Черничная овсянка с бананом на завтрак

Метки: рецепты кулинария

Французские тосты с яблоками

Дневник

Среда, 03 Ноября 2021 г. 05:44 + в цитатник

Французские тосты с яблоками

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

2 шт. яблоки

2 шт. булочка для гамбургера (или хлеб)

2 шт. яйца куриные

100 г молоко коровье

20 г масло сливочное

1 ст.л. мед

1 ч.л. корица

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Яблоки разрезать на четвертинки, очистить от кожицы и семян. Нарезать яблоки мелкими кубиками. На сливочном масле обжарить яблоки на медленном огне. Когда яблоки станут мягкими, добавить корицу и готовить еще 5 минут. В конце добавить мед, перемешать и снять с огня. Взбить яйца с молоком, добавить щепотку соли. Вымочить тосты или ломтики булочек в яичной смеси в течение 20-30 секунд. Обжарить тосты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. На тосты выложить яблочную смесь и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты закуски

Идеальный сырный сэндвич

Дневник

Вторник, 02 Ноября 2021 г. 05:07 + в цитатник

Идеальный сырный сэндвич

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

- 1 столовая ложка сливочного масла, комнатной температуры

- 2 ломтика хлеба, не очень свежего

- 85 гр тертого сыра

Способ приготовления:

Нагрейте сковороду на среднем огне. Полностью смажьте маслом одну сторону каждого ломтика хлеба. Поместите один ломтик хлеба на сковороду, маслом вниз, посыпьте сыром и сверху положите оставшийся кусок хлеба, намазанный маслом вверх. Убавьте огонь и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 2-4 минут. Переверните и жарьте до золотисто-коричневого цвета с другой стороны, около 2-4 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: рецепты кулинария закуски

Блинный шоколадный торт на завтрак

Дневник

Понедельник, 01 Ноября 2021 г. 05:12 + в цитатник

Блинный шоколадный торт на завтрак

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Блины:

Яйцо - 4 шт

Молоко - 1,5 стакана

Вода - 1 стакана

Мука - 2 стакана

Какао-порошок - 1/2 стакана

Сливочное масло - 6 столовых ложек

Сахар - 2 столовых ложки

Ванилин - 2 чайных ложки

Начинка:

Взбитые сливки/ Нутелла/ шоколадный мусс или что-либо по желанию

Приготовление:

Все ингредиенты для блинов смешайте в блендере и взбейте около 10 секунд. Поставьте тесто в холодильник на час. На разогретой сковороде на сливочном масле обжарьте тонкие блины. Выложите на тарелку и промажьте блинные слои, чередуя шоколадную пасту во взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: выпечка кулинария рецепты десерты

Немецкие блинчики

Дневник

Среда, 13 Октября 2021 г. 05:37 + в цитатник

Немецкие блинчики - необыкновенно вкусные!

Немецкие блинчики

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Молоко - 1 стакан

Яйца - 5 шт

Мука - 1 стакан

Соль - 1/3 ч л

Сахар - 1 ч л

Ваниль - 1 ч л

Растопленное сливочное масло - 1/4 стакана

начинка на ваш вкус (варенье, джем, ягоды...), но и без начинки они объедение

Приготовление

Смешайте в блендере все ингредиенты кроме масла. Затем добавьте масло и снова перемешайте все. Смажьте форму для маффинов и наполните её тестом. Запекайте блинчики около 20 минут при 200 градусах. В процессе выпекания, они надуваются как шарики. Готовые блинчики надо аккуратно достать из формы, предварительно оставив их постоять в духовке, чтобы они не осели.

Приятного чаепития!

Рубрики:

Омлет по-японски

Дневник

Вторник, 12 Октября 2021 г. 05:20 + в цитатник

Омлет по-японски

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

- 4 яйца

- 4 столовые ложки майонеза

- 100 г вяленой говядины

- 1 помидор

- зелень

- подсолнечное масло

Приготовление:

Яйца взбиваем венчиком. Теперь добавляем майонез. Пропорции таковы: на одно яйцо - 1 столовая ложка. Да, кстати, солить массу не нужно, достаточно солености майонеза. И снова все сбиваем, пока не образуется однородная жидкая масса. Следующие два шага рекомендую сделать заранее для того, чтобы блюдо можно было подать на стол с пылу, с жару. Нарезаем помидоры. И укладываем их на тарелку вместе с мясом и зеленью. Теперь начинается самое интересное. Ставим сковороду на небольшой огонь, разогреваем с добавлением небольшого количества растительного масла. Именно небольшого. Излишек масла будет портить вкус и процесс - это важно учесть. Наливаем на сковороду немного жидкого омлета, как будто мы жарим блинчики. И быстро распределяем массу по всей площади сковороды. Чем тоньше будет блин, тем лучше. Немного поджариваем с одной стороны. Важно не передержать. Достаточно 20-30 секунд при правильно нагретой сковороде. Теперь начинаем скатывать получившийся блин. Делать это удобно лопаткой, чуть прижимая и придавая рулету плоскую форму. Образовавшийся недорулет сдвигаем на край сковороды. И подливаем следующую порцию жидкого омлета, распределяя массу по сковороде так, чтобы она немного подтекла под недорулет дислоцирующийся на ее краю. И снова начинаем процедуру сворачивания в рулет. И снова подливаем... и скручиваем... и подливаем... и скручиваем, пока весь жидкий омлет не станет рулето-омлетом. Или омлето-рулетом. Когда плошка с жидким омлетом наконец пуста, перекладываем получившийся омлет на блюдо с ожидающими помидорами и мясом, режем на удобные ломтики и ... подаем на стол.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Картофельные палочки с сыром

Дневник

Пятница, 08 Октября 2021 г. 05:04 + в цитатник

Картофельные палочки с сыром

рецепты
выпечка
закуски
кулинария
завтраки

Ингредиенты:

5 средних варёных картофелин

2 яйца

100 г панировочных сухарей

100 г твёрдого сыра

2-3 ст. л муки

растительное масло (для жарки)

чёрный молотый перец, соль - по вкусу

кориандр, (по желанию)

куркума *(необязательно)

кайенский перец, фенхель (по желанию)

Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова! Сыр нарезать "брусочками".

5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Отличный завтрак

Дневник

Понедельник, 04 Октября 2021 г. 05:01 + в цитатник

Отличный завтрак

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Лаваш тонкий 30 гр.

Яйцо 4 шт

Любое мясо или ветчина (в данном случае фарш из телятины) 80 гр

Сыр сулугуни 20 гр. ⠀

Приготовление:

Берём формы для кексов. По форме вырезаем круги из лаваша. Кладём их в форму.

Обжариваем фарш 3-4 минуты. Перемешиваем фарш с белком и тёртым сыром.

Кладём в лаваш и убираем в разогретую духовку до 180 гр на 5 минут. Затем достаем,

выкладываем желток и убираем ещё на 2 минуты. Соль, перец по вкусу добавляйте.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты
выпечка
закуски
кулинария
завтраки

Сырные палочки

Дневник

Среда, 29 Сентября 2021 г. 05:24 + в цитатник

Сырные палочки

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

200 гр 5% брикетного творога

1 яйцо

50 гр рисовой муки

50 гр кукурузной муки

1/2 ч.л. разрыхлителя

75 гр сыра (у меня 30%)

смесь итальянских трав соль

кунжут (для посыпки по желанию)

Готовим:

В миске перетираем творог с яйцом, добавляем муку, разрыхлитель, соль, травки и замешиваем тесто. На тёрке натираем сыр и соединяем его с тестом. Не старайтесь вымесить однородную массу, тесто получается рассыпчатым, но для нас это не беда. Слегка увлажняем руки и формируем небольшие «колбаски». Выкладываем наши палочки на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарским пергаментом, присыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 190 * духовку минут на 20-25.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кабачковые гнезда

Дневник

Среда, 29 Сентября 2021 г. 05:13 + в цитатник

Кабачковые гнезда

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Кабачок (без сока в тёртом виде) - 150 гр

Яйцо С0 - 1 шт

Сметана 10% - 2 ст.л

Сыр - 60 гр

Мука - 3 ст.л

Соль/ специи - по вкусу

Перепелиное яйцо - 4 шт

Приготовление:

Смешать все ингредиенты, коме перепелиных яиц. Готовить на хорошо прогретой

сковороде (можно немного смазать маслом). В середине сделать углубление. Затем

перевернуть и в серединку добавить перепелиные яйца. Готовить под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Тосты

Дневник

Среда, 29 Сентября 2021 г. 05:09 + в цитатник

Тосты

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты (на 3 порции): ⠀

Хлеб цельнозерновой или любой хлеб на ваш вкус - 3 куска

Молоко низкой жирности -½ стакана

Бананы - 1 шт

Кардамон молотый- ½ ч.л.

Свежие ягоды или фрукты ⠀

Приготовление:

Молоко, кардамон и мякоть банана смешать в блендере. Кусочки хлеба обмакнуть в получившуюся смесь с обеих сторон и запечь в духовке около 20 минут при температуре 200 градусов. Подавать такие тосты можно со свежими ягодами или фруктами на ваш вкус!

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кабачковые вафли с сыром

Дневник

Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 05:15 + в цитатник

Кабачковые вафли с сыром

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты на 2 порции:

Кабачок — около 300 г

Сыр — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Соль — по вкусу

Специи

Мука — 100 г

Сметана — 70 г

Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

Кабачок натереть на крупной тёрке и слить лишнюю жидкость. Сыр натереть

на крупной тёрке и добавить к кабачку. Вбить в массу яйцо, добавить сметану,

соль и специи. Перемешать. Всыпать муку, размешать. Последним добавить

масло, перемешать. Жарить вафли в вафельнице.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты
десерты
закуски
кулинария
завтраки

Домашний сыр "Филадельфия"

Дневник

Среда, 22 Сентября 2021 г. 05:46 + в цитатник

Домашний сыр "Филадельфия"

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Молоко — 1 л

Кефир — 500 мл

Яйцо куриное — 1 шт

Соль — 1 ч. л.

Кислота лимонная — щепотка

Приготовление:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту на средний огонь. Постоянно

помешивая, добавляем соль и доводим до кипения. Сразу после закипания

добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу

откидываем на марлю, затем подвешиваем в марле над раковиной на 15 минут,

чтобы дать стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо

взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз

взбиваем до получения однородной пышной массы. Сыр готов.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кабачковые кексики с ветчиной и сыром

Дневник

Вторник, 21 Сентября 2021 г. 05:47 + в цитатник

Такие вкусные, невозможно остановиться!

Кабачковые кексики с ветчиной и сыром

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

300г кабачков (без кожи)

2 яйца

60г муки (пшеничной или рисовой)

50г сыра

50г ветчины (как вариант отварную грудку)

разрыхлитель на кончике ножа

соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Кабачок натереть, посолить, оставить на 5 минут, он даст сок, сок слить.

Ветчину нарезать, сыр натереть, смешать все ингредиенты, разложить

по формочкам. Выпекать в разогретой духовке 25-35 минут при температуре

180°. Как подрумянились-готово.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты
выпечка
закуски
кулинария
завтраки

Творожно-сырная лепешка на сковороде

Дневник

Пятница, 17 Сентября 2021 г. 04:53 + в цитатник

Творожно-сырная лепешка на сковороде

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Творог брикетный 1% — 360 г

Яйцо — 2 шт.

Кефир 1% — 100 г

Сыр 45% — 110 г

Соль — по вкусу

Разрыхлитель — 2 г

Мука рисовая — 50 г

Зелень — по желанию

Приготовление:

Сыр трём на тёрке и смешиваем со всеми ингредиентами, перемешиваем.

Творожно-сырную массу выкладываем на сухую антипригарную сковороду

и жарим с двух сторон под закрытой крышкой по 7–9 минут на слабом огне.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кабачковые оладьи

Дневник

Среда, 15 Сентября 2021 г. 05:43 + в цитатник

Кабачковые оладьи

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты на 2–3 порции:

Средний кабачок — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Мука — 100 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Специи — по вкусу

Приготовление:

Кабачок натереть на крупной тёрке. Сок не отжимать.

Добавить к кабачку яйцо, соль и специи, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и размешать. Хорошо прогреть

сковороду на среднем огне. Печь оладушки на растительном

масле, на небольшом огне до румяной корочки, с двух сторон.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Обалденный шоко-блинчик

Дневник

Понедельник, 13 Сентября 2021 г. 05:03 + в цитатник

Обалденный шоко-блинчик

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт.

Белок яичный — 1 шт.

Кефир — 50 мл

Мука рисовая — 35 г

Какао — 5 г

Разрыхлитель — 2 г

Подсластитель — по вкусу

Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Сыр мягкий — 30 г

Банан, размять вилкой в пюре — 30 г

Приготовление:

Для блинчика смешиваем все ингредиенты. Тесто выливаем в сковороду

и ставим на медленный огонь, накрываем крышкой. Как только появятся

пузырьки на блине, выкладываем начинку и складываем блин. Держим на

огне ещё минутку, затем подаём.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Творожная паста для полезных бутербродов

Дневник

Воскресенье, 12 Сентября 2021 г. 05:07 + в цитатник

Творожная паста для полезных бутербродов

Ингредиенты:

500 г обезжиренного творога

150 г натурального йогурта

1/2 ч. л. соли

1/4 ч. л. перца

1 ч. л. мелко нарезанного чеснока

мелко нарезанные петрушка, репчатый лук и зелёный лук - по 1 ст. л.

Приготовление:

В миске смешайте творог и сметану. Добавьте остальные ингредиенты.

Хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Утренний десерт - банановый крем с грушей и хлопьями

Дневник

Суббота, 11 Сентября 2021 г. 04:46 + в цитатник

Этот полезный и вкусный слоеный десерт лучше приготовить вечером, а

утром достать из холодильника и наслаждаться самым лучшим завтраком!

Утренний десерт: банановый крем с грушей и хлопьями

https://www.megazdorov.ru/

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
- йогурт 150 гр (можно использовать любой йогурт с добавками или без)
- банан 120 гр (1 крупный банан)
- груша 120 гр (1 шт)
- хлопья или мюсли (любые цельнозерновые хлопья, овсяные хлопья

или низкокалорийные мюсли) - 50 гр
- свежие ягоды (по желанию) для украшения (голубика, черника или малина)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Банан пюрировать и добавить к банановому пюре йогурт, тщательно взбить

до однородности. Грушу почистить и нарезать мелкими кубиками. Выкладываем

десерт слоями в стаканы: слой крема (около 70 гр на стакан), груша, хлопья

(15 гр на стакан), оставшийся крем , хлопья (10 гр на стакан) и свежие ягоды

для украшения. Ставим десерт в холодильник на час охладиться.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:

Яичница по-французски

Дневник

Понедельник, 06 Сентября 2021 г. 05:03 + в цитатник

Яичница по-французски

На 1-2 порции понадобится:

1 маленькая луковичка(обжарить на масле)

2 маленьких помидора(порезать добавить к луку)

2 ломтика батона или хлеба(порезать кубиками)добавить к обжаренным помидорам.

