💥Изначально суши использовали для консервации

Вторник, 29 Сентября 2020 г. 21:43 + в цитатник

Кажется немного странным, согласитесь?

Однако так оно и есть: вареный рис применяли в Южной Азии для приготовления и консервации морепродуктов.

Разрезанную на небольшие кусочки рыбу посыпали солью, смешивали с рисом и помещали под пресс из камней.

Через несколько недель пресс заменяли крышкой, и рыба лежала еще несколько месяцев.

Зато потом ее можно было смело есть в течение года.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Спираль из сосиски.
Часть 2 - Кухня еврейского местечка, которого больше нет. Эсик-флейш.
...
Часть 5 - Полуфабрикаты из баклажанов и не только.
Часть 6 - Пломбир своими руками.
Часть 7 - 💥Изначально суши использовали для консервации
Часть 8 - Нежный йогуртовый пирог с яблоком.
Часть 9 - 15 заливных пирогов на кефире, которые легко приготовить.

Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Эффективное средство от меток котов.
Часть 2 - Простые хитрости для прически.
...
Часть 38 - Как правильно наносить духи. Мастер-класс по нанесению парфюмерии.
Часть 39 - ГОДОВОЙ ЧЕК-ЛИСТ 366 дней с вышивкой.
Часть 40 - 💥Изначально суши использовали для консервации