Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Метки

антисемитизм археология атеросклероз бананы без выпечки болезнь альцгеймера брокколи вода война война с хамасом война с хизбалой газа гипертония глобальное потепление гуманитарная помощь деменция депрессия дети древности евреи живопись животные жители газы заложники иерусалим израиль израильтяне иммунитет интересные факты искусственный интеллект история кабачки картины кешью коронавирус кофе курение куркума лечение ливан луна мозг морковь морские обитатели овсянка оон память печень печенье полезные советы правильное питание природа профилактика рак раскопки рассказ россия рыба салат салат овощной салаты овощные сахарный диабет свекла сектор газа сердце сон стихи стресс теракты террор террористы торт тофу украина фотографии хамас холестерин холокост цахал чечевица шоколад шпинат юмор яблоки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в София_Гамерник

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.06.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 10149

Выбрана рубрика салаты.


Соседние рубрики: приправы(23), молочная выпечка(7), кулинария/соусы(35), закусочные изделия из теста(7), вегетарианские соусы(23), блюда с проростками(1)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(100), Эфирные масла(16), экстрим(10), Фокусы(3), Философия мудрых(44), уход за кожей(119), уход за волосами(46), Телефон(5), Специи(19), Сенсации(28), Сад, огород.(43), Сад на окне(27), Рыбалка(2), Рукоделие/мыловарение(2), рукоделие/лоскутное шитье(6), Рукоделие/из пластиковых бутылок(4), Рукоделие/вязанные игрушки.(3), Рукоделие из чулок и колготок.(3), Рукоделие из полиэтиленовых пакетов.(2), Рукоделие(1), Растения(67), Рамочки(3), разные истории(105), разное(278), Птицы(31), Психология(105), Проза(28), Притчи(16), Природа морей и океанов(103), Праздники(11), Поэзия(72), Политика(437), Полезности(168), поделки/холодный фарфор(8), поделки/декупаж(9), Поделки из дерева(2), поделки из бумаги(3), Поделки(9), По разным странам(583), Певцы и композиторы(23), Паразиты(8), Оформление дневника(19), Оригинальные фото.(25), Никто не забыт,ничто не забыто.(317), Неизведанное(170), Наша планета Земля(130), Наука и религия(21), наука(347), Насекомые(24), нарочно не придумаешь.(64), На других планетах/Марс(40), На других планетах.(21), Музеи(18), Молитвы(10), Мир не без добрых людей.(38), Магия исцеления(45), Люди-загадки.(16), Лекарственные растения(59), кулинария/японская кухня(4), кулинария/шведская кухня(6), кулинария/чипсы(2), кулинария/холодные супы(3), кулинария/фрукты(35), кулинария/финская кухня(1), кулинария/умные идеи(28), кулинария/смузи,коктейли.(30), Кулинария/с семенами чиа или льна(6), кулинария/рыбные блюда(53), кулинария/пицца(1), кулинария/первые блюда(17), кулинария/овощные блюда(133), кулинария/непальская кухня(3), кулинария/нарядные блюда(52), кулинария/напитки согревающие(7), кулинария/напитки(58), кулинария/мясные блюда(21), кулинария/кухня Норвегии(3), кулинария/кухня Молдавии(2), кулинария/кухня Марокко(4), кулинария/кухня Дании(4), кулинария/крупяные блюда(19), Кулинария/карвинг(6), кулинария/испанская кухня(1), кулинария/индийская кухня(7), кулинария/заготовки(19), кулинария/еврейская кухня(58), кулинария/десерты(84), кулинария/выпечка(110), кулинария/вегетарианские бургеры(10), кулинария/веганские блюда(167), кулинария/блюда со свеклой(23), кулинария/блюда с тыквой(12), кулинария/блюда с морковью(15), кулинария/блюда с арбузом(1), кулинария/блюда с айвой(1), кулинария/блюда из цветной капусты(13), кулинария/блюда из тофу(5), кулинария/блюда из картофеля(6), кулинария/блюда из кабачков(17), кулинария/блюда из бобовых(17), кулинария/блины и оладьи(14), кулинария/ мои кулинарные рецепты(12), кулинария на мангале(1), кулинария(205), Красоты Земли(121), Космос(97), Компьютер(16), кино(16), История еврейского народа(200), История(288), Истории из жизни замечательных людей(181), Искусство/оригинальное творчество(34), Искусство разных мастеров(22), искусство(203), Интерьер(8), иммунитет и сахарный диабет(1), иммунитет(26), Израиль(900), Здоровье/энергия, усталость(11), здоровье/эндокринная система(79), здоровье/цигун(7), здоровье/цветы(2), здоровье/траволечение(40), здоровье/суставы(49), здоровье/советы(527), здоровье/сахарный диабет(106), Здоровье/рефлексология(6), здоровье/рак(149), здоровье/психотерапия(36), здоровье/пищевые добавки(19), здоровье/печень и желчный пузырь(61), здоровье/опорно-двигательный аппарат -(88), здоровье/оздоровление пожилых(131), здоровье/оздоровление дыханием(13), здоровье/народная медицина(121), здоровье/музыка(2), Здоровье/минералы(54), здоровье/ковид-19(24), здоровье/здоровье мозга(189), здоровье/диагностика(23), здоровье/гипертония(90), здоровье/витамины(69), здоровье/беременность.(23), здоровье/аюрведа(9), здоровье/атеросклероз(75), Здоровье сердца(109), Здоровье кишечника(55), здоровье детей(19), здоровье(612), Животные(164), Евреи и Палестина(174), Душа(60), диеты(12), Детям(17), восстановление зрения(27), видеоэкскурсии(6), видео/музыка(42), видео/здоровье(27), видео(59), В помощь новичкам(13), Бактерии(5), Архитектурные памятники(39), Археология(163), а-виртуальные музеи(2), а онлайн сервисы(12)
Комментарии (2)

Руккола, польза для здоровья и 10 кулинарных рецептов с ней

Дневник

Среда, 05 Июня 2024 г. 20:39 + в цитатник

Салат Руккола, 125г

Руккола являлась ценной зеленью еще в Древнем Риме, где она прославлялась в поэзии и прозе за ее воздействие на разум и тело. К сожалению, сегодня она гораздо менее популярна, чем ее двоюродные братья шпинат и капуста, хотя руккола, возможно, самая полезная зелень из всех. В этой статье мы познакомимся с полезными свойствами рукколы и увидим, правы ли были древние римляне, восхваляя ее.
 
В современности она находилась в относительной безвестности, за исключением традиционной итало-американской кухни, пока не приобрела некоторую популярность в качестве кулинарного ингредиента в 1990-х годах.
 
Рестораны, желая создавать более изысканную атмосферу, начали включать рукколу в салаты (заменяя или усиливая салаты ромэн и айсберг). А в последнее время она стала популярной начинкой для пиццы и лепешек.
Рубрики:  здоровье/продукты питания
кулинария/салаты
кулинария/овощные блюда
здоровье/сахарный диабет
здоровье/рак
здоровье/гипертония
здоровье/опорно-двигательный аппарат -
здоровье/советы
Здоровье сердца
кулинария/веганские блюда
Лекарственные растения
здоровье/витамины
здоровье/здоровье мозга
Здоровье/минералы

Метки:  
Комментарии (0)

Пророщенный дикий рис с горохом, рукколой и сливочно-лимонной дижонской заправкой

Дневник

Суббота, 01 Июня 2024 г. 14:08 + в цитатник

Изображение визуального поискового запроса

Ингредиенты
  1 порция сливочно-лимонной дижонской заправки (рецепт в конце)
Ингредиенты блюда с проростками дикого риса:
 2 стакана органического дикого риса
 1 стакан органической рукколы (мелко нарезанной)
 ½ чашки свежей петрушки (мелко нарезанной)
 1 стакан сладкого зеленого горошка (замороженного и размороженного)
 ½ чашки зеленый лук (нарезанный, белая и зеленая части)
 ½ чашки фисташек (нарезанных)
 3 ст. л. семян конопли (очищенных)
 ½ ч. л .соли (по желанию)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вегетарианские соусы
кулинария/салаты
кулинария/кулинария/соусы
кулинария/овощные блюда
кулинария/веганские блюда
кулинария/крупяные блюда
кулинария/блюда из бобовых

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт салата, богатого растительным белком

