Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ира_Ивановна

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.07.2013
Записей: 74322
Комментариев: 125717
Написано: 299796

Простая творожная запеканка

Пятница, 07 Июня 2024 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая творожная запеканка

​Простая творожная запеканка

Ингредиенты:
Творог — 0,5 кг
Манка — 6 ст. л. без горки
Сахар — 6 ст. л. или на ваш вкус 
Сметана — 0,5 стак. 
Сода, вмешать в сметану — 0,5 ч. л. 
Яйца — 3 шт. 
Изюм или другие сухофрукты — по вкусу
Приготовление:
 Перемешать все продукты до однородной массы. Вылить в форму,
смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 ºC минут 40.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/торты,десерты
0_1037fe_481ea960_orig (128x89, 3Kb)

Метки:  

Картофель по-австралийски

Среда, 05 Июня 2024 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-австралийски

​Картофель по-австралийски

Ингредиенты:
Картофель — 400 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу
Приготовление:
 Подготовьте клубни картофеля, вымойте их хорошо при помощи жесткой щетки. Отварите картофель
почти до готовности, примерно 12–15 минут. Прогрейте духовку и подготовьте форму, смажьте раст.маслом.
Переложите картофель в форму, придавите толкушкой, которую используете для приготовления пюре.
 Посыпьте картофель специями, солью и перцем. Запекайте картофель 20 минут при 180 ºC.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/овощные блюда
aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

Метки:  

Полезная и вкусная творожная запеканка

Вторник, 21 Мая 2024 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезная и вкусная творожная запеканка

НЕВЕРОЯТНО ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:
- 250 г творога
- 1 ст. ложка сахара
- 0.5 чайной ложки соли
- 2 яйца взбить
- 2 ст. ложки манной крупы
- 0.5 стакана молока
Приготовление:
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром,
добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином
и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при
температуре 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.
Приятного чаепития!
Рубрики:  рецепты/торты,десерты
0_1037fe_481ea960_orig (128x89, 3Kb)

Метки:  

Картофельный киш

Понедельник, 13 Мая 2024 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный киш

​Картофельный киш

Ингредиенты:
Картофель- 300 г
Яйца - 2 шт
Помидоры - 100 г
Сыр твердый - 100 Г
Сливки (молоко) - 100 мл
Ветчина - 100 г
Панировочные сухари - 30 г
Зеленый лук по вкусу
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
 Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками. Форму для запекания смазать растительным маслом
и присыпать сухарями. Картофель посолить, поперчить сбрызнуть растительным маслом и отправить в
разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Он должен стать мягким и слегка румяным. Ветчину нарезать
соломкой, помидоры небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке. Смешать яйца и сливки (молоко).
Добавить сыр, ветчину, помидоры, нашинкованный зеленый лук, хорошо все перемешать. Вынуть из духовки
картофель, выложить на него яичную смесь, равномерно распределяя по поверхности. Блюдо отправить в
разогретую на 180 градусов духовку на 20 минут, до образования румяной корочки. Картофельный киш готов.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/овощные блюда
aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

Метки:  

Сырный пирог

Четверг, 11 Апреля 2024 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог

Сырный пирог

Ингредиенты:
2 яйца
1/2 чайной ложки соли 
1/2 чайной ложки разрыхлителя (пищ.сода)
1 стакан кефира
1 стакан муки
200 г. сыра 
колбаса (сосиски,отварное мясо)
зелень по вкусу
Приготовление:
 Яйца растереть с разрыхлителем и солью, влить стакан кефира. Перемешать миксером, постепенно добавляя
приготовленный стакан с мукой. Тесто должно получиться как на оладушки. Когда тесто вымешано, добавить
150-200г натертого твердого сыра, зелень (на Ваш вкус) и несколько нарезанных сосисок. Еще раз хорошо
перемешать, выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в разогретой духовке около 30 минут.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/выпечка
aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

Метки:  

Куриное филе с грибами в сметанном соусе

Вторник, 09 Апреля 2024 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе с грибами в сметанном соусе

Куриное филе с грибами в сметанном соусе

Ингредиенты:
Куриное филе-600 г 
Грибы-300 г 
Сметана-1стакан 
Мука-1ст. л. 
Растительное масло-2 ст. л. 
Лук-1шт 
Чеснок-3зубчика 
Вода-1,5 стакана 
Укроп
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
 Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны помыть, нарезать ломтиками. Лук нарезать
четвертинками колец. Сковороду с раст.маслом разогреть, обжарить лук пару минут.  К луку положить
филе, обжарить пять минут, затем добавить шампиньоны. Перемешать, жарить на сильном огне около
7 минут. Всыпать муку, размешать, уменьшить огонь и добавить всю сметану, еще раз перемешать. 
Влить горячую воду, посолить, поперчить, смешать все ингредиенты. Накрыть сковороду крышкой,
 тушить 10 минут на медленном огне. Нарезать чеснок и укроп, добавить к курице с шампиньонами и
тушить еще 5 минут. Куриное филе с шампиньонами готово.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/блюда из курицы

Метки:  

Куриные крылышки в хрустящем кляре

Суббота, 20 Января 2024 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки в хрустящем кляре

​Куриные крылышки в хрустящем кляре

Ингредиенты:
Куриные крылышки — 16-20 шт.
Для льезона:
Яйца — 2 шт. 
Молоко — 30 мл 
Столовая горчица — 1 ст. л.
Панировка:
Пшеничная мука — 160 г 
Соль — 1 ч. л. 
Черный молотый перец — 1 ч. л. 
Сухой чеснок в порошке — 1 ч. л.
Приготовление:
 Крылья разрезаем на фаланги, первые фаланги выбрасываем или оставляем для бульона. Солим крылья.  Для
льезона взбиваем вилкой яйца с молоком и горчицей. Смешиваем ингредиенты для панировки. Крылья обваливаем
в панировке и стряхиваем излишки. Обмакиваем в льезон и снова панируем в мучной смеси. Жарим в разогретом
фритюре по паре минут до румяной корочки. Температура масла 170-175 °С. Обжаренные крылья перекладываем
на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир, а затем — на противень. Отправляем в предварительно
разогретую до 200 °С духовку и доводим до готовности в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/блюда из курицы

Метки:  

Творожная запеканка

Пятница, 19 Января 2024 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная ПП-запеканка с йогуртом

​Творожная ПП-запеканка с йогуртом

 
Ингредиенты:
Творог 1% — 250 г
Заменитель сахара — по вкусу 
Куриные яйца — 1 шт. 
Манная крупа — 1 ст. л. 
Йогурт 1% — 2 ст. л.
Масло оливковое — для смазывания формы
Приготовление:
 Творог выбирайте мелкозернистый, не жирный. Переложите творог в глубокую емкость. Добавьте к творогу
одно куриное яйцо, также добавьте заменитель сахара, который вы используете в рационе. Добавьте в творог
легкий йогурт, буквально несколько ложек. Всыпьте к ингредиентам манную крупу, все хорошо перемешайте.
Дайте постоять творогу 10–15 минут. Тем временем прогрейте духовку, до температуры 180ºC. Переложите
творог в форму, смазанную маслом. Выпекайте запеканку 25 минут. Готовую запеканку подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/торты,десерты
0_1037fe_481ea960_orig (128x89, 3Kb)

Метки:  

Слойки с творогом

Четверг, 18 Января 2024 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки с творогом

Ингредиенты:
 
тесто слоеное (бездрожжевое) – 500 г (1 упаковка),
творог – 360 г (2 пачки),
сметана 10% – 3 ст. л.,
яйцо – 2 шт.,
изюм – 100-130 г,
сахар – 3-4 ст. л.,
ванилин (по желанию) – 0,5 упаковки,
мак (или другая посыпка) – 1-2 ст. л.
 
