Екатерина Великая не была любителем европейских разносолов, императрице по душе была русская кухня, самая обыкновенная и вкусная...

Сегодня речь пойдет о Екатерине Великой, о ее пристрастиях в еде и трех самых любимых блюдах. С их рецептами можно будет ознакомиться подробно в этом посте.

Екатерину II по праву считают законодательницей моды: в одежде, манере общения и умении встретить, накормить и развеселить гостей. Приемы императрицы были самые веселые и пышные, а столы - разнообразные и вкусные.

Из любимых праздничных блюд Екатерины Великой можно отметить:

четверть жареного барашка; рябчики по-испански; тушеные и жареные гарниры;

грибы и овощи; утка и бекасы; окуни с ветчиной; лангусты;

различные соусы; бисквиты; слоеные пирожки и т.д.

Изобилие столов Екатерины могло покорить сердце любого гурмана. Но сама императрица отдавала предпочтение простой русской кухне: супам, отварной курице с цветной капустой, тушеному мясу с картошкой, пельменям, котлетам.

В 90-х годах прошлого века Амаретто был очень популярным среди россиян. Это один из первых заграничных ликеров, появившийся на полках наших магазинов, его приятный миндальный вкус помнят многие. Но постепенно об этом напитке начали забывать и сейчас его сложно найти в продаже. Предлагаю решить проблему самым простым способом – приготовить домашний Амаретто по специальному рецепту. Сделать это проще чем, кажется. Расскажем обо всех нюансах.

 Амаретто – это сладкий итальянский ликер темно-коричневого цвета крепостью 21-28 градусов, изготовляемый на основе миндаля, абрикосовых косточек и пряностей. Вкус Амаретто напоминает марципан – кондитерское изделие из муки и орехов. Впервые этот ликер появился в 1525 году в итальянском регионе Саронно.

"Амаретто" относится к десертным ликерам. Его принято пить в чистом виде со льдом или добавлять в кружку с чаем и кофе. "Амаретто" хорошо сочетается с фруктами, шоколадом, орехами, мороженным. Другие закуски к нему обычно не подаются.

Благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления ликер "Амаретто" можно сделать в домашних условиях. Точно придерживаясь технологии, вы получите напиток, вкус которого будет максимально близок к оригиналу.

Классический рецепт Амаретто

Ингредиенты:

Хотите дольше быть стройными и  активными? Детокс-вода с лимоном, огурцом и мятой прекрасный помощник на пути к здоровью и долголетию. 

Чем полезна детокс-вода

Время от времени наш организм нуждается в очищении, чтобы его органы нормально работали. И одним из способов детоксикации организма является детокс-вода. Она проста в приготовлении, обладает приятным вкусом, низкокалорийная. Помогает улучшить самочувствие, избавиться от токсинов и шлаков, избавиться от лишнего веса. 

Она прекрасно справляется с оздоровлением кожи и всего организма в целом. Великолепно освежает и утоляет жажду. К тому же, вкус у нее восхитительный. Фруктовые соки и нектары помогут вам разнообразить вкусовую палитру. 

Что нам понадобится?

Компоненты для полезной прохлады и свежести на 5 персон:

Огурец свежий – 150 гр.; лимон – половинка; листики мяты – 10 шт.;

 фильтрованная вода – 1  1,5 л; иногда можно добавить немного корня имбиря. 

Апельсины сейчас в магазинах есть всегда, а сейчас они и не очень дорогие.  Поэтому самое время приготовить  из них ликер к новогодним праздникам.  Процесс  его приготовления несложный, только нужно соблюсти пропорции. Получается натуральное и бюджетное спиртное, его неповторимый вкус и изумительный аромат не оставят равнодушным даже самого придирчивого и привередливого дегустатора.

Нужно взять апельсины  с кожурой без дефектов, так как от этого будет зависеть качество напитка. Если кто-то еще ни разу не занимался изготовлением напитков, попробуйте это сделать. И  как раз к праздникам у вас будет готовый апельсиновый ликер…

Ингредиенты: