из рыбы
Часть 6 - Вкусные котлеты из трески
Часть 7 - Как приготовить скумбрию в духовке
Часть 8 - Цыганские рыбные котлеты с рисом Басмати
Часть 9 - Рыба в сырной корочке
Часть 10 - Как жарить мойву в духовке
Часть 11 - Скумбрия в кляре
Часть 12 - Рыбный пирог из слоеного теста
Часть 13 - Рыбные котлеты из консервов
Часть 14 - Запеченная скумбрия
Часть 15 - Котлеты из рыбы
Часть 16 - Рыба в картофельной рубашке
Часть 17 - Скумбрия
Часть 18 - Котлеты рыбные
Часть 19 - Мурманское сало из скумбрии
Блюда из рыбы. Бродилка по дневникам |
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
Серия сообщений "Мясо-птица-рыба":
Часть 1 - Чанахи. Видео
Часть 2 - Колдуны от Дяди Яши
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Блюда из рыбы. Бродилка по дневникам №8
|
Скумбрия, запеченная в духовке. Видео. Плейлист |
|
Рыбные котлетки |
|
Рецепт для тех, кто любит скумбрию |
|
Beauti_Flash |
|
Супервкусные рецепты из рыбы |
|
Вкусные котлеты из трески |
|
|
Как приготовить скумбрию в духовке |
Скумбрия запеченая в духовке
Скумбрия - 2 шт.;
Лук репчатый - 3-4 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Лимон - 1/2 часть;
Оливковое масло - 2-3 ст.л.;
Приправы для рыбы, соль - по вкусу.
|
Цыганские рыбные котлеты с рисом Басмати |
|
Рыба в сырной корочке |
|
Как жарить мойву в духовке |
Вы до сих пор жарите мойву на сковородке? Этот способ приготовления рыбки давно устарел. Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг.
Ингредиенты:
0,5 кг мойвы
соль
черный молотый перец
мука
Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.
Приготовление:
Рыбу моем и даем ей полностью оттаять.
Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.
больше рецептов тут
Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при 200 С градусов.
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью.
Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку.
|
Скумбрия в кляре |
Ингредиенты:
3 скумбрии
Для кляра:
1 яйцо
1/2 стакана молока
4 столовые ложки муки
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки томатной пасты
1/3 чайной ложки сухого укропа
Приготовление:
У рыбы отрезать голову, хвост, плавники. Выпотрошить. Снять кожу, разделать на 2 пласта филе.
В миске соединить компоненты кляра.
Хорошо взбить.
В полученный кляр выложить рыбу. Оставить на 1 час.
Пласты рыбы выкладывать в сковороду с разогретым маслом.
Быстро зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки.
Подавать с соусами по вкусу
|
Рыбный пирог из слоеного теста |
|
Рыбные котлеты из консервов |
|
Запеченная скумбрия |
|
Котлеты из рыбы |
|
Рыба в картофельной рубашке |
Для приготовления рыбки в картофельной рубашке, лучше всего использовать филе, очищенное от мелких косточек. Подойдет - треска, минтай, горбуша и т.д. Благодаря картофельному кляру, рыба получается нежной внутри и с приятной хрустящей корочкой снаружи. Готовится все достаточно просто.
|
Скумбрия |
|
Котлеты рыбные |
|
Мурманское сало из скумбрии |
Мурманское сало – именно так называют этот способ засолки скумбрии. Рыба получается очень вкусной, нежной, малосольной и пряной.
Это очень удобный способ засолки скумбрии, так как такую рыбу можно хранить в морозилке и доставать по мере необходимости. Если переживаете касательно чеснока, то спешу вас заверить, что именно чеснок в умеренном количестве придает оригинальный вкус скумбрии, при этом после заморозки он теряет свою остроту.
Ингредиенты:
Приготовление:
|
Страницы: | [1] |