2 яйца взбить,присолить,вылить в сковороду. Перемешать.

Посыпать тёртым сыром,накрыть крышкой. Как сыр расплавится, подавайте!

Приятного аппетита!

Рубрики:

Домашний сыр

Дневник

Суббота, 04 Сентября 2021 г. 05:14 + в цитатник

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек".

Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом,

кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

рецепты
десерты
закуски
кулинария
завтраки

Ингредиенты:

1 литр молока

1 ст.л. крупной соли

200 мл сметаны

3 яйца

Приготовление:

В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с

яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в

кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются

крупные хлопья, добавить порезанный укроп (можно добавить мелко

порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо

процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь

груз и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Двухслойная творожная запеканка со сметанным кремом

Дневник

Среда, 01 Сентября 2021 г. 05:30 + в цитатник

Двухслойная творожная запеканка со сметанным кремом

рецепты
десерты
запеканки
пироги
кулинария
завтраки

Ингредиенты:

Творожный слой:

Творог 9 % - 700 г

Яйца - 2 шт.

Манная крупа - 2 ст. л.

Молоко - 100 мл

Сахар - 60 г

Сметанный слой:

Сметана 20% - 500 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 50 г

Крахмал - 1 ч. л

Приготовление:

. Манную крупу залить горячим молоком и оставить на 20-30 минут. Взбить

венчиком или миксером яйца с сахаром до однородного состояния. Творог

измельчить в блендере или перетереть через сито. Смешать манку,

творог и яйца с сахаром до однородного состояния. Смазать форму(22 см)

для запекания сливочным маслом и вылить в нее тесто. Отправить в

разогретую до 170 С духовку на 30 минут. Сметану, сахар, яйцо и крахмал

смешать до однородного состояния. Вынуть запеканку из духовки, полить

сметанным кремом и запекать еще 20 минут при 170 С. Выключить духовку,

приоткрыть дверцу и оставить запеканку до полного остывания.

Запеканка готова.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Яблоки в кляре

Дневник

Понедельник, 30 Августа 2021 г. 05:23 + в цитатник

Яблоки в кляре: завтрак, который стоит попробовать!

Ингредиенты:

Яблоки - 2 шт

Яйцо - 1 шт

Натуральный йогурт - ½ ст

Мука цельнозерновая - 1 ст

Разрыхлитель - 1 ч. л

Сода - ¼ ч. л

Соль - ¼ ч. л

Приготовление:

Яблоки нарежьте кружочками. Муку, разрыхлитель, соду и соль

смешайте. Вбейте яйцо и добавьте йогурт. Замесите тесто.

Нагрейте сковороду на масле. Окуните каждое кольцо в тесто

и обжарьте на сковороде с обеих сторон. Подавайте с медом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Творожный сыр за 20 минут для правильного перекуса!

Дневник

Понедельник, 30 Августа 2021 г. 05:15 + в цитатник

Творожный сыр за 20 минут для правильного перекуса!

Ингредиенты:

Молоко 1% — 1 л

Кефир 1% — 1 л

Лимонный сок — 1/2 ч. л.

Яйцо — 1 шт.

Травы, специи — по вкусу

Соль — 2 ч. л.

Приготовление:

Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем соль, доводим все до кипения. Как

только молоко закипит, убавляем огонь, добавляем кефир и перемешиваем до

образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд).

Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь (минут 10-15).

После миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая

сметана), получившийся творог (без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом.

Прогреваем получившийся сыр на водяной бане. Сыр готов. Можно добавлять

травы, специи, огурец и сразу есть или убрать минут на 30 в холодильник,

чтобы сыр стал совсем холодным.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Десерт творожный

Дневник

Пятница, 27 Августа 2021 г. 05:39 + в цитатник

Десерт творожный

Ингредиенты:

творог — 300 г

сметана — 150 г

сахар — 2 ст. ложка

желатин — 1 ст. ложка

апельсин — 1 шт.

банан — 1 шт.

киви — 1 шт.

Приготовление:

Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану

и сахар. Творожную массу взбить блендером. Фрукты очистить и порезать

кружочками, а потом пополам, можно на четыре части. Закипятить 100 мл

воды и немного остудить. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая,

размешать до полного растворения. Воду с желатином влить в творожную

смесь и хорошо перемешать. В форму выложить слой фруктов. Залить творожной

массой и снова выложить слой фруктов. Так повторять столько, сколько

необходимо. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной

массой. Украсить оставшимися кружочками разных фруктов. Десерт творожный

поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Творожные оладьи с кабачком

Дневник

Пятница, 27 Августа 2021 г. 05:15 + в цитатник

Творожные оладьи с кабачком

Ингредиенты:

Кабачки - 600 г

Творог обезжиренный - 150 г

Яйца - 2 шт

Чеснок - 7 г

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Кабачки натереть на терке. Смешать в миске все ингредиенты.

Нагреть масло в тефлоновой сковороде. Выкладывать тесто

ложкой и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Подавать с йогуртом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Вкуснятина без грамма муки и выпечки!

Дневник

Среда, 25 Августа 2021 г. 05:24 + в цитатник

Быстро, просто, сочно, аппетитно!

