Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Гал4онок1965

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.10.2016
Записей:
Комментариев:
Написано: 9778

Выбрана рубрика заготовки на зиму.


Вложенные рубрики: чеснок(1), фрукты(12), сушение фруктов и овощей(3), солянки, рассольники, борщи(10), салаты на зиму(91), рыба(10), помидоры(58), паштеты(1), огурцы(80), морковь, редиска(5), лечо(3), компоты(7), кетчупы, соусы, пасты(8), капуста(16), кабачки(30), из круп(7), засолка грибов(3), заморозка(3), закуски(8), желе(2), дыня(1), быстрая засолка(9), баклажаны, перец(4), ассорти(6), аджика(20)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(68), Фоторедакторы(19), уход за кожей рук(21), уход за кожей ног(9), уход за кожей лица(71), уход за волосами(11), упаковка подарков(2), семья и дети(1), свечи(4), сад.огород(37), рукоделие(170), ремонт, дела домашние(3), полезности(35), поделки из фольги(2), пластиковые бутылки(1), овощи(59), обереги(6), нереальная красота(3), натуральные камни(1), мыловарение(12), мультиварка(70), лепка(20), кулинария(1299), к новому году(43), игрушка(40), здоровье(221), духи своими руками(2), для творчества(1), для животных(1), для дома(6), грибы(12), головоломки(2), газетные трубочки(17), вязание на спицах и крючком(3702), вышивка(9), выпечка(801), все для компа(3), все для дневника, рамочки Li.ru(5), бумаготворчество(5), блюда из рыбы(109), блюда из мяса(472), бисер(2317)
Комментарии (0)

Огурцы *Пальчики оближешь*

Четверг, 25 Августа 2022 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы *Пальчики оближешь*

4 кг огурцов, разрезать вдоль или взять маленькие, лучше порезать дольками .
100г соли,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла (хорошо бы украинского, ароматного, да где ж его взять)
1 стакан уксуса (9%)
2 ст ложки чёрного перца горошком раздавленного в ступке,НЕ МОЛОТОГО!!! а раздавленного в ступке. Могут быть и раздавленные и целые попадаться,ничего страшного.
2 столовые ложки тёртого чеснока,
1 чайная ложка с верхом сухой горчицы.
Все ингредиенты складываем в таз, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Всё это даёт очень много рассола

В стерилизованные банки огурцы закладываем плотно, заливаем рассолом (который получился после настаивания).
Ставим в горячую воду и после закипания стерилизуем 5-7 минут. Закатать(можно под одеяло).
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ БАНКИ НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ!!!
Не знаю почему, но в рецепте сказано не переворачивать.
(короче, делаем так, а не иначе, как в анекдоте - Врач сказал в морг, значит в морг )
Выход - 5 ЛИТРОВЫХ БАНОЧЕК
 (564x398, 55Kb)
Рубрики:  заготовки на зиму/огурцы

Метки:  
Комментарии (0)

кабачки по-корейски

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая заготовка на зиму: кабачки по-корейски

3424885_1 (600x315, 74Kb)

На зиму многие хозяйки делают закрутки. Так как сейчас сезон кабачков, нужно знать, как их правильно заготовить. Поэтому мы подготовили для вас чудесный рецепт кабачков по-корейски. Острая закуска с неповторимым вкусом, которая пахнет пряностями и травами, превратит любой прием пищи зимой в настоящий праздник. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 кг кабачков
  • 0,5 кг репчатого лука
  • 0,7 кг моркови
  • 6 шт. болгарского перца
  • 200 г чеснока
  • кинза, укроп, сельдерей, петрушка (по вкусу)

ДЛЯ МАРИНАДА

Читать далее...

Серия сообщений "кабачки":
Часть 1 - Вкусные салаты из кабачков на зиму: 5 рецептов
Часть 2 - Аджика острая из кабачков
...
Часть 28 - Кабачки по-корейски. Заготовки на зиму
Часть 29 - Салат из кабачков на зиму
Часть 30 - кабачки по-корейски

Рубрики:  заготовки на зиму/салаты на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из кабачков на зиму

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из кабачков на зиму

3424885_salatizcabacikovokoreiski (640x480, 46Kb)

Ингредиенты
2,5 кг кабачков
0,5 кг моркови
0,5 кг лука

Для маринада:

1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
0,5 стакана масла подсолнечного
150 гр уксуса
черный перец
1 пакетик для корейской моркови приправы

Способ приготовления

Читать далее...