Как приготовить слойки с творогом из готового слоеного теста
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка
aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

Метки:  

Куриные отбивные в кляре

Среда, 17 Января 2024 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные отбивные в кляре

Это довольно простой рецепт - филе выйдет сочным, нежным из-за кляра, который хорошо
окутывает отбивные. В него можно положить чеснок, приправы. Куриные отбивные не для
совсем маленьких детей, но деткам от 3 лет подойдут. Особенно, если надо приготовить
быстрое блюдо. Вкус отбивных  удивит и возможно, когда вы попробуете их, то уже не
захотите искать другой рецепт, ведь этот обязательно понравится вам и вашим родным.
​Куриные отбивные в кляре
Ингредиенты:
Яйца — 2 
Филе курицы – около 500 гр. 
Сметана 
Соль 
перец 
Несколько ложек муки 
Масло растительное
Приготовление:
Нарежьте пластинами филе, затем отбейте все. Затем смешайте соль, сметану, добавьте яйца. Потом
насыпьте муки, вымешайте все. Кляр будет выглядеть, как сметана, если нужно, добавьте муки (но не слишком
много). Теперь посолите отбивные, добавьте перца, обмакните их в кляр. Затем мясо положите на сковороду,
где разогревали масло. Жарьте все на среднем огне, приблизительно 7 мин. Далее переверните и пожарьте со
2-й стороны несколько минут.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/блюда из курицы

Метки:  

Котлеты "Гурман"

Пятница, 05 Января 2024 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "Гурман"

​Котлеты "Гурман"

Ингредиенты:
Фарш куриный — 400 г
Шампиньоны — 100-150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Хлеб черный — 2 ломтика
Сливки — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Томатный соус или паста — 1 ст. л. 
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Приготовление:
 Очистите лук и чеснок. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите. В 3 ст. л. растительного масла
обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы, жарьте еще 3-4 минуты и в последнюю очередь добавьте
чеснок на одну минуту. Немного посолите. Добавьте грибы к фаршу, перемешайте. У хлеба срежьте корки, мякоть
пробейте блендером до крошек. Добавьте в фарш хлебные крошки, соевый и томатный соусы, сливки. Тщательно
перемешайте, посолите по вкусу. Дайте фаршу постоять 10-15 минут. Сформируйте котлетки. Объем фарша для
одной котлеты примерно 1 ст. л. Обжарьте на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности,
затем выложите на бумажное полотенце, чтобы снять излишки масла.
Приятного аппетита! 
Рубрики:  рецепты/блюда из курицы

Метки:  

Тефтели с овощами

Суббота, 25 Ноября 2023 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели с овощами

Я не открою никому Америку, если скажу, что маленьких детишек накормить трудно. А накормить
детишек полезными овощами – задача, прямо скажем, из разряда фантастики. Но я нашла способ
перехитрить малышню – положить все полезные овощи в тефтели и запечь.
​Тефтели с овощами
Ингредиенты:
Фарш куриный –600 г 
Яйца – 2 шт. 
Свекла – 1 шт. 
Морковь – 1 шт. 
Лук репчатый – 1 шт. 
Молоко –150 г 
Батон- пара ломтиков 
Соль, перец 
Растительное масло для смазки противня 
Тертый сыр
Приготовление:
Замочим батон горячим молоком и оставим размокать минут на 10. Тем временем, очищаем овощи. Натираем
картофель на мелкой терке. Также поступаем с морковью и свеклой. Нарезаем достаточно мелко репчатый лук.
Его можно измельчить блендером, но фарш получится жиже. Смешиваем все овощи с фаршем, яйцами и батоном.
Батон надо предварительно размять. Должна получиться достаточно жидкая масса, если получилась крутоватая –
долейте молока, иначе тефтели выйдут сухие. Формируем объемные колобочки из нашего фарша и отправляем в
духовку. Выпекать при температуре 180 градусов час, затем засыпать тертым сыром и выпекать еще полчаса при
температуре 150 градусов. Подаются такие тефтели как отдельное блюдо без гарнира. Можно заменить куриный
фарш на говяжий и внутрь положить заранее вымоченный чернослив. Если вы не любите запеченное – можно
потушить на сковороде или в мультиварке 1,5-2 часа при небольшой температуре, однако в этом случае овощи
стоит предварительно отжать или в смесь добавить вместо вымоченного батона панировочных сухарей. Данный
фарш отлично подойдет для запекания в аэрогриле. Эти тефтели сочетают в себе запеченные полезные овощи.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/блюда из курицы

Метки:  

Мясо по французски.... из фарша

Вторник, 14 Ноября 2023 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно!