Дневник

Пятница, 31 Мая 2024 г. 23:10 + в цитатник

Салат на основе растительного белка

Это блюдо — отличный пример того, как можно оптимизировать растительное питание в салате. Как вы, наверное, знаете, вы можете получить много белка из орехов и семян. 30 граммов грецких орехиов содержат 4 грамма белка, кроме этого о содержат клетчатку, незаменимые жирные кислоты, фитонутриенты, витамины и минералы. В них есть даже витамин В12. Тхина содержит почти 3 грамма белка на столовую ложку, а также кальций, медь и селен. Амарант - это псевдозерно, содержащее больше белка, чем любое другое зерно, - 9 граммов на приготовленную чашку. Кроме того, руккола содержит множество других питательных веществ, таких как бета-каротин, железо, кальций и магний. Этот салат сытный и очень вкусный!

Ингредиенты на 4 порции

 4 стакана органической рукколы (вымытой, нарезанной)
 1 столовая ложка тхины
 2 стакана органического амаранта или киноа (приготовленного)
  1 большой авокадо (удалить косточку, нарезать кубиками)
 ½ чашки зерен граната
 1 стакан маринованной свеклы (рецепт в конце)
 ½ чашки грецких орехов (измельченных)
 2 ст. л. лимонного сока (+2 ст. л. по желанию, свежевыжатого)
 соль (по желанию, по вкусу)
 перец черный молотый (по желанию, по вкусу)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/приправы
кулинария/овощные блюда
кулинария/блюда со свеклой
кулинария/веганские блюда
кулинария/крупяные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из 12 ингредиентов

Дневник

Пятница, 31 Мая 2024 г. 22:21 + в цитатник

Салат из 12 ингредиентов из суперфудов

Простой, но сытный, этот салат содержит все элементы для оптимизации растительного питания. Он богат растительным белком, фитонутриентами, витаминами и минералами. Кроме того, он очень вкусный и сытный на всех уровнях со сладостью клюквы, остротой рукколы, сливочностью авокадо и хрустящей корочкой семян подсолнечника.
Ингредиенты на 2 порции:
 3 стакана рукколы, вымытой, нарезанной
 1 стакан органического эдамаме (замороженного, размороженного) и приготовленного
 1 чашка приготовленного органического цельного зерна (на ваш выбор — киноа, пшено, гречка, фарро, коричневый рис и т. д.)
1 авокадо (нарезанный)
 ½ чашки красного лука (нарезанного)
 ½ чашки моркови (тертой)
  4 редиса (сырой, нарезанный)
 ½ чашки грецких орехов (измельченных)
 ¼ чашки семечек подсолнечника (сырых, несоленых)
 ¼ чашки сушеной клюквы (подслащенной фруктовым соком)
 2 ст. л. семян конопли
 ¼ чашки кинзы (нарезанной)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вегетарианские соусы
кулинария/салаты
кулинария/овощные блюда
кулинария/нарядные блюда
кулинария/веганские блюда
кулинария/блюда с морковью
кулинария/крупяные блюда
кулинария/блюда из бобовых

Метки:  
Комментарии (2)

Что можно приготовить из сорняков – 23 рецепта вкусных и полезных блюд

Дневник

Пятница, 15 Марта 2024 г. 02:11 + в цитатник

: Что можно приготовить из сорняков

 В саду и на грядках всегда полно непрошеных "гостей", именуемых сорняками. Дачники их не любят и борются с ними всеми возможными способами. Но оказывается, некоторые сорняки можно употреблять в пищу – готовить из них супы, салаты и даже печь пироги.
 
Сорняки на самом деле представляют собой кладезь витаминов, антиоксидантов и белка. Употребление некоторых сорных растений в пищу способствует повышению иммунитета и очищению организма. А с помощью съедобных сорняков избалованные кулинарными изысками современные люди могут легко разнообразить свой рацион.
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/закусочные изделия из теста
кулинария/овощные блюда
кулинария/напитки
кулинария/первые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

15 преимуществ пророщенных зерен, пошаговая инструкция по их приготовлению и много рецептов с проростками

Дневник

Четверг, 29 Февраля 2024 г. 00:17 + в цитатник

000792483-бротес1

Когда мы едим овощи, фрукты, бобовые и все остальное, что пришло из земли, мы едим здоровую пищу, но с того момента, как они были собраны, они начинают умирать. И в конце концов через некоторое время они завянут и сгниют.
С течением времени они теряют свои питательные вещества и витамины, а также все свои свойства.
Свежесобранный и употребленный фрукт намного богаче питательными веществами, чем тот, который пролежал в супермаркете в течение нескольких дней.
 