Серия сообщений "кабачки":
Часть 1 - Вкусные салаты из кабачков на зиму: 5 рецептов
Часть 2 - Аджика острая из кабачков
...
Часть 27 - КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ЛОМТИКАМИ. ЗАГОТОВКИ
Часть 28 - Кабачки по-корейски. Заготовки на зиму
Часть 29 - Салат из кабачков на зиму
Часть 30 - кабачки по-корейски

Рубрики:  заготовки на зиму/салаты на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

помидоры консервированные половинками на зиму

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные помидоры консервированные половинками на зиму

3424885_pomidory_dolkami (640x480, 748Kb)

НАДО НА 10 ЛИТРОВЫХ БАНОК:
• Помидоры – 5-6 кг
• Лук репчатый (желательно фиолетовый) – 10 шт.
• Перец болгарский сладкий – 4-5 шт.
• Чеснок – 20 зубчиков
• Листья хрена – 10 шт.
• Зонтики укропа – 10 шт.
• Морковь – 3-4 шт.
• Лимонная кислота
Для рассола ( на 10 банок примерно 6 литров рассола, лучше сделать чуть больше).
На 1 литр воды: 70 сахара, 50 г соли.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму/помидоры

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

3424885_salatnazimupomidory01 (600x400, 209Kb)

Этот отличный салат, у которого основным овощным компонентом являются помидоры, подойдет на все случаи жизни. Салат из помидоров «Пальчики оближешь» станет вам зимой аппетитной закуской, дополнением к гарниру или просто к картошке.

Летом и осенью, когда урожайное изобилие овощей напоено солнцем, заготовить салат из помидор на зиму не предоставляет особого труда и материальных затрат. Но аппетитное витаминное содержимое банок в насыщенной желатиновой заливке порадует вас чудесным вкусом и спровоцирует облизать пальчики в холодную зимнюю пору. 

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму/салаты на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Пикантные маринованные огурцы по-болгарски

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантные маринованные огурцы по-болгарски

3424885_konservirovannyeogurtsy04 (600x400, 90Kb)

Летом, в сезон буйного разрастания зеленых огурцов на грядках, важно не забыть сделать из них заготовки на зиму. Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт пикантных маринованных огурцов по-болгарски. Такая чудесная закуска порадует вас, вашу семью и гостей изысканным вкусом.

А приготовить такие огурцы совсем не сложно и доступно, имея в виду, что летом и осенью цены на овощи невысокие. Для заготовки в качестве ингредиента указана приправа для засолки и маринования огурцов. Такие приправы имеются в продаже в достаточном количестве от разных производителей.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму/огурцы

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из помидор и огурцов на зиму

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из помидор и огурцов на зиму

1692216_71565nothumb500 (467x700, 411Kb)

В прошлом году по осени осталось у меня море помидор, да и огурцы в теплице продолжали радовать урожаем, в связи с этим назрел вопрос, как из минимума ингредиентов соорудить салат. Вот тут на помощь пришла мне K Olga S, приславшая рецепт салата в личной переписке. Приготовив салат и с удовольствием распробовав его зимой, хочу теперь поделиться и с вами. В этом рецепте ингредиентов минимум, а вкус закуски очень радует. Кстати, лучок в салате получается очень вкусным и хрустящим. Выражаю Оленьке K Olga S сердечную благодарность за вкусный рецепт. Рецепт для тех, кто любит малоуксусные закатки.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму/салаты на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Заготовка огурцов любого размера для рассольника

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка огурцов любого размера для рассольника

http://efachka.ru/

Очень удобная заготовка для зимних рассольников, да и для салатов, огурцы подойдут любого размера и главное - все очень просто!

Читать далее...

