Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирена69

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.09.2014
Записей: 16307
Комментариев: 202
Написано: 16513

Выбрана рубрика ПряНИК.


Другие рубрики в этом дневнике: Япония(21), язык(9), Я в шоке(23), Юмор(125), Это интересно(429), Это интересно(194), ШУ(5), ШОКОЛАДНЫЙ Торт(145), ЧИЯ(1), ЧИСКЕЙК(38), ЧИПС(2), Чешская кухнЯ(2), ЧЕБУрек(1), Цветы(267), хлебопечка(0), хлебопечка(9), ХЛЕБ(21), ХЛЕБ(23), Франция(61), ФИАЛКА засахаренная"(14), ФаРШ(23), Учим языки(28), УхоД за РУКАМИ(1), УТРО(1), УсТАЛОСть(1), УРОКИ РИСОВАНИЯ(29), УМНОЕ(94), Украшение блюд(222), ТЫКВА(4), ТРАФареты для торТА(3), Торт+ украшаем(676), ТорТ РУБИН(65), ТОРТ ПАНЧЧЧЧООоо(8), ТОРТ ОПИУм(62), Торт "Три шоколада"(54), Торт "Карамельный"(12), Торт "Карамельный"(19), ТИРАМИСУ(6), ТЕСТО(21), ТАРТ(3), сыр(7), СУШИЛКА ДЛЯ ФРУКТОВ(11), СУШИ(5), СУФЛЕ(27), сТИХ(6), соус(27), сладости(13), СКОРОГОВОРКИ(1), САМСА и Узбекская кухня(10), салаты(134), Сады и парки(119), рулеты(2), РУКи(4), РОМАШКИ(3), роллы(12), РИСУЕМ(9), РИС И РОЛЛИ,- СУШИ(3), ризотто(3), риба(98), Рецепты азербайджанской кухни(4), Ретро-открытки(16), птица(52), Пряности (3), ПРяНИчНЫЙ Домик(26), Прага(65), Правильное варенье.(9), поэзия(55), почки(26), ПОСУДА(11), ПОСТ(21), посмотри(35), помидоры(4), ПОМИДОР(7), Полезности для дома(270), Полезное в кулинарии(318), ПоЛЕЗНОЕ ЕДА (1), ПОЛЕЗНО(104), ПЛоВ КороЛЕВский(1), ПиЦЦа(0), пить(48), пироги(25), печеньЯ(29), ПечеНья(37), паштет(0), ПАХЛАВА(4), ПАхлаВА(9), ПАСТА(2), ОФОРМЛЕНИЕ МУССОВЫХ ТОРТОВ(4), ОФОРМЛЕНИЕ ТОРТОВ ЦВЕТАМИ ПО МАЛАЗИЙСКИЙ (54), Откритки(49), Отдых-хочу(137), омлет(1), ОКСАНА ПУТАН РЕЦЕПТ(8), ОДРИ ХеПБерн(15), овощи(51), НОГИ (3), Новый год-рождество(1094), НИНА ТАРАСОВА(51), Необычные рецепты(646), НАПОЛЕОН(13), НАПОлеоН(15), напитки(10), НАДО_ИНТЕРЕСНО САЙТЫ КУЛИНАРНЫЕ(1), МЯтный сыроп(6), мясо(84), муссы(25), МУССОВЫЙ ТОРТ(18), МуСС(16), мультиварка(39), Музыка(411), мороженое(9), Молочная девочка(5), молитвы(54), молди(51), МоЙ ЛЮБЫМЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ(9), МЕЕДОВИК(23), МАШ. ПРАВА(8), МАстика(4), мастер-класс(141), МАРОЖЕНОЕ(18), МАРМЕад(10), МАРКОВНЫЙ пирог(7), МАРИНАД ДЛЯ ГРУДКИ (3), МАНЛАРИн(0), МаМа(1), МАКДОНАЛЬДС- ПИРОЖОК(2), МАКАРУНКИ(12), МАКАРУН(31), лапша(0), лазанья(5), КУЛИНАРНАЯ КНИГА(12), КУЛИНАРНАЯ КНИГА(15), КуКла(59), КРУАСАН(10), Красота(384), КОт(3), Корейско-Тайская кухня(121), консервирование(2), Кондитерские крема(123), КОмаР(3), КОМАР(4), Книги(118), КЛЯРР(1), Клубничный ТорТ и дЕСЕРТ (39), КИШ-француский(1), КИЕВСКИЕ КОТЛЕТКИ(5), кекс-маффины(50), картофель(5), Карамель и Карамелный пирог(7), КАНФЕТЫ(99), КАМни(2), КАК укрепить ПАМЯТЬ(1), Италия(17), Исполнение желания(99), ИНТЕРЬЕРЫ(11), Интересные сайты(50), икра(1), Изысканная выпечка.(88), из творога(9), из лаваша(3), Идеи для дома(357), ЗеФиР(57), ЗЕРКаЛЬНАЯ ГлаЗУрь(2), Здоровье(492), ЗаЦЕпиЛО(9), ЗАХЕР_торТ(9), закуски(309), завтрак(135), ЖУЛИЕН(2), женское(331), ЖЕЛЕ(25), ЕВРО ТОРТ(6), Духи-ПАРфюМ(9), ДРАгоцеННОСти(33), ДЛЯ ПОДНЯтия НАСТРОЕНИЯ(2), диета(576), дети(288), Десерты(995), декупаж(62), дача(121), ГРУЗИЯ(10), готовим плов(11), готовим из тесто(276), готовим из печени(5), готовим в микроволновке(3), Готовим (1099), Германия(2), ГАЙМОРИТ(2), выкройка-очень здорово(45), Все для пасхи(874), Времена года(100), волосы(8), волосы(11), ВКУСНО ОТ barskA(14), ВИНТАЖЖЖЖЖЖЖ(18), ВАРЕНЬЯ(2), ВалентинКА(2), Бытая посудА(0), БРАУНИ(1), БОХО(50), блины(19), БЛЕСТЯШКИ-АНИМАШКИ(1), БиСКвиТ(51), Бельгия(1), БеЗЕ(6), без мясо(7), Балык(9), АРМянская кухня (1), АЛЕРГИЯ(4), Австрия(1), Австрия(13), OЛАДУШКИ(1), MANDAlA(11), KЛИМАКС(3), Aджика(0), APPLE - НА ЗАМЕТКУ(0), APPLE - НА ЗАМЕТКУ(1), 8 Марта(2), 111(292), 1 апреля(2), 1 -е блюдо(56), "Карамельный"(4), ცაბლ&#(22), კრუა&#(0), ბოხო(0), !!!!!! РИСУЕМ!!!(49), французский торт "Фрезье"(Fraisier)(15), притчи(49), мультиварка(5), маски для лица (264), МАНТРЫ(6), ЛАВАШШШ(27), КуПИТЬ(1), ЖУЛЬЕНЫ(1), ГОРОДА НА ВОДЕ(1), ГАЛСТУКИ ПО-НОВОМУ....ДЛЯ ДАМ.(25), ВИНТАЖ-Рукоделие(840), валяние.(25), АзбуКа-очень ИНТЕРЕСНО(13), Кино(1038), (1), учимся рисовать!(1)

