Как не стать дураком? Полная версия вебинара «Как не стать дураком? Дебил, глупый, дурак - кто о...
И до Гитлера, и после цель фашистов Запада - уничтожить Россию - (0)И до Гитлера, и после цель фашистов Запада - уничтожить Россию Предлагаем вашему вниманию оконч...
Запад и СССР, как на самом деле шла „холодная война” - (0)Запад и СССР, как на самом деле шла „холодная война” Серьёзная и необычайно интересная аналитич...
Основной тормоз развития цивилизации - (0)Основной тормоз развития цивилизации И, соответственно и закономерно, источник всех глобальных ...
Что делать, если бабушки и дедушки глупее внуков? - (0)Что делать, если бабушки и дедушки глупее внуков? Часть встречи Елены Андреевой и Алексея Орлова ...
|
|
|
|
Цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка
«Счастливое сочетание вокала, ума и таланта»Елена Камбурова
|
|
Цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка
Есть люди хорошие, но идеальных нет.....
|
|
Цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка
небесные ремёсла... Алисса Росс
|
|
Цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка
Я живу. Hи на что больше вpeмени нетy...
|
|
|
|
Цитата сообщения Радуга_Подруга
Треска с хрустящей корочкой из орехов, трав и имбиря
Рецепт из журнала "Гастроном" за 2007 год, приписываемый итальянской кухне. Очень ароматная, пряная корочка получается у рыбы.
филе трески — 300г Орехи обжарить на сухой сковороде .
Орехи и розмарин порубить ножом в крупную крошку, переложить в миску, добавить имбирь, тимьян и базилик, перемешать. Затем переложить филе в форму для запекания и довести до готовности в духовке, в течение 3–5 мин. Готовую рыбу переложить на блюдо и посыпать сверху смесью из имбиря, орехов и зелени.
|
|
Цитата сообщения Радуга_Подруга
Котлеты из фарша кеты с сыром
кета свежемороженая – кусок грамм на 700; Первым делом рыбу размораживаем и разбираем на филе: снимаем кожицу, вынимаем кость. В результате вес готового филе тянет где-то на 500 г. Не выбрасывайте кости, из них можно приготовить рыбный бульон. Далее получившееся филе нужно перемолоть в фарш. Сделать это можно любым удобным вам способом, например, блендером.. Следом также нужно измельчить лук и зелень. Луковицу очищаем от шелухи, разрезаем на 4-6 частей и закидываем в чашку блендера, луковица добавит сочности котлетам, поэтому не игнорируйте этот ингредиент. Зелень моем и хорошенько стряхиваем от воды. Режем (или рвем) зелень на кусочки помельче и тоже кидаем их в чашку блендера. Несколько секунд – и у нас готова дюже ароматная овощная смесь. В случае если рыбу вы перемалывали на мясорубке, лук и зелень, соответственно, перемалываем также. Теперь эту ароматную кашицу смешиваем с рыбным фаршем. Далее вводим в миску яйца. И хорошенько промешиваем массу. Чтобы рыбный фарш получился более нежным, промешать его можно блендером. Следующим ингредиентом в фарш пойдет сыр. Трем его на крупной терке. Можно приготовить котлеты и без сыра, но с ним они получатся нежнее. Добавляем тертый сыр в рыбный фарш. Промешиваем, затем подсаливаем и присыпаем приправками, и вновь промешиваем. Дальше в фарш вводится последний ингредиент – крахмал. Его количество будет зависеть от начальной консистенции фарша. Если с крахмалом переборщить, котлетки из кеты лишатся своей сочности, получатся плотными и суховатыми. Потому крахмал лучше добавлять постепенно: добавили ложку, размешали, влажными руками попробовали сформировать котлетку. Если она держит форму – фарш готов, если расползается – добавляем ещё ложку и проделываем все сначала. Фарш должен получиться не слишком плотным. Отставляем миску с готовым фаршем в сторонку на время, пока в сковороде будет прогреваться масло, после чего формируем котлетки. Форму рыбным котлетам можно придать любую. Панировать необязательно. Советуем вначале мокрыми руками сформировать все рыбные котлеты, а потом уже заниматься их жаркой. Поджариваем котлетки из кеты с сыром на небольшом количестве масла, на среднем нагреве плиты и обязательно под крышкой. Готово! Подавать можно с овощными салатом или любым крупяным или овощным гарниром. |
|
Цитата сообщения Радуга_Подруга
Салат оригинальный «Абрикосовый пудель»
куриная грудка — 1 шт. |
|
Цитата сообщения Радуга_Подруга
Необычный и пикантный салат "Шабу-шабу"
Салат с ярким незабываемым вкусом, лёгкий в приготовлении, сытный и оригинальный. Никого не оставит равнодушным.