Семя – это жизнь в латентном состоянии. Оно может прослужить долго, сохраняя накопленную энергию для развития нового растения.
Это семя нуждается в «старте», чтобы начать развиваться. В тот момент, когда оно будет помещено в воду, оно начнет оживать.
Вода – это пища, которая необходима семени, чтобы начать развиваться. Зерна начнут удерживать эту воду таким образом, который все еще остается незаметным для нас, пока вдруг мы не увидим, что они растут, в то время как внутри этого семени уже начала проявляться жизнь. Через короткое время оно подаст знак своего присутствия, пробив твердую оболочку.
Рубрики:  здоровье/продукты питания
кулинария/салаты
кулинария/блюда с проростками
кулинария/овощные блюда
здоровье/советы
кулинария/веганские блюда
здоровье/витамины
кулинария/блюда с морковью
кулинария/крупяные блюда
Здоровье/минералы
кулинария/блюда из бобовых

Метки:  
Комментарии (5)

О пользе ягод и огромное количество полезных рецептов из них

Дневник

Среда, 07 Февраля 2024 г. 10:18 + в цитатник

Здоровое фитнес-питание на завтрак

Одним из самых мощных видов суперпродуктов является всеми любимое семейство фруктов, известных как ягоды.
 
Не кто иной, как доктор Джоэл Фурман, считает ягоды одним из самых полезных продуктов, которые вы можете есть. Они являются второй буквой «B» в его аббревиатуре G-BOMBS, списке потрясающих продуктов, борющихся с раком, который включает в себя зелень, бобы, лук, грибы, ягоды и семена.
У большинства людей ягоды ассоциируются с десертными продуктами.
Но ягодные десерты, такие как черничные пироги и конфеты с малиновым шоколадом, часто содержат добавленный рафинированный сахар, и их часто сочетают с менее чем полезными молочными продуктами.
К счастью, десерты — далеко не единственный вид ягодных рецептов, которые вы можете приготовить. А если вы готовите ягодные десерты, вы можете полностью отказаться (или значительно сократить) рафинированный сахар.
Рубрики:  здоровье/продукты питания
кулинария/салаты
здоровье/сахарный диабет
здоровье/рак
кулинария/фрукты
кулинария/выпечка
кулинария/смузи,коктейли.
кулинария/напитки
кулинария/нарядные блюда
здоровье/гипертония
здоровье/советы
кулинария/десерты
кулинария/веганские блюда
Кулинария/с семенами чиа или льна
здоровье/витамины
здоровье/печень и желчный пузырь
здоровье/атеросклероз
здоровье/здоровье мозга
Здоровье/минералы

Метки:  
Комментарии (2)

Что вкусного приготовить из овощей: 3 рецепта для гурманов

Дневник

Вторник, 02 Января 2024 г. 00:29 + в цитатник

1. Салат из нута с изюмом, гранатом и запеченными овощами

Состав продуктов
  • 200 г нута
  • 150 г сыра фета
  • 1 апельсин
  • половинка граната
  • 2 моркови
  • 1 лук красный
  • горсть изюма без косточек
  • половинка красного перца чили
  • 3 веточки мяты
  • 1 веточка петрушки
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. жидкого меда
  • ½ ч. л. зиры
  • 3 шт. гвоздики
  • щепотка молотой корицы.
  • щепотка свежемолотого чёрного перца
  • щепотка морской соли
 
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 220° С в режиме гриль или «горячий воздух». Нут отварить согласно инструкции на упаковке без добавления соли. Морковь почистить и нарезать брусками. Лук почистить и нарезать дольками. Противень выстелить фольгой, выложить морковь и лук, посыпать зирой, корицей и гвоздикой, полить медом, 2 ст. ложками оливкового масла и запекать в разогретой духовке 10 минут.
 
Изюм залить кипятком, дать постоять, затем воду слить. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина выжать сок. Мяту мелко порезать. Перец чили мелко порубить. Из половинки граната вынуть зерна. Фету нарезать маленькими кубиками.
 
