Растения, содержащие кремний
Содержание минералов в растениях выше, чем в организмах животных. Микроэлементы в растениях находятся в наиболее доступной и усвояемой форме, а также в наборе, свойственном живой природе в целом.
Вегетарианцы получают с растительной пищей больше кремния и потому, по-видимому, содержание холестерина в их крови снижено.
Растения некоторых семейств (хвощевых, бурачниковых и злаковых) обладают способностью извлекать кремний из почвенного раствора в виде кремниевой кислоты или кремнезема, откладывая их в клеточных оболочках. Кремний пропитывает стенки эпидермиса и сосудов, упрочняя ткани растений, снижая потери воды и замедляя развитие грибковых инфекций. Количество поглощаемого кремния обычно прямо пропорционально его концентрации в растворе и скорости переноса.
Кремний - обычный компонент растений, но его концентрация может меняться. Некоторые растения могут накапливать большие запасы кремния, это, например, осока, водоросли, крапива, хвощ. Много кремния в шелухе риса (до 10 % сухой массы). Имеются сведения, что некоторые растения могут ограничивать потребление кремния, это, например, клевер. Предполагается, что кремний способствует увеличению поступления энергии для метаболических процессов, что выражается в интенсивном росте. Растворенный кремний стимулирует рост растений. Дефицит кремния отрицательно сказывается на их репродуктивном развитии при выращиваемых на питательных растворах. Биохимическая роль кремния до сих пор не выяснена.
Кремниевая кислота-необходимая составная часть человеческого организма: соединительных тканей, кожи, полос и ногтей. С помощью трав, содержащих кремниевую кислоту, можно улучшить состояние этих органов. Травы принимаются внутрь в виде чая, наружно - в виде полосканий (для рта и горла), а также ванн и компрессов.
Рекордсменами по содержанию кремния являются древнейшие растений: хвощи, мхи, папоротники. В альпийском хвоще 96 % кремниевой кислоты, его крупная разновидность содержит около 40 % кремнезема, а мелкая, часто встречающаяся на картофельных полях, - лишь 16 %. В сухом веществе хвоща полевого содержится 9 % кремнезема, особенно его много в период с середины июля до конца августа: 49 -76 %, хотя только 1-1,5 % в растворенном виде. Зола хвоща содержит до 84% кремнезема. Кроме того, в х ноще много марганца.
Содержание кремния в некоторых растительных формах (в мг на 30 г травы):
Кремний содержат: водоросли, некоторые деревья (ель, лиственница, пальма); травы (бамбук, осока, хвощ,
папоротник, крапива, репейник, окопник, медуница, клевер красный, солодка, алтей, вербена, вереск, спорыш, алоэ, первоцвет, овсяная солома, подсолнух, тысячелистник, пырей, сельдерей, полынь, пикульник, ковыль, мать-и-мачеха, одуванчик, люцерна, звездчатка); зерновые (овес, ячмень, просо).
Кремний есть и во многих других растениях, но в меньших количествах. Среди растений, богатых кремнием, кроме хвоща, особенно интересны следующие:
Репейник (лопух). Корень его богат витаминами группы В, Е, Р, магнием, фосфором, кремниевым цинком, натрием, калием, в нем содержится инулин - вещество, регулирующее содержание сахара в крови. У больных диабетом, употребляющих корень лопуха, постепенно снижается потребность в инсулине. Экстракт корня растения обладает противоопухолевым действем. Японские ученые обнаружили, что один из элементов корня лопуха замедляет мутацию клеток.
Чай из корня лопуха: 2 чайные ложки мелко порезанного сырья залить 0,5 л холодной воды, спустя 5 часов быстро нагреть до кипения, кипятить минуту и процедить. Пить его 3 раза в день по чашке. Особенно полезен такой чай при болезнях печени и желчного пузыря.
Конский щавель. Его семена содержат витамины А, В, С, Д, Е, К, Р, а также кальций, железо, магний, кремний, натрий и др., листья и стебли - каротин и хлорофилл, который подобен гемоглобину крови - он наполняет каждую клетку растительного организма кислородом. Конский щавель способствует рассасыванию опухолей, снимает воспаления поджелудочной железы, очищает стенки сосудов, повышает устойчивость организма к воздействию канцерогенных веществ и укрепляет иммунную систему. Японские ученые установили, что он препятствует разрушению клеток.
Крапива. Много кремния в колючках этого растения, поэтому народная медицина советует сечь крапивой больных, разбитых параличом, если вам «надуло» в шею или поясницу, а рука не поднимается от радикулита. Во время этой процедуры жжение ощущается только в первые день-два. Для лечения инфекционных заболеваний (кори, скарлатины) листья растения надо тщательно растереть и этой кашицей делать компрессы на любое место, лучше на живот или горло.
Медуница. Растение содержит йод, кремний, марганец, рутин, каротин, гормон щитовидной железы; нормализует функции эндокринных желез, улучшает иммунитет, работу сердца и легких. Лечение медуницей проводят так: 2 столовых ложки сухого сырья залить стаканом кипятка, кипятить 10 минут, принимать по половине стакана 3-4 раза в день до еды.
Пастушья сумка. Исключительно насыщена минералами, содой, железом, фосфором, кремнеземом, калием, цинком, является превосходным средством печения склероза, камней в почках, различных кровотечений.
Шалфей. Чайную ложку сырья залить 0,5 л кипятка. Через 3 минуты эфирные масла, находящиеся и шалфее, разлагаются, и в этот момент в раствор переходят жизненно важные элементы, необходимые для спинного мозга и межпозвоночных хрящей. Поэтому желательно всю жизнь пить шалфей. Парализованным полезно пить несколько раз в день густой отвар шалфея.
Спорыш. Растение, незаменимое при лечении различных воспалений внутренних органов (желудка, печени, почек, мочевого пузыря) и болезней (поносов, камней в желчном пузыре, почках, мочевом пузыре). Замечено, что при лечении спорышем почти незаметно для больного при каждом мочеиспускании выходило по несколько песчинок. Отвар травы пьют как чай при нервном истощении, общей слабости, что полезно старым людям.
К содержащим кремний относятся многие культурные растения, причем в растениях, богатых клетчаткой, кремния больше.
