-
13
Запись понравилась
-
15
Процитировали
-
0
Сохранили
-
6 самых популярных рецептов кимчиКимчи – популярное корейское блюдо, приправленное луком, острым перцем, пряными травами и ароматными специями. Его обычно подают в качестве гарнира во время еды, а также как закуску или соус. Делимся самыми популярными рецептами ферментированных овощей, которые, как оказывается, не только вкусные, а и полезные.
1. Из пекинской капусты
Кимчи из пекинской капустыКимчи из пекинской капусты – классический и самый популярный рецепт острой закуски, которую обожают как взрослые, так и дети в Корее. Неудивительно, что со временем это блюдо обрело огромную популярность и за пределами родины, ведь попробовав его однажды, сложно отказать себе вновь насладиться им.
Читать далее
-
8
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Паназиатская кухня — это стиль приготовления пищи, который объединяет элементы и блюда различных азиатских стран в единую кулинарную традицию. Обычно в неё входят блюда индийской, китайской, японской, корейской кухни, а также юго-восточной Азии. Как правило, это жареный рис, суши, картофель фри и рецепты с лапшой. Но в целом, паназиатская кухня — это уникальное сочетание различных кулинарных стилей и культур, настолько вкусных и сытных, что трудно устоять перед добавкой.
КимчиЧитать далее
-
7
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
В последнее время как корейская, китайская, так и японская кухня набирает всё большей популярности по всему миру. Многие с удовольствием пробуют азиатские изыски, отмечая про себя, что не мешало бы приготовить что-то подобное дома. Поэтому, в нашей подборке собраны самые вкусные и популярные рецепты корейской кухни, приготовить которые не составит труда.
1. Салат с говядиной и огурцами
Салат вече.Что может быть вкуснее мяса? Только то блюдо, где этот продукт сочетается на первый взгляд далеко с не самыми сочетаемыми ингредиентами. Например, корейский салат веча с нежной говядиной, огурцами и специями.
-
5
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Кимчи из редьки – только один вариант данного блюда. Разновидностей, как и рецептов приготовления кимчи, великое множество. Самый распространенный — кимчи из пекинской капусты .
Вообще, это блюдо — некая вариация наших солений, но в корне отличается от них по вкусу. Так как в традиционной корейской кухне рис и мясо готовят в «чистом» виде, то есть без специй и маринадов, то подчеркивать и придавать вкус блюдам приходится с помощью закусок и гарниров. Не стоит думать, что такие блюда пресные или невкусные. Наоборот, эти самые острые и насыщенные закуски идеально дополняют и завершают общий вкус и атмосферу блюда.
Сегодня мы приготовим кимчи из редьки по-корейски по домашнему рецепту. Это не займет много времени, а заготовки могут еще долго храниться в холодильнике.
-
6
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Сями — традиционное корейское блюдо, которое больше напоминает закуску . Даже не так, рецепт удачно совмещает в себе качества полноценного второго блюда и закуски. Суть сями в том, что это просто лист салата , в который завернута начинка. В этом блюде вы найдете и мясо , и картошку, и омлет, и овощи , и рис . Любопытно то, что варьировать ингредиенты можно, как угодно.
Это блюдо прекрасно подойдет к ужину . В корейских домах семья собирается за столом, который полностью заставлен множеством небольших тарелочек и мисочек с начинками. А в твоем личном распоряжении только чашка риса и листья салата. И вот ты собираешь свой сями, с чем захочешь, и тут же отправляешь его в рот. Это одно из самых удобных блюд для приготовления в домашних условиях. Кроме того, это еще и самое быстрое блюдо. А процесс создания самого вкусно начиненного листа салата может быть весьма увлекательным.
Ниже мы предлагаем вам классический пошаговый рецепт сями с фото, который поможет быстро и легко приготовить закуску. Он же расскажет, как именно нужно собирать и есть листья салата по-корейски.
Приступим к готовке!
-
4
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Пульгоги — традиционное блюдо корейской кухни , которое готовят на гриле. Чаще мяса в корейской кухне используется только рис . И то не факт. Разновидностей мяса великое множество. Любовь к этому продукту настолько велика, что знаменитую корейскую мраморную говядину упаковывают в праздничные коробки и дарят на всевозможные праздники. Этой же любовью обусловлено количество мясных рецептов.
Пульгоги дословно — « мясо на огне» или «огненное мясо». Название полноценно передает и само блюдо, и способ его приготовления. Рецепт этого блюда у корейцев чрезвычайно популярен. Мы же рассмотрим, как приготовить пульгоги в домашних условиях. Это очень просто. Особенно если использовать наш пошаговый рецепт с фото.
Секрет этого традиционного блюда — в маринаде, именно он сделает мясо сочным, острым и максимально передаст традиционный вкус корейских блюд.
Попробуйте приготовить огненное мясо дома, оцените вкус одного из лучших блюд Страны утренней свежести в полной мере.
Предлагаю приготовить пекинскую капусту в кляре. Прям сейчас иду в маркет, чтобы купить пекинскую капусту. Присмотрел в интернете. Покоя не дает. Хочу побыстрее приготовить!