Без заголовка

Суббота, 11 Ноября 2017 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Siestra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как нарисовать Деда Мороза и Санта Клауса - пошаговые фото

Самое время похудожничать немножко! Как нарисовать Деда Мороза и Санта Клауса с легкостью - смотрите в пошаговых рисунках))

5463572_kak_narisovat_deda_moroza (500x534, 37Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПряНИК
ПРяНИчНЫЙ Домик

Без заголовка

Четверг, 29 Декабря 2016 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения bogsve [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цукаты от катя lyukum

Цукаты

Зима однако! Самое время заготавливать на год цукаты, если не нравятся покупные. Рецептов в интернете куча, и быстрых, и долгоиграющих. Добавлю-ка и я сумятицы в кулинарные умы. У меня собственные представления о том, какие цукаты вкуснее. Я их не использую для декорирования или поедания вместо конфет. Я их использую в выпечке: кексы, куличи, всякие рождественские пряники и тому подобное. Для этого я хочу, чтобы они были яркого соответствующего вкуса -- лимонные, апельсиновые, лаймовые, этроговые и т.д., а не просто сладкие до оскомины. Я хочу, чтобы они достаточно привлекательно выглядели, но без надрыва, и не были сухими как камешки. Ну, и желательно, чтобы в них не было кучи всяких красителей и/ил искусственных ароматизаторов, как это часто бывает. 

Читать далее...
Рубрики:  сладости
ПряНИК
НИНА ТАРАСОВА

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитое печенье

 

Вышитое печенье 

кулинарный креатив и оригинальное украшение большого праздничного торта.  Свадебного. А чем не сюрприз на день рождения? Вот такие красивые и вкусные творенья попробуем сделать своими руками. Процесс кропотливый, на мой взгляд, но оно того стоит 

4045361_CrossStichRoyalIcing1534640x640 (640x640, 240Kb)

Вышиваем глазурью. Королевской. Вообще спецы считают глазурь тонким и элегантным способом украшения торта. Поверим: говорят, значит так оно и есть. Мы посмотрим видео, поучимся и для начала устроим летний праздник-сюрприз своим близким хотя бы, украсив печенье.   

видео-учебник и некоторые инструкции >>>
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Agnishanti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничная открытка. МК по росписи пряника Кошантаевой Татьяны

Сегодня я покажу, как расписать пряничную открытку с изображением мишки и пасхального яйца.

Расписывать будем с помощью сахарно-белковой глазури.

1396546890_140330185835 (635x495, 43Kb)

Для данной росписи нам необходимо:

Читать далее...
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное печенье домашнее с айсингом "Цветочки"

domashnee-pesochnoe-pechenie-11 (600x400, 163Kb)
Домашнее песочное печенье с нежным рисунком для детей. Это печенье можно подарить на крестины девочке или приготовить на детский праздник малышам. В рецепте домашних песочных печений пастельные тона айсинга содержат совсем небольшое количество пищевых красок, поэтому украшения на печенье абсолютно безвредны. Из специальных приспособлений вам понадобится форма для печенья, кондитерский мешок и насадки для крема, кулинарный фломастер, пищевые краски. В рецепте с фото, домашнего печенья, во всей полноте раскрывается красота этого печенья.
Ингредиенты для приготовления блюда «Домашнее песочное печенье»:
для теста:

- сливочное масло – 50 г;

- сливки – 1 ст.л.;

- мука – 150 г;

- сахарная пудра – 100 г;

- ванилин – 1 г;

- яйцо – 1 шт.;
для украшения:

- сахарная пудра – 185 г;

- яйцо – 1 шт.;

- краситель пищевой: красный, жёлтый;

- чёрный кулинарный фломастер.
http://super-bluda.ru/pesochnoe-pechene-domashnee.html
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное печенье - ну какой же праздник без сюрпризов.Рецепты,советы и идеи

4979645_706080d68e76649a2fc69e21272fd93e (635x640, 280Kb)
 Ни одно праздничное пасхальное застолье не обходится без домашних куличей и печеных сладостей. В каждой стране есть свои традиционные рецепты.
4979645_507ff354e95f033d2a953fb5e6730c8e (622x640, 212Kb)
 
В Европе хозяйки издавна пекли забавные пасхальные печенья, чтобы порадовать ребятишек: считалось, что именно пасхальные зайчики приносят хорошим детям разноцветные яйца и подарки на Пасху.
 4979645_6be8a516c8a7991f6adcdd5b13ae970f (466x700, 203Kb)4979645_d9b4f685f00b5349c913539c2fb98dcb (426x640, 151Kb)
 
Пасхальное печенье расписывают красивым узором или полностью заливают сладкой сахарной разноцветной глазурью, а немецким зайчикам рисуют мордочки.
4979645_c9b8e8beda2e604d21c52f506e979769 (700x612, 197Kb)
4979645_f8b9db4f001b30d29c80bb7089f7c8be (467x700, 158Kb)4979645_39af3595ae5ad699975ea870393bb4a8 (400x598, 81Kb)
 
98179392_2.png
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественские печенья, кексы и торты





Во многих странах есть такая интересная традиция - готовить печенье к Новому году и Рождеству.

Глядя на красивые картинки роскошного рождественского печенья, расписанного самыми причудливыми узорами, только диву даешься: как такое возможно? Наверное, для этого необходимо иметь кучу специальных инструментов и талант художника? Оказывается, нет. Нужно просто уметь сделать глазурь, разделить ее на несколько частей и раскрасить в разные цвета с помощью хороших пищевых красителей, запастись маленькими кулинарными шприцами с тонкими наконечниками (или заменить их на пакетики с отрезанными уголочками) и... все! Конечно, в разрисовке печенья есть несколько маленьких хитростей, но все они тоже известны и не так уж сложны.

Существует огромное множество рецептов рождественского печенья. На самом деле подойдет любое, но по-настоящему новогодний вкус и запах ему придадут специи - корица, имбирь, апельсиновая цедра, тимьян, анис, гвоздика и т.д. Такое красивое печенье можно использовать в качестве украшения ёлки, подарка родным и друзьям или просто как десерт на праздничном столе.

>>>>>>>>>>
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкладка печенья в виде Рождественского цветка

Читать далее...
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселое печенье :)

1 (453x604, 100Kb)
2 (500x584, 120Kb)
3 (467x604, 60Kb)
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ladmila_h [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное печенье с айсингом ВДОХНОВЛЯЕМСЯ



1.
1 (700x525, 235Kb)

2.
2 (700x525, 216Kb)

3.
3 (700x525, 293Kb)

4.
4 (700x525, 254Kb)

5.
5 (535x700, 340Kb)

6.
6 (700x525, 308Kb)

7.
7 (700x525, 275Kb)

8.
8 (535x700, 340Kb)

9.
9 (700x595, 375Kb)

10.
11 (500x396, 220Kb)

11.
12 (500x390, 211Kb)

12.
13 (700x475, 219Kb)

13.
14 (516x363, 100Kb)

14.
15 (420x560, 196Kb)

15.
16 (640x554, 178Kb)

16.
17 (640x586, 263Kb)

17.
18 (492x360, 192Kb)

18.
19 (492x360, 188Kb)

19.
20 (492x360, 174Kb)

20.
21 (600x400, 233Kb)

21.
22 (466x700, 313Kb)

22.
23 (700x491, 260Kb)

23.
24 (700x501, 268Kb)

24.
25 (350x525, 188Kb)

25.
26 (480x320, 103Kb)

26.
27 (700x486, 384Kb)

27.
28 (307x461, 140Kb)

28.
29 (427x640, 211Kb)

29.
30 (700x453, 210Kb)

30.
31 (550x479, 83Kb)

31.
32 (400x547, 134Kb)

32.
33 (560x339, 157Kb)

33.
34 (700x465, 232Kb)
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Pawlodaro4ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное печенье украшенное айсингом



Пасхальное печенье, 



Osterkekse или Easter Cookies








Само печенье испечь очень просто и быстро. Но вот на украшение понадобится уйма времени.
Но поверьте, это стоит того, чтоб увидеть в глазах Вашего ребёнка восторг, любовь и его трясущиеся ручки схватившее печеньку (наконец то, так как мама два дня подряд твердит, что трогать нельзя, потому что ещё не готово) и скорей эту печеньку надгрызть (чтоб не дай бог не передумали и не забрали)


 Так вот, всё это стоит потраченных усилий, нервов и времени!!!!!!





Приступим!
Я перепробовала уйму всевозможных рецептов, от сахарного печенья до песочного и остановилась на рецепте от Peggy Porschen.
Во первых тесто (если всё правильно сделать) не "плывёт" (сохраняя свою форму при выпечке), остаётся ровным и гладким.

И так, нам понадобится:



  • 200 г масла (комнатной температуры) 

  • 200 г сахара 

  • 1 яйцо 

  • 460 г муки (просеянной) и немного муки для работы с тестом 



Чтоб придать аромат нашему печенью можно добавить цедру лимона или апельсина, так же ванильный экстракт или чайную ложку кубинского рома.


Масло и сахар (и аромат который Вы выбрали) смешать на средней скорости вашего миксера до консистенции крема. И тут нужно быть очень аккуратной и внимательной, так как можно массу взбить до пушистой пены и тогда то печенье при выпекании "поплывёт"!!!!! 


Добавить яйцо и в два приёма вмешать муку. 




Скатать тесто в шар, завернуть в целлофан и отправить в холодильник на полтора часа.





Тесто перед работой разделить на три части, две отправить в холодильник, а оставшуюся часть помять в руках и раскатать на столе посыпанной мукой.






 Я же раскатываю между двух листов пергаментной бумаги (backpapier), получается чистенько и совсем минимальный расход муки!!!





  




Вырезаем выемками фигурки и в нагретой духовке 180 °C выпекаем 6-10 мин (в зависимости от размера печенья)












Полностью остужаем около часа на решётке.

Печенье готово!

Можно съесть или же украсить (как я) айсингом.














 



 



РЕЦЕПТ АЙСИНГА или 



Королевская глазурь







Нам понадобится:


  • 4 свежих и средних белка 

  • 1 кг просеянной сахарной пудры 

  • немного лимонного сока (лично я для аромата добавляю ягодную эссенцию)


 Просеянную сахарную пудру хорошо размешать на низкой скорости вашей кухонной машины или миксера. Добавить белок и лимонный сок. Перемешать на низкой скорости до однородности. Масса должна выглядеть гладкой, как молочные сливки, но ни в коем случае не мокрой или слишком густой!!!!  Затем включаем высокую скорость и взбиваем массу 4-5 минут до жёстких пиков.










Для хранения и работы с айсингом нужно запомнить самое главное: ВСЕГДА закрывать глазурь полиэтиленовой плёнкой или мокрым полотенцем, так как масса очень быстро сохнет!!! 



Срок хранения готового айсинга в плотно закрытой крышкой дозе 7 дней в холодильнике, перед работой хорошо перемешать!





Сегодня я Вас научу, как делать вот такие вот простенькое печенье "Пасхальные Яйца"














Нам понадобится профессиональный инвентарь, я пользуюсь фирмой WILTON.







Или же конвертики из пергаментной бумаги (backpapier).








 Для этого складываем бумагу в двое по диагонали и отрезаем от рулона. Разрезаем по сгибу. Получается треугольник. Левой рукой держим в середине отрезанного края, а правой рукой заворачиваем один и второй край к верхнему углу. Загибаем несколько раз, чтоб конвертик не развернулся. Снизу получается остриё, которое нам нужно будет аккуратненько срезать после того как мы поместим туда наш подготовленный айсинг.






Для раскрашивания печений-яиц нам понадобятся гелевые пищевые краски (у меня пять разных цветов), небольшие кружечки (где Вы будите окрашивать айсинг в желаемую краску) и зубочистки (для краски и раскрашивания) 









Раскладываем айсинг в кружки, хорошо перемешиваем и добавляем пару капель ТЁПЛОЙ и КИПЯЧЁНОЙ воды. Для линий нам нужна твёрдая, но тягучая консистенция!!! Подкрашиваем гелевой пищевой краской. Хорошо перемешиваем и помещаем пару чайных ложек в подготовленный конвертик, остатки закрываем полиэтиленовой плёнкой и ставим в сторонку.Срезаем у конвертика остриё (БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ, чтоб не срезать слишком много!!! Линия должна быть тонкой!). И обводим контур яйца.




Тоже самое проделываем с остальным печеньем. Даём подсохнуть около 25 минут, а в это время подготавливаем айсинг для раскрашивания печеней. 








Для этого берём остатки подкрашенной глазури (которую мы оставили в сторонке) и разводим каждую водой (добавляйте по чуть, чуть, чтоб айсинг не был слишком жидким). Проверяем консистенцию, для этого возьмите столовый нож и проведите в середине готового айсинга черту и считайте вслух , на счёт ТРИ разделённые части айсинга должны сомкнутся. Консистенция правильная. Даём постоять и когда пузырьки воздуха поднимутся вверх, стукнуть пару раз кружку с айсингом об стол, чтоб воздух из айсинга полностью вышел

Так же подготавливаем айсинг для белых точек, консистенция должна быть средняя между айсингом для линий и для раскрашивания. Наполняем в конверт и лож
им в сторону.




Так! Наши линии высохли, можем наполнять наше яйцо айсингом. Можно использовать ложку и наливать айсинг ложкой или же налить айсинг в маленький пакетик и срезав уголок ножницами наливать айсинг на яйцо. Зубочисткой помогаем распределить айсинг по краям и внутри. Тоже самое проделываем со вторым печеньем-яйцом, затем возвращаемся к первому и подготовленный айсингом для точек выдавливаем эти самые точки в жидкую глазурь яйца. Готово, можно оставлять на ночь высыхать!!!! (ну или хотя бы часа 4 точно)

После того как печенье высохло можно его украсить подарочной лентой, нарисовав любым понравившимся цветом как показано на фото.





Ещё два часа и печенье готово!!!!!!!!!!!!!




Так же печенье-яйца можно сделать "Вылупившемся цыплёнком". 








Процесс тот же, что и "Пасхальные яйца".









После полного высыхания айсинга можно сделать клювик. 








Айсинг (не разводя водой, он должен быть твёрдый) подкрасить в оранжевый цвет, поместить в целлофановый пакетик и срезав край выдавить в виде клюва. Полностью высушить и нарисовать глазки фломастером с пищевой краской!








 P.S.
Самое главное забыла!!!!
Готовое печенье хранить в железной банке. Срок хранения до двух месяцев. 









Мои дорогие, желаю вам счастливых праздников, Frohe Ostern, Happy Easter и "Христос Воскрес"!!!!





XOXO


Julia B. 







Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить мастику для украшения кондитерских изделий

В этом сообщении вы найдете ответы на вопросы как сделать мастику из сахарной пудры и желатина своими руками в домашних условиях, как окрашивать ее и как лепить из не фигурки.

4979645_3ccd2646d18112517faad69a7412ccf9_1_ (466x700, 167Kb)

Мастика готовится из сахарной пудры с добавлением воды, желатина и лимонного сока. Также добавляют глицерин и масло, это делается для того, чтобы мастика сохла не так быстро. Вымешивается сахарная масса минут 15.

4979645_6dd33a22d538b47f45fd1a7b4e2da17c_1_ (480x640, 160Kb)4979645_ea3838133b69ca6f478ac1d4a3a715aa_1_ (480x640, 119Kb)

Готовую мастику лучше вымешивать на столе, который предварительно посыпали сахарной пудрой, также можно использовать крахмал. Это необходимо делать для предотвращения прилипания мастики к столу и рукам во время работы с ней.

4979645_52204b4ceaeb4d16ffdcd62e7d1ec84e_1_ (427x640, 121Kb)4979645_da16dd1104316db732833f4daa09092c_1_ (429x640, 136Kb)

0_19b02a_12e422c8_XS.png
Рубрики:  кекс-маффины
ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер класс росписи имбирного пряника

http://www.livemaster.ru/topic/1204689-master-klas...ika-tsvetok-iz-ajsinga-chast-1

150426134137 (700x525, 45Kb)

150426142830 (700x525, 52Kb)

как вариант - http://www.liveinternet.ru/users/lev_igra/post360965640/

122359311_15929464_25858 (700x525, 261Kb)

 

Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ_БЛОГ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИНИ_ДОМИК имбирный НА ЧАШКУ

РЕЦЕПТ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ>>>>
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные печенюшки.

Красота неописуемая! И как их кушать понять не могу. Засушить что ли?)))

66 (500x495, 166Kb) 70 (416x640, 172Kb) 78 (564x491, 189Kb)
Читать далее
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенний сборник Юляшкиных вкусняшек..))

Время в моей жизни бежит теперь, как взбесившийся мустанг, поэтому и здесь бываю совсем редко. Обязательно  просматриваю почту, откладываю требующее или желающее ответа или моей реакции, интересное  и удивительное, но писать пока ни комменты, ни посты некогда...Надеялась сегодня - но, увы...Девочки, не обижайтесь, обязательно все почитаю и прокомментирую, поздравлю всех с событиями и свершениями, но чуть позже... Подготовка к урокам отнимает в среднем от 4 до 8 часов, т.к. даже два класса в одной параллели - слишком разные, чтоб давать им по одному плану тему, вот и получается, что ежедневно у меня подготовка к 5-6 урокам и... тетради, чтоб им было хорошо...))))) Плюс проверки министерства образования со среды, и бездна вводных от администрации в этой связи..) Отложила уже несколько интереснейших сочинений детей, которыми не терпится поделиться с вами, но пока увы-увы...

Покажу то, что собралось у Юли за март, после праздника, и начало апреля. Пока это из новинок всё, но делает много повторов, которые просят..))))

Такой заказ был на свадьбу...))) Как кружево делала -не знаю, а розочки - это лепка из мастики.
01.1.1.6 (600x450, 204Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На сей раз даже меня дочь поразила!!!! (серия:Вкусняшки от Юляшки)

Сегодня у Юли в микрорайоне была ярмарка,приуроченная к последнему дню Масленницы...) Подробностей пока не знаю и фотографий еще не видела, но  дочь,конечно же, участвовала со своими пряниками...)) Позвонила вечером уже - довольная!!!)))))сбросила несколько фотографий новых дизайнов пряничков, которые еще не показывала, - и просто убила меня наповал!!!

Во-первых, это была пасхальная серия, своего рода реклама..)))

Вот такой зайка...

01 (450x600, 193Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИШЕНКА И ПИРОГ

Вишенка хоть на фото на дереве,думаю такое можно и на печенье изобразить)))
1 (474x700, 84Kb)
2 (590x590, 51Kb)
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряник с начинкой - вы удивитесь, насколько пряник ароматный и вкусный!

 
Для этого пряника с начинкой (его еще называют Дудоровский пряник) тесто замешивается на 6 стаканах муки. И на выходе - 2 здоровых пряника размеров с противень. Если для вас это многовато, смело уменьшайте порцию вдвое! Но не меньше. Пряник настолько вкусный, что съедается быстро.
 
2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
Рубрики:  ПряНИК

Без заголовка

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шустрая_особа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочные пряники Тани Кошантаевой

Впервые увидела в Интернете такую красоту. Это пряники, сделанные волшебными руками мастера Татьяны Кошантаевой. Мало того, что они очень вкусные, с добавлением апельсиновой и лимонной цедры, корицы, меда, имбиря, натуральных цветов апельсинов, мускатного ореха и прочих штучек, - так они еще и очень красивые.
И для деток подойдут, как лакомство, и взрослому можно подарить такое оригинальное угощение. И можно взять идеи для стремительно приближающегося Нового года.
Рубрики:  ПряНИК
ПРяНИчНЫЙ Домик


 Страницы: [3] 2 1