САМСА УЗБЕКСКАЯ СЛОЁНАЯ

Мука — 4 стак.
Яйцо — 1 шт.
Вода (кипяток) — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (для прослаивания пластов) — 100–150 г
 

-------------------------------------------------------------------------------------

МОЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

0,5 стак. растит. масла
0,5 стак. сахара
3 яйца
1 стакан муки (250-граммовый)
1 пачка ванильный сахар
1 пачка разрыхлитель.
Всё смешать, вылить в форму, выложить вишню и выпекать при т-ре 180 градусов.
-------------------------------------------------------------------------------------
ПИРОЖКИ  ЗИНЫ

2 банки кефир (красная, эшель)
1 яйцо
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

2 пачки разрыхлителя если мука простая.(если ОСЕМ - то 1 пачка)
5 стол. ложки растит. масло
муки сколько возьмёт

Вылеплять пирожки и жарить.
---------------------------------------------------------------------------------------
ХВОРОСТ ТЁТИ РАИ

1 яйцо
в одну половинку скорлупы налить водку,

в другую - воду.

Муки - сколько возьмёт.

Раскатать тесто, вырезать и жарить при помощи двух палочек.
----------------------------------------------------------------------------------------
РОГАЛИКИ, ОЧЕНЬ КЛАССНЫЕ!!!

5 стак муки
1 пачка маргарин (растопить)
2 яйца
1 стак. молока
6 ст. л. сахара
1 кубик (50 грамм) дрожжей
1 пакетик ванилин
(МАРГАРИН ВМЕШАТЬ В КОНЦЕ ЗАМЕСА)

Дать отстояться тесту  после замеса и после лепки.
налепить и выпекать.

ВЫПЕЧКА БЕЗ МУКИ https://www.youtube.com/results?search_query=%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0

%B0+%D0%B1%D0%B5%D0%B7+%D0%BC%D1%83%D0%BA%D0%B8

====================================

Ингредиенты: (диаметр формы 20 см)

Творог - 600 грамм

Яйца - 4 шт

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Сахар - 130 грамм

Сметана (натуральный йогурт) - 250 грамм

Кукурузный крахмал - 30 грамм

Соль - щепотка

Кокосовая стружка - 50 грамм

Миндальные лепестки (по желанию)

Выпекать при 160°C  50 - 60 минут

Рецепт

Яйца 4 шт

Соль щепотка

Сахар 200 гр

Раст.масло 120 мл

Кефир 120 мл

Мука 300 гр

Разрыхлитель 8 гр

Творог 300 гр (у меня 9%)

Сахарная пудра

Ванильный сахар 8 гр

Яйцо 1 шт

Форма 30*20 см

Выпекать 180°С 40-45 мин

Форма 22 см

Тесто: 1 стакан = 350 мл

Манка (мелкая) … 1 стакан (250 г)

Мука … 1 стакан (180 г)

Сахар … 1 стакан (200 г)

Масло сливочное … 180 г

Экстракт ванили … 1 ч.л.

Разрыхлитель … 14 г

Соль … ¼ ч.л.

Сметанный крем:

Сметана 15-25 % … 700 г

Яйца … 3 шт.

Сахар … 100 г

Экстракт ванили … 2 ч.л.

Кукурузный крахмал … 30 г

Сверху на пирог: Сливочное масло … 20 г

Миндальные лепестки … 25 г

Выпекать при температуре 180 Цельсия градусов 50-60 минут.

00000000000000000000000000000000000000000

Тесто:

Яйца - 4 шт.

Сахар - 120 г или 7 ст.л. без горки

Мука - 120 г или 7 ст.л. с горкой

Разрыхлитель 1 ч.л.

Соль - щепотка

Начинка: Яблоки средние - 5 шт.

