Выбрана рубрика Выпечка.

Соседние рубрики: Торты(214), Салаты, холодные блюда(95), Рецепты для Мультиварки и Микроволновки(37), Пасты, соусы, заливки(30), Напитки(82), Консервирование, заготовки(34), Каши(8), Горячее(91), Вкусняшки(611)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(146), Это интересно(545), Цитаты, выражения(23), Футажи(82), Фотографии(147), Флешки(234), Уроки(1035), Тесты, гадания, гороскопы(602), Танцы(27), Схемы(769), Советы для женщин(123), Сезонное(1138), Религия(110), Рамочки(3315), Просто поэзия(1420), Проза, притчи, истории(78), Природа(53), Праздничное(1057), Позитив(208), Плэйкасты(149), Плееры(605), Открытки, картинки(1223), О Новосибирске, Калуге и других городах(53), Наши братья меньшие(85), Музыка(872), Мистика(50), Любви прекрасные порывы...(455), Кулинария(954), Конкурсы(23), Компьютер, телефон, смартфон(76), Коллажи(728), Кнопочки-переходы(86), Клипарты(370), История и наше время(89), Искусство, мода, стиль(160), Здоровье(188), Друзьям(552), Домоводство(208), Для дизайна дневника(526), Детские(97), Градиенты(0), Вязание(305), Видео(212), Аудиокниги(1), Аватары(114)

Шампиньоны с сыром и чесноком в духовке. Два рецепта.

Дневник

Суббота, 18 Мая 2024 г. 11:44 + в цитатник

shampinoni_s_sirom_i_chesnokom_v_duhovke-261342 (607x465, 157Kb)

Отличная закуска, которую очень легко сможет приготовить любая хозяйка. Готовится очень быстро и просто, единственный недостаток - исчезает со стола быстрее, чем готовится. Поэтому нужно делать много!

Описание приготовления

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Горячее

Сырные палочки

Среда, 24 Мая 2023 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные палочки

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Полутвердый сыр типа "гауды" — 150 г

Холодное сливочное масло — 100 г

Пшеничная мука — 120 г

Соль — 0,5 ч. л.

Порошок чили — 0,25 ч. л.

Холодное молоко или вода — 1 ст. л.

Приготовление:

Муку, нарезанное кубиками масло, натертый сыр, соль и чили кладем в чашу блендера. Измельчаем до состояния

более-менее однородной крошки. Вливаем молоко или воду и быстро замешиваем тесто. Раскатываем в пласт

толщиной около 5-6 мм и нарезаем на полоски шириной в сантиметр. Кладем на застеленный пергаментом

противень и отправляем в предварительно разогретую до 180 ºC духовку. Выпекаем 12–15 минут до золотистого

цвета. Подаем теплым или холодным.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки

Метки: рецепты вкусняшки

Комментарии (1)

ПОСТНЫЙ апельсиновый ПИРОГ

Дневник

Вторник, 07 Марта 2023 г. 17:37 + в цитатник

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки
Кулинария/Торты

Метки: пироги пост выпечка

Французский шелковый торт. Лучше один раз попробовать

Среда, 15 Февраля 2023 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://dzen.ru/a/Y8Y2qrkcLFLapuDH

1 (681x600, 312Kb)

Насыщенный и сливочный французский шелковый торт - это похожая на мусс шелковисто-гладкая шоколадная начинка, уложенная на ваш любимый песочный корж, и украшенная свежими взбитыми сливками. Посыпьте эту красоту шоколадными завитками, и вы получите совершенно невероятный десерт!

Лучший рецепт французского шелкового торта

Для теста

160 г муки

0,5 ч. л. соли

1 ст. л. сахарного песка

170 г. сливочного масла, охлажденного, и нарезанного тонкими ломтиками

2 ст. л. охлажденной водки

2 ст. л. ледяной воды

Для начинки

240 мл жирных сливок (35%)

230 г горького шоколада, мелко нарезанного

3 яйца

150 г сахарного песка

2 ст. л. воды

1 ст. л. ванильного экстракта

8 ст. л. сливочного масла комнатной температуры

Для взбитых сливок

240 мл жирных сливок (35%)

2 ст. л. сахарного песка

0,5 чайной ложки ванильного экстракта

Для украшения

Шоколадные завитки, по желанию

Как сделать французский шелковый торт

2 (681x630, 535Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки
Кулинария/Торты

Метки: торты рецепты выпечка

🍕 Идеальная ПИЦЦА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 🍕 БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ пиццы! Лучшее ТЕСТО для ПИЦЦЫ

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2023 г. 07:18 + в цитатник

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки

Метки: рецепты выпечка пицца

9 февраля Международный день пиццы.

