8 очень простых и красивых рецептов из слоеного теста





1.) Розочки с салями

Нам нужно (6 штук):

1 лист слоеного теста
около 40 ломтиков салями
100 г тертого сыра
форма для кексов

Готовим:

Режем лист слоеного теста на 6 одинаковых полосок.
На каждый лист кладем по 8 ломтиков салями. Посыпаем тертым сыром.
Аккуратно сворачиваем каждую полоску теста в рулетик.
Кладем рулетики в формочки для кексов и слегка заворачиваем края салями, чтобы получилось похоже на лепестки роз. Ставим в духовку на 25 минут при 180 °C в режиме обдува.

2.) Цветы с сосисками

Нам нужно (2 штуки):

5 сосисок
1 лист слоеного теста
1 столовая ложка белого кунжута
1 яйцо
помидоры черри

Готовим:

Режем сосиски пополам и кладем на тесто, после чего режем тесто на 10 одинаковых частей, как показывает видео.
Заворачиваем половинки сосисок в тесто и сворачиваем петлей.
Получившиеся петельки складываем в цветочки, кладем их на противень и украшаем каждый половинкой помидора черри.
Смазываем тесто яйцом и посыпаем кунжутом, выпекаем 25 минут при 180 °C в режиме обдува.

3.) Авокадо с начинкой

Нам нужно (2 порции):

1 авокадо
лист слоеного теста
1 яйцо
50 г измельченной ветчины
50 г измельченного сыра
тертый сыр

Готовим:

Режем авокадо пополам, снимаем кожуру и вынимаем косточку.
Под каждую половину авокадо вырезаем 2 ломтика теста чуть большего размера.
В середину каждой половинки кладем смесь кусочков сыра и ветчины.
Кладем половинку на один ломтик теста и накрываем вторым, можно вырезать в нем середину. Хорошенько прижимаем тесто по краям.
Посыпаем обе порции тертым сыром. Смазываем тесто яйцом и выпекаем 20 минут при 180 °C в режиме обдува.

4.) Помидоры и оливки на шпажке

Нам нужно (около 8 штук):

1 лист слоеного теста
оливки без косточки
помидоры черри
1 чайная ложка розмарина
100 г тертого пармезана
деревянные шпажки

Готовим:

Режем слоеное тесто на 6-8 полосок. Начинаем накалывать наши шашлычки на шпажку: накалываем тесто, потом оливку, снова тесто и помидор. Повторяем, пока шпажка не будет заполнена полностью.
Кладем шпажки на противень, посыпаем розмарином и тертым сыром. Выпекаем закуски 20 минут при 180 °C в режиме обдува.

5.) Тесто на палочке

Нам нужно (6-8 штук):

1 лист слоеного теста
100 г тертого сыра
цукини
морковка
деревянные шпажки

Готовим:

Режем тесто на тонкие одинаковые полоски. Посыпаем каждую полоску сыром и кладем на нее очень тонкие ломтики моркови и цукини. Сворачиваем каждый ломтик в рулетик и наалываем на шпажку. Должно получиться похоже на леденец.
Выпекаем закуску 15 минут при 180 °C в режиме обдува.

6.) Корзиночки для десерта

Нам нужно (около 6 штук):

1 лист слоеного теста
1 чайная ложка корицы
100 г сахара
1 яйцо
форма для кексов

Готовим:

Смазываем лист теста яйцом и посыпаем смесью сахара и корицы.
Режем лист теста пополам вдоль, а затем нарезаем поперек на тонкие (около 1 см) полоски.
Сплетаем 10 полосок, как показывает видео.
Кладем каждый квадрат из теста на обратную сторону формы для кексов. Если форма недостаточно чистая, накрываем ее промасленной бумагой. Нам нужно, чтобы тесто приняло форму корзинки. Выпекаем тесто 25 минут при 180 °C в режиме обдува. Готовая корзиночка идеально подойдет для десерта, например, мороженого.

7.) Сладкий сэндвич

Нам нужно:

1 половина листа слоеного теста
яйцо
шоколадная паста
кусочки бананов

Готовим:

С помощью стаканчика вырезаем из теста 10 кружочков (около 5 см в диаметре).
Складываем из теста 2 "цветочка" - по 5 кружочков в каждом - и кладем на противень. Смазываем тесто яйцом и выпекаем 20 минут при 180 °C в режиме обдува.
Готовые цветочки из теста промазываем шоколадной пастой и добавляем в наш "сэндвич" кусочки бананов.

8.) Оливки в тесте

Нам нужно (около 20 штук):

оливок без косточки
половина листа слоеного теста
1 столовая ложка кунжута
яйцо

Готовим:

Просто заворачиваем оливки в маленькие квадратики теста. Получившиеся шарики смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем шарики 15 минут при 180 °C в режиме обдува.