Корица 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л. (с горкой)

Рецепт 🍎🍏

Для теста:

135 мл. воды

125 мл. подсолнечного масла

пол чайной ложки соли

380-400 г. просеянной муки

Для начинки:

4-6 яблок

по 2 столовые ложки сахара на корж с яблоками

Ингредиенты:

Яйца 3 шт

Сахар 1 стакан

Растительное масло 100 мл

Кефир 1 стакан

Мука 300 гр

Разрыхлитель 1 ч.л

Какао 2 ст.л

Молоко 2 ст.л

Сливочное масло для смазки
Выпекаем 40 минут при 180 градусах

Начинка:

яблоки - 400 г

сахар - 80 г

масло сливочное - 30 г

лимонный сок - 2 ст. л. 

РЕЦЕПТ

Яблоки 2 шт

Яйца 3 шт

Сахар 150 г

Творог 250 г

Масло сливочное 120 г

Разрыхлитель 2 ч.л.

Мука 240 г

ИНГРИДИЕНТЫ:

1,5 стакана муки

3 столовых ложки какао-порошка

1 чайная ложка соды

щепотка соли

1 стакан сахара

1/4 стакана масла

1 пакетик ванильного сахара

1 стакан воды 

1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока

1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.

Смешайте муку, какао, соду и соль.

В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.

Смешайте обе смеси до однородной массы. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом.

ТЕСТО

Яйца 4 шт

Соль щепотка

Сахар 200 гр

Раст. масло 120 мл К

кефир 120 мл

Мука 300 гр

Разрыхлитель 8 гр

НАЧИНКА:

Творог 300 гр (у меня 9%

Сахарная пудра 3 ст.л

Ванильный сахар 8 гр

Яйцо 1 шт

Форма 30*20 см

Выпекать 180°С 40-45 мин

Игредиенты для яблочного пирога:

яйца куриные — 2 шт.;

мука — 230 г;

сахар — 150 г;

растительное масло — 100 г;

сливочное масло — 50 г;

молоко — 100 мл;

яблоки — 3 шт.;

разрыхлитель — ч. л.

Приготовление яблочного пирога:

В глубокую миску разбиваем яйца, высыпаем 100 грамм сахара. Взбиваем продукты миксером до образования пышной массы, желтки должны побелеть.

В полученную массу выливаем подсолнечное масло и молоко, продолжаем соединять ингредиенты.

Когда масса станет однородной, добавляем 200 грамм муки и разрыхлитель.

Миксером взбиваем бисквитное тесто до вязкой тянущейся консистенции. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выливаем туда тесто и распределяем ровно по поверхности.

Яблоки нужно очистить от кожуры и убрать сердцевину. Нарезаем фрукты в произвольном порядке и укладываем на тесто.

В отдельной чашке скрещиваем сливочное масло и остатки сахара, перетираем продукты в крошку. Как только масло станет податливым, высыпаем в чашку 30 грамм муки, продолжаем доводить смесь до рассыпчатой консистенции.

Крошкой посыпаем яблочный слой будущего пирога.

Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем 45 минут. После приготовления дайте выпечке немного остыть и подавайте на стол.

РЕЦЕПТ:

Сахар - 150 гр

Ванилин - 2 гр

Яйца - 4 шт

Масло сливочное - 100 гр

Разрыхлитель - 1 чайн.ложка

Карица - 1 чайн.ложка

Мука - 200 гр

Яблоки "Семеренко" - 5 шт

Варенье по вкусу

Продукты для теста:

1. Мука - 200 г

2. Молоко - 80 мл

3. Сахар - 100 г

4. Масло растительное - 70 мл

5. Яйца - 2 шт

6. Масло сливочное - 30 г растопленное

7. Соль - щепотка

8. Разрыхлитель - 10 г

9. Яблоко / Сливы- 2 шт

Ингредиенты для начинки:

1. Сметана - 200 г

2. Яйца - 3 шт

3. Творог - 200 г

4. Крахмал кукурузный - 2 столовые ложки

5. Сахар - 3 столовые ложки

6. Яблоко / Сливы - 2 шт