Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ира_Ивановна

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.07.2013
Записей: 74529
Комментариев: 125681
Написано: 300410

Рыбный пирог с овощами из слоёного теста.

Дневник

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 14:18 + в цитатник
Предлагаю Вашему вниманию рыбный пирог с овощами, да ещё и с сыром. Очень вкусный. В приготовлении не сложный. Тесто идёт готовое - слоёное. Попробуйте, должен понравится всему семейству. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

Тесто слоеное готовое 1 упаковка
Рыба белая филе 500-600 г
Лук репчатый, томат свежий, перец сладкий,
соль, специи, яйцо
(для смазывания пирога)
Сыр мягкий, сливочный
Ламбер (или подобный)
порезать на крупной терке 150 г
Филе рыбы замариновать в специях, посолить – оставить в миске минут на 30-40. Затем лишнюю жидкость слить и разложить филе на бумажном полотенце – высушить рыбу.
На сковороде разогреть масло растительное, потушить на нем лук (соломкой), посолить и добавить 1/2 ч.л коричневого сахара, чтобы лук не был очень острым на вкус. Готовый лук выложить в отдельную миску.
На этом же масле обжарить до выпаривания влаги томаты (кольцами) и перец (крупными дольками). Овощи присолить немного и посыпать специями.
можно тут же обжарить ломтики яблок.
Эти овощи – томат, перец, лук, яблоки – очень дружат по вкусу с рыбой.
Остудить обжаренные овощи до теплого состояния.
Раскатываем 2 куска теста (упаковка) на противне. Раскладываем обсушенную рыбу. Сверху раскладываем сначала лук. Затем раскладываем томаты, перец (и яблоки – на любителя).
Загибаем края теста к рыбе – делаем конверт. Сверху посыпаем тертым сыром. Смазываем тесто взбитым яйцом и ставим выпекаться в уже разогретую духовку при 190*С – минут на 25-30.
Рубрики:  рецепты/Блюда из рыбы, морепродуктов
dbf2e31d01da7298e299000125b6f903 (100x70, 40Kb)
рецепты/выпечка
aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с картошкой, грибами и беконом.

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с картошкой, грибами и беконом - получается наивкуснейшим — за уши не оттянешь.

Сегодня жизнь так стремительно идет вперед, что зайдя в любой супермаркет, можно купить все, что душа пожелает. И мы уже забыли, что такое домашние пироги. Но нет ничего вкуснее пирогов, приготовленных на собственной кухне. А какой аромат у домашней выпечки! А какой вкус — просто божественный! Сегодня я буду готовить пирог с картошкой, грибами и беконом. Нашла идеальный рецепт теста и сразу решила с вами поделиться.

2f0bd998 (700x527, 112Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Попробуйте! Очень вкусно!
Рубрики:  рецепты/выпечка
aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто для пельменей и вареников на кефире.

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пельменей и вареников на кефире

     Кажется,  я нашла для себя идеальное тесто для пельменей и вареников... Это тесто на кефире!
кефир- 200 мл
  • мука - 300 г (может больше или меньше)

  • ________________________________________________________________________

    Приготовление:
    БисмиЛлаh

    Кефир вылить в миску



    Добавить муку постепенно...



    Размешивать вилкой, пока не станет густое тесто



    Выложить тесто на стол



    Замесить тесто не сильно тугое. Оставить его на 30-40 минут



    Затем налепить пельменей.
    Я делаю так: отрезаю кусочек теста, раскатываю колбаску



    Колбаску нарезаю


    Обваливаю каждый кусочек в муке с двух сторон


    Раскатываю в лепешечку


    На каждую лепешечку кладу начинку (250 г фарша, 1 луковица, измельченная в блендере, соль и перец по вкусу)


    Формирую пельмешки


    Сколько штук получилось из этой нормы - я не считала, но нам на 4 человек хватило пообедать...



    Отваривать в подсоленной кипящей воде минут 15


    Подавать со сливочным маслом, а кто любит - со сметаной, можно чесночек добавить. А еще мне нравится с уксусом...


    Приятного аппетита!
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (3)

    Тёртый пирог с творогом "Минутка".

    Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 15:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Тертый пирог с творогом «Минутка»

    Если к Вам должны прийти гости и нужно срочно испечь что-то к чаю, то для этого отлично подойдет тертый пирог с творогом.
    Пирог называется «Минутка».
    Чтобы испечь пирог нужна всего минутка, а чтобы съесть его и того меньше...

    tertyj-pirog-s-tvorogom копия (700x450, 238Kb)
    Впервые увидев этот рецепт, задалась вопросом: а что же из него получится? Вот именно из-за любопытства я и решила его приготовить. Этот рецепт не содержал яиц, поэтому готовила без них. Если их добавить, то может получится еще вкуснее...
    d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Угощайтесь пирогом с приятным вкусом и ароматом. .
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Рулеты к чаю.

    Четверг, 13 Февраля 2014 г. 21:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сладкая выпечка к чаю.

    Вот такая вот сладкая выпечка к чаю, как рулетики с начинкой, не займёт у Вас много времени и сил. Отлично подойдут и к завтраку и для работы к чаю. Попробуйте - Вам понравится!


    сладкая выпечка к чаю

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Пирог воздушный - яблочный.

    Пятница, 14 Февраля 2014 г. 18:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пирог пушисто-воздушный! Яблочный!

    Пирог пушисто-воздушный! Яблочный!

    Пирог пушисто-воздушный! Яблочный!

    Все мы любим шарлотку, а этот пирог не только воздушный, но еще и просто тает во рту...на растительном масле, а не на сливочном...

    1.Яйцо куриное 4 шт.
    2.Сахар 1 ст.
    3.Мука 1 ст.
    4.Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
    5.Крахмал 1/2 ст.
    6.Растительное масло (без запаха) 120 мл.
    7.Цедра 1 лимона
    8.Яблоки 7 средних

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Полезное печенье "Наслаждение".

    Пятница, 14 Февраля 2014 г. 22:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Самое полезное печенье "Наслаждение"

    1 ст миндаля (или орехов на свой вкус)

    100 гр муки

    1 ст сахара

    3 ст геркулеса

    170 гр сливочного масла

    1 яйцо

    1 ст кураги (или сухофруктов на свой вкус)

    150 гр шоколада (у меня белый)

    0,5 ч л разрыхлителя

    1 ч л ванильного сахара

    щепотка соли

    Курагу мелко нарезать,орехи обжарить на сухой сковороде,или в микроволновке и измельчить. Смешайте масло с сахаром,добавьте ваниль и взбитое яйцо. Постепенно добавляйте в масляный крем муку,смешанную с с разрыхлителем и солью.Затем добавьте геркулес,курагу,измельченные орехи,поломанный мелко шоколад,и хорошенько вымешайте тесто (лучше делать это руками). Сформировать небольшие кружочки,приплюснуть их,и выпекать в горячей духовке 15-20 минут. Очень вкусное печенье,которое, к тому же,повышает стрессоустойчивость имунной системы! Так же вы можете приготовить шоколадные шарики.

    печенье1 (700x466, 285Kb)


    печенье2 (700x466, 243Kb)


    печенье3 (700x466, 221Kb)

    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Банановые маффины.

    Суббота, 15 Февраля 2014 г. 19:17 + в цитатник
    Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Банановые маффины - очень простой рецепт



    Хочу предложить очень простой рецепт приготовления вкусных банановых маффинов из перезрелых бананов, да, именно перезрелых, другие сюда не подойдут. У меня на кухне такие залежалые бананы появляются довольно часто, поэтому такой рецепт в моем случае особенно ценен. На приготовление этой ароматной выпечки вы потратите совсем немного времени, все ингредиенты очень простые и доступные.
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Творог творожная выпечка.