Серия сообщений "солянки, рассольники, борщи":
Часть 1 - ЗАГОТОВКА СОЛЯНКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - Аджансандали
...
Часть 8 - Рассольник с перловкой на зиму
Часть 9 - Солянка с грибами на зиму
Часть 10 - Заготовка огурцов любого размера для рассольника

Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Как сделать консервы из плотвы

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать консервы из плотвы

1365863683_4vpaqk0s60k (640x480, 299Kb)

Что можно сделать с плотвой? Ее можно засолить или приготовить в вяленом виде, пожарить, или сварить из нее уху. Каждый из этих способов приготовления плотвы имеет свои положительные качества. Мы же рассмотрим, как сделать консервы из плотвы. Попробуйте, и вы по достоинству оцените эту речную рыбу. Для приготовления консервов нужна только свежепойманная плотва. Для того чтобы готовая продукция долго хранилась, заниматься заготовками можно только в чистом помещении. Стерилизовать консервы следует не менее восьми часов.

Читать далее...

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Рыбные консервы в томате по-домашнему
Часть 2 - Консервы из мойвы по - домашнему
...
Часть 8 - Соленая ряпушка - рыбка
Часть 9 - Маринование толстолоба
Часть 10 - Как сделать консервы из плотвы

Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”




Приготовление:

Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:

• 1 морковь,порезанную на 4 части

• 1 луковицу порезанную кольцами

• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.

В банки плотно укладываем огурцы.
Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму/огурцы

Метки:  
Комментарии (0)

Солянка с грибами на зиму

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка с грибами на зиму

0 (500x330, 147Kb)

Девочки и мальчики, презентую Вам самую вкусную (как на мой вкус) солянку в мире))). Этот чудесный рецепт мне передала мама мужа, за что я и все мои близкие ей безумно благодарны. Солянка-салат получается очень вкусной. Редко доживает у нас до зимы. Но это нас не останавливает, и зимой мы делаем новые порции этого чудо-салата, доставая замороженные грибы из морозилки.

Читать далее...

Серия сообщений "солянки, рассольники, борщи":
Часть 1 - ЗАГОТОВКА СОЛЯНКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - Аджансандали
...
Часть 7 - Заправка для борща на зиму
Часть 8 - Рассольник с перловкой на зиму
Часть 9 - Солянка с грибами на зиму
Часть 10 - Заготовка огурцов любого размера для рассольника

Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Рассольник с перловкой на зиму

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник с перловкой на зиму

0 (500x333, 205Kb)

Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника. Наверно, у каждой из нас бывают такие моменты, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет заготовочка в банке. Этот вариант очень интересен тем, что ничего заранее не надо отваривать, обжаривать или замачивать, что значительно экономит наше время, а в составе рецепта только продукты, которые растут на ваших дачных участках. Сей замечательный рецепт, приехал ко мне из Белоруссии, как позже выяснилось, похожие рецепты есть на других сайтах, вот только способ приготовления у меня другой.

Читать далее...

Серия сообщений "солянки, рассольники, борщи":
Часть 1 - ЗАГОТОВКА СОЛЯНКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - Аджансандали
...
Часть 6 - Рецепт свекольной заправки для борща на зиму
Часть 7 - Заправка для борща на зиму
Часть 8 - Рассольник с перловкой на зиму
Часть 9 - Солянка с грибами на зиму
Часть 10 - Заготовка огурцов любого размера для рассольника

Серия сообщений "из круп":
Часть 1 - Супер- заготовки на зиму от Вероники Крамарь!!!
Часть 2 - «Кабачата» с майонезом
...
Часть 5 - Гречка с овощами консервированная
Часть 6 - КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РАССОЛЬНИК
Часть 7 - Рассольник с перловкой на зиму

Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

ТОП-15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ

Понедельник, 25 Ноября 2019 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ

4336437_getImage (589x412, 62Kb)

Лето - это огородная пора. Каждая хозяюшка делает закрутки на зиму. Вот топ 15 рецептов закрутки огурцов. Пользуйтесь на здоровье))

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму/огурцы

Метки:  
Комментарии (0)

Помидоры по-запорожски на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Суббота, 25 Августа 2018 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры по-запорожски на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

Помидоры по-запорожски на зиму. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  заготовки на зиму/помидоры

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшие салаты на зиму

Пятница, 24 Августа 2018 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие салаты на зиму

Конечно сейчас все необходимые продукты и в том числе салаты, причем самые разнообразные,  можно купить в супермаркете. Однако многие хозяйки предпочитают сами делать заготовки. Например, вот такие  - вкуснейшие салаты на зиму.

