Цитата сообщения Лилёша Сливочный суп из банки кукурузы. Легендарный суп американских моряков «Чаудер»



Сливочный суп из банки кукурузы. Легендарный суп американских моряков «Чаудер»

1 ст. л. растительного масла
30 гр. сливочного масла
1 луковица
150 гр. говяжьего фарша (в идеале домашнего)
1 стандартная б. кукурузы (вес нетто 240 гр.)
2 зуб. чеснока
соль, перец
0,5 ч.л. тимьяна
2 средние картошки
150 гр. сухого белого вина
3 ч.л. муки
2 лавровых листа
1 ч.л. копчёной паприки
200 мл. 10% сливок
5-6 листочков базилика
вода равная по объёму всех родуктов





Приготовление смотрите в видио


слова и фото автора

источник