Серия сообщений "из макарон":Выбрана рубрика из макарон.
Часть 1 - Макароны чизбургер
Часть 2 - Паста с мясом и соусом бешамель
Часть 3 - Сырная подлива для макарон
Часть 4 - Спагетти с копчеными колбасками по-новому
Часть 5 - спагетти с сосисками.
Часть 6 - Запеканка с макаронами и курицей
Часть 7 - Как приготовить идеальные макароны по-флотски?
Часть 8 - Запеканка из макарон
Часть 9 - спагетти с овощами
Часть 10 - макароны по-итальянски
Часть 11 - Десерт "Опять горЯчее?!
Макароны чизбургер |
Метки: макароны |
Паста с мясом и соусом бешамель |
Обычные макароны с мясом легко превратить в изысканное блюдо, приготовив к ним нежный соус бешамель. Это не займёт лишнего времени и не потребует специальных умений.
Ингредиенты:
Говядина — 300 г
Большая луковица — 1 шт.
Паста — 300 г
Сушеные помидоры (или свежий помидор) — 1 горсть
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Шалфей — по вкусу
Базилик — по вкусу
Соус бешамель:
Сливочное масло — 30 г
Мука — 2 ст. л.
Молоко — 300 мл
Соль — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Приготовление:
1. Поставьте кипятиться подсоленную воду для пасты, нарежьте лук перьями, а мясо нарежьте удобными кусочками и обсушите салфетками. Сушеные помидоры заранее замочите. Молоко достаньте из холодильника, чтобы прогрелось до комнатной температуры.
2. Раскалите в сковороде растительное масло, обжарьте мясо до румяности, добавьте лук, соль, перец и другие специи, помидоры, влейте немного кипятка и тушите до готовности, изредка помешивая.
3. Когда вскипит вода, кладите пасту и одновременно начинайте готовить соус бешамель.
4. В сотейнике растопите масло, обжарьте муку. Постепенно вливайте молоко, непрерывно помешивая. Когда соус закипит, убавьте огонь и оставьте его кипеть 5–7 минут. Добавьте соль и мускатный перец.
5. Соединяйте компоненты блюда на тарелке.
Приятного аппетита!
Метки: макароны |
Сырная подлива для макарон |
Ингредиенты:
Мука — 2 ст. л.
Молоко — 1 стакан
Сливочное масло — 50 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Натертый сыр (можно два вида) — 200 г
Тмин — по вкусу
Базилик — по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть растительное масло, добавить в него муку и обжарить до золотистого цвета
2. Медленно влить стакан молока. Помешивая, довести до кипения, добавить натертый сыр.
3. Добавить приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать.
4. Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.
Приятного аппетита!
Метки: макароны |
Спагетти с копчеными колбасками по-новому |
Увидела этот рецепт приготовления спагетти в одном ролике на итальянском сайте.Итальянского языка я не знаю,но по имеющимся продуктам и манипуляциям хозяйки блога,и так было все понятно.А сам рецепт заинтересовал меня тем,что все продукты помещаются в воду сразу вместе с макаронами.И спустя 5 минут ваше блюдо готово.Великолепная идея,которую мне захотелось повторить,ведь это самый быстрый способ отварить спагетти.
Метки: кулинария макароны |
спагетти с сосисками. |
Метки: кулинария макароны |
Запеканка с макаронами и курицей |
Метки: кулинария запеканки курица макароны |
Как приготовить идеальные макароны по-флотски? |
Метки: кулинария макароны |
Запеканка из макарон |
Метки: кулинария запеканки |
спагетти с овощами |
Метки: кулинария макароны |
макароны по-итальянски |
Роскошное блюдо!
Паста, будучи изначально пищей для бедняков, поднялась на одну из первых ступеней итальянской кухни. А ведь это всего лишь тушеные макароны! Способов приготовления этого блюда бесконечно много, а сегодня мы расскажем, как готовить простейшую пасту на сковороде с использованием только базовых ингредиентов.
Метки: кулинария макароны |
Десерт "Опять горЯчее?! |
Метки: кулинария макароны |
Страницы: | [1] |