ОВОЩНОЙ САЛАТ С РИСОМ

салаты

Нам понадобится:

рис — 2-3 Стаканов (Если нравится густой салат, добавьте риса 3 стакана, если пожиже - 2.)
помидоры — 4 Килограмма
перец болгарский — 2 Килограмма
лук репчатый — 1,5 Килограмма
морковь — 1,5 Килограмма
масло растительное — 0,5 Литра
соль — 5 Ст. ложек
сахар — 200 Грамм
перец острый — По вкусу
уксус 9% — 300 Грамм

Далее
Рубрики:  заготовки на зиму/салаты на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Помидоры в томатном соке на зиму от Натальи Карпушенковой

Пятница, 24 Августа 2018 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в томатном соке на зиму от Натальи Карпушенковой

Помидоры в томатном соке на зиму от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  заготовки на зиму/помидоры

Метки:  
Комментарии (0)

Консервированные помидоры на зиму от Натальи Карпушенковой

Пятница, 24 Августа 2018 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные помидоры на зиму от Натальи Карпушенковой

Консервированные помидоры на зиму от Натальи Карпушенковой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  заготовки на зиму/помидоры

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусные, ароматные, остренькие маринованные помидоры

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные, ароматные, остренькие маринованные помидоры

3937411_ostrye_pomidory (540x360, 42Kb)

Очень вкусные, ароматные, остренькие помидоры. Готовятся быстро, так же как и съедаются. Маринуются помидоры дольками вместе с острым и сладким перцем, луком и чесноком. Яркое и аппетитное блюдо.

Ингредиенты:

Помидор — 1 кг
Чеснок — 4 зуб.
Перец болгарский — 200 г
Перец красный жгучий (стручковый) — 3 шт
Лук репчатый — 3 шт
Соль по вкусу
Уксус (6%) — 70 мл
Кинза — 1 пуч.
Масло растительное — 70 мл
Соевый соус — 2 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  заготовки на зиму/помидоры

Метки:  
Комментарии (0)

Заправка для борща на зиму

Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для борща на зиму — очень вкусный и простой рецепт борщевой заправки

2835299__1_ (420x700, 99Kb)Приготовление в домашних условиях заправки для борща – дело не мудреное и скорое. Такая вкусная заготовка — настоящий кладезь витаминов. Она придаст Вашему борщу тот самый неповторимый вкус, который удается «поймать» не каждой хозяйке. Один или два раза потратив на заготовку немного времени, Вы быстрее справитесь с приготовлением яркого, вкусного, наваристого первого блюда в течение всей зимы.

Читать далее...

Серия сообщений "солянки, рассольники, борщи":
Часть 1 - ЗАГОТОВКА СОЛЯНКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - Аджансандали
...
Часть 5 - Борщевая заправка
Часть 6 - Рецепт свекольной заправки для борща на зиму
Часть 7 - Заправка для борща на зиму
Часть 8 - Рассольник с перловкой на зиму
Часть 9 - Солянка с грибами на зиму
Часть 10 - Заготовка огурцов любого размера для рассольника

Серия сообщений "кетчупы, соусы, пасты":
Часть 1 - КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА
Часть 2 - Сальса на зиму
...
Часть 6 - Варианты домашнего кетчупа на зиму
Часть 7 - "Зверобой" или "Хреновуха" - острая и полезная для здоровья приправа на зиму
Часть 8 - Заправка для борща на зиму

Рубрики:  заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Томатная заготовка на зиму без уксуса

Пятница, 23 Марта 2018 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатная заготовка на зиму без уксуса

(500x375, 99Kb)

Хочу представить вам мой рецепт томатной заготовки без уксуса, который и рецептом-то назвать сложно. Этот вариант очень подойдет тем, у кого не хватает места в морозильных камерах для хранения помидоров на зиму для борщей и прочих блюд. Рецепт для тех, кого не удручают томатные косточки и для тех, у кого нет возможности покупать дорогие импортные очищенные помидоры. Для приготовления подходят любые томаты: кривенькие, косенькие, поврежденные, проще говоря, любая некондиция. Заготовка прекрасно хранится в квартире и не портится. Этот рецепт много лет назад придумала моя мама, которой я и посвящаю этот рецепт.
Рубрики:  заготовки на зиму/помидоры

Метки:  

 Страницы: [17] 16 15 ..
.. 1