Готовый нут переложить на блюдо, полить оставшимся оливковым маслом, апельсиновым соком, посыпать цедрой, мятой, посолить, поперчить, сверху выложить изюм, чили, зерна граната, фету и запеченные морковь с луком. Петрушку порезать и посыпать салат.
 

2. Овощной пирог «Осеннее солнце»

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/овощные блюда
кулинария/выпечка
кулинария/нарядные блюда
кулинария/веганские блюда
кулинария/блюда с морковью
кулинария/блюда из кабачков
кулинария/блюда из бобовых
кулинария/кухня Молдавии

Метки:  
Комментарии (0)

Салаты из свеклы: 10 интересных рецептов

Дневник

Пятница, 08 Декабря 2023 г. 14:05 + в цитатник
Свекла — это кладезь витаминов и минералов, которые необходимы для здоровья. Она укрепляет иммунитет, улучшает работу ЖКТ и помогает бороться с хроническими заболеваниями. Предлагаем подборку рецептов разных салатов из свеклы, которые помогут вам насладиться этим полезным овощем.

1. Салат со свежей свеклой и яблоком

Состав продуктов

  • свекла сырая — 2 шт.
  • яблоки твердых сортов — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • мята — 1 веточка
  • лимоны — 0,5 шт.
  • соль — по вкусу
  • перец черный — по вкусу
  • зёрна граната — 1 горсть
  • оливковое масло — 1 ст. л.

Способ приготовления

Нарежьте мелкой соломкой свеклу, яблоко и морковь или воспользуйтесь теркой для приготовления корейской моркови.
Выдавите из лимона сок — должно получиться чуть больше 3 ст. л., а потом сбрызните им салат. Это гармонизирует вкусы разных продуктов и сохранит их цвет.
Посолите и поперчите ингредиенты по вкусу, заправьте оливковым маслом.
Украсьте салат зёрнами граната, веточкой душистой мяты и подавайте.

2. Карпаччо из свеклы

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/овощные блюда
кулинария/нарядные блюда
кулинария/блюда со свеклой

Метки:  
Комментарии (2)

Праздничное меню на Рош-а-Шана из кулинарной книги Мааданей Мания

Дневник

Воскресенье, 10 Сентября 2023 г. 00:07 + в цитатник

15 сентября с началом сумерек в Израиле начинается 5784 еврейский новый год, называется Рош-а Шана. Считается, что отсчет идет от сотворения мира.

Рош ха-Шана - это особенный, полный разных традиций праздник, который часто отмечают всей семьей! Одним из важных аспектов этого праздника является праздничное угощение, приготовление которого требует особого внимания. Часть забот мы взяли на себя и подготовили для вас меню из блюд, которые покажутся весьма современными, но сочетают в себе и традиционные символы праздника. Давайте вместе откроем новый вкус Рош ха-Шана!

Тар-тар из лосося, авокадо и красной икры

Быстрая, вкусная закуска для любой вечеринки. Стол должен быть не только красивый, но и стильный. А эту закуску можно красиво сервировать в индивидуальные креманки.
 
Ингредиенты:
250 г лосося без кожи и костей
1 большое спелое авокадо
50 г красной икры
1 небольшая красная луковица
1 столовая ложка свежего лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень (петрушка, укроп или кинза) для украшения
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/рыбные блюда
кулинария/выпечка
кулинария/нарядные блюда
кулинария/еврейская кухня
кулинария/десерты

Метки:  
Комментарии (0)

О холестерине +10 здоровых продуктов, снижающих холестерин, с рецептами

Дневник

Суббота, 02 Сентября 2023 г. 14:10 + в цитатник

 Что такое холестерин?

Холестерин — это воскообразный жир, который играет ряд важных ролей во всем организме, включая выработку гормонов, витамина D и пищеварительной жидкости. Это также неотъемлемая часть наших клеточных мембран. Это питательное вещество настолько важно, что организм вырабатывает большую его часть (80 процентов) сам. Это означает, что только около 20 процентов холестерина, содержащегося в нашем организме, поступает из пищи.
 