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2023 г. 07:14 + в цитатник

9 февраля любители пиццы чествуют это вкусное

блюдо. Считается, что пицца впервые появилась в

итальянском Неаполе. Первое современное упоминание

блюда относится к 1830-м годам, но есть мнение,

что прообраз пиццы появился гораздо раньше,

еще в античные времена. Как бы то ни было,

лепешка, покрытая томатным соусом и сыром,

начала свое победоносное шествие по миру именно

в конце 19 века.

Как в домашних условиях приготовить пиццу "Маргарита"

Пицца «Маргарита» - рецепт этой пиццы можно

назвать одним из самых элементарных и простых.

Готовится такое угощение крайне быстро, без особых

трудностей и кулинарных навыков. Кроме того, пицца

«Маргарита» является диетической.

Пицца «Маргарита» - рецепт

Для приготовления домашней пиццы «Маргарита» потребуется (на две порции):

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки
Праздничное/Зимние праздники

Метки: выпечка пицца праздники

Шоколадное печенье с начинкой из орехов и кокосовой стружки

Понедельник, 24 Октября 2022 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное печенье с начинкой из орехов и кокосовой стружки

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты на 25 шт:

Для теста:

Сливочное масло, к. т. — 230 г

Сахар — 200 г

Яйцо — 1 шт.

Ванильный сахар — 1 пакетик

Мука — 240 г

Какао-порошок без сахара — 60 г

Соль — 1 щепотка ⠀

Для начинки:

Кокосовая стружка — 40 г

Орехи пекан или грецкие — 70 г

Сгущенное молоко — 160 г

Сахар — 70 г

Яйцо — 1 желток

Масло сливочное — 60 г ⠀

Для глазури:

Шоколадные чипсы или шоколад не менее 70% — 150 г

Приготовление: ⠀

В чашу блендера положить размягченное сливочное масло комнатной температуры, всыпать сахар, взбить до однородной кремовой массы. Разбить туда яйцо, всыпать ваниль, взбить ещё раз. В муку всыпать соль, какао, перемешать и всыпать всё в тесто. Перемешать миксером до однородного теста. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 минут в холодильник. Кокосовую стружку и рубленые орехи высыпать на противень, поставить в нагретую духовку до 180 ºC и жарить 7–10 минут, периодически помешивая, чтобы не подгорело. В ковшике смешать сгущенку, сахар, желток, масло, довести всё до кипения и проварить 5–7 минут до загустения, постоянно помешивая лопаточкой, чтобы не приставало ко дну. Крем снять с огня, всыпать подготовленные орехи и кокосовую стружку, перемешать и дать остыть. Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто достать из холодильника, отрывать кусочки размером с грецкий орех, лепить кружочки и выкладывать на противень. В каждом кружочке теста, посередине, делать пальцем углубление. Противень с тестом поставить в нагретую духовку (180 ºC), выпекать 12–14 минут. Если во время выпечки или после выемки выпрямятся, то сразу в горячем тесте чайной ложкой примять ещё раз серединку для начинки. Выложить остывшую начинку в остывшее печенье. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке (растопить 3–4 раза по 15 секунд, интенсивно перемешать лопаточкой). Растопленный шоколад выложить в кондитерский мешок, срезать кончик и украсить печенье.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки

Метки: рецепты вкусняшки выпечка

Комментарии (1)

Изумительно ВКУСНЫЕ ХАЧАПУРИ по-мегрельски! Лепешки с сыром в духовке! Простой рецепт

Дневник

Четверг, 06 Октября 2022 г. 12:28 + в цитатник

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки

Метки: рецепты выпечка хачапури

Рецепт- Кукурузный Хлеб

Дневник

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 08:31 + в цитатник

Ингредиенты:

160г кукурузной муки

100г пшеничной муки

1 яйцо

180 мл молока

2 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л.соли

0,5 ч.л. тмина

1 ч.л. жгучий перец (с чесноком)

150г вареной кукурузы (можно консервированной)

70г тертого пармезана

100г сметаны

Духовку разогреть до 200 градусов

Сначала смешиваем жидкие ингредиенты, потом отдельно сухие.

Затем жидкие влить в сухие. Перемешать. Добавить кукурузу и пармезан.

Слегка перемешать.

