Цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА *Булочки синабон*

*Булочки синабон*

🔵Тесто:
мука 550 гр
дрожжи 8 гр
яйца 2 шт
молоко 250 мл
масло 80 гр
сахар 140 гр
соль 5 гр

Замешиваем как дрожжевое тесто и даем подойти 25 минут.

🔵Начинка:
Сахар коричневый 200 гр
Корица 25 гр
Сливочное масло 80 гр
Спешиваем в Малом Хит параде

🔵Крем
маскарпоне 200 гр
сливочное масло 70 гр
сахарная пудра 100 гр

Взбиваем в Турбо Миксере

1. Тесто раскатываем толщиной 3 мм и наносим ровно начинку.
2. Скручиваем рулет и нарезаем на столбики толщиной 2.5 мм
3. Выпекаем 35 минут при температуре 200 градусов
4. На горячее наносим крем и даем отдохнуть. Но недолго, так как очень манит аромат 🙄