говядина или телятина 400 г Приготовление: Сначала замаринуем лук. В оригинале лук должен быть синий, но и с белым получается не хуже. Лук нарезать тонкими полукольцами, присыпать сахаром и немного помять рукой. Залить лук соком лайма. У меня лайм был неполноценный, я добавляла ещё сок половинки лимона. Теперь займёмся мясом. Его лучше немного подморозить, чтобы можно было нарезать тончайшими лепестками 1 мм (поперёк волокон) Достаточно большую кастрюлю с водой доводим до кипения. В кипящую воду опускаем по одной пластинке мяса, чтобы вода не переставала кипеть. Буквально на несколько секунд, пока мясо не поменяет цвет (можно считать до 10-15-и) Мясо выкладываем на тарелку. Приготовленное таким способом мясо становится очень нежным. Готовим соус. Очень мелко нарезать кальмаров. В оригинале должны быть сушенные креветки. Я пробовала с ними тоже. С кальмарами мне понравилось больше. Мелко режем чеснок. Слегка обжариваем его на растительном масле (до появления запаха). В отдельной мисочке смешиваем рыбный соус, чеснок вместе с маслом в котором его обжаривали, сладкий соус чили. Туда же отправляем измельчённых кальмаров. Перемешиваем. В глубокую посуду выкладываем мясо, лук вместе с маринадом и соус. Аккуратно, но тщательно перемешиваем. Я не дожидалась полного остывания мяса. Так продукты лучше взаимопропитываются. На широкую тарелку выкладываем листья салата и затем, поочерёдно, дольки помидоров и мясо с луком. https://kiskafanny.wordpress.com/2010/05/11/%d1%88...1%83-%d1%88%d0%b0%d0%b1%d1%83/
|
|
Цитата сообщения MOLODA_I
ВКУСНЕЙШИЕ ОВОЩНЫЕ ТЕРРИНЫ: отличные рецепты
Овощной террин с яйцом. Террин из капусты и копченой курицы. Террин из грибов и кабачков. Сборный террин из сезонных овощей риса и сыра. |
|
Цитата сообщения Ipola
Души моей волшебная свирель... Художник Ковриго Сергей Сергеевич
Души моей волшебная свирель,
На нотах сердца в тишине играет,
То ангелом взлетает до небес,
То белым снегом на ладошке тает!
Мятежная,срывается на стон!
В дожде осеннем прячет свои слёзы,
То водопадом радости шумит,
То гнев скрывает, в яростные грозы!
Играй души волшебная свирель,
Пока поёшь ты, я ещё живая!
Люблю, мечтаю, мучаюсь, грешу,
И вновь за жизнь, свой кубок поднимаю!
Всё тоньше, тоньше нотная тетрадь,
И музыка души всё тише, тише...
Нет больше нот, моя душа молчит!
И только дождик шелестит по крыше!