Форма примерно 17х23

Выпекать примерно 20-25 минут.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: выпечка хлеб кукуруза

Кукурузный хлеб за 7 минут! Всё смешал и выпекай! Без заморочек!

Дневник

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 08:13 + в цитатник

Готовим хлеб быстро и без заморочек! Без вымешивания теста! Без опары!

Без расстойки! Кукурузный хлеб очень нежный, ароматный и полезный.

Хлебушек готовится из кукурузной муки без добавления пшеничной муки.

Тесто для хлеба состоит из доступных и простых продуктов - молока и яиц.

А также без добавления дрожжей. Выпекается хлеб в кокотницах диаметром 10 см и высотой 5 см,

получается два небольших кукурузных хлебушка.

Ингредиенты:

2 яйца

1 ст.молока

1 ст.кукурузной муки

1 ст.л.кунжута

0,5 ч.л.соли

0,5 ч.л.сахара

2 щепотки соды

2 ч.л.растительного масла

Рубрики:

Кулинария/Выпечка

Метки: выпечка хлеб кукуруза

Овсяные палочки с сыром

Суббота, 22 Января 2022 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяные палочки с сыром

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1 стак.

Мука — 150 г

Яйцо — 1 шт.

Масло сливочное — 50 г

Сыр твердый — 70 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

Овсянку смешать с яйцом. Дать постоять 10 мин. Добавить соль, перец, растопленное сливочное масло, перемешать. Оставить еще на 10 мин. Добавить натертый сыр. Перемешать. Добавить муку, хорошо вымесить тесто. Нарезать брусочками или палочками. Положить на противень. Духовку разогреть до 190 °С, выпекать 12-15 мин. до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки

Метки: рецепты вкусняшки выпечка

Очень вкусная творожная запеканка.

Пятница, 21 Января 2022 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadin-YA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная творожная запеканка.

Очень вкусная творожная запеканка.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки

Метки: рецепты вкусняшки

Отличный ЗАВТРАК или ПЕРЕКУС для всех! Самые СЫРНЫЕ МАФФИНЫ простой рецепт! | Cheese Muffins Recipe

Дневник

Воскресенье, 16 Января 2022 г. 11:10 + в цитатник

Ингредиенты:

Сыр (чеддер, моцарелла) ………………. 150 г

Яйцо …………………. 1 шт.

Кефир ………………….. 150 г

Масло растительное ………………… 2 ст.л.

Разрыхлитель ………………………. 8 г

Мука ……………………… 100 г

Укроп и зеленый лук ……………….. по вкусу

Соль ………………. по вкусу

Белый перец (черный) ………………… ¼ ч.л.

Сахар …………………… ½ ч.л.

Сушеный чеснок ……………….. ½ ч.л.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки

Метки: выпечка вкусняшки

Без жарки и возни! Без муки! Вкуснее ужина еще не было!

Дневник

Воскресенье, 16 Января 2022 г. 09:31 + в цитатник

капуста - 1/2 кочана

морковь - 2 шт.

сухарики - 100 гр.

яйца - 2 шт.

фарш - 500 гр.

растительное масло -1 ст.л.

специи и соль по вкусу

Сыр потереть - 100г

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Горячее

Метки: рецепты горячее

Сырные треугольники на сковороде - вкусно и быстро

Вторник, 30 Ноября 2021 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные треугольники на сковороде - вкусно и быстро

Для приготовления этой быстрой и простой закуски используется два вида сыра - мягкий и твердый. На его основе замешивается мягкое тесто. Добавляются молоко, яйца и мука, и зелень. Из теста формируются небольшие треугольники, которые жарятся на сковороде. Они в период жарки хорошо поднимаются, получаются мягкими, сочными и ароматными. Подходят для перекуса или можно использовать их вместо хлеба к другим блюдам.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки

Метки: рецепты вкусняшки

Шоколадный пирог без муки

Четверг, 11 Ноября 2021 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Горький шоколад (не менее 50%) - 400 г
Яйцо - 6 шт
Сахарная пудра - 150 г
Ликер (апельсиновый или любой другой) - 2 ½ столовых ложки
Сливки средней жирности для взбивания - 300 мл
Приготовление:
Духовку нагрейте до 175°C.Форму для пирога застелите пергаментной бумагой,смажьте маслом.Шоколад растопите на водяной бане. Когда шоколад полностью расплавлен дайте ему время полностью остыть. В миске взбейте яичные желтки с ликером и 2/3 сахарной пудры (100 г). Влейте остывший шоколад,перемешайте до однородной массы и постепенно влейте половину сливок. Смешайте.В отдельной миске взбейте оставшиеся сливки. В миксере взбейте белки,всыпая постепенно оставшийся сахар, до воздушных пиков.Взбитые сливки введите в шоколадную массу,затем аккуратно добавьте взбитые белки.Все аккуратно перемешайте.Тесто вылейте в форму для пирога. В противень залейте кипяток на 1 см.Поставьте на противень форму с пирогом и все отправьте в духовку на 45 минут,затем уменьшите до 150°C и держите еще 45 минут.Выключите духовку и оставьте на 20 минут.
Приятного кофе-чаепития!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки
Кулинария/Торты

Метки: вкусняшки выпечка

Клюквенный чизкейк

Вторник, 09 Ноября 2021 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6190529_963 (700x461, 62Kb)

Понадобится:

650 г творожного сыра
400 г сахара
300 г клюквы
200 г муки
80 г сливочного масла
120 мл сливок 33%
4 яйца
цедра 1 лимона
3 ст. ложки кукурузного крахмала
1 ст. ложка лимонного сока

Способ приготовления:

Приготовьте основу. Для этого соедините просеянную муку и 100 г сахара, затем разотрите их с кубиками холодного масла в крошку. Вбейте 1 яйцо и замесите плотное тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 мин.
Разъемную форму смажьте маслом и присыпьте мукой. Раскатайте тесто и уложите его в форму, распределяя по дну и бортикам. Наколите тесто вилкой по всему дну.
Положите лист бумаги для выпечки на тесто и сверху насыпьте груз (любую крупу). Выпекайте в разогретой до 180 ºС духовке 30-40 мин.
Приготовьте начинку. Смешайте творожный сыр, 150 г сахара и 2 ст. ложки кукурузного крахмала. По одному добавьте 2 яйца, затем сливки, лимонный сок и цедру. Тщательно перемешайте.
Выложите начинку на готовое песочное тесто.
Духовку разогрейте до 170 ºС, а на самый нижний уровень поставьте противень с горячей водой. Выпекайте чизкейк 1 час. За 20-30 мин до конца прикройте его сверху фольгой. Остудите чизкейк в приоткрытой духовке.
Для соуса ягоды засыпьте 150 г сахара и поставьте нагреваться. Растворите 1 ст. ложку крахмала в 1-2 ст. ложках воды и добавьте к клюкве. Варите несколько минут до загустения. По желанию можно пробить соус блендером. Полейте чизкейк готовым соусом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки
Кулинария/Торты

Метки: торты рецепты вкусняшки

Воздушный десерт БЕЗ муки и масла – вот что я ем на завтрак к чаю!

Дневник

Среда, 03 Марта 2021 г. 07:28 + в цитатник

РЕЦЕПТ:

Диаметр формы 21 см

Творог – 600 г

Йогурт густой или сметана – 250 г + 70 г (чтобы смазать сверху)

Яйца – 4 шт.

Сахар – 90 г (получается не слишком сладко)

Ванильный сахар – 20 г

Крахмал – 30 г

Малина – 250-300 г

Соль – щепотка

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки

Метки: рецепты вкусняшки

Это Вы не пробовали! Вкуснейшая сладость за 15 минут!

Дневник

Пятница, 26 Февраля 2021 г. 08:20 + в цитатник

БЕЛЫЙ ДЕСЕРТ НА ПЕСОЧНОЙ ОСНОВЕ

Вес Десерта на выходе 705 гр

Размер моей формы 18 на 19 см.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ОСНОВЫ:

Сахар 50 гр

Соль 1 щепотка

Мука пшеничная просеянная 80 гр

Сливочное масло (холодное) 50 гр

ДЛЯ БЕЛОГО СЛОЯ:

Сгущенное молоко 180 гр

Белый шоколад 180 гр (у меня 2плитки)

Орех грецкий 100 гр

Изюм 100 гр

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Вкусняшки
Кулинария/Торты

Метки: десерт рецепты вкусняшки

Тонкие блины. Несколько рецептов.

Дневник

Вторник, 23 Февраля 2021 г. 10:02 + в цитатник

Приятного аппетита!!!

Тонкие блины (483x604, 78Kb)

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Горячее
Кулинария/Вкусняшки

Метки: рецепты блины

Страницы:

[16] 15 14 .... 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Статистика

Пицца «Маргарита» - рецепт