4cd69bf7ae486ae74290538ce64de048 (39x36, 16Kb)Один из самых ленивых рецептов. Слышу чьё-то разочарованное: "Ууу… как все запущенно… фарш… это, про котлеты и пельмени, да?"

Мясо по-французски с фаршем это упрощенный вариант классического блюда мясо по-французски. Но вкус настолько оригинальный, что для разнообразия стоит сделать. Конечно, если у вас под рукой натуральное мясо, то вряд ли стоит его перемалывать в фарш. А вот, если у вас в холодильнике ждет своего часа мясной фарш, когда запланированы котлеты с картошкой и салатиком из помидоров на гарнир, но возиться с жаркой котлет, ну, очень не хочется. Тогда быстренько складываем всё в форму, часок занимаемся своими делами, и — вуаля, ужин с претензией на праздничность готов.то это блюдо очень подойдет, как оригинальное решение. 

Главное помнить и соблюдать основной принцип: подходим к плите с хорошим настроением, и, не переставая, твердим главное кулинарное заклинание: "Ох, щяааа такую вкусняшку состряпаю!!!"


111-500x375 (500x375, 129Kb)

P1260786-500x375 (500x375, 127Kb)


149908658_147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)
Рубрики:  рецепты/вторые блюда
aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

Метки:  

Овощная запеканка с фаршем

Вторник, 07 Ноября 2023 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная запеканка с фаршем

Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей!

​Овощная запеканка с фаршем

Ингредиенты:
700-800 г говяжьего фарша 
 6 средних картофелин 
 1 крупная репчатая луковица 
 1 средний баклажан 
 3-4 средних помидора 
 сыр (можно и без него) 
 свежий фиолетовый базилик 
 оливковое масло 
 соль,перец, орегано
Приготовление:
Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро
обжарить на сковороде гриль. Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом,
посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано.
Собирать запеканку так: 
- смазать оливковым маслом
- 2 слоя картофеля + соль, перец
- слой баклажанов
- сыр
- слой картофеля + соль, перец
- фарш
- 2 слоя картофеля + соль, перец
- помидоры
- сыр
- слой картофеля + соль, перец
- слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности
Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять,
посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/вторые блюда
aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

Метки:  

Рыбная запеканка

Понедельник, 30 Октября 2023 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная запеканка

Рыбная запеканка

Ингредиенты
 3 яйца 
 1 банка сайры или горбуша 
 3-4 шт. картофеля  
 головка лука  
 250 мл сметаны  
 250 мл майонеза 
Приготовление
 Смешайте яйца, сметану и майонез. Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания: 
1 слой – картофель, нарезанный кружочками; 
2 слой – лук, нарезанный полукольцами; 
3 слой – размельченная рыбная консерва. 
 Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром. 
. Запекайте в духовке до готовности картофеля. 
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/Блюда из рыбы, морепродуктов
dbf2e31d01da7298e299000125b6f903 (100x70, 40Kb)

Метки:  

Яичница на слоеном тесте

Среда, 11 Октября 2023 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичница на слоеном тесте

​Завтрак. Яичница на слоеном тесте

Ингредиенты: 
слоеное тесто
тертая моцарелла - 160 г
тонко нарезанный помидор - 1 шт
нарезанные шампиньоны - 120 г 
4 яйца 
мелко нарезанный зеленый лук 
руккола
Приготовление: 
Духовку нагрейте до 200 градусов. Раскатайте тесто и выложите его на застеленный бумагой для выпечки
противень. Попротыкайте тесто вилкой и присыпьте тертым сыром. Разложите грибы и помидоры. Сверху
разбейте яйца. Выпекайте 15-18 минут до золотистой корочки теста (белки должны схватиться). Присыпьте
нарезанным луком и рукколой.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/закуски, бутерброды
aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

Метки:  

Пироги из слоеного теста

Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления

Пироги из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления


Пироги из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления
Фото: zen.yandex.ru

Из упаковки готового слоеного теста и разных видов начинок можно буквально за полчаса испечь пышный, сочный и воздушный пирог. Рецептов огромное количество, и все они очень простые. А мы собрали для тебя 15 самых вкусных!


1. Слоеный пирог с мясом


Пирог из слоеного теста с мясом - рецепты
Фото: twilight-saga.ru

Рубрики:  рецепты/выпечка
aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

Метки:  

Запеканка из цветной капусты с курицей

Воскресенье, 08 Октября 2023 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из цветной капусты с курицей

​Запеканка из цветной капусты с курицей

Ингредиенты:
Цветная капуста - 600 г 
Куриное филе - 300 г 
Яйца - 2 шт 
Сыр - 30 г
Молоко 1% - 150 мл 
Зелень - по вкусу 
Соль, перец - по вкусу
Приготовление: 
Цветную капусты разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде минуты 3.  Куриное филе нарезать
небольшими кубиками, приправить солью и перцем и оставить на 5 минут. В форму для запекания выложить
курицу, сверху цветную капусту. В миску взбить яйца с молоком, добавить немного соли и вылить равномерно
на запеканку. Присыпать сверху натертым сыром и запекать в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/блюда из курицы

Метки:  

Полезные сырники в духовке

Воскресенье, 01 Октября 2023 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные сырники в духовке

Во-первых, они не жареные, а запечённые. Во-вторых, в них нет ни сахара, ни соли (сладость даёт изюм).
В-третьих, нет лишних жиров (только желток). В-четвёртых, нет лишних углеводов (муки). В общем,
пробуйте, на завтрак – самое то, ведь тесто можно сделать с вечера и оставить в холодильнике.

​Полезные сырники в духовке

Ингредиенты на 6 порций:
 250 г творога
 1 яйцо куриное
 5 ст. л. овсяных хлопьев или отрубей
 7 ст. л. изюма
 цедра цитрусовых —по вкусу
 молотая корицу и имбирь — по вкусу
Приготовление:
 Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем либо блендером. Добавляем заранее замоченный
в кипятке или в ароматном чае изюм и хлопья, перемешиваем. Если не торопитесь, оставьте тесто на полчасика.
Если творог очень сухой, можно добавить ложку сметаны или молока – тесто должно получиться крутым и липким –
таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде. Утрамбовываем тесто в
силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180–200 градусах (готовность
вы почувствуете по тёплому творожному запаху). Достать сырники из формочек. Когда они только из духовки, то
очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/торты,десерты
0_1037fe_481ea960_orig (128x89, 3Kb)

Метки:  

Картофельная запеканка по-французски

Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка по-французски

​Картофельная запеканка по-французски

Ингредиенты: 
Картофель — 1 кг 
Сливки 20-22% — 1 стакан  
Сыр твердый — 80–100 г 
Чеснок — 2 зубчика  
Лук — 1 шт.  
Петрушка — по вкусу 
Укроп — по вкусу  
Перец черный молотый — по вкусу  
Орех мускатный молотый — по вкусу  
Соль — по вкусу  
Масло сливочное — для запекания 
Приготовление: 
 Подготовьте ингредиенты. Лук нарежьте кольцами и обжарьте. Картофель нарежьте тонкими ломтиками. Мелко порубите зелень и чеснок. Форму щедро смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, прокладывая между
ломтиками лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок.  Залейте
сливками и сверху выложите натертый на крупной тёрке сыр.  Закройте крышкой или хорошо прикройте фольгой. Запекайте при 200ᵒ С в духовке примерно 40 минут. Затем снимите фольгу (или крышку) и опять
отправьте в духовку на 20–30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/овощные блюда
aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

Метки:  

 Страницы: [102] 101 100 ..
.. 1