Ингредиенты:

яйца

молоко

помидоры

красная рыба

творожный сыр/рикотта/мягкий творог

зелень

Приготовление:

Разбиваем пару яиц и наливаем в них молоко, солим, перчим, и надо испечь яичные

блинчики. На самом деле всё просто - принцип омлета. Только это тоненькие

блинчики и надо их прожарить с 2х сторон. Сделали парочку блинчиков, сняли,

отложили в сторону и приступаем к начинке. Мелко нарезаем красную рыбу,

томаты и зелень, смешиваем всё это с мягким творогом/творожным

сыром/рикоттой, намазываем на блинчик и сворачиваем его.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Яркая овощная фриттата

Дневник

Вторник, 24 Августа 2021 г. 05:08 + в цитатник

Яркая овощная фриттата

рецепты
закуски
запеканки
кулинария
завтраки

Ингредиенты:

2 яйца

3 яичных белка

1 болгарский перец

кабачок 150 г

половинка луковицы

1 помидор

зелень 15 г

маложирный сыр - 50 гр

соль и перец по вкусу

оливковое масло - 1 ст л

Приготовление:

Перец, кабачок и лук очистить, помыть и нарезать кубиками. Припустить

на сковороде несколько минут с оливковым маслом. Посолить, поперчить

по вкусу. Форму смазать. Выложить припущенные овощи. Яйца и белки

взбить. Добавить зелень (петрушка, базилик). Смешать с тёртым сыром.

Залить этой смесью овощи. Поверх выложить кружочки помидора. Разогреть

духовку до 200 градусов и запекать фриттату примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Тост с авокадо, шпинатом и яйцом

Дневник

Понедельник, 16 Августа 2021 г. 05:38 + в цитатник

Яйцо для этого бутерброда можно приготовить в микроволновой печи,

не используя растительное масло.

Ингредиенты:

яйцо - 1 шт.

авокадо - половина

помидор - 1 шт.

поджаренный хлеб - 1 ломтик

молодой шпинат - 1 горсть

соль - по вкусу

перец - по вкусу

Приготовление:

Разбейте яйцо в жаропрочную кружку, посолите, поперчите и хорошо взбейте.

Накройте емкость влажным бумажным полотенцем. Готовьте в микроволновке

на самой высокой мощности около 40 секунд. Авокадо и помидор нарежьте

ломтиками, шпинат помойте и измельчите. Поджарьте тост, выложите

сверху яйцо, нарезанный помидор, авокадо и шпинат. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Рубрики:

https://www.megazdorov.ru/

Молочные коктейли

Дневник

Суббота, 14 Августа 2021 г. 05:47 + в цитатник

Не знаете, куда деть молоко? Приготовьте вкусные и

полезные молочные коктейли для всей семьи!

Коктейль «Молочно-банановый»
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
1 банан;
100 мл мороженого;
2 чайные ложки какао;
300 мл молока.
Способ приготовления:
Порезать банан кружочками. Все ингредиенты положить в блендер

или взбить миксером. Разлить в стаканы.

Читать далее...

Рубрики:

Банановый десерт с кефиром

Дневник

Суббота, 14 Августа 2021 г. 05:12 + в цитатник

Банановый десерт с кефиром

Ингредиенты:

300 г обезжиренного кефира

40 г меда

2 спелых и мягких банана

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю. Нужно раздавить банан

аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером. В

блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда. Десерт не

требует добавления сахара и желатина ,является очень полезным продуктом,

особенно на завтрак. Чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем

полученную массу в формочку и ставим на холод. Забываем на 4 часа про наше

блюдо и все, банановый десерт с кефиром готов! Украсить блюдо можно

свежими ягодами или фруктами, идеально подойдут кусочки персика или

абрикоса!

Приятного аппетита!

Рубрики:

Сладкий рулет из лаваша

Дневник

Вторник, 10 Августа 2021 г. 05:12 + в цитатник

Сладкий рулет из лаваша

Ингредиенты:

Армянский лаваш — 1 шт. = 100 г

Вареное сгущенное молоко — 380 г

Сливочное масло — 100 г

Грецкие орехи — 130 г

Приготовление:

Измельчите грецкие орехи. Размягчите сливочное масло. Сгущенку можно

сварить дома в кастрюле. Время варки — от 1 до 3 часов в зависимости

от желаемого цвета и густоты. Смешайте орехи, сгущенку и масло.

Нанесите смесь слоем на лаваш, сверните его тугим рулетом. Положите

на 1 час в холодильник. Совет: перед нанесением начинки сложите лист

лаваша вдвое. Тонкий слой лаваша при сворачивании может порваться.

Перед подачей сладкий рулет нарежьте на куски.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кефирно-банановый десерт

Дневник

Вторник, 10 Августа 2021 г. 05:05 + в цитатник

Кефирно-банановый десерт

Ингредиенты:

Обезжиренный кефир — 300 г

Спелые и мягкие бананы — 2 шт.

Мед — 40 г

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю. Нужно

раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить

миксером или блендером. В блендере смешиваем раздавленный банан,

мед и выливаем кефир туда. Десерт является очень полезным продуктом,

особенно на завтрак. Чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем

полученную массу в формочку и ставим на холод. Забываем на 4 часа про

наше блюдо и все, банановый десерт с кефиром готов! Украсить блюдо

можно свежими ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Доматокефтедес - оладьи из томатов

Дневник

Пятница, 06 Августа 2021 г. 05:31 + в цитатник

Готовим традиционные овощные оладьи греческой кухни.

Для их приготовления выбирайте не слишком спелые помидоры.

Ингредиенты:

помидоры - 3 шт.

лук - 1 шт.

базилик - 3 веточки

мука - 100 г

разрыхлитель - 1 ч. л.

соль, перец - по вкусу

Приготовление:

На помидорах сделать надрез и опустить в кипяток на несколько минут, после

чего очистить от кожицы. Лук нарезать очень мелко, из помидор удалить

семена и нарезать кубиками, нашинковать базилик. Смешать помидоры, лук,

зелень. Посолить, поперчить, добавить муку и разрыхлитель. Перемешать

все ингредиенты. Разогреть на сковороде масло. Обжарить оладьи с двух

сторон до золотистости. Подавать с греческим йогуртом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить!

Дневник

Понедельник, 26 Июля 2021 г. 05:18 + в цитатник

Здоровое питание может быть легким и приятным. Рецепт ленивой

овсянки в банке уникален:
- во-первых, это идеальный размер порции на одного;
- во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на

работу или даже тренировку;
- в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём

содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.
Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз

для такого случая. Можно наслаждаться полезным завтраком круглый

год — даже в теплое время года, или когда горячая овсянка надоест.
Рецепт очень гибкий и позволяет создавать всё новые и новые вариации,

комбинируя различные ингредиенты по своему вкусу.

https://www.megazdorov.ru/

Читать далее...

Рубрики:

Натуральные энергетические коктейли

Дневник

Суббота, 24 Июля 2021 г. 06:12 + в цитатник

Натуральные энергетические коктейли

***

250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое.

Все смешать и перетереть блендером.

***

100 гр творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда,

2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

***

2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик

ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить

блендером.

***

Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.

***

200 гр творога, 100 гр кефира, 100 гр сока, хурма или банан.

***

100 гр творога, 100 гр вишневого сока, яичный белок, немного сахара.

***

1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов,

залить стаканом кефира, взбить миксером.

***

200 гр творога, 50 гр меда, 60 гр яичного порошка, разведенного

молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.

***

500 мл молока, 250 гр творога, 10 перепелиных яиц, 50 гр меда

или варенья, 100 гр сухого молока, 100 гр сметаны, изюм, курага.

Измельчить блендером.

***

250 мл топленого молока, 250 гр творога, 1 столовая ложка

зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка

льняного масла.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Оладьи с персиком и маком

Дневник

Четверг, 22 Июля 2021 г. 05:18 + в цитатник

Оладьи с персиком и маком

Ингредиенты:

2 небольших персика

1 ст.л. мака

1 чашка цельнозерновой муки

1 ст.л. разрыхлителя

¼ ч.л. соли

1 чашка растительного молока на выбор

2 ст.л. кленового сиропа

1 ч.л. экстракта ванили или ванилина по вкусу

Инструкции:

Смешать в миске муку, мак, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить

венчиком молоко, сироп и экстракт. Соединить содержимое двух мисок и

перемешать. Оставить тесто минут на 5, чтобы насытилось воздухом.

Очистить персики и нарезать тонкими дольками. Поставить разогреваться

на среднем огне сковороду. Как только сковорода разогрелась, капнуть теста

и выложить сверху дольки персика, слегка прессуя. Выпекать 2-3 минуты, пока

края не подрумянятся и оладьи покроются пузырьками. Затем перевернуть

и готовить еще 2-3 минуты до золотистости. Подавать лучше всего с

кленовым сиропом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Фриттата с картофелем и базиликом

Дневник

Воскресенье, 18 Июля 2021 г. 05:08 + в цитатник

Итальянская фриттата - это сложный омлет с различными

добавками, придуманный практичными итальянскими хозяйками.

Фриттата с картофелем и базиликом

Ингредиенты:

сливочное масло - 8 ст. л.

картофель, очищенный и тонко нарезанный - 2 стакана

яйца - 8 шт.

рикотта или творог - 425 г

тертый сыр Грюйер - 340 г

соль - 1/2 ч. л.

молотый черный перец - 1/2 ч. л.

свежие листья базилика - 3/4 стакана

мука - 1/3 стакана

разрыхлитель - 3/4 ч. л.

Приготовление:

Нагреть духовку до 180 °С. Растопить 3 столовые ложки сливочного масла

в сковороде диаметром 25 см, пригодной для духовки. Добавить картофель

и жарить до готовности, часто переворачивая. Это займет 10-15 минут.

Растопить 5 столовых ложек сливочного масло в небольшой посуде в

микроволновой печи. Взбить яйца, творог, сыр, растопленное масло топленое,

соль, перец и базилик. Добавить муку, разрыхлитель и перемешать. Вылить

яичную смесь на картофель и поставить сковороду в духовке. Выпекать

фриттату около 1 часа, пока она не покроется румяной корочкой.