ЛПВП против холестерина ЛПНП

Липопротеин — это транспортный вид липидов. Липопротеины созданы из жира в соединении с белками (апопроотеины). Молекулы липопротеинов имеют электростатическое соединение жира с молекулами белка.
Свойства молекул липопротеинов — не растворяться в составе воды, поэтому липид в неизменном виде может передвигаться по системе кровотока. Жир вырабатывается клетками печени, но для того, чтобы он стал транспортным средством, ему нужен белок. При достаточном количестве белка в молекуле липопротеина (свыше 50,0%), данная молекула имеет высокую плотность и служит строительным элементом клеточной мембраны в организме. Липопротеиновая мембрана имеет в своем составе:
  • Молекулы белка, холестериновую жировую молекулу, а также молекулы фосфолипидов;
  • Липопротеин гидрофильный, поэтому имеет свойства связываться с плазмой состава крови.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рубрики:  здоровье/продукты питания
кулинария/салаты
кулинария/рыбные блюда
кулинария/овощные блюда
кулинария/выпечка
кулинария/напитки
кулинария/нарядные блюда
здоровье/эндокринная система
здоровье/советы
кулинария/блюда из цветной капусты
кулинария/десерты
кулинария/веганские блюда
здоровье/оздоровление пожилых
здоровье/атеросклероз
кулинария/блюда из бобовых

Метки:  
Комментарии (0)

9 вкусных рецептов из авокадо (не только гуакамоле)

Дневник

Пятница, 01 Сентября 2023 г. 17:48 + в цитатник

Авокадо - польза авокадо, рецепт салата с авокадо

 Тосты с авокадо и гуак, безусловно, восхитительны, но есть еще много способов насладиться этим сливочным фруктом.
 
У авокадо есть то, что кажется культовым. Люди одержимы, когда дело доходит до этой маленькой зеленой жирной бомбы. От гуакамоле до тостов с авокадо - мы, кажется, не можем насытиться.
К счастью, это здоровая идея, потому что авокадо — полезная еда. Да, оно богато жирами, но около 85 процентов составляют здоровые моно- и полиненасыщенные жирные кислоты. Они калорийны, но вы от них не получите ожирения, потому что они сохраняют чувство сытости.
 
Порция авокадо (одна треть фрукта) содержит 9 граммов жира и 4 грамма клетчатки. Оба питательных вещества помогают замедлить пищеварение, помогая вам дольше чувствовать себя сытым. Это согласуется с исследованием, проведенным в январе 2013 года и описанном в журнале Nutrition Journal, которое обнаружило связь между употреблением авокадо и более низким ИМТ, окружностью талии и общим весом.
 
Авокадо полон почти 20 различных витаминов, минералов и фитонутриентов, согласно Калифорнийской комиссии по авокадо. А поскольку он богат жирами, он помогает увеличить усвоение жирорастворимых питательных веществ, таких как витамины A, D, E, К.
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/смузи,коктейли.
кулинария/нарядные блюда
кулинария/десерты
кулинария/веганские блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из брюссельской капусты

Дневник

Вторник, 23 Мая 2023 г. 12:24 + в цитатник

Салат из бритой брюссельской капусты

 Собрать его очень просто. Просто измельчите ее (или используйте предварительно измельченную брюссельскую капусту) и смешайте с оливковым маслом, лимоном, сушеной клюквой, тертым сыром, кедровыми орехами, зеленым луком, солью и перцем.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/овощные блюда
кулинария/блюда из цветной капусты
кулинария/веганские блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из капусты с морковно-имбирной заправкой

Дневник

Вторник, 23 Мая 2023 г. 11:55 + в цитатник

Салат из радужной капусты с морковно-имбирной заправкой

Звездой этого рецепта является сливочно-морковно-имбирная заправка. Я делаю это, смешивая жареную морковь с имбирем и острым рисовым уксусом. Пока вы жарите морковь, поджарьте и нут. Он добавляет белок к этому салату и делает его более сытным.