|
|
Цитата сообщения павел-друг
Браун Том: импрессионист
Возраст неизвестен. Том Браун предположительно родился в Колорадо, в настоящее время проживает в Северном Техасе. Его корни в Колорадо глубоки, и он по-прежнему называет его домом. О семье и детстве сведений я не нашёл. Где и у кого учился изобразительному искусству Том Браун, я не знаю. О себе он рассказывает: "Я американский художник и веду телевизионное шоу Art Instruction, где я преподаю студийную масляную живопись и пленэрную живопись в стиле импрессионизма. Я также обучаю других художников живописи с помощью мастер-классов по масляной живописи и обучающих компакт-дисков и DVD-дисков по искусству. Мои импрессионистские пленэрные пейзажи, натюрморты, портреты и фигуративные картины выставляются в известных галереях уже более 20 лет. Мои картины находятся в корпоративных коллекциях, включая City of Irvine, Sears, Standard Oil и Coca Cola. Мои работы часто можно увидеть в ведущих художественных изданиях, таких как Southwest Art, Art & Antiques, American Art Review, American Art Collector, Art Calendar и других. Я бывший президент Orange Art Association и бывший член Laguna Plein Air Painters Association и Southern California Plein Air Painters Association. В своем блоге Daily Painter я предлагаю доступные небольшие оригинальные картины маслом, чтобы представить свои работы новым и постоянным коллекционерам. Большая часть моих работ в настоящее время выполняется на основе частных заказов, и я приветствую запросы.
Я получаю огромное удовлетворение от рисования предметов, с которыми у меня есть
эмоциональная связь.
Меня всегда влекут сельские пейзажи со старыми полуразрушенными амбарами и надворными
постройками.
Это может быть что-то простое, например, солнце, падающее на купол старого амбара, или
отбрасываемая тень, которая несколько абстрактна и привлекает мое внимание.
Если предмет находит во мне отклик, то стоит потратить время на его написание.
В конце концов, если законченная картина находит отклик у зрителя, я называю это выигрышем
в обоих направлениях.
Спасибо, что заглянули."
"Излюбленное средство Тома — акварель, а его основное внимание обычно сосредоточено на сельских пейзажах.
Его картины были отобраны для участия в престижных выставках и пленэрах по всей стране.
Его коллекционеры — от местных до национальных, и даже издалека, вплоть до Австралии.
Том имеет статус подписного члена Юго-западного общества акварелистов (SWS) в Далласе и
Общества художников-акварелистов (SWA) в Форт-Уэрте.
Он черпает много вдохновения из своего родного штата в летние месяцы.
Том также является заядлым рыболовом, занимающимся ловлей спиннингом нахлыстом.
Общество акварелистов Юго-Запада ( член с подписью )
Общество художников-акварелистов ( член с подписью )
Американское общество импрессионистов...
Общество акварелистов Сан-Диего AIS...
Американское общество акварелистов SDWS...
Художники пленэра Колорадо AWS...
Художники пленэра Нью-Мексико PAAC...
Общество пленэра Мак-Кинни PAPNM...
Общество гражданского искусства Ричардсона MPAC...
Гильдия визуальных искусств Фриско RCAS...
Гильдия художников Сангреса VAGF... Федерация обществ акварелистов SAG
Western... |
|
Цитата сообщения Ipola
Ангел за спиной. Ирина Расшивалова
|
|
|
|
Александр Зорюков - один из тех уникальных художников- пейзажистов, которые способны словно волшебной кистью перенести на холст красоту родной природы. Его прекрасные пейзажи олицетворяются гармонией цветов и форм, передают атмосферу местности, заставляя зрителя окунуться в мир невероятного великолепия. |
|
Кабачок — это уникальный овощ! Из него можно приготовить массу блюд. Сегодня буду вас удивлять и расскажу, как пригoтовить янтарное варенье из кабачкoв |
|
Верность в отношениях – залог счастливой семьи. Верными своей второй половинке могут быть не только люди, но и животные. Перечислим тех, кто создает самые прочные пары на всю жизнь: Голуби
Наиболее ярким и доступным для нас примером являются самые обычные голуби. Наверное, многим известно, что голуби создают семейные пары на всю жизнь. Их проявление любви и нежности очень трогательно и романтично, недаром влюбленную пару зачастую сравнивают с голубками.
|
|
Американская чёрная катарта, или урубу́, или американский чёрный гриф (лат. Coragyps atratus), — вид птиц семейства американских грифов, единственный представитель рода Coragyps
Птица семейства американских грифов. Обитает в тёплом умеренном и тропическом климате Северной и Южной Америки. Вид распространён на территории Северной и Южной Америки, северная граница ареала проходит на юге Канады. |
|