    Суббота, 15 Февраля 2014 г. 21:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Творог и творожная выпечка. Вкусная коллекция сайта Диет.ру

     

    Творог – один из наиболее популярных и полезных видов кисломолочных продуктов. Это кладезь полезных аминокислот и минеральных веществ. Он содержит кальций, незаменимый для костей и зубов, фосфор, витамин А, витамины группы В и, конечно же, очень богат белком – 100 граммов творога содержит до 20 грамм белка. Белок творога в несколько раз лучше усваивается нашим организмом, в отличие, например, от белка мяса животных. 



    Творог – незаменимый продукт при похудении. 

    Он делится на жирный (в среднем 18% жира), полужирный (около 9%), нежирный (примерно 5%) и обезжиренный (от 1,8% до 0,1%). Слишком жирный творог, по мнению ученых, употреблять не стоит, потому как большое содержание жира в нем мешает организму усваивать кальций. По их же мнению, не стоит постоянно употреблять и совсем обезжиренный творог. Значит, оптимальным будет употребление маложирного творога, 5%.

    В день можно съедать 200-250 грамм творога, не нанося вреда здоровью. 
     

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Пирог из бананов и яблок.

    Суббота, 15 Февраля 2014 г. 21:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пирог из бананов и яблок

    Пирог из бананов и яблок

    Пирог из бананов и яблок/5177462_41508 (620x465, 297Kb)

    Пирог из бананов и яблок, готовиться просто и быстро. Яблоки добавляют некую кислинку в этот достаточно сладкий пирог, а за счет бананов структура пирога становится влажноватой.

    • Время приготовления: 1 час
    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Морковные кексики.

    Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 19:46 + в цитатник
    Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Морковные кексики


    Морковные (604x453, 70Kb)

    Ингредиенты:
    100 г отварн. моркови,
    120 г муки,
    100 г сахара,
    50 г домашнего йогурта,
    ч.л. разрыхлителя,
    4 яйца,
    щеп. соли,
    30 мл оливк. масла

    Приготовление:
    Отварную морковь измельчить в блендере вместе с йогуртом. Просеять муку и разрыхлитель.
    Взбить добела яйца и сахар, добавить морковную массу, масло, затем муку. Все аккуратно перемешать.
    Нагреть духовку до 180 С. Заполнить смазан. маслом формочки и отправить в духовку на 25 минут.
    Остывшие кексики украсить. Лепесточки смазаны абрикосовым джемом, а серединка-смородиновым.



    Volody24 gl
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    15 начинок для блинов.

    Вторник, 18 Февраля 2014 г. 18:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения IrinaUl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    15 самых вкусных начинок для блинов.


    1. Блины с начинкой из яиц
    Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
    Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку.
    Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

    2. Творожная начинка в блины
    Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
    Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
    В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
    кипятке.

    3. Куриная: блинчики с курицей
    Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
    Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем.
    2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

    Nata Vi


    Fresa-Felina
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Лимонный пирог.

    Вторник, 18 Февраля 2014 г. 19:40 + в цитатник
    Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Очень нежный лимонный пирог

    Очень нежный лимонный пирог

    Ингредиенты:

    • Сметана - 250 г
    • Сливочное масло - 110 г
    • Сода - 1/2 чайной ложки
    • Мука - 2 стакана
    • Лимон/апельсин - 1,5 шт
    • Сахар - 1 стакан
    • Желток - 1 шт
    • Сахарная пудра


    Приготовление:

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Медовый бисквит.

    Среда, 19 Февраля 2014 г. 20:57 + в цитатник
    Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Медовый бисквит

     

     

    Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Кекс "Сюрприз".

    Четверг, 20 Февраля 2014 г. 20:20 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Кекс "Сюрприз" - просто обалденный, суперский и очень, очень вкусный!

