Крестьянский суп "Затируха" |
|
СУПЫ С ПЕРЛОВКОЙ (ВЕГЕТАРИАНСКИЙ , КУРИНЫЙ, ГРИБНОЙ, ОВОЩНОЙ) (Рецепты диетических супов) |
Метки: суп |
Фасолевый минестроне |
Как известно, минестроне – густой овощной итальянский суп. Он может быть разным, потому, что обычно его готовят из сезонных овощей. Фасолевый минестроне с насыщенным вкусом очень понравился. Хороший сытный осенний суп.А на второй день подогретый этот суп оказался еще вкуснее. Читать далее
|
Густой суп с кабачками и фрикадельками |
очень вкусно и ароматно
|
Без заголовка |
|
Лагман по-узбекски |
Серия сообщений "- первые блюда, горячее":
Часть 1 - Хаш
Часть 2 - Луковый суп. Французская кухня.
...
Часть 5 - Сырный суп с песто и помидорами
Часть 6 - Клецки. Рецепты на все вкусы
Часть 7 - Лагман по-узбекски
Часть 8 - Украинский борщ на мясном бульоне с пампушками
Часть 9 - Суп "Фо Бо" - традиционный вьетнамский суп
...
Часть 41 - ЛАГМАН
Часть 42 - ХАРЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ
Часть 43 - ВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА
|
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками . |
|
Вкусный лагман |
Ингредиенты:
800 гр длинной вермишели
700г мяса
2 крупные луковицы
2-3 моркови
томатная паста или 3-4 помидора
4-5 картофелин
4 ст. л. растительного масла
соль
черный молотый перец
укроп, петрушка, розмарин, базилик.
Приготовление:
|
Рагу... Зелёная фасоль с мясом |
Венгерское блюдо "ZÖLDBAB HÚSSAL" ,очень люблю его,готовить его можно круглый год,т.к.стручковая фасоль и летом и зимой доступна,на зиму можно заморозить или купить в магазине....Фасоль имеет зелёный и жёлтый цвет,можно готовить из того или другого....
|
Стручковая фасоль с фрикадельками |
У меня есть такой рецепт, только с кусочками мяса см. ЗДЕСЬ
|
Лагман - 19 рецептов с фото |
|
Рассольник с белой фасолью |
На Украине такой суп еще называют огуречником. Фасоль другого цвета, наверное, не испортила бы вкус рассольника, но моя свекровь всегда выбирала белую, а я чту традиции семьи. Читать далее
|
ЛАГМАН... |
Лагман - это блюдо узбекской кухни. Сначала нужно приготовить домашнюю лапшу или купить готовую (я так и делаю, покупаю "гнезда"). Сварить, а бульон оставить.
Ингредиенты для подливки: мясо, сало, картофель и редьку - нарезать мелкими кубиками. Морковь, болгарский перец и капусту - соломкой. Лук - полукольцами. Чеснок и помидоры - очень мелко.
Раскалить масло и обжарить сало и мясо до образования румяной корочки, положить лук, помидоры и чеснок, обжарить. Затем добавить остальные овощи, перемешать, посолить, добавить специи, налить бульон от лапши (чтобы было как густой суп) и тушить 30-40 минут. Горячую лапшу выложить на блюдо и залить подливкой.
Попробуйте - это очень вкусно... И приятного аппетита!!!
Серия сообщений "Мои рецепты и рецепты от меня":
Часть 1 - ЛАГМАН...
Часть 2 - САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ - вкусный и легкий...
Часть 3 - ЗАПЕКАНКА "МУСТАФА"...
...
Часть 12 - Турша. Это очень вкусно)))
Часть 13 - Очень вкусно!!! Треска в нежнейшем кляре...
Часть 14 - Вареньевая загадка...
|
Супер-вкусный и супер-быстрый суп-пюре из тыквы |
Без этого волшебного супчика, легко согревающего и поднимающего настроение, осенью просто не обойтись. Готовится он быстро и просто, а в его состав входит минимальное количество ингредиентов, простых и доступных. Но есть одна изюминка, вернее две, без которых не обойтись, и которые делают этот суп волшебным и особенным.
|
Харчо – не суп, а мечта… |
|
Куриный суп с манкой.Простой сытный суп . |
 |
Простой сытный суп однозначно подойдет для многих (если исключить копчености) — для детей, стариков, соблюдающих диету, да и просто для всех любителей «жидкого в обед».
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сварить обычный куриный бульон с добавлением сухих грибов. Мясо вынуть, обобрать от костей и вернуть в кастрюлю. Всыпать нарезанный картофель и варить 10 минут: | |
 |
|
| Параллельно на масле пассировать луковицу: | |
 |
|
| Добавить нарезанное соломкой копченое мясо или грудинку, поперчить. Жарить еще с минуту: | |
 |
|
| Положить тертую морковь, нарезанный мелкими кубиками сельдерей, потушить пару минут: | |
 |
|
| Добавить в суп и варить еще 5 минут: | |
 |
|
| В конце варки суп посолить, заправить специями. Всыпать тонкой струйкой манку и проварить еще с минуту: | |
 |
|
| При желании посыпать зеленью: | |
 |
|
| Суп настоять минут 15 под крышкой и разлить по тарелкам: | |
 |
|
|
Гороховый суп с тыквой. |
 |
Тыква замечательно сочетается со всеми бобовыми, в том числе и в супах…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо залить водой, положить сухие грибы. Варить на небольшом огне 1,5 часа, снимая пену: | |
 |
|
| Полученным бульоном залить предварительно промытый и замоченный горох. Варить 40-50 минут: | |
 |
|
| На масле пассировать луковицу: | |
 |
|
| Добавить произвольно нарезанные копчености, поперчить, обжарить: | |
 |
|
| Всыпать нарезанную средними кубиками тыкву. Жарить, мешая, пару минут: | |
 |
|
| Добавить томатную пасту и потомить еще пару минут: | |
 |
|
| Полученную зажарку заложить в суп. Добавить лаврушку, посолить. Варить все вместе 5 минут: | |
 |
|
| Суп настоять под крышкой 15-20 минут и разлить по тарелкам: | |
 |
|
|
Острый испанский суп с колбасками |
Ингредиенты:
Куриный бульон — 4 л
Картофель — 4-5 шт.
Помидоры — 1-2 шт.
Колбаски охотничьи — 3-4 шт.
Чеснок 1-2 — зубчика
Свежая зелень
Болгарский перец — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Паприка
Специи
Приготовление:
|
Без заголовка |
Дневник |
Cуп с грибами и гречкой
Cуп с грибами и гречкой
Читать далее
|
Без заголовка |
Дневник |
Вкусный суп с копченостями и кукурузой
Ингредиенты:
1-1,5 литра воды или бульона(овощной,куриный)
250 гр копченой индейки(курицы)
50 гр бекона
70 мл белого вина
2 средне больших моркови
3-4 нормальных картофеля
2/3 стандартной(340гр) баночки кукурузы
1 луковица
майоран,петрушка,лавр лист,сметана или сливки
соль,перец
|
|
|