Подавать горячей, посыпав листиками базилика.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Творожные оладушки

Дневник

Пятница, 16 Июля 2021 г. 05:35 + в цитатник

Творожные оладушки

https://www.megazdorov.ru/

Ингредиенты:
- творог 1 пачка (200-250 гр)
- банан 1 шт.
Приготовление:
Творог выложить в миску, размять вилкой. Банан мелко нарезать (или

натереть на терке), добавить к творогу. Тщательно смешать. Противень

застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него

ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Банановый смузи с овсянкой

Дневник

Вторник, 13 Июля 2021 г. 05:13 + в цитатник

Банановый смузи с овсянкой

Ингредиенты:

банан - 2 шт.

апельсин - 4 шт.

овсяные хлопья быстрого приготовления - 4 ст. л.

натуральный йогурт - 1 упаковка

мед - 1-2 ст. л.

Приготовление:

Залить овсяные хлопья 4 ст. л. горячей воды и оставить на 1-3 минуты.

Очистить и нарезать банан. Из апельсинов выжать сок. Готовые хлопья и

бананы положить в блендер вместе с соком и остальными ингредиентами.

Взбить и разлить по бокалам. Подавать немедленно.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Порридж с черникой и бананами

Дневник

Вторник, 06 Июля 2021 г. 05:37 + в цитатник

Отличное блюдо для завтрака: овсянка, сваренная на молоке,

с черникой и карамелизованными бананами.

Ингредиенты:

овсянка - 60 г

молоко - 350 мл

бананы - 2 шт.

корица - 1 ч. л.

мед - 2 ч. л.

ванильный экстракт - 1 ч. л.

черника - 125 г

сливочное масло - по вкусу

Приготовление:

Овсянку залейте молоком и оставьте на 10 минут. Затем поместите на

медленный огонь, добавьте немного соли, ваниль и варите до готовности.

Бананы очистите, разрежьте на половинки, полейте медом и посыпьте корицей.

Растопите масло в сковороде, выложите на нее бананы и обжарьте, пока они не

карамелизуются. Когда овсянка будет готова, вмешайте в нее чернику.

Разложите по тарелкам и выложите сверху бананы. Подавайте сразу.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Тосты с бананом и шоколадом

Дневник

Четверг, 01 Июля 2021 г. 05:26 + в цитатник

Готовить очень просто, не очень дорого,а как вкусно!

Ингредиенты:

пару кусочков тостерного белого хлеба,

1 ст.л. шоколадной пасты,

1 банан.

Приготовление:

Кусок хлеба смазываем шоколадной пастой,на нее укладываем кружочки

банана,накрываем вторым куском хлеба и обжариваем с двух сторон

на сливочном масле. Зачем обжаривать,спросите вы? А в этом весь и смак,

банан становится мягким податливым,скрещивается с шоколадной пастой

и наступает блаженство!

Приятного аппетита!

Рубрики:

Приготовьте яйца по-новому.

Воскресенье, 20 Июня 2021 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовьте яйца по-новому.

Приготовьте яйца по-новому.
10 необычных идей на любой вкус

Варианты блюд для тех, кто устал от банального омлета и глазуньи.

1. Желток на «облачке»

Отделите белки от желтков и взбейте их с солью в устойчивую пену. Застелите противень пекарской бумагой, смажьте её маслом. Разделите белковую массу на порции и выложите их на противень. Каждой придайте форму гнёзда, сделав в центре углубление. В ямки положите по желтку. Сверху блюдо можно посыпать тёртым сыром. Запекайте яйца в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

2. Глазунья в микроволновке

Разогрейте тарелку в микроволновке в течение двух минут. Разбейте на неё яйцо. Аккуратно проколите желток, чтобы он не растёкся. Отправьте яйцо в микроволновку примерно на 45 секунд. Время приготовления может изменяться в зависимости от модели печи.

3. Хрустящие фаршированные яйца

Сварите яйца, очистите, разрежьте пополам, вытащите желток. Половинки белков обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в большом количестве масла. После этого их можно фаршировать любой начинкой.

4. Омлет с начинкой

Быстро получить пышный омлет без муки, молока и других добавок можно, если сначала взбить белки. Потом в пышную массу добавьте желтки. Размешивайте яйца энергично, но недолго, чтобы смесь не опала. Затем выложите яйца на смазанную маслом сковороду и выпекайте как обычно.

Пышный омлет будет непросто свернуть, чтобы положить в него начинку. Сделайте лопаткой посередине него линию сгиба движением, словно вы разрезаете яичный блин. После этого омлет сложится вдвое гораздо легче.

5. Яичный экспресс-пирог

Смешайте яйца со специями, травами, добавьте начинку: томаты, кусочки варёной курицы, колбасу. Выпекайте в духовке до готовности, затем порежьте на кусочки.

6. Яйца с начинкой, приготовленные на пару в корейском стиле

Чтобы получить нежное и полезное блюдо, немного взбейте яйца с солью и специями. Установите формочки для кексов в кастрюлю с водой и разлейте по ним яичную смесь. Когда масса начнёт стабилизироваться, в неё можно добавить любую начинку на свой вкус.

