Серия сообщений "компоты":Выбрана рубрика компоты.
Часть 1 - Вишнево-клубничный компот с мятой на зиму
Часть 2 - Компот из цукини и желтой алычи
Часть 3 - Абрикосы половинками в легком сиропе с базиликом на зиму
Часть 4 - Яблоки дольками в сиропе
Часть 5 - Компоты на зиму - 30 рецептов с фото
Часть 6 - Малинка в собственном соку
Часть 7 - Компот "на скорую руку" из сливы.
Вишнево-клубничный компот с мятой на зиму |
Метки: заготовки на зиму |
Компот из цукини и желтой алычи |
Метки: заготовки на зиму |
Абрикосы половинками в легком сиропе с базиликом на зиму |
|
Яблоки дольками в сиропе |
Ингредиенты:
Яблоки (крепкие, не перезрелые) — 2,5 кг
Вода — 2 л
Сахар-песок — 500 г
Кислота лимонная (неполная) — 1 ч. л.
Метки: заготовки на зиму |
Компоты на зиму - 30 рецептов с фото |
Метки: заготовки на зиму |
Малинка в собственном соку |
Думаю, не нужно нахваливать малину, как вкусную и ароматную ягоду, а тем более ее полезные свойства. Если у вас есть желание сделать запас на зиму, не торопитесь заморозить ягоду, или сварить варенье. А сделайте малину в собственном соку. Уверена, такой баночки даже одному будет маловато!)
Малина в собственном соку. Сделала на пробу 1 баночку (рецепт с сайта поваренок.ру). Хранить в холодильнике если погреба нет. При комнатной температуре стоять не будет.
Метки: заготовки на зиму |
Компот "на скорую руку" из сливы. |
У меня этим летом все немного нестандартно... . Сливы были недозрелые, хотела попозже снять, но задержалась дома, не смогла приехать на дачу вовремя. А когда смогла, сливы чуть перезрели, частично упали на землю, а которые сняла с дерева были на грани растрескивания.
Просто кушать свежими слишком много, варенье из этого сорта у меня не получается приличное, решила заготовить компот, делается он легко и быстро, даже приятно этим заниматься. Намыла и стерилизовала банки и крышки. Помыла сами сливы и разложила в баночки немного не полные, залила до плечиков кипящую воду, подержала 20 минут, слила в кастрюлю, из этой кипящей воды (в расчете на 2,5 литра вода 500 гр. сахара) сварила сироп. Горячим сиропом вновь залила ягоды сливы, закрутила крышками, перевернула вверх дном на полотенце
и накрыла одеялком до утра, выдержала и убрала на хранение!!! Вот такая красота!!! Пусть терпит до зимы... !
Такой компот как у меня скушать необходимо быстро, с косточками долго хранить не рекомендуется... .
|
Страницы: | [1] |