Что такое сахарный диабет. Питание при сахарном диабете. Лечение сахарного диабета 2 типа

Сахар крови. Многих пугает уже само это словосочетание, поскольку оно как-то связано с ожирением и возникновением диабета. На самом же деле взаимоотношения глюкозы, уровень которой в крови и называется сахаром, и собственно человеческого организма гораздо сложнее. Давайте попробуем разобраться во всем этом.

Что такое глюкоза

Цитата.

Оригинальное сообщение.

Cахарозаменители — польза и вред С момента изобретения искусственных сахарозаменителей не утихают споры о том, вредны они или нет. На самом деле, есть вполне безобидные сахарозаменители, но есть и те, которые могут нанести вред организму. Поэтому нужно хорошо разобраться в том, какие заменители сахара употреблять можно, а какие – лучше не стоит. Как изобрели сахарозаменители? Изобретателем сахарина считается химик Фальберг. Он понял, что есть заменители сахара случайно, когда однажды, взяв кусок хлеба в рот, почувствовал сладкий привкус. Оказалось, что он забыл вымыть руки после работы в лаборатории. Поэтому он вернулся в лабораторию и подтвердил свою догадку. Так и появился синтезированный сахар. Сахарозаменители: польза или вред?

Цитата.

Источник.

Диета направлена на создание условий, способствующих нормализации углеводного обмена, определение толерантности больного к углеводам. 

Диета с ограничением жиров (преимущественно, животных) и углеводов с физиологической нормой витаминов и минеральных веществ. В диету включают разнообразные продукты. Исключают сахар, варенье, кондитерские изделия и другие продукты, содержащие много сахара, Сахар заменяют ксилитом, сорбитом, аспартамом. Вторые блюда готовят в отварном или запеченном виде. Прием пищи 5-6 раз. 

По составу диета включает в себя: белков 100 граммов, жиров 70-80 граммов (из них 25 граммов - растительных), углеводов 300 граммов, преимущественно, за счёт сложных, простые углеводы исключают или резко ограничивают; калорийность 2300 ккал. Рекомендуемое количество жидкости -1,5 литра в день. 

Рекомендуемые продукты и блюда: 

Надеюсь, эта статья кому - то поможет!

 Что такое Хлебные Единицы и с чем их «едят»?

При составлении ежедневного меню следует учитывать только те продукты, которые повышают уровень сахара в крови. У здорового человека поджелудочная железа вырабатывает необходимое количество инсулина в ответ на прием пищи. В результате уровень сахара крови не повышается.

При сахарном же диабете для поддержания оптимального уровня сахара в крови, мы вынуждены вводить инсулин (либо сахароснижающие препараты) извне, самостоятельно изменяя дозу в зависимости оттого, что и сколько человек съел. Вот поэтому важно правильно научиться считать те продукты, которые повышают сахар крови.

Как это сделать?  

Признаки того, что вы наплевали на свой диабет

Диабеткафе

Серия сообщений "Полезные советы":

Диабеткафе