7. Маринованные яйца

Отварите яйца, очистите их и залейте смесью из соевого соуса, уксуса и сахара. На 100 мл соевого соуса потребуется ½ столовой ложки рисового уксуса и ¼ — сахара. Если соус слишком солёный, разбавьте его водой перед тем, как делать маринад. Яйца приобретут приятный коричневый оттенок и необычный вкус.

8. Яйца «с дымком»

Если вы взяли с собой на пикник варёные яйца, но никто не хочет их есть из-за простоты блюда, придайте им аромата с помощью гриля. Выложите очищенные яйца на решётку и подогрейте. Аромат углей сделает их более аппетитными.

9. Яйцо в булочке

Возьмите пышную круглую булочку, срежьте с неё верхушку и извлеките мякоть. В получившийся горшочек вылейте взбитое яйцо. Можно добавить различные начинки. Запекайте блюдо в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут, и вы получите хрустящую булочку с нежным и сытным содержимым.

10. Тамагояки — рулет в японском стиле

Чтобы получить тамагояки, нужно к 2 яйцам добавить 1 столовую ложку соевого соуса и 1–1½ столовой ложки сахара. Кроме того, понадобится немного ловкости при приготовлении.

Налейте немного яичной смеси на смазанную маслом сковороду. Как только она загустеет, быстро сверните блинчик в рулет и оставьте его на краю сковороды. Налейте ещё немного смеси. Когда она будет готова, заверните в неё рулет с края тарелки. Повторяйте манипуляции, пока вся яичная смесь не превратится в один большой рулет.

Рубрики:

Нежный завтрак из риса и творога

Дневник

Четверг, 17 Июня 2021 г. 05:10 + в цитатник

Каша — самый сытный вариант традиционного русского завтрака.

Она богата углеводами и позволяет надолго утолить голод. Мы

предлагаем разнообразить это блюдо. У вас получится очень нежный

завтрак, если к рисовой каше добавить творог и изюм. Можно даже

превратить его в настоящий десерт, украсив медом и печеньем. Вместо

изюма можно использовать любимые сухофрукты, а мед заменить на джем

или варенье.

Ингредиенты:

Рис длиннозерный — 0,5 стак. = 90 г

Творог — 100 г

Молоко — 100 мл

Сливочное масло — 10 г

Изюм — 50 г

Песочное печенье — для украшения

Мед — для украшения

Приготовление:

Изюм и рис промойте. Подготовьте остальные необходимые ингредиенты. Рис

сварите, согласно инструкции на упаковке. В сотейнике разогрейте молоко, сливочное

масло, почти готовый рис и творог. Варите на медленном огне до полной готовности риса.

Взбейте блендером до однородной массы и добавьте изюм. Разложите десерт по

креманкам или мискам. Украсьте завтрак крошкой печенья и медом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Утренние бодрящие коктейли

Дневник

Суббота, 12 Июня 2021 г. 05:08 + в цитатник

Утренние бодрящие коктейли

https://www.megazdorov.ru/

С корицей
Ингредиенты:
обезжиренный йогурт 125 мл
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 250 мл
Яблоки 2 шт
Сок яблочный 125 мл
Корица по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Просто смешайте все компоненты в блендере и доведите до

однородного состояния. Этот напиток даёт хороший заряд на весь день.

Читать далее...

Рубрики:

Запеченный камамбер с карамелизованным луком

Дневник

Вторник, 08 Июня 2021 г. 05:05 + в цитатник

Запеченный камамбер с карамелизованным луком

Ингредиенты:

камамбер - 1 упаковка

лук - 1 шт.

оливковое масло - 2 ст. л.

соевый соус - 3 ст. л.

красное вино - 2 ст. л.

коричневый сахар - 1 ч. л.

соль - по вкусу

черный перец - по вкусу

Приготовление:

Разогрейте масло в сковороде. Добавьте тонко нарезанный лук и потушите

в течение нескольких минут. Посолите и поперчите. Когда лук начнет

подрумяниваться, влейте соевый соус и вино, добавьте сахар. Готовьте,

пока лук не станет мягким, а соус не потемнеет и слегка не загустеет.

Тем временем сыр вытащите из упаковки. На верхней части сделайте

надрезы острым ножом. Заверните сыр в бумагу для выпечки. Запекайте

в разогретой до 170 °C духовке около 10 минут. Готовый сыр выложите на

тарелку, сверху выложите карамелизованный лук. Подавайте со свежим

багетом.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Французские тосты с клубникой

Дневник

Вторник, 08 Июня 2021 г. 05:00 + в цитатник

Одно из самых популярных блюд для завтрака - французские тосты.

Попробуйте приготовить их с начинкой из творога из клубники.

Ингредиенты:

творог 1% - 100 г

ванильный сахар - 1 ч. л.

клубника - 125 г

яйца - 3 шт.

кефир - 350 мл

корица - 1 ч. л.

соль - 1 щепотка

хлеб - 1 буханка

кокосовая стружка - 40 г

миндальные лепестки - 60 г

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики: