ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЫ






Ингредиенты:

Яйца - 3 шт
Свекла - 470 г
Картофель - 315 г
Морковь - 200 г
Лук - 50 г
Майонез - 240 г
Сельдь - 170 г
Желатин - 14 г
Соль по вкусу

Для маринада:
Щепотка соли
Сахар - 2 ч. ложки
Уксус - 9 %
Вода - 100 мл





Рецепт.
Для теста:
яйца – 3 шт.
сахар – 4 ст.л.
соль – 1/4 ч.л.
молоко – 200 мл.
мука – 130 г.
какао – 40 г.
кипяток – 200 мл.
рафинированное подсолнечное масло – 2 ст.л.
У меня получилось 12 блинчиков, диаметром 22 см.

Для крема:
мягкое сл. масло – 200 г.
сахарная пудра – 200 г.
творог 5% - 540 г. (3 пачки по 180 г.)
Для наполнителя – ягоды красной и черной смородины 40 г. (предварительно размороженные)

Шоколадная помадка:
сахар – 1,5 ст.л.
какао – 1,5 ст.л.
молоко – 3 ст.л.
сл. масло – 20 г.
Для посыпки сверху – измельченный жареный арахис – 30 г.

ΠОМИДОРЫ ΠО-КОРΕЙСКИ ΗА ЗИМУ

.

-cпeлыe (нe пeрeзрeлыe) пoмидoры — 2 кг,
-мoркoвь — 4 штуки,
-бoлгaрcкий пeрeц (цвeтнoй) — 5 штук,
-cтoлoвый укcуc (9%) — 100 мл,
-рacтитeльнoe мacлo — 100 мл,
-чecнoк — 5 зубчикoв,
-мoлoтый пeрeц чили — 1 cт. лoжкa,
-coль — 2 cт. лoжки,
-caхaрный пecoк — 100 грaмм,
-cвeжaя зeлeнь пeтрушки, укрoпa, кинзы пo вкуcу.

Готовить как в Корее.


6 самых популярных рецептов кимчи
Кимчи – популярное корейское блюдо, приправленное луком, острым перцем, пряными травами и ароматными специями. Его обычно подают в качестве гарнира во время еды, а также как закуску или соус. Делимся самыми популярными рецептами ферментированных овощей, которые, как оказывается, не только вкусные, а и полезные.

1. Из пекинской капусты

Кимчи из пекинской капусты
Кимчи из пекинской капусты – классический и самый популярный рецепт острой закуски, которую обожают как взрослые, так и дети в Корее. Неудивительно, что со временем это блюдо обрело огромную популярность и за пределами родины, ведь попробовав его однажды, сложно отказать себе вновь насладиться им.

Читать далее

3 ХОДОВЫХ рецепта КАПУСТЫ НА ЗИМУ которыми пользуюсь всегда и других не ищу!

Осенняя квашеная капуста - 5 рецептов!

Пальчики оближешь. Баклажаны с морковкой - вкуснейший салат на зиму!

далее

Домашняя аджика. Записала себе этот рецепт как «ЛУЧШИЙ» (по-другому уже и готовить не хочется)

Сегодня хочу поделится с вами проверенным годами рецептом домашней аджики. Мне он нравится тем, что аджика получается ароматная, в меру острая, густая и очень вкусная. Рецепт очень простой и получится у каждого. Готовьте с удовольствием!

Читать далее...

Пинджур - македонская икра из баклажанов

Пинджур - македонская икра из баклажанов. Готовится просто и без заморочек. Можно приготовить её просто так, а можно закатать пару баночек на зиму.

Заготовка 6 в 1 "Вдоль по огороду", которая съедается еще до наступления зимы!

Изумительный салат, в состав которого входят практически все овощи с огорода. Собираем остатки урожая и по банкам! У нас в семье такой салат нравится всем без исключения, а всё потому, что овощи в нём получаются почти как свежие.

далее

Заготовки из огурцов на зиму.

Баклажаны по-грузински на зиму: закуска, которая никогда не надоедает. Сели за стол и сразу съели

Читать далее...

Помидоры на зиму "Сладкие", рассол выпивается быстрее чем съедаются помидоры


✅ В конце сезона, когда устаю от заготовок и консерваций, а овощей ещё целая куча, этот простой вкусный рецепт выручает. Готовить одно удовольствие, без заморочек, без стерилизации, без чеснока, без зелени и пряностей, только успеваю закатывать. Просто помидоры, сколько влезет в банку и маринад и всё... Вот уж действительно, проще некуда... Как-то муж назвал их "Сладунчики", с тех пор название и прижилось
Читать далее...

Лечо из перца и помидор на зиму, мой любимый рецепт. Рецепты на зиму.

Самое время готовить рецепты на зиму в сезон овощей. Сегодня я хочу поделиться рецептом лечо из перца и помидор, которое я готовлю каждый год. Получается очень вкусный салат из овощей, который отлично подойдет и как закуска на праздничный стол. В рецепте я также расскажу, как просто стерилизовать банки. Приготовьте такие заготовки на зиму, уверен, что вам понравится. Тем более, что рецепт простой.
Ингредиенты:

Перец сладкий (или перец болгарский) - 2 кг.;

Помидоры - 2 кг.;

Лук репчатый - 800 гр.;

Сахар - 4 ст. ложки;

Соль - 2 ч. ложки;

Перец душистый горошком - 6 шт. ;

Перец черный горошком - 1 ч. ложка;

Лавровый лист - 3 шт.;

Уксус 9% - 3 ст. ложки;

Масло растительное - 150 гр.
https://dzen.ru/video/watch/61341650ce71e316449959de

Лечо без уксуса и масла. Самый удачный рецепт


Это очень вкусный рецепт лечо. Жалею, что узнала о нем совсем недавно. Лечо получается очень насыщенным. Богатый вкус этой заготовки не оставит равнодушным никого. Я третий год закатываю сразу по 15-20 банок и мы все съедаем уже к середине зимы.
Читать далее...

Квашенные с сахаром помидоры

Квашенные с сахаром помидоры получаются довольно плотными. И тем временем, сочными, ароматными. А какой от них рассол! В общем обязательно заквасьте помидоры по этому рецепту!

Читать далее

Ядрёные соленые помидоры без уксуса - всего 10 минут на приготовление!

далее

Невероятные помидоры с капустой на зиму - все залили кипятком и вкусная консервация готова!

далее

Квашенные с сахаром помидоры

Квашенные с сахаром помидоры получаются довольно плотными. И тем временем, сочными, ароматными. А какой от них рассол! В общем обязательно заквасьте помидоры по этому рецепту!

Читать далее

Маринованные огурцы "Болгария отдыхает" (без стерилизации)

Рецепт маринованных огурцов "Болгария отдыхает" заполнил просторы Интернета. Вот и я решила так замариновать огурчики. Рецепт очень простой и быстрый, огурчики получаются сладковатыми и вкусными. Я думаю, такие огурцы хороши сами по себе.  

 

Очень рекомендую приготовить огурцы "Болгария отдыхает". Огурчики по этому рецепту получаются отличные и нравятся всем. Способ без стерилизации, у меня банки не взрываются и не мутнеют, но если вы сомневаетесь, то можете подстраховаться. Используйте метод двукратной заливки - залейте огурцы кипящей водой с сахаром и солью, оставьте прикрыв крышками на 10 минут, затем воду слейте и вновь доведите до кипения. В конце добавьте уксус и залейте банки, после чего закатайте и далее следуйте рецепту. А зимой открываем баночки с хрустящими огурчиками и наслаждаемся вкусом! 

Солёный зелёный помидор . ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ . Canned Green Tomato