    Невероятно вкусный кекс с шоколадом и он мне так понравился, что я решила непременно воспроизвести его. Теперь этот кекс звезда моей программы, он нравится всем без исключения: нежный, с потрясающим сочетанием горького шоколада и кокоса а и такой воздушный! Кроме того, что скрывать, его очень (ну просто оооооочень) легко приготовить!

    87d76d9c72d0b437182d4c27536b4 (700x465, 70Kb)

    07c7a5996beb34a7f7c581761f02247c (55x49, 2Kb) Почему этот кекс "Сюрприз" спросите вы?! Одной из причин является то, что на вид этот кекс совершенно обычный, но вкус - просто восхищает!!!
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Чебуреки отменные.

    Пятница, 21 Февраля 2014 г. 20:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!

    Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
     
    4121583_DXDdFtXgFSw (604x403, 182Kb)
     
    далее
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (1)

    Дрожжевое тесто "Облачко".

    Суббота, 22 Февраля 2014 г. 15:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Дрожжевое тесто «Облачко»

     (400x300, 85Kb)
    Пополните копилку рецептов дрожжевого теста для плюшек, пирогов, пирожков, ватрушек ещё одним – совершенно замечательным. Название теста говорит само за себя – изделия из него получаются очень пушистыми, необыкновенно нежными.

     

    дрожжевое тесто"Облачко"
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    О блинах.

    Суббота, 22 Февраля 2014 г. 15:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ангелика_Солнечная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    О блинах :)

    В масленичную неделю мы хоть разок, да печем блины. Тут же возникает масса вопросов. Какую муку брать? Как сделать, чтобы блины не рвались? И от каких блинов не толстеют?

    Какую муку использовать для блинов

    Традиционно в блины клали ржаную, пшеничную, овсяную, гречневую муку. От сорта муки зависит, как будут подниматься блины, каков будет у них вкус. Известный, например, факт – гречневые блины отлично поднимаются, но при этом получаются очень хрупкими, потому что в гречке содержится мало клейковины. Поэтому рекомендуют класть одну часть гречневой муки, две – муки высшего сорта. Есть еще и специальная блинная мука – в нее добавляют отруби. Перед тем, как замешивать тесто, муку нужно просеять – чтобы тесто получилось рыхлым.

    Блины, от которых не толстеют. Диетические рецепты

    Гречневые блины на воде
    Потребуется: 4 стакана гречневой муки, 1 стакан холодной воды, 3,5 стакана горячей воды, 25 г сухих дрожжей, по 1 чайной ложке сахара и соли.
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Быстрый пирог на кефире со сметаной.

    Суббота, 22 Февраля 2014 г. 16:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Кулинария >Быстрый пирог на кефире со сметаной

     


    3416556_139298924926221223196_1_ (600x339, 49Kb)

    Быстрый пирог на кефире со сметаной

    - оооочень вкусно!

    Ну какая хозяюшка не любит радовать своих домашних ароматными пирогами! Этот быстрый пирог на кефире со сметаной и майонезом действительно очеь вкусный, а главное - универсальный, ведь начинка может быть абсолютно разной!


    Ингредиенты:
    100 г кефира 
    100 г сметаны 
    200 г майонеза 
    3-4 яйца 
    0,5 чайной ложки соды 
    0,5 чайной ложки соли 
    мука до нужной консистенции теста (как для оладий)
    Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Мясной пирог из лаваша.

    Суббота, 22 Февраля 2014 г. 20:57 + в цитатник
    Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Мясной пирог из лаваша

     

    Нам понадобятся такие продукты:

    - лаваш тонкий - 1 упаковка

    - фарш - 250 - 300 гр.

    - яйцо - 2 - 3 шт.

    - кетчуп

    - сметана

    - майонез

    - соль

    - специи

    - сыр

    И сам процесс:

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты/выпечка
    aec74ea91d2a9820e8dd618b52a35058 (77x99, 14Kb)

    Метки:  

     Страницы: [16] 15 14 ..
    .. 1