Сначала нужно помассировать капусту, чтобы листья размером с укус стали мягкими и нежными. Вот как это сделать:

  1. Поместите небольшие листья капусты в большую миску и сбрызните их лимонным соком, 1/2 чайной ложки оливкового масла и несколькими щепотками соли.
  2. Руками помните листья, пока они не станут мягкими, увянут, и уменьшится их объем в миске примерно наполовину.
  3. Теперь можно собрать салат из капусты.
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/овощные блюда
кулинария/блюда со свеклой
кулинария/веганские блюда
кулинария/блюда с морковью
кулинария/блюда из бобовых

Метки:  
Комментарии (5)

Бутерброды из авокадо с тофу и чесноком - пошаговый рецепт с фото

Дневник

Суббота, 17 Декабря 2022 г. 18:36 + в цитатник

Бутерброды из авокадо с тофу и чесноком основное фото рецепта

Ингредиенты

7 минут
2 порции
  1. 1 авокадо
  2. 50 г тофу
  3. 1 зубчик чеснока
  4. 2 куска бородинского хлеба
  5. лимонный сок и чеснок по вкусу

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/веганские блюда
кулинария/блюда из тофу
кулинария/ мои кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Рагу из нута с молодыми салатными листьями - пошаговый рецепт.

Дневник

Понедельник, 31 Октября 2022 г. 17:47 + в цитатник

Ингредиенты

2-3 порции
  1. 1 большая луковица, мелко нарезанная
  2. 1 большой зубчик чеснока, натертый на мелкой терке
  3. 1 коробка готового нута (у меня на коробке написано 380 г с отваром и 230 г только зерна)
  4. рапсовое масло для жарки
  5. по вкусу соль
  6. по вкусу лимонный сок
  7. 2/3 упаковки смеси молодых салатных листьев, вымытых и нарезанных
  8. Я использовала смесь специй по этому рецепту смесь специй для приправ

Читать далее

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/овощные блюда
кулинария/веганские блюда
кулинария/блюда из бобовых
кулинария/ мои кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Теплый салат из мангольда с луком и сельдереем

Дневник

Суббота, 08 Октября 2022 г. 19:48 + в цитатник

2 -3 порции

Время 40 минут

Ингредиенты

  1. Упаковка листьев мангольда               
  2. 4 стебля сельдерея               
  3. 2 луковицы               
  4. Петрушка, укроп или что-либо другое по вашему выбору               
  5. 1 стол. ложка  масла для жарки, я пользуюсь канолой               
  6. соль, перец, специи, какие вы любите             

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/овощные блюда
кулинария/веганские блюда
кулинария/ мои кулинарные рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из кешью с черникой и киноа

Дневник

Суббота, 23 Июля 2022 г. 21:54 + в цитатник

Ингредиенты
Для салата
  • 1/2 стакана (90 г) киноа
  • /2 стакана (80 г) черники
  • 1/2 стакана (100 г) сырых кешью
  • 1 стакан (250 мл) овощного бульона
  • 1 5 унций (142 г) контейнер смешанной зелени
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/веганские блюда
кулинария/крупяные блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Тайский салат с овощной лапшой

Дневник

Суббота, 23 Июля 2022 г. 21:47 + в цитатник

Ингредиенты
  • 2 кабачка, нарезанные спиралевидно
  • 2 моркови, нарезанные спиралевидно
  • 1 стакан красной капусты, мелко нарезанной
  • 1 стакан зеленой капусты, мелко нарезанной
  • 3 зеленых луковицы, нарезанные
  • 1 стакан свежей кинзы, нарезанной (или петрушки)
  • 1/2 стакана свежих листьев мяты, измельченных
  • 1 длинный красный перец чили, измельченный, очищенный от семян
  • 1 лайм, нарезанный сегментами для украшения
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/веганские блюда

Метки:  
Комментарии (4)

Фруктовый салат

Дневник

Воскресенье, 26 Июня 2022 г. 11:36 + в цитатник

Фруктовый салат основное фото рецепта

Ингредиенты на одну порцию: 2 персика, 1 абрикос, горсть виноградин, 1 небольшое яблоко, 1 стол. л. лимонного сока, 2 стол. л. оливкового масла, 1 стол. л. молотых миндальных орехов, 2 стол. л. молотого кокоса.

Приготовление: Натереть яблоко на мелкой терке. Добавить к нему лимонный сок и оливковое масло, чтобы не потемнело. Нарезать персики и абрикос. Перемешать с яблочным соусом. Каждую виноградину порезать пополам и уложить в салатник. Сверху посыпать молотыми орехами и кокосом.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/фрукты
кулинария/нарядные блюда
кулинария/веганские блюда
